也就意味着即使今年开始大量种植,也还需要好几年的时间,新种的这樱桃树才能挂果。
沈瑶华准备若是有机会,明年可以尝试用本土的樱桃树来嫁接,如果成功了,便会快上许多。
不过反正肯定不能像西瓜一样,很快就推广种植。
春日里这些水果刚吃完,不久之后便到了夏日。炎炎夏日,自然是什么水果都比不上冰镇过的西瓜。
大户人家用得起冰块的,拿着一冰镇,一口冰凉的西瓜,瞬间消解了夏日的暑热。一般的小户之家,用不起冰块,也只需提前一日把这西瓜下到井中。等到次日午间,在天气最为炎热的时候,从井中捞出,切开,也是恰到好处的冰凉。
西瓜因为种植面积大,产量高。加之这两年卖出去不少,好些人得了种子之后,自己又开始种。虽然运出青州之后的价格仍然居高不下,但至少青州府城内的价格,比起一开始只是大富大贵之家能够享用,现在一些稍微有些积蓄的小户人家,也舍得花上钱买上一个。再过上个一两年可能,普通平头百姓也能消费得起了。
这要单单只是拿来吃,肯定还是有些人是舍不得买的,毕竟虽然便宜了许多。但是同等价格,都可以买上一家子大半个月的口粮了。
但是买上一个西瓜就会获得许多这西瓜籽儿。所以好些人一算,花钱买的这么一个西瓜,之后每年都能自己种植。
更何况现在还有越来越多的外地商人,会到青州来购买西瓜,之后再沿着水路运到其他地方去卖。
想来近些年种西瓜都是能赚到钱的,所以很多人咬咬牙便买上一个。
今年沈瑶华他们种出来的西瓜,都没怎么在青州卖,毕竟他们有自己的船,外地也有很多店铺,反正都要运送物资,再加上一些西瓜又何妨。
在青州以外的地方,这西瓜毕竟是新鲜玩意儿,价格甚至可卖到青州十倍以上。而且每次船队回来的时候,吴六指还会带人在当地,采购一些青州较少的或是没有的东西,再带回来青州卖。
这样一来一回,赚个差价。不过沈瑶华也提前说了,前提是不能耽误送货,毕竟这倒买倒卖的虽然赚钱,但更重要的还是店铺。
转眼便进入了秋天,石榴和葡萄也陆续成熟了。
今年也是石榴树第一次结果,所以产量是比较低的。并没有拿出去卖,家中几人分分,又给郡王府送去了几个。
剩下的就作为奖励,给了表现比较突出的个人。
像石榴这样稀有的水果,那些得到奖励的管事,好长一段时间跟打了鸡血似的。那些没得到奖励的管事也十分眼红,但也没有人说因为嫉妒,做出什么不好的事。大多数没有得到奖励的管事,都在努力干活,争取下一次得到奖励的人是自己。
沈瑶华不知这系统中的葡萄是何品种,可能是晚熟的品种,比石榴成熟的时间稍微晚了七八天。不过这葡萄虽然也是第一年挂果,但比石榴的产量高多了。
除了一小部分自己人吃了,让店铺中也卖了一小部分。不过店中卖的数量极少,当然价格也是奇贵。
剩下的大部分,沈瑶华准备研究如何制作葡萄干。她怕若是突然完成了主线任务,她回到现代。他们这些人恐怕要研究很久,才能想到葡萄干这个吃法。也有可能要等到很久之后,一次偶然,获得了葡萄干,才会发现这个美食。
青州的自然环境自然是比不上上辈子,她在现代时那些专门制作葡萄干的地区。
那些地区有专门的晾晒葡萄干的晾房,而且风大气候干燥。青州的自然环境比不得,沈瑶华只能做在现代时,她尝试过的家庭简易版葡萄干。
为了保证,如果她突然离开了,苏青柔几人也能掌握这个技艺,不至于被他人拿捏。
沈瑶华这次是让苏青柔和她一起做的。
沈瑶华带着苏青柔把大串的葡萄剪开,剪成差不多大小的葡萄小串儿。
之后沈瑶华把剪好之后的葡萄串,浸入提前准备好的碱液之中,很快便捞出放到清水之中。苏青柔便在一旁的清水盆中,把这浸泡好的葡萄串洗干净。
因为碱液准备的不多,要分很多次放入浸泡。沈瑶华一次次放入又捞出,一边干活,一边对苏青柔说。
“今日这碱液的配比你都记清楚了吧?你记住只需浸泡片刻即可,这一步是为了它能够更快速的变干。”
苏青柔点点头,手里忙着甚至没有抬头:“我记住了。”
沈瑶华有些不放心,又让她重复了一遍。
苏青柔倒也没有察觉出有什么异样,手中停下,复述了一遍,碱液的配比,还有制作的过程。说完还眉飞色舞的:“你还想考我,我全都记下来了。”
沈瑶华艰难的扯出一个笑容,相处这么长时间,她跟身边的人都有了很深的感情。一想到她回现代之后。就再也见不到他们了。甚至对于别人来说,他们这些人只是书里的,几个不存在的人物。
这份记忆只会存在于她一个人的脑海中,甚至都不能对别人说起。
所以最近几次看着主线任务的进度条,缓慢的向着终点进发。沈瑶华的心情愈发沉重,即将回到现代,见到家人和朋友的喜悦,也冲淡不了和这些人别离的悲伤。
好在苏青柔正忙着清洗葡萄,两眼看着葡萄也没有发现沈瑶华的异样。
等全部清洗完毕之后,便开始暴晒。暴晒的10日之后,苏青柔拿手捏着葡萄,问沈瑶华:“按照你说的,晒成这样差不多了吧!”
