“没,等过完年再说吧。”
下午美食店和酱香饼店,都提前打了烊。
舒见给龙飞宇和宋野一人放了几天假,让他们回家过元旦,自己则开着车,带上奶奶和弟弟去舅舅家了。
赵海一家人都非常热情好客,特别是舒见外婆,因为两个老太太年纪差不多大,一见面就聊个不停。
做完饭的任务,就落在了陈玉莲和舒见的身上。
农村好多家庭还在用土灶,他们家也是,两口锅,一口用来煮饭,一口用来炒菜。
本来陈玉莲说让舒见负责烧火,她来炒菜的,结果舒见非得露一手,两人就调换了位置。
陈玉莲准备了很多菜,舒见先把要做的荤菜做完后,又另外加了道把子肉。
她记得这道菜外公和舅舅都非常爱吃。
先将五花肉切成薄片,然后凉水下锅,加入适量料酒煮出血沫,捞出来备用。
把脏水舀出去,锅洗干净,再倒油,放冰糖炒成枣红色的糖稀。这时候,煮过的五花肉,就可以放进去炒了。
翻炒几分钟,加一碗清水。
接着放葱,盐,鸡精,十三香,八角,桂皮,香叶,酱油……等多种调味料。
盖上盖子,焖煮个二十来分钟。
快煮好的时候,舒磊闻着香味儿走进了厨房,“姐,你在烧什么菜?”
“把子肉。”
“把子肉?那是什么肉?”舒磊使劲儿嗅了一下,“闻着像红烧肉的味道。”
舒见笑笑,“跟红烧肉差不多。”
“还有多久可以吃饭?”
“快了。”
他又走到煮饭的锅那边闻了闻,对陈玉莲说:“舅妈,这边火可以稍微大点,煮点锅巴出来吃。我好久没吃过了。”
那玩意儿只有农村的土灶可以煮出来。
又脆又香。
“放心吧,有得吃。”陈玉莲拍拍身上的草渣,“你外婆还做了米酒,一会儿吃饭的时候,陪外公和舅舅喝点儿。”
“米酒?算起来好长时间没喝过了。”
火继续燃烧着。
锅里把子肉的香味,愈加浓郁。
舒见把木质的锅盖揭开,用锅铲翻炒几下,回头看着舒磊说:“把子肉马上就好,然后再炒几道素菜就可以开饭了,你去把媛媛喊下来吧。”
媛媛,大名叫做赵景媛。
是赵海和陈玉莲的女儿,今年才上小学六年级。
刚结婚那几年,陈玉莲因为身体原因,一直怀不上孩子。
后来经过悉心的调养,好不容易才怀上的,所以一家人对女儿非常宠。
舒磊点点头,转身去喊赵景媛。
舒见伸手拿来一个盘子,刚准备把锅里的肉盛起来,手机突然响了。
掏出来一看。
是个陌生号码。
第六十四章 给我个机会。
舒见在考驾照期间, 跟一同学车的那批学生,走得非常近。
在大家的建议下,就建了个“遇见美食店”微信群。大概是有人在贴吧帮忙宣传过,很快一个群就变成了两个群。
刚才群里不断有人问, 今天为什么打烊这么早。
不仅美食店关了, 连酱香饼店都关了, 简直是不给大家留活路。
所以在看到这通陌生来电的时候, 舒见的第一反应就是——
应该是顾客打过来的电话。
可是接通后,那边却是一片沉默。
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