“工人和大学生,首先在吃的方面一般都不会花太多的钱,他们更愿意选择价格优惠,味道好,饭菜量看起来相对较多的饭店。”
“工人要存钱养家,不会花太多的钱在吃的上,但是他们工作辛苦吃饭无肉不欢,在店里进一些酒回来,酒和肉,他们会更喜欢。”
“至于学生们,可以做出十几块二十来块的套餐针对他们。”
顾羡沉吟觉得表弟说的有道理,“好这些菜谱的事你多费点心,可以去参考外面的快餐店他们的菜谱。”
“只有你把菜谱列出来,我都能做得出,到时候在给主厨培训一下就可以了。”
顾羡摸了摸下巴,心里想道。
“现在冬天了不管是肉类还是蔬菜的价格都已经涨价了,成本自由也就提高了。”
“看来有不要找到一个稳定的进货货源……”
顾羡把这个问题交给表弟,让他去解决。
有了啊勇的帮忙,顾羡觉得轻松了许多。
……
晚上,啊勇跟主厨打电话问他的意见。
准备招聘的主厨叫杨锋,从星东方毕业,又有了两年时间的餐饮经验。
杨锋在电话那头想了想说。
“现在物价都上涨了,单纯的现炒肉类或者蔬菜,成本确实很高,不过我们可以多做一些套餐的搭配。”
“一个套餐内多放几个品种的肉类,客户见到在同一餐内能吃到不同的口味,会有很不错的饮食体验,在配上一碗开胃汤,饭菜的价格可以在原有的基础上涨上那个一两块钱。”
“别看只是一两块钱而已,一天下来能省不上钱呢。”
“还有,咱们白天也不一定都要做现炒的,现炒的花时间,要做可以迅速出餐的菜,客人来了点了就可以吃的。”
“不管是工人,上班族下班,还是学生放学,他们的时间都有限,我们可以做一些炖菜或者卤肉,客户来了点餐后就直接吃,很省时间……”
“至于晚上的火锅就更容易了,我们按照一般的火锅店安排就行了!”
啊勇拿出笔记把适用他们的建议一一的记录了下来。
看别人开门做生意觉得很挣钱,等正真到自己的时候啊勇觉得也不是特别容易呢。
“好,我回头再考虑考虑,多找些供应商。”
饭店虽然装修好了,不过距离开业的选的好日子还有一定的时间,啊勇要把其余的事赶在开业前敲定。
有女朋友黄媚的支持,啊用很快就解决供应商的事情了。
两天后,顾羡和他已经完全敲定了饭店菜谱。
“这些菜都是炖菜,很好解决,现炒的菜品一共有十几个种类虽然不是很多,不过暂时已经够了。”
“这几道是店里的招牌菜,我会亲自教厨师怎么做。”
他有厨艺大师的技能加持,厨艺比星级的大厨还要高,做出来的菜自然不是一般厨师能够比得了的。
啊勇点头,表哥做的饭菜是他这辈子吃过最美味的佳肴了。
“主厨呢?”
“已经在来古都的路上了,等他到了我们可以尝一下他的手艺。”
“好,厨师的事你来安排,等到了,我们去店里让他做一顿饭,我就能大概判断出他的水平了。”
“成!”
开店的前期有很多的事情要处理,啊勇每天都痛并快乐着,迅速积累了很多的工作经验,又不懂的他就咨询姐姐。
黄媚看得出,他为了这个饭店他付出了很多的心血。
她相信上天一定会眷顾努力的人,男朋友以后的事业一定会越来越好的!
