穿过弯道,低矮而整齐的平房映入眼帘,轰隆隆的拖拉机震耳欲聋,飞扬的灰尘,向世人昭告着丰收的季节。
周家父母本想把周柠奶奶接到城里,奈何老人家年纪大,不愿意挪窝,习惯在乡下种种田养老,隔三差五串串门。
周柠到家时,看家护院的大黄狗格外欢快的奔来,养得肥硕的橘猫也不晒太阳了,过来拿脑袋蹭着她的小腿,一套撒娇卖萌。
今天是隔壁婶子家收割小麦,周父周母都去帮忙,下午,婶子热情招呼她们过去吃饭,随口埋怨一句:“你李叔叔手笨,只会蒸馒头,家里孩子馋肉包子馋得紧,我特意割了几十块的后腿肉,可惜不会做。”
周父乐了:“我家柠柠会做生煎包,一会儿让她给你们露一手。”
婶子忙点头:“要得,那就麻烦柠柠了。”
周柠摆摆手:“客气了婶子。”
对于做生煎包,周柠早已得心应手,当生煎包揭开锅那一刻,周柠耳边听见“叮”地一声,同时一股奇香涌入鼻腔。
色泽金黄诱人,香气悠长,比她之前做的生煎包更上一层楼。
她有一种直觉,这次的生煎包一定能及格。
心念一动,透明面板浮现眼前。
【系统消息:制作一锅生煎包,评级6分,这是一个没有瑕疵的合格生煎包!请宿主更进一步,力争上游。】
周柠盯着自己的双手,她究竟干了啥,生煎包会发生这么大的变化?
“发什么呆。”周母无所察觉地把生煎包端出去,给孩子们分发。
婶子和李叔叔赞不绝口:“柠柠手艺真不赖,这生煎包外酥里软,肉馅儿吃着不像猪肉,跟神仙肉似的,比我们镇上卖的好吃多了。”
周父的自豪无以言表,比自己的厨艺得了赞赏还高兴,他眼神落到金黄的生煎包上,锐利的眼神眯了眯,夹起一只生煎送嘴巴里,“咦”了声。
周母看来:“怎么?”
周父一脸不可思议:“奇怪,比之前的更好吃了!”
……
等周父来到厨房,看见自家闺女儿茫然地看着空气,说:“你想不通是什么改变了味道。其实是食材,我们一味追求口感,却忘了新鲜的食材,才是食物最本质的味道。”
周柠茅塞顿开:“是面粉?”
周父轻轻颔首:“半个月前收获的早麦经过充足阳光的晾晒,碾磨成的新鲜面粉,还有本地无添加饲料养殖的土猪,肉质肥美,所以才能做出更好的生煎包。”
第3章 水果硬糖 有麦子的甘甜
天色不早,周家三口明日还要准备开店,告辞时,周奶奶把打包好的的一份生煎包带上,到隔壁村子串门找常奶奶。
对于常奶奶,周柠印象里是一位慈眉善目的老人,兜里总会揣着水果味的硬糖,周柠小时候没少去常奶奶家串门子。
两家奶奶是几十年的挚友,少年时便玩在一处,周奶奶不愿去城里颐养天年,也有因为常奶奶的缘故。
乘上末班车,一个小时后回到苏市,天色早已黑透。
昏黄路灯下,人影绰绰。
周父扛着一袋面粉,格外有奔头,周柠和周母也没闲着,合力拖着只麻袋,因小区设施老旧,没有电梯,在三楼喘口气时,遇到恰好散步回来的宋叔叔婶子,帮忙搭了把手,抬到五楼。
瞅着她们解开麻袋口,李建民惊奇地说:“你们家怎么买了这么多猪肉?”
周父乐呵呵,特意选了一条肥瘦相间的五花肉递出:“刚好碰见老家乡民杀猪,都是正儿八经散养的土猪,比养殖场的肉质好,拿去尝尝鲜。”
李建民不肯收:“使不得,你们家也是小本买卖,可不能这么大方。”
周父脸一板:“客套啥,平时你们也没少帮我们家,都是街坊邻居,以后说不定还有互相帮衬的地方。”
李建民不好再推拒,便收下。
送走李叔叔婶子,周父把冰箱冷藏室腾空,塞满了猪肉,还有剩余放不下,自言自语说:“看来明天得买个大大的冷藏柜。”
周柠洗完澡,拿干毛巾擦拭着头发:“爸,早点睡,明天还要早起。”
周父应和一声,只好忍着心痛把剩余的猪肉用保鲜膜裹了一层又一层,塞进冷冻室。
早晨七点半,周氏小饭馆准时开业。
第一锅生煎包新鲜出炉,早有排队等候的人迫不及待地说:“给我来十个。”
周父低头打包装餐:“一共二十块钱。”
扫完手机收钱码,女孩似饿极了,迫不及待抓起一只生煎包放嘴里,被烫了下,惊叫:“天呐,也太好吃了,绝绝子啊!”
引得行人纷纷侧目,有人张嘴就来:“店家请的托儿,也不找个演技好点的,太浮夸了。”
瞧着那十几个排队的食客,路人不免心痒难耐,真有这么好吃?□□人民对于美食的执着,无人能及。
陆陆续续有食客排起长队,眼看队伍要排到马路牙子。
有人踮着脚尖伸长脖子:“不知道是不是太饿,我怎么觉得今天生煎包好像更香了。”
又一人附和地说:“我也觉得,好浓的麦香,让我想起小时候麦子丰收,奶奶蒸的大馒头,嚼着特别香,有麦子的甘甜。”
排在前面的路人上下打量这两名女学生:“你们之前吃过啊,真有这么好吃?”
