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秦淮小食肆——槐蔻

时间:2022-01-17 18:10:37  作者:槐蔻

  一个粽子,愣是被他吃出了山珍海味的感觉。

  谢凛用小匙舀了一勺粽肉,入口是糯米特有的粘糯口感,沾染了粽叶的清香,带着一股清苦之味,细品还能尝到淡淡的咸味,肉的咸香合着糯米的清甜,味道不仅不奇怪还十分美味,让谢凛对粽子这种吃食有了新的认知。

  原来粽子竟这般好食。

  食过几口,淡棕色的糯米下露出一颗金红色的蛋黄,泛着一层沙质的油光,嵌在淡棕色的糯米中间,颜色极为好看。因着蛋黄不大,谢凛用小勺整颗舀出,尝了一口后,被这从前不曾在意过的东西惊到了。

  嘴里的咸蛋黄口感鲜嫩细腻,不知其主人是如何腌制的,松软中带着沙沙的感觉,但因着出了油,又不干瘪,一切都恰到好处,味美可比之蟹黄。

  另外两个咸口粽子,一个是鲜肉馅儿,一个是腊味馅儿,都各有风味,三种口味的粽子都食过之后,谢凛还是最喜欢蛋黄馅儿,独特的口感让他颇有点念念不忘的意思。

  “女郎家这蛋黄馅儿的粽子,滋味不俗。”谢凛赞道。

  三种口味,谢少卿独独点名夸了蛋黄馅儿的,看来很是中意这个口味啊。沈知意自己也最喜欢蛋黄馅儿的,此时听谢凛这么说,心里顿时有种莫名的微妙感,美人的口味跟自己的一样!

  “少卿若是喜欢,可买些带回去食。”

  “某还有事,晚些再来买。”

  今日虽是端阳节,但谢凛并不得闲。每到这种节日之时,偷盗小贼都会格外的多,京兆府那边忙不过来,便会请他们大理寺的人帮忙搭个手,谢凛作为大理寺少卿,必然要在大理寺坐镇的。

  沈知意了然,像谢凛这种绯袍高官,公事肯定不少,她表示理解地点点头,说:“那我给少卿留一些蛋黄馅儿的粽子,等您下衙之后来取便是了。”

  “如此,多谢女郎。”

  谢凛付过他刚食过的粽子的账,又付了沈知意说给他留的粽子的定金,这才离开。

  沈知意摸着下巴,盯着谢凛离去的背影,不禁再一次叹道:美人就是美人,连背影都这么好看。

  送走那位谢少卿,沈知意又闲了下来,看了看天色,才刚过巳时正,离午饭时间还早得很。于是乎,她挪动小胡床到树底下,背靠树干,捧着花茶冰饮,继续偷得浮生半日闲。

  期间,零星有几个客人过来买吃食,都是前头看龙舟比赛的,买的都是冰粉和花茶。看来,粽子和卤味想要有生意,得等午食了。

  太阳从东方一步步移到人的头顶,日光也越来越烈,晒得已经是身着春夏薄衣的人们满头大汗,许多在外面赏景闲逛的人都开始找起阴凉的地儿,打算歇一歇,顺便解决自己的午食。

  小石头已经从看龙舟比赛的河畔回来了,小孩儿也不耐热,即使戴着斗笠,还是热得小脸儿通红。

  沈知意给他倒了杯温热的花茶,润喉解渴消暑气。小孩儿肠胃弱,又受了暑气,若是给他喝冰的,怕是会刺激到肠胃,严重的话还会腹痛,是以沈知意并没让小石头喝冰饮。

  临近午时,河畔那边传来一阵爆喝,沈知意猜测是龙舟比赛决出冠军了。

  沈知意打眼瞧着那边,叹气者有之,高兴者有之,还瞧见两个垂足顿胸的。这让沈知意不由得想起前世的一些比赛,自己支持的队伍胜了,支持者们也是像他们这样高兴;输了的,亦是这般作态。

  龙舟比赛结束了,正逢午饭的点儿,看比赛的那群人大多数又都在沈知意的摊子上买过饮子,这时便三三两两结伴而来,打算在她这里买些吃食解决午饭。

  “女郎,你这里有些什么吃食?”

  “客人,有卤味,有粽子,还有早间你们买过的冰粉。”沈知意介绍着自己摊子上的吃食。

  “来一盘子卤肉,再来一盘子粽子,冰粉也给我们上几大碗。”

  “客人是要甜口的粽子还是咸口的?”沈知意问道。

  “粽子还有咸的?咸的能吃吗?”客人显然没食过咸粽子,此时不可思议地大喊了一声。

  因着这位客人的嗓门儿太大,吸引了不少人过来看热闹,大家都很好奇咸粽子是个什么味儿。

  沈知意看这情形,颇为无奈,心道:又来了!

 

 

21章 赔礼   生意火爆

  每次有个什么新吃食,总会来这么一遭,什么时候这汴京城的人们能习以为常呢?要不她再多弄几样新吃食出来?见的多了,接受能力自然也就强了。沈知意觉得这个想法可行,暂且按捺下,回头再琢磨。当务之急是先消除买粽子吃的客人们的疑虑。

  “当然能食。我们吃的菜不也有甜咸之分?客人不妨先尝尝看这咸口粽子的味道,再做评价也不迟。”沈知意迎上众人质疑的目光,面上神色不变,分辨着客人的质疑。

  客人有些狐疑,但观沈知意神色,一派笃定的模样,又觉得她说的不错。

  正当他犹豫之时,一旁同行的同伴碰了碰他的手臂,小声说:“你不妨试试味道再说,看这女郎自信的模样,想来她说的不假,这咸粽子的味道估计不错。你这一下大嗓门儿,可影响了这女郎摊上的生意,若是咸粽子味道不错,可得好好给人家赔个罪。”

  客人听了同伴这番话,才惊觉自己刚刚的反应确实不妥当,对同伴点点头,示意自己知道了。心里有些愧疚,面上也带了几分出来。

  沈知意前世的私房菜馆能开得好,不仅是她手艺好的原因,还有她察言观色厉害的本事。此时见那位大声叫喊的客人面有愧色,便知他不是故意的,只是一时间太过惊诧有些失态而已。

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