早上,又是忙碌的一天。
啊勇买了早餐。
小笼包,豆浆,马拉糕。
吃着简简单单的早餐,来到了广告公司和他们沟通制作宣传海报。
对顾羡来说今天也是带孩子的一天。
宝宝们不知不觉间已经五个半月月,算算时间在过八九天就六个月了。
现在他们的模样相比之以前已经有了翻天覆地的变化。
小家伙们已经长开了,能够很直接的分辨出是男宝还是女宝。
宝宝们已经就比一般的孩子要聪明,现在更聪明了,他们的表情更丰富也更可爱,每天都是萌萌的一天。
顾羡留意到他已经很久没有得到系统的奖励了。
有时候他会怀疑系统是不是把他托管了,又或者是跑了。
不过现在即便没有系统,他也能养活叶琳儿和两个宝宝们了。
安安馨馨们已经五个多月了。
兄妹俩已经可以做起来了,他们的腰椎,尾椎,胸椎都已经长好了。
小家伙们已经可以坐起来玩玩具,在家里的活动空间更大了。
这天上午,叶琳儿去花店上插花后。
顾羡在家带孩子。
宝宝们在垫子上和猫咪玩耍,他在一旁重新组长活动区的围栏。
宝宝们每天都在长大,以前的东西已经不适合他们了。
他重修规划了兄妹俩的活动区,还在给他们摆了一个城堡乐高。
第236章 主厨到了
现在天气冷,顾羡一般带着宝宝们在二楼玩耍。
他把二重新收拾了一遍,腾出来非常大的空间,还在地上铺上了加厚的垫子,安安馨馨不仅能在上面打滚,而且不怕磕着碰着。
甚至顾羡还发现,小家伙们还有想站起来的趋势。
有时候兄妹俩自己玩,就想抓住身边的能扶的物品站起来。
不过小可爱们到底还小,没能站起来。
不过已经非常的厉害啦。
相比其他的小朋友,安安馨馨长得都非常的快。
不论是身高还是力气,体重等等,各方面都比同龄的宝宝要强很多。
出去说他们七八个月了恐怕别人也会相信。
把活动区收拾好后,顾羡又检查了一遍。
没发现什么问题,他很高兴。
别墅的二三楼的客厅都有一个大大的落地窗,小家伙们可以看到外面的风景。
现在是冬天了,外面已经没有小鸟飞来飞去。
顾羡就把原本放在一楼后花园的鸟笼拿了上来,挂在阳台,两只画眉在里面叽叽喳喳,宝宝们被小动物吸引,看得课认真。
顾羡开着电脑在一旁整理文件,是李丽托他帮忙整理的。
他一边办公,一边分心留意宝宝们的一举一动。
在把画眉鸟你上来,几分钟后。
宝宝们越看越喜欢,家里的两只猫咪也来到了阳台上对着笼子里的喵喵叫。果然,小家伙也被吸引做不住了。
馨馨坐了起来,肉嘟嘟的小手欢呼雀跃的拍打着地上的垫子发出扑扑的声音。
顾羡第一时间看了过去,便看到女儿对着自己一个劲的笑。
小嘴里喊着叭叭的词语,有扭头努力的看过画眉的方向咿咿呀呀的想表达吃这么意思。
顾羡猜出她的意思,语气温柔的说,“宝宝,爸爸在忙等一会爸爸再带你和哥哥过去找小画眉玩好不好。”
“你先和哥哥玩,爸爸在帮姨姨整理资料很快就好了。”
和妹妹不同,哥哥对画眉也感兴趣,不过和妹妹观察了一会儿后,小家伙就被顾羡放摆放好的乐高给吸引了。
小家伙见到不远处的不知道什么时候,多出了一座颜色很好看的小城堡。
瞪大眼睛好奇的看着。
不明白这是什么玩具,不过看起来很好玩的样子。
他的兴趣更浓了,于是手脚并用哒哒的爬了过去。
来到小城堡面前,小可爱和妹妹一样坐了起来,他发现眼前的玩具好像比自己还要高。
于是小家伙小手一推,啪嗒一声,小城堡倒了一部分,安安笑了起来,接着又看向爸爸。
好像他在搞破坏,还等着爸爸夸他。
真是个傻乎乎的萌宝。
顾羡抿嘴一笑,“安安真棒,动手能力太强啦,你先和妹妹玩哦。”
小孩子都是要夸的,他对乐高感兴趣顾羡心里颇为高兴,小宝宝多接触有助于他们大脑的开发。
傍晚,叶琳儿捧着一束花回家了。
“老公,今天辛苦你啦!”
此时宝宝们已经睡了,她来到婴儿床旁看着她的两个心肝宝贝。
大宝闭着眼,好像是在睡觉,可小脚丫子又动来动去。
叶琳儿温柔一笑没有吵醒宝宝们,轻手轻脚的找了个花瓶把玫瑰花给插好。
来到顾羡身边坐下就往他怀里钻,“今天辛苦顾帅哥啦,明天帅哥好好休息吧,我在家带宝宝们。”
顾羡握着她的手说,“才不辛苦呢。和小家们在一起别提多开心了,老婆谢谢你给我生了这么乖的宝宝!”
叶琳儿握在他怀里嘿嘿笑,满是骄傲。
“老公,糖糖学姐今天带着咱们画室的学生去考级,结果全部通过啦!”
“一起去参加的,就数我们画室的通过率最高呢!”