“嗯,是差不多了,现在把这些葡萄放到阴凉处去风干。”
好在青州这段时间天气晴朗,又风干了十来天,葡萄干总算差不多成型了。
之后又堆放起来,稍微回软了一段时间之后,味道和口感便同沈瑶华在现代所吃的差不多了。
做成之后,剩下的那些葡萄也在陆续成熟。
沈瑶华又尝试了用他们垒出的烤炉,烤了一些葡萄干。
不过烤制控温十分复杂,失败了几次之后。虽然总算成功了,但由于是炭火烤制,味道和风干的差了很多。
沈瑶华想着若是他们之后有机会,到比较合适的地方去做葡萄干。便把自己所知的晾房的情况,也一一告知了几人。
不过见几人也并没有放在心上,貌似只是当成风俗民情这么一听。
沈瑶华觉得几人十分不靠谱,只好又装了一些先前做好的葡萄干,和一些葡萄的种子,以及把晾房的选址和做葡萄干的方法,全都写了下来,让宁王府的人送去给了周行。只能寄希望于周行稍微靠谱一点。
等到入冬之后,因为甘蔗种植的面积比较广啊,也挑了一些出来当做水果吃。
不过这甘蔗的糖度很高,很适合制糖,但是硬度也比她在现代时吃到的水果甘蔗硬上一些。
而且这甘蔗吃起来毕竟不如其它水果那么雅观,所以受欢迎的程度不如其它水果。不过冬日里毕竟水果比较少,甘蔗也是第一次拿出来卖,虽然有部分人不喜欢,但也有一部分人极为喜爱,也算是让沈瑶华大赚了一笔。
沈瑶华一算,这一年里,先前种下的所有水果,也就只有猕猴桃还没有挂果了。不过据她所知,猕猴桃可能得五六年才挂过,那时候她可能都回到现代了吧!
这一年里青州风平浪静,一切向好。各种推广种植有条不紊,尤其是棉花,在这一年里获得了很多种子,加上沈瑶华从系统中拿出来,混入其中的。想必等到新的一年,就可以开始小面积推广种植了。
还有当初在边关,她偷偷从系统中拿出来撒到各处的棉花种子。
若是双管齐下,想必不久之后,棉花就会走入千家万户,为百姓御寒保暖。
这一年里,京城倒是惊心动魄。
七皇子在围场设计惊马杀人,最终导致五皇子坠马,失去了双腿,九皇子因为年纪小,直接失去了性命。
皇帝龙颜大怒,下令圈禁七皇子。七皇子不堪受辱,选择上吊自杀,结束了生命。
至此,大祁皇帝十一个儿子。死了两个,被贬为庶民了一个,残疾了一个。还有一个出生因为异瞳,一开始就没有机会竞争皇位的大皇子。
再加上十皇子和十一皇子,书中这对因为早产,早早就夭折的双胞胎。算算日子,若是按书中所言,应该是撑不到明年春天的。
也就是说皇位的有力竞争者,只剩下宁王周行,原太子现平王周礼,以及书中甚至都没有提到名字的老四和老八。
一切都快结束了。
第88章 培训
就从任务进度条看, 她的时间是越来越紧迫了。
沈瑶华在抓紧时间安排一切,尤其是她一开始就计划想做,却一直没有做的事情。
除了现在针对普通人家的学习文化知识的书院, 沈瑶华一直还想开技术培训学校。
这个时代的手艺人的手艺大多是保密的, 还有很多规矩, 比如有的传男不传女, 若是没有儿子,也只会交给入赘来的女婿,不会考虑女儿。
也有些是师徒传承, 不过因为‘教会徒弟饿死师傅’这样的想法存在, 大多数师父都会留一手不教。
所以总会出现一些问题,比如人在壮年还没培养好接班人, 便突然去世了, 有时候这手艺就直接失传了。
沈瑶华知道垄断固然能赚钱,但是若是会的人多了,有了竞争也不意味着挣不到钱。只要技术过硬, 谁也代替不了。
而且竞争之下, 才有创造,同样也能压低价格,让百姓受益。
价格下来了,市场自然也就大了, 自然也就能够创造更多的财富, 这是一个良性循环。