女学生说:“当然,我们宿舍小姐妹买的,而且这家店每天只卖十锅生煎包,来晚了买不到。”
路人哼哼:“营销罢了。”
宽敞的马路,一辆黑色路虎驶过,主驾驶里的男人余光瞥见这条街的“盛景”,笑着摇头:“有这么夸张?”
没多久,他就笑不出来了。
……
八点十分,最后一锅生煎包了,周柠望了望后面陆续又过来排队的人,提醒:“除前面二十人,后面不要再排队,今天的卖完了,请明天再来。”
有人大失所望离开,曾沛急躁地抓了抓后脑勺,跑过来说:“店主美女,看在我等了十几分钟的份上,能不能帮我多做一份,我老板特别挑嘴,要是吃不到美味的食物,他就会心情不好,心情不好,我就遭殃了。”
周柠动作如行云流水地撒上白芝麻和葱花,关火,为难地说:“准备的食材全部用完,我也没办法。不过我有个熟客,你问问她愿不愿意分你一份。”
这个大喘气,曾沛差点一口气没喘上来:“谢谢你,店主美女,好人好报。”
周父清了清嗓子:“好好说话,别流里流气。”
曾沛不敢造次,老老实实站一边等着。
等生煎包卖完,汪甜甜姗姗来迟,周柠把单独分装好的生煎包拿给她:“甜甜,我有个食客遇到点麻烦,想要问你分一份生煎。”
曾沛继续卖惨:“我愿意出双倍,不,五倍价格,只要你能让一份给我,怎么样都行,以身相许也行。”
汪甜甜还未走出象牙塔,保持着学生的单纯:“别,现在是法制社会,不兴旧时代那套。看你这么可怜,就当减肥了,我的这份给你,按原价转我八块钱就好。”
“好人呐。”曾沛掏出手机给她转账:“我做影视相关工作的,你有喜欢的明星吗,留个地址,改天给你寄礼物。”
汪甜甜迟疑:“真,真的可以,我想要霍时殷的签名照也可以吗?”
曾沛差点被口水呛到:“可以,当然可以,我尽力啊!”
说出来可能不信,他老板就是霍时殷,老板一高兴,想要多少签名照没有?
和曾沛加完好友,汪甜甜回过头来:“店主姐姐,你家的生煎包真好吃,不过我最近想减肥,能不能做一些素食馅儿。”
周柠觉得这个提议不错:“我回去试试,回头去看我朋友圈。”
却说曾沛心满意足离开,路虎驶出市外,不过二十分钟到路程,来到剧组取景处丹霞山。
剧组在来配角的戏份,霍时殷在房车看剧本,曾沛拎着大包小包上车。
靠在软椅里的俊美男人轻抬眼皮,西装长裤,两条长腿交叠翘着二郎腿:“这么久才回来,你去赶集了?”
被他摄人的目光扫过,曾沛心戚戚:“霍哥,之前预约的厨师家里出了点变故,临时放鸽子。我在苏市转了一圈,这些都是本地有名气酒店做的餐食,要不你尝尝看,总有一个合你口味。”
霍时殷看了看腕表,离午饭时间还早:“先放着吧。”
曾沛拎着大包小包要下车,听霍时殷突然开口:“等等,什么味道?”
曾沛低头,发现打包生煎的餐盒没盖严实,洒出的生煎破了皮儿,汤汁流了出来。
正不知该如何处理,曾沛听霍时殷又说:“拿过来,我尝尝。”
曾沛压根儿没想到这出,只好依言去做,见他夹起一只生煎送嘴里,连忙追问:“怎么样,我看好多苏大的学生排长队,这份还是一个女学生让出来的,应该不难吃。”
霍时殷面无表情:“勉强入口,这种生煎要刚出锅时才最好吃。”
虽霍时殷面无表情,可筷子夹起一个又一个生煎包,曾沛就知道他是满意的。
曾沛鼓起勇气:“那个,我答应让出生煎包的妹妹,送她你的签名照。”
霍时殷慢条斯理地吃着,轻轻“嗯”了声。
这是吃得开心了,有求必应。
霍哥什么都好,唯独在吃的方面格外挑嘴,只要能满足霍哥的食欲,就会温顺得像一只绵羊。
曾沛也没想到不看好的一份生煎包,居然帮了自己大忙。
说起来,那生煎包的店主美女,其实长得真不赖!
阿嚏。
周柠揉了揉鼻子,又见门口站个穿着商务的中年男人,以为是食客:“不好意思,我们今天不做生意了。”
那人抬起头,相貌有些眼熟,目光从周柠身上,移到她身后:“好久不见,师弟。”
周父瞳孔缩了缩:“这句师弟不敢当,自从二十多年前你大逆不道偷窃典籍,被逐出师门,你就不再是我的师兄。赵董事长大驾光临,意欲为何?”
赵文博笑:“这么多年过去,师弟还是这样一副火爆的脾气,今天来也没什么大事,就是只应你们一声,我也在这条街新开了一家分店,就马路对面那家装修的餐厅,日后大家多的是照面打交道的机会。”
周父气急:“你……赵国强……”
周母过去搀扶周父,一面给周父顺气:“别动怒,何必跟这种小人一般见识。”
赵文博纠正:“二十多年前我已改了名字,叫赵文博。”
周父冷笑:“改了名字又如何,还不是当年那个从路边捡回来的乞儿。”
赵文博眼神巡视了一圈店铺内部装修,目露鄙夷:“师弟是师父的亲儿子又怎么样,可惜在厨艺方面没什么天赋,根本不能把师父的一身本领发扬光大。啧啧,看看如今你沦落成一个废人,连铁锅都掂不起来,以后也就只是个废人。实在过不下去,要不你来师兄手底下,看在昔日情谊的份上,怎么着师兄也会给你一口饭吃。”
周父气得直喘粗气:“滚。”
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