“每一个小朋友都非常棒,家长们都开心坏了!”叶琳儿一边感受着顾羡的温暖,一边和他说画室最近发生的事情。
他最近忙着带宝宝和表弟忙着饭店的事情,画室和花店的都是叶琳儿在忙活。
画室小朋友们能取得这样的成绩,顾羡心里为他们感到高兴。
叶琳儿也一样,她是学艺术出身的,每当看到小朋友们在画画的时候,心里就有一股说不出的愉悦感。
就,看到别人热爱画画,热爱意思,她就觉得是一件很感动的一件事情。
哈哈哈,等安安馨馨大一些,小宝贝们对画画也感兴趣的话,叶琳儿就手把手的教他们,她在心里美美的想。
第二天,叶琳儿哼着歌愉快的在厨房做早餐。
今天她不出去工作,在家带宝宝,就让顾羡多睡一会儿,早上没有叫醒他。
让老公也好好的睡个懒觉。
顾羡没有睡懒觉的习惯。
没多久他就醒了,来到厨房帮忙,叶琳儿拒绝,“今天你就好好休息,家里的事都交给我啦。”
“不用,我……”
顾羡还没说完,叶琳儿就打断他,“说了今天你好好休息,平时你要忙工作,还要照顾我和宝宝们,就算精神不累,身体也还累坏的,所以听我的好好休息,想睡觉就睡觉,想逛街就出去逛街,放松放松。”
顾羡想了想,“我觉得挺轻松的,没什么特别想做的事,也不爱逛街……”
不过就在这时,顾羡的手机响了。
是表弟打来的,“哥,咱们饭店的厨师到了,等会儿有空吗,咱们去店里谈,顺便尝尝他的手艺。”
“好!”
上午十一点半。
大学城新区饭店内,顾羡见到了厨师本人,对方是一个和顾羡年纪相仿的年轻人。
他,啊勇,顾羡,三人年纪都差不多。
小姨介绍过来的,是她同事的儿子。
身高大概一米七左右,长相普通,给人一种老实憨厚的感觉。
他和两人第一次见面还从家里带了土特产过来。
啊勇热情的上前打招呼,“来就来嘛,还带特产路上乖辛苦的。”
土特产是一些山药,蘑菇之类的,在城里很难买到正宗的山货。
顾羡两人看得出对方很用心,也很有礼貌。
杨锋有些不好意思,虽然这些不是什么值钱的东西,他还是从家里带过来了,是他的一份心意。
虽然他也可以空手过来,不过工作生活中,人情世故是最基本的。
第237章 来自顾羡的厨艺指导
啊勇给两人互相介绍。
“这是我表哥顾羡,饭店的钱都是他出的,在古都除了做饭店还有画室和花店呢。”
“哥,这是杨锋,从事餐饮工作两年了,有丰富的厨经验……”
杨锋心里震动,对方年纪和他差不多就已经有这么多的产业,他 不好意思说,“没什么太多的经验,资历还是太浅在后厨当过两年助理而已。”
顾羡拍了拍他的肩膀,“别谦虚了,我相信你行的!”
随后他笑着介绍说,“这是我表弟,饭店也有他的一份,以后都是他来管,将来有什么需要的和他说就行了。”
杨锋来之前就听老妈说了啦,饭店是他们表兄弟两人合伙开的。
他点点头说,“好的,以后有需要我会提前说的!”
啊勇微微一笑。
这时候店里又来了两个人是表妹啊珍和黄媚两人。
今天有空,姐妹俩人听说饭店的厨师到了,就商量着一起过来看看对方的人怎么样,靠不靠得住,水平如何。
黄媚对男朋友的事业很上心,啊珍同样关心弟弟。
来到后厨……
食材已经准备好了,现在就是杨锋的主场了。
只见四人在厨房外好奇的打量着他的操作。
啊勇眼里满是好奇,人是老妈介绍过来的,他相信老妈的眼光不会随便推荐。
而且通过接触他能感觉到对方是那种很有负责心人,同时也能感受到他即将能施展抱负的喜悦。
杨锋以前一直在酒店当帮厨,没有掌勺的机会,想要出人头地太难。
现在家里人介绍的这份工作。
将来他就是这里的主厨,有很大的发展空间,而且他还听说顾羡他们兄弟俩和他一样出身农村。
现在他们在古都这样的大城市做出了这么大的成就,跟着他们做,他相信一定会有非常光明的前景!
不仅如此……
老妈还和他透露,顾羡还是一位厨艺大师。
他的厨艺水平比五星级的大厨还要高,之所以找熟悉的人来当厨师是因为以后他会亲自教导厨艺,还会传授他独家秘方。
“你不用紧张,放轻松,把我们当做熟人,老乡就可以了,好好发挥。”
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