米婷看着纸盒中的栗子糕,感觉自己再一次恍惚了。
经过了十几年的锤炼,她可以有自信地说,她的眼光比很多人都毒——她可以从食物的外观判断出它的质地和口感,而且几乎不会出错。
眼前的栗子糕,从卖相上判断,绝对不比陆记的差。
盒子里,栗子糕呈现一种晚秋的颜色,不是金黄璀璨的,而是成熟温厚的黄色,它被切成小块的方糕,中央被磨具压出一片枫叶的造型,而在枫叶的中央,点着干燥深红的玫瑰花碎。
是和秋栗一样,让人感觉到温暖舒适的颜色,浓烈、却不刺眼。
吃进嘴里,栗子的甘甜醇厚,顷刻间在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她预料的相似,甚至超出她的预料。这种粉糕的质地,大多是干燥的,但枫前馆制作出来的栗子糕,干爽的同时非常适口。轻轻咀嚼,藏在栗子底下的馥郁花香似乎挣破阻碍,攻占了她的鼻腔。
是成熟的浓郁的香气,经历了风霜,棱角被磨平,只剩下极致温柔的甘香,柔柔地在味蕾上绽放。
米婷沉浸在这种芳香中。
直到,她听到一个少女的声音在唤她。
“米婷师傅!”
姜瓷分了几只鸡以后,终于想起来刚刚过去的食客是谁——吉祥楼的米婷师傅。她脑海里对于这位女厨师的记忆已经相当模糊,然而……她在《寻味A市》的往期节目里看过她!
这是她非常感兴趣的一个人。
一是因为,她可以从节目里看出米婷的手艺是相当出类拔萃的,这是她练出来的眼力和直觉,二则是因为……在这个行当里,女厨师真的非常少。
姜瓷将分叫花鸡的活暂时分给何明灿,擦了擦手,便挤到柜台的一边,叫住还在品尝栗子糕的米婷。
“你怎么过来了啊?”姜瓷笑眯眯的,“味道怎样?”
米婷愣了下,眼神复杂:“你还……认得我?”
“不好意思啊,小时候的记忆模糊了,一下子没认出来。”姜瓷解释道,“但我刚刚想起在《寻味A市》里见过你。”
“《寻味A市》?”米婷从脑海里翻找出这段久远的回忆,那是至少三年前了吧。
话说,现在还真的会有人看那个节目吗?
姜瓷:“对啊,你做的麻婆豆腐非常不错,三年前就已经可圈可点了,现在应该更出色了吧?”
米婷抿抿唇:“这三年我有做过改进,不过,并没有得到洪老爷子特别的评价。”
米婷不知道姜瓷为什么要跟她说这个,明明枫前馆的菜更好吃啊,这听着就很让人怀疑眼前人的诚恳。米婷狐疑地望向眼前的女老板,下一秒,就听姜瓷问——
姜瓷:“怎么样,是不是觉得枫前馆的菜更好吃?”
米婷:“?”这是想嘲讽她吗?
姜瓷身后,大概听出女厨师是什么身份何明灿,惊恐地睁大了双眼。救命,他的老板想说什么?
姜瓷继续说:“我说真的,你待的吉祥楼没什么前途了,来我们这吧。”
米婷:“……”
米婷:“……?”
米婷愣了两秒,艰难地说:“你知道吉祥楼现在对你是什么观感吧,我是那的大厨,你让我来你们这?”语气中带着难以理解的稀奇。
姜瓷仿佛没听出米婷的言下之意,理直气壮地说:“是啊。”
姜瓷:“你看,我们菜又好吃,员工又比较少……这意味着在我们店具有丰富的晋升空间。而且,店里还有一个厨艺厉害的老板,可以帮助你提升自己的厨艺水平。虽然工资可能开不到吉祥楼那么高,但未来发展空间大啊!”
姜瓷想了想,补充道:“我们店里也有一道招牌的麻婆豆腐,非常方便你发挥自己的专业水平。”
“…………”
不止米婷,附近八卦的食客都听愣了。
这是现场挖人啊?还这么忽悠的。
米婷被震得都不知道说什么了,她顿了顿,皱眉看着姜瓷:“我……我是吉祥楼的人。吉祥楼对我有恩。总之……今天谢谢你,叫花鸡和栗子糕都很好吃。”
姜瓷:“不是,你再考虑考虑?哎?”
