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秦淮小食肆——槐蔻

时间:2022-01-17 18:10:37  作者:槐蔻

  小石头和吴老伯之间的相处方式是这样,两人都没觉得有什么问题,她也不会去说什么。老人也是小孩,两个小孩在一起,说话行事总是格外稚气些。

  “小意也来啦,进来吧。老伯刚泡了茶,你俩就来了,可见是惦记着小老儿这点东西,掐着时间来的吧。”吴淞一边往院子里走一边打趣道。

  沈知意笑着接话:“那真是来得早不如来得巧,今天可得好好儿品品吴老伯的茶。”

  小石头哼了一声,脸往旁边偏了偏,“谁稀罕你那杯茶,又不甜,苦了吧唧的,阿姐做的冰粉才好吃呢,又香又甜!”

  吴淞也故意哼哼了两声,故作生气道:“哼,有本事你等会儿别喝我的茶!”

  “切,不喝就不喝,小爷才不稀罕呢!”小石头被激了一下,一脸不屑道。

  沈知意在一旁看着他们俩斗嘴,觉得颇有意趣。

  “尝尝吧,玫瑰和茉莉花晒干后做的。”吴淞在院中的亭子坐下,洗了茶杯,给沈知意倒了一杯刚煮好的花茶。

  杯中的茶水是很浅淡的胭脂色,漂浮着一两片玫瑰和茉莉花瓣,衬着素净的茶杯,好看得紧。热气蒸腾出的茶香,有玫瑰有茉莉花的香气,比香料铺子的一些香还好闻。

  “吴老伯,我是个俗人,只觉得这茶好看又好喝,清甜不涩口,滋味甚好。”沈知意前世只接触过一点点关于品尝的知识,真让她说个所以然出来,她是不行的,但夸两句好喝还是没问题的。

  吴淞听完笑了两声:“小老儿也是俗人,你这话深得小老儿意。今日来找我,不只是品个茶送点礼吧?”

  沈知意也不绕弯子,直言道:“俗话说‘无事不登三宝殿’,今日来找吴老伯,确有一事想请您帮忙。”

  “说吧,是不是又想租个什么小院子小铺子了?”吴淞也不意外,找他有事的,无非就是买卖租赁这些事儿。

  沈知意摇摇头说;“吴老伯猜对了一半,确实想找个小铺子,不过不是租,是买。”

  吴淞听沈知意说要买一个铺子时,露出了几分惊讶的表情:“小意,这汴京城的铺子可不便宜,你确定要买铺子吗?”

 

 

33章 两做鱼   V公告

  沈知意点头:“吴老伯,我确定。”

  “好吧,你有数就行。想要个什么样的铺子?多大,在什么地段,用来做什么的?”确定沈知意是要买铺子后,吴淞也不多劝,小女郎看起来不像是没有打算的,开始问起她的需求来。

  沈知意想了想,说:“不用太大,若是能带个可以住人的小院子就最好了。热闹一点的地段吧,我想开个吃食铺子。”

  “行,小老儿帮你打听打听。不过小意啊,老伯还是要跟你说一句,这样的小铺子,没个百八十两是拿不下来的。”吴淞提了一句铺子的大概价格,让沈知意有个数,也是怕她到时候银钱不够,闹得两头不愉快。

  “吴老伯,我省得,你放心吧。”沈知意知道吴老伯是好心提醒,她不是不承情的人,拿起茶壶给吴淞续了一杯茶。

  百八十两的话,她凑一凑应该能够,最近再琢磨琢磨新吃食,多赚点银钱。要实在不够,到时候看看能不能卖点吃食方子,也算是一个凑钱的法子。

  反正不管怎么样,买铺子势在必行,买人手也要提上日程。

  摊子上的生意太好,也是一种烦恼,她跟小石头两人现在已经有点忙不过来了。从摆摊忙到收摊,中间几乎没有歇息的时间,幸好现在是古代,不然让未成年的儿童干活,怕是得吃牢.饭。

  看到沈知意这副胸有成竹的样子,吴淞也放下了心。两人谈妥正事,便开始喝茶闲谈,沈知意活了两世,阅历见识虽比不上吴淞这种阅尽千帆的老人,却也不至于接不上话。

  一老一少聊得还挺好,感觉眨眼间便到了午食的饭点儿。

  “哎呀,都已经午时一刻了。”吴淞抬头看了看天色,惊讶道。

  他跟小意聊了这么久吗?

  闻言,沈知意也抬头看了眼天色,一轮红日高悬于头顶上方,昭示着时辰已到午时。

  “小意啊,今天中午小老儿能吃到你做的饭吗?”吴淞朝沈知意眨眨眼,一脸期待。

  他们俩刚刚闲聊时,不可避免的聊到了美食,沈知意说的那些吃食馋得他心痒痒,左右这会儿天色已经不早了,干脆在他家做饭得了。

  沈知意莞尔一笑,应道:“恭敬不如从命。”

  “甚好甚好。”吴淞满意地点头。

  然后沈知意转身去了厨房,吴淞留在了院子里,逗小石头玩儿。

  沈知意进厨房后,查看了一下现有的食材:半只鸡、一条青鱼、一些时蔬。看完食材,又看了看调货,今儿午食做什么菜,沈知意心中便有数了。

  鸡取鸡胸肉,其余鸡肉则上锅炖之煲汤用。

  她打算用鸡胸肉做一道芙蓉鸡片,这里的芙蓉指蛋白。虽不知为何将蛋白起名为芙蓉,但她觉得芙蓉鸡片比蛋白鸡片好听多了,深觉当初发明这道菜的人起名很有水平。

  鸡胸肉要细切细斩,斩成泥状,然后与蛋白混合,搅拌均匀,入温油锅中摊成片状,不能用热油,否则入锅则焦。每一片都要薄而大且不碎,熟而不焦。

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