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虞乔坐在厅内翻着账本，翻一页皱着的眉头便更深一分，虽说近日来生意算是不错，却也并未赚到什么。
虞乔一把将账本合上，呼了一口气，心中暗道，没关系没关系，总会苦尽甘来，这样大的酒楼，怎会是一时之间便能做好的。
将账本放回去，她想着今日卖些什么，昨日午食卖的是面食，今日便卖些米饭，虞乔将今日主食必供的食牌挂好，这才转身去了厨房。
今日午食是流心蛋包饭，虞乔先将米饭焖上锅，又切了些配菜，萝卜丁、洋葱丁和一些肉丁，一道放在一处备着，待会儿米饭焖好了，便先把炒饭做好。
趁着米饭焖煮的时间，虞乔去后院将那晒好的干桂花收了进来，她用手将桂花随意拨弄了几下，金灿灿的干桂花散发着淡淡清香，好闻极了。
虞乔热锅烧水，放进去几块儿老冰糖，这老冰糖大块儿微黄，热水将冰糖煮化蔓延至水中，使清水变至糖水，糖水如浪花般在锅中沸腾翻滚。
虞乔将那干桂花倒了进去，桂花散入糖水中，顺着翻滚的糖水来回漾着，桂花的芳香添了些甜意扑面而来。
桂花糖水熬好随着火势变小归至平静，虞乔再将浓郁蜂蜜倒至其中，随着蜂蜜的加入，桂花糖水色泽更浓，甜意更甚。
虞乔将桂花蜜舀了轻轻放入玻璃罐里，这一锅便装了六七罐花蜜，只是这些还不够，下午空了再做便是。
虞乔将装好的花蜜放到一处，再转头去看那焖煮着的米饭，热气顺着锅盖的气孔处一缕缕地往外冒着。
她伸手掀开，热腾腾的米饭香气扑面而来，不夹杂任何其他香味，单这米饭的甜香气，便好闻极了。
虞乔把米饭盛出来方便炒，热锅烧油，先将切好的肉丁倒入煸炒出香气，洋葱丁和萝卜丁一道放进去翻炒，放入些番茄酱，浓郁番茄酱用配菜一处翻炒散发着香味儿。
把盛好的白米饭倒进去同配菜一起翻炒，翻炒均匀后放入盐、胡椒粉、生抽用作调味，再将米饭翻炒均匀后便将火势调小，炒饭盛出，放到一边的小火处盖上盖子保温。
以免待会儿食客来了，饭食却凉了不少。
王大刀今日做罢工正要归家去，刚走入这正阳街，便是扑面而来的各种香气。
他暗怨自己为何要走这道街来，肚子被这饭食的香味儿引的毫不客气地叫唤起来，他闻着香味咽了咽口水，这香味儿当真难以忍受。
他下意识环视四周去寻这香气的来源，发现这香味源头竟是正阳街头的这家酒楼，这不是远近闻名的第一楼吗？
王大刀诧异，他先前听人提起这家掌柜已病逝，酒楼的生意一落千丈，要关门大吉了。
如今，怎会泛出丝丝香味儿？
是掌柜家中人又将酒楼开了起来？他从前不曾来过这家酒楼，不过是因为吃不起。
第一楼美食远近闻名，但因这名声十分的好，价钱便也低不了。
只是今日，他实在饿得紧，闻着这味道便鬼使神差地走进来了。
酒楼厅内还未有食客，小花见有人进来，欣喜上前来迎。
“这位爷，可要吃些什么？”他将热茶捧着送至王大刀面前，笑问道。
王大刀问他:“这香气从何而来？”
小花答道:“这香气是我们掌柜的在做今日的吃食蛋包饭。”
王大刀并不知什么蛋包饭，只知这香味儿将他诱的口水直流，他又问:“这蛋包饭，多少钱一碗？”
小花猜到他的心思，便笑着答:“回这位爷，十文钱一碗。”
王大刀松了一口气，心思摆在脸上，笑了起来冲他说:“那麻烦那来一碗！”
第39章 .流心蛋包饭（下）好久不见，虞乔。……
小花走罢,王大刀这才抬起头打量着酒楼内部，装潢都是上好的木材，木色光滑,连这盛茶用的粗瓷杯都要比他家中用的好上许多。
可这一份香味十足的饭食却只要十文钱，倒像是他占足了便宜,他坐在那处喝着热茶,眼见着食客一位位而来。
虞乔打了两个鸡蛋做那蛋包饭的蛋皮,平底锅中少许油热，打好的鸡蛋下进去，小火煎着,嫩黄的蛋液缓慢成型，顺时针搅拌，将蛋饼叠起煎一下，翻面后加热一下便可出锅。
出锅放置盘子中盛着的炒饭之上，炒饭恰似细长堡垒模样，蛋饼放上，恰好挡着炒饭，再用细刀从那叠着的蛋饼之间轻划一下。
蛋饼表皮瞬间一分为二，嫩滑的蛋皮顺着炒饭滑到炒饭两侧,将炒饭遮了个严实，从中切开的蛋皮内里泛着些嫩黄的流心,诱人得很。
虞乔再往蛋饼上淋上几道番茄酱，蛋饼的香气同番茄酱的香味儿混在一处,好闻极了。
蛋包饭在现代极收欢迎,想来在古代也差不了多少才是。
小花上前同她讲话:
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