姜瓷叫着,而表情冷淡的女厨师已经转过身,步速飞快地走开了。
何明灿听得一言难尽:“老板,你不能这么挖人,你听听你刚刚说的都什么啊!还有,她是吉祥楼的诶!你什么时候突然想挖个竞争对手过来啦?”
“就刚刚……突然想到的。”姜瓷撇撇嘴,“反正试试嘛……试试又不亏。挖到就算赚到。”
何明灿:“……”
……
米婷几乎是落荒而逃地离开了枫前馆的摊位,她走得太快了,甚至撞上一个人的肩膀。
“不好意思。”米婷抱歉地说,回过神后,她率先看了下手里的纸盒。
唔,还好。
剩下的一块栗子糕没有被撞碎,正散发着馥郁甜香的气息。
“米婷,栗子糕好吃吗?”身侧传来一个男声。
米婷抬头看了眼,眉毛皱起来:“常老板?”
男人已经快四十岁了,眉目间却还是年轻时那股子令人讨厌的气势:“唔,师妹?”
米婷的表情一下子冷下来:“你已经叛出吉祥楼了,别叫我师妹。”
男人笑了下:“怎么了,好意思说我?刚刚姜老板的话没令你动心吗,不考虑考虑?比起她,到我这边来也行啊,我能开得起高薪。”
米婷:“你别想了。”
米婷的语气很冲,但眼前的人却没有被她激怒,他只是笑笑,语气中带着嘲意:“真的,这么多年,你还没看明白吗?你小时候敬佩的姜德庸,或许值得敬佩,但现在,他早就变了。”
米婷愣了下,转身就走。
“对了,”男人在她身后提醒道,“你来枫前馆的事,有姜哲的狗腿子看到了。当然,你愿意回那地方受罪,我也无话可说。”
米婷低着头,表情变得难受又痛苦。
……
姜瓷继续着手上的工作。
虽然对于米婷的离开感到可惜,但她没什么时间来感觉挫败——眼前的食客太多了,而且,还有越来越多的趋势。
洪老爷子在美食盛典上夸过枫前馆的消息,已经经由网络和媒体,逐渐地扩散开去。这让本来没打算来美食盛典的食客,只要是在A市或A市附近的,都迅速想办法赶来。而已经在会馆里的食客就方便多了,直接转移目标,排到了枫前馆的队尾。
何明灿朝队伍望了一眼,担心地说:“老板,咱要不要点点人头啊,我怀疑后面的食客可能排不到。”
姜瓷也有点头疼,她想了想,让何明灿将剩下的余量点了一遍,然后在小黑板上写字,到可能排不到的队尾绕一圈,告知食客们情况。
“没问题,老板。”
何明灿立刻停下手中工作点起了数,然后取过一块备用的小黑板写起字来。
何明灿:“老板,这么写可以吗?”
姜瓷回过头看了眼,表情有一瞬间空白。
林武比较不客气:“小明啊,你不是大学生吗?这字……这字……比我儿子还中用啊。”
何明灿倒不脸红:“反正表达意思的嘛,能看懂就行。写得漂亮也不会改变它的意思。”
姜瓷:“……”
姜瓷:“……算了,你去吧。”
何明灿于是带着丑丑的牌子逛到队尾去了,不一会,队尾便传来了想象中的痛苦的声音。
姜瓷继续敲叫花鸡,抬起头,突然看到一位……略有些奇怪的食客。
花白头发,带着口罩和墨镜,围巾一直围到下巴,几乎裹住了半张脸。
姜瓷:“……?”
察觉到姜瓷狐疑的目光,那食客的姿态略有些躲闪:“来、来两份叫花鸡,四块栗子糕。”他刻意压低了声音。
但姜瓷觉得自己认了出来,她惊讶道:“贾师傅?您怎么来了呀?”
眼前食客的脸色不太好,听到她的话以后,还呛得咳嗽了几声,跟拉风箱似的。
姜瓷赶紧说:“您缓缓,悠着点。”
“贾、什么贾师傅?”食客皱起眉头,不快地说,“我不认识,你认错人了。”
认错人了?姜瓷想起来,小许他们确实好像是说……贾师傅还病着,今天冯老板放他休息。
姜瓷赧然:“不好意思啊。您稍等,东西很快就好。”
几秒后,食客捧着买来的食物,挤开身旁的食客,埋头离开人群后,才心虚地呼出口气。
差、差一点就……丢脸了。
他低头看向手中的食物,左边,是被洪老爷子和米洛斯夸过的叫花鸡,右边,是今天新出的栗子糕,他还不知道是什么评价。
这就是征服了……那一堆讨厌的点评家的东西。
贾阳都要疯了,他在哥哥的指导下,本来好不容易挣脱了心魔,感觉自己又可以做点好吃的……
结果,那些打击他的就来了。
贾阳将装着栗子糕的袋子挂到手腕上,腾出一只手戴起手套。他皱皱鼻子,将撕下来的鸡腿放入口中。
“……”
“……!”
