| , 何愁没有生意？
这大夏天的，烈日晒得人汗流浃背, 若是吃饭时能凉快些，食客们自然乐意去凉快些的店用食。
再者说，这沈小娘子的厨艺不俗, 吃食定然也能俘获来此用食之人的舌头。
一间布置得雅致整洁且凉爽，吃食又味美的小食肆，可比那些小酒楼受欢迎多了。没想到这沈小娘子倒是颇有经商头脑。
杜怀轩在心中暗自琢磨着，对沈知意带上了两分欣赏之情。
“今日店中午食有狮子头、东坡肉、炙羊排和焦鸡，还有就是一些时蔬做得小菜。不过有新做的冰镇饮子，杜掌柜要来一碗吗？”沈知意给杜怀轩介绍着店中的吃食，末了也没忘推荐自己刚做好的酸梅汤。
不说饮子还好，一听到这两个字，杜怀轩顿觉口干舌燥，笑着道：“沈老板新做的吃食，怎么也要尝尝看。”
“这饮子叫酸梅汤，生津止渴，定不会叫杜掌柜失望。”沈知意吹了自家酸梅汤一句。
“沈老板的厨艺，杜某信得过。”杜怀轩笑了笑，之前倒是没看出来这沈小娘子是这般促狭的性子，夸起自家吃食来竟如此自然，脸都不带红一下的。
沈知意去庖房拿碗时，顺便将狮子头和东坡肉也拿了过来，方便给杜怀轩看吃食的样子。
“杜掌柜，这是狮子头，这是东坡肉，您看您要食点儿什么？”沈知意给杜怀轩奉上酸梅汤后，询问道。
杜怀轩虽觉口干舌燥，但自小也是有专人教养礼仪规矩的，端着碗喝酸梅汤时虽略有些急促，却也还是优雅得体。
不过，沈知意还是觉得比不上谢少卿那浑然天成的矜贵之姿。
“一样来点儿吧，炙羊排也上些，再上个小菜便足矣。”杜怀轩看了看，觉着都很不错。
“好，您稍等。”沈知意去了庖房吩咐李骞，自个儿将做好温在锅中的狮子头和东坡肉盛上给杜怀轩先送去。
因着这位杜掌柜说得是每样来一点儿，是以沈知意给他上了一个狮子头并一小份东坡肉。
“您慢用，有事再吩咐。”沈知意送上菜后就回到了柜台边坐下。
店中有食客用餐，半倚半靠的坐姿于时人来说不太雅观，沈知意便坐得端庄了些。
欸，真累啊。沈知意对那些每时每刻都如此端庄的大家闺秀们很是佩服，想她坐这么一会儿都累得慌，能日.日如此坚持的女郎们都是牛人！
杜怀轩用食之前其实对这家小食肆的吃食没抱太大期待，想他也是珍馐楼的常客，一般的吃食他还真不放在眼里。
却没想到吃食入口之后，竟这般美味。
本朝人不常食豕肉，餐桌上经常出现的肉食是羊肉或者其它兽禽之肉，所以一般的小食肆小酒楼并不太会处理豕肉，像珍馐楼这样的大酒肆当然能把豕肉做得好食，但关键是普通人也吃不起呀。
杜怀轩前些日子在珍馐楼食过一道炙烤豕肉排，滋味甚美，难得让他回味了几日，没想到今日能在这么一家小食肆里食到可与之媲美的豕肉菜。
难怪这沈小娘子能这么快就开上食肆，有这一手厨艺，去珍馐楼当掌勺大师傅都不为过，何况只是一家小食肆的老板。
不过，既然她选择自己开店，想来是不愿屈于人下，家中最近想要从赌坊中抽身，在寻觅新的家业，若能与之合作开一家酒肆……
杜怀轩一边食着美味，一边思索着他与沈知意能否合作，若是合作，又能否成功。
看得出来，这沈小娘子极为擅长做豕肉，狮子头、东坡肉都是豕肉做得，且味道如出一辙的美味，如今豕肉价钱比之羊肉便宜，但做得好的豕肉菜却比羊肉菜价贵，既然如此，可以试试。
杜怀轩今日这顿午食吃得极为缓慢，慢到让沈知意以为他在数米饭，店中来去了不少客人，我自岿然不动的只有那位杜掌柜。
在送走今日午间不知第几位客人后，那位杜掌柜终于有动静了。
只见他放下筷箸，饮尽碗中最后一口酸梅汤，从袖中抽出一块洁白的帕子拭了拭嘴，才优雅从容地站起身，往柜台边走来。
沈知意在心中直呼好家伙，这就是富贵人家的用食规矩吗？
“沈老板，我有一事与你商谈，不知可否借一步说话？”杜怀轩走过去问道。
难道这位杜掌柜今日出门没带银钱想要赊账？这话沈知意也就在心中腹诽一下，是万万不能说出口的。
“好，那杜掌柜楼上请。”沈知意笑着做了个‘请’的手势。
好在如今食肆刚开张，来店中吃饭的客人都没有那份闲情逸致去雅间，主要是没钱，还留了一个说话的地儿。
又对坐在店中歇凉的李骞说：“沏一壶花茶送来。”
沈知意带着杜怀轩去了二楼的雅间，楼上的布置她没动，原主人已经布置得非常雅致了，她动手的话说不定还会破坏其中的格局。
杜怀轩刚进雅间，就被墙壁上挂着的那幅山水字画吸引了目光。
“杜掌柜，这幅字画有什么问题吗？”沈知意见杜怀轩盯着那幅字画看得出神，有些不解。
杜怀轩被字画吸引的深思被这句问话拉了回来，摇了摇头，“无事，这字画甚好，山水意境悠远，字迹疏狂不羁，不知出自哪位大家之手。”
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