王大牛问:“掌柜的,那菜谱怎么弄。在永安镇,我们是以稻米为主食,北地这里,却是以麦食为主。”
陆从霜:“你等下,我把菜谱拟出来。”
她转头看向云荣:“云先生,一会儿我来说,你来写。”
云荣取出纸笔,摆在桌上。
他坐在桌前:“掌柜的,你说。”
陆从霜掰着指头道:“牛/羊肉泡馍、水盆羊肉、肉夹馍、酸汤哨子面、凉皮、麻食、荞面饸饹、牛肉拉面、酿皮子、猪油盒子、搓鱼面、浆水面……”
她一口气说了十几种,云荣一一记录在纸上。
王大牛一脸懵逼:“掌柜的,你说的这些,要怎么做?”
不等陆从霜回答,唐羽又问:“师妹,这些吃食,你是怎么知道的?”
陆从霜很淡定地回道:“哦,我无意间在书里看到的。”
唐羽:“哪本书?”
陆从霜:“忘了。”
云荣帮着打圆场:“确实有本书上面记载了许多吃食,南北各地的都有。我曾经也看过两眼,但我对吃食不感兴趣,就没仔细看,只粗略地扫了几眼。”
唐羽也就没再问。
王大牛继续追问:“掌柜的,你说的这些吃食,我一样都不会做啊,你知道怎么做吗?”
陆从霜心想,我只吃过,哪里知道做饭。
她想了想,只能将吃食里有什么,以及大致的做法给说了出来。
“肉夹馍,就是将卤肉剁碎,烤得焦香酥脆的饼子对半切开,把剁碎的卤肉塞进切开的烤饼里,再浇上卤肉汁子。一口咬下去,又有肉香味,又有烤饼的酥香味。我在书上看到的肉夹馍,是用的猪肉,然而这边以牛羊肉为主,也可以换成牛羊肉。”
“至于羊肉泡馍,则是将烤饼撕成小丁,泡在羊肉汤里,放上胡椒粉去腥提味。”
接下来她又说了酸汤哨子面,凉皮、牛肉拉面这几样。
其余的小菜,只看凉州这里都有什么了,有什么做什么。
王大牛听得一脸兴奋:“那我先下去尝试做一下肉夹馍和泡馍,你们等着试吃。”
陆从霜急忙叫住他:“我看你下午去肉摊上买的是牛肉,那就做牛肉的。而且我们这几人,吃牛肉更容易接受些。”
一个时辰后,王大牛便端出了两大碗牛肉泡馍。
陆从霜闻着味道,还真有那个味儿,要是再撒点葱花和香菜就更地道了。
于是当晚,肉夹馍和牛羊肉泡馍便定下了。
王大牛决定天一亮就去肉摊上买肉,再买上二十几斤牛肉和十几斤羊肉回来。
翌日,因为新店开张,陆从霜早早的就起来了。
她今天将口脂换成了朱红色的,眉毛本就是天然的柳叶眉,她只稍微描了下,使眉色更浓些。
上身是广袖金丝缠花大红裙,下身是鹅黄色的束腰长裙,臂弯间挽着淡紫色披帛。
她头上插着双蝶金钗,走动间,金丝缠成的蝴蝶,仿佛活的般,随风轻颤。
陆从霜把胭脂水粉摆在客栈门旁的廊下,并在门口旁贴着“进店吃饭,免费试妆”八个大字。
见到有年轻俏丽的女子路过,她便笑着招呼:“姑娘,可要试试我这里的胭脂水粉,还有不同颜色的口脂。”
然而那姑娘只是摆摆手,便快步离开了。
她接连招呼了几个,都没人进来。
陆从霜灵机一动,突然想到一个办法。
于是她让孟怀从她屋里把妆奁拿出来,边上摆好洗脸架和铜盆。
卸妆上妆,她也不管旁人怎么看,就用长桌上摆着的胭脂水粉专注的给自己化妆。
各种风格的妆容,她都试了一遍。
紧接着,不少人路人都停了下来。
男子看热闹,女子看她是怎么化妆的。
当陆从霜将五种色号的口脂都试了一遍后,有不少女子心动了。
一个绿衣女子上前问道:“这个珊瑚红的口脂要多少银?”
因为每种口脂上,都标注了颜色。
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