叫花鸡的味道弥散开,贾阳使劲地捏着鸡骨,指尖被捏成白色,太过用力,指甲盖的血色都被逼了出来。
又、又是这种。
超过他太多太多。
好恨 。
却又停不下来的味道。
贾阳表情僵硬地吃着,太阳穴一跳一跳的,额角的青筋都冒了出来。
“贾阳师傅?”突然,身侧有人叫他。
贾阳吓了一跳,偏头一看:“王嘉年?”
A市里餐饮大户就这么几家,他当然认得王品楼当家人的独子,不过,这小子之前不是搞什么洋菜去了吗?
贾阳皱眉:“你来干什么?王品楼的摊位不用忙吗?”
“我爸让我出来到处看看,盛典嘛,全年最方便了解市场的一次机会。”王嘉年自然地说,他显摆了一下手里的一叠名片,“看,我刚收的。”
贾阳眼睛睁大:“你聊这么多供应商?”
王嘉年:“呵呵,一路聊过来就这么多了。”
贾阳回过头,心说你特么真能聊。这是对家的儿子,他也不想跟他多话。
倒是王嘉年好奇地问:“贾师傅,您来干什么呀?真味馆不是在B区吗?”
贾阳一下子愣了。对啊,他来干什么?他是想见识见识枫前馆的菜到底有多厉害,但这么说出来丢脸。
贾阳想起冯老板的说法,臭着脸说:“哼,我来打探敌情的。”
他狐疑地看了眼王家小子:“你也是吧,昨天那些家伙也批评你的酸菜鱼了。”
“您别哪壶不开提哪壶行吗。”王嘉年都服了,他看了眼贾阳手中吃了一半的叫花鸡,又看了看他臭屁的表情,突然一笑,“呵呵,你是不是也挫败了。”
什么叫挫败……
贾阳想要反驳,但他莫名地又从眼前的年轻人身上感觉到一股同病相怜。
大哥和冯老板都不懂他,可能,只有眼前的年轻人懂。
于是,贾阳没说什么,只是臭着脸,默默地转开头。
王嘉年拍拍他的肩膀:“没事,习惯就好了。”
贾阳:“……”
“我先去了,再晚点东西卖没了,您吃着吧。”王嘉年和他道别,然后径直走向摊位。
姜瓷看到熟悉的面孔:“嘉年,你来了啊?”
“嗯对,我来尝尝栗子糕。”王嘉年笑眯眯地问,“老板,我可以拥有员工通道吗?”
“不可以,到后边排队去吧。”姜瓷无情地说,随即又好奇问,“对了,那位,熟人吗?”
她早就发现王嘉年和那个奇怪的人聊得火热了。
王嘉年“哦”了声,偏头看了呆滞的贾阳一眼,莫名其妙地说:“认识啊,老板你拍《寻味A市》时遇见过的吧,这是贾阳师傅啊。”
姜瓷的脸上露出一个疑惑的表情。
贾阳:“……”
贾阳:“……”
……靠啊。
作者有话说:
第60章
天还没亮, 人行道上昏黄地亮着路灯,姜瓷早早地起床,押着食材和备好的原料赶往会场。
美食盛典的第三天, 现场盛况不减,反而有更多的食客们因为看到了前两天的报道,被吸引过来。
姜瓷和员工们把食材都运进摊位,泥土塞进烤炉, 栗子糕摆进蒸笼, 还没来得起支起摊子,就意外地见到了一位熟人。
“黎导演。”姜瓷意外地朝来人打招呼。
她看了一下,黎海川不是一个人来的, 身后跟着好几个身强体壮的帮手,他们的肩上还扛着摄影设备。每个人的胸前都挂着一张临时工作证。
姜瓷纳闷:“这是?”
“姜老板。”黎海川笑着打了招呼, “这是我们台的摄制组,今天接到任务,来拍个美食盛典的小专题。这毕竟是咱们一年一度的大活动,也算是招牌活动了。”
姜瓷明白了,她看黎海川这架势,主动问道:“是要拍我们馆子吗?”
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