阮檬找到了提前约好的客户,顺利签了几单,在客户填表格的时候,把话题转到了吃东西上,问他们平时喜不喜欢吃火锅,吃火锅时最喜欢加哪些调料,最喜欢吃什么菜之类的问题。
为防忘记,客户回答时她还会偷偷在本子上做一个记录,把答案都记下来,回去做个表格归纳统计,是个合格的市场调研员了。
就这样整理了几天后,阮檬把自己的本子带给江萧圻。
“喏,这些是我调查的结果,希望能对你有点帮助。”
江萧圻打开本子,看到上面密密麻麻写着客户的回答,虽然字迹有些丑,但可以看出写这些字的人很用心。
“帮大忙了,谢谢你!”
阮檬也笑了,有用就好。
江萧圻没有说客套话,阮檬的调查对他确实有些帮助,G市的人胃口偏好、但可以接受的价位较低,所以火锅店的菜品分量和定价都需要相应作出调整。
还有调料的安排和排序,也都需要按照本地人的口味进行调整。江萧圻安排人买了很多当地的特色调料,从中挑选出最地道的那一种。
总之,尽心负责地做好每一项准备工作。
筹备工作紧锣密鼓地开展着,江萧圻确实也没什么时间风花雪月,有时甚至忙到连吃饭都顾不上。
阮檬知道后,有时候会给江萧圻带一些阿姨炒的菜过来,这个阿姨是行里在本地请的一位厨师,炒的菜既有地方特色又照顾到了大家的口味,非常好吃。也因此,阮檬又默默胖了两斤......
江萧圻也很喜欢,每次都可以把菜吃得精光。看着他微微凹陷的脸颊,阮檬心疼,“再忙也要三餐规律,你现在瘦了不少了,不能再瘦下去了!”
江萧圻摸摸自己的脸,“难道不是我的侧颜更立体,你更喜欢了吗?”
阮檬想到以前看过的古早言情,往往喜欢用“刀削般锋利的侧颜”形容男主,顿时笑了起来,“并没有!只是看着老了一丢丢。”
江萧圻满不在乎的回复,“那也没办法,都已经是你的人了,不管怎么样你都要负责到底的。”
第89章 小江 ·
江萧圻的火锅店开张了, 选在了国庆节假期的第一天,因为事先花了蛮多的力气去做广告宣传,从开张的情况来看, 还是很不错的。
上午十点半开餐,还不到十点就已经有不少顾客等在了外面,从外面好奇地打量餐厅的装修和布局。
这家店的风格与J市的不同, 做成了游乐园的样子,每一张桌子都是小型的游乐设施, 碰碰车、旋转木马、摩天轮,各式各种的,就算不吃饭, 也会吸引很多人前来拍照打卡。
阮檬听到有两个妹子窃窃私语, “这家店据说很有名,很多到J市旅游的人都会去那里打卡, 我看了网上的照片, 感觉还是我们这里的这家更好看,这些道具做得实在太逼真了。”
“对呀!这个风格太可爱了,感觉可以拍出很好看的照片, 拿来吃饭好可惜!”
阮檬偷笑, 看来江萧圻还真是抓住了目标客户的心,看门口一群群打扮漂亮的女孩子,相信她们一定会成为这家店第一批“自来水”,帮助火锅店在G市打开市场和口碑。
阮檬怕江萧圻忙不过来, 也一起帮忙。不过很可惜, 服务员们训练有素、有条不紊, 虽然客人很多,已经排起了队, 但还是能迅速化解他们不满和焦急的情绪。
阮檬转了一圈发现没有自己的用武之地,便无聊地待在柜台后面看着收银员手脚麻利地出单算账。
大家都知道这位是老板娘,所以服务态度更好了些,毕竟有时候老板娘的话语权可比老板大多了!
一直忙到十点多,所有的桌椅板凳全都归置齐整,所有的地面都已清扫干净,阮檬虽然几乎没做什么,但还是累得瘫坐在椅子上一动不动。
“累坏了吧?”江萧圻走过来,替她揉揉肩。
阮檬不好意思,“我什么都没做,你的服务员都太专业了,让我没有用武之地。”
江萧圻不同意,“这你就不知道了吧,建筑工地上的工人在包工头的监督下可以更高效地搬砖,你就是那个包工头,多亏了你,不然今晚也不会这么早就结束。”
这么一说,自己的功劳还蛮大的~
阮檬扭扭脖子,活动了一下筋骨,“不得不说,服务员真的很辛苦,你可不要当万恶的资本家。”
江萧圻也拉了一把椅子坐下来,“我店里的服务员是G市同类工资最高的,当然我的要求也是最高的,我不会亏待他们,但也不允许他们出现不应该出的错误。”
“对了,今天赚的钱你要看一下吗?”
阮檬兴奋地点点头,她小时候玩过家家时最喜欢开店游戏,自己当小卖部老板,然后一块一块数充当货币的石头,别提多有成就感了。
现在,有一个真正数钱的机会摆在眼前,当然要去开开眼了!
江萧圻领着阮檬去了收银台,说是账本,现在都存在电脑里,工作人员简单告诉她操作方法后就默默离开了。
160/187 首页 上一页 158 159 160 161 162 163 下一页 尾页 |