当然沈瑶华也不是想着说, 要去让那些手艺人把自己的技艺, 拿出来教给别人。人家自己的东西, 她没有资格提别人做主处理。
但是她从系统中得到的,以及她自己从现代社会里学习到的一些东西。
她认为可以拿出来, 让更多的人学会,造福大众。
就比如说她从系统中兑换出来的《菜谱》中的那些吃食,他们开的店铺针对的都是那些达官贵人和豪强富商,除了那些高端的精致的菜肴,有些她们开的店中是用不到的。
这一部分就可以拿出来教授给别人。
她穿越一场,总要给这世界留下一些东西。
沈瑶华告诉几人,她准备开一个培训的技艺的学堂的时候,几人都有些吃惊。
不过沈瑶华准备第一期就培训面点,教授做各种花样的包子馒头。
他们店中也不卖包子馒头,所以对他们本身也没有什么影响,苏青山几人都没有太大的反应。反而觉得很是新奇,在一旁出谋划策。
这教学自然是不需要沈瑶华亲自去教,府中,工坊中有点是经验丰富的厨娘。
所以这第一步,自然是先把师傅选出来,直接选取了一些本身做包子馒头经验比较丰富的。之后沈瑶华提供理论,挑选出来的那十来个人,把理论转化为实践。
每日府中灶上一直不停,蒸出一锅又一锅,各式各样的包子馒头。
好在他们工坊和书院人都很多,这蒸出来的包子馒头也不怕没人吃。蒸出来除了他们自己品尝之后,研究如何改进之外的,剩下的全部送到工坊和书院。
就算凉了也不打紧,再放到锅中一蒸,等到他们下工下学,吃的时候刚好热气腾腾。
沈瑶华本来还担心若是天天吃,这些人会不会不想吃了。毕竟青州大多数人还是更喜欢吃米,而不是面食。
好在是因为她们试验的包子馒头种类繁多,所以虽然蒸出的包子多,但是由于人也多,每次也就只能分到一个两个的,同一顿大家可能吃的都不一样。
所以虽然每日都吃,但是每日吃到的都是不同口味的。
再加上大多是洁白的面粉蒸的包子馒头,虽然现在这些人在工坊中干活,每个月都有月钱,日子好过了许多。但毕竟是一大家子要吃饭,还奢侈不到天天能□□细的面粉,所以就是天天吃,也没有不喜欢吃的。
除了一般的鲜肉包,酱肉包,叉烧包,各种灌汤肉包和各种素菜包,花卷,银丝卷之外。沈瑶华还让人尝试做出各种花式造型的馒头。
考虑到普通人家可能吃不起精面粉蒸的包子馒头,又尝试了各种按比例添加的粗粮馒头,以及添加粗粮的包子。
力求做到这些人来培训之后,回去他们可以靠着这门手艺,不管是开高端一些的铺子,还是摆摊做一点小营生,都能够靠学到的东西赚钱养家。
等所有的都准备好之后,也在提前选好买好的宅子里,搭建好了培训的场地,提前准备好了所需的所有用品。
因为场地有限,而且人多教学难度也会比较大,可能顾及不过来所有人。再加上毕竟是第一次,大家都没有经验等等原因,所以最终决定第一批只选择三十个学员。
这件事情提前宣扬了出去,但是关注的人很多,报名的人数却很少。
沈瑶华特地又让人给有合作的像石头村那样的村子,以及给在沈氏工坊干活的人都做了宣传,倒是起一点作用。
这培训自然不是免费的,计划是培训三十日,当然若是没有学完时间再加,培训的收费是一两银子。
一两银子去参加一个,为期一个月且不知效果如何的培训,对于很多人来说,自然是有所顾忌。
沈瑶华甚至听说城内近几日有了些不好的传言。
“你听说沈氏商行的那个培训了没有?说是教做什么包子馒头,包子馒头谁不会做。再说要是有什么秘方,谁不藏着掖着,怎么可能教给外人呢。”
“我也听说了,要收一两银子呢。你说他们开那么大的店,有那么大的工坊,要教也不免费教,竟然还惦记着我们这些穷人手里这些银子。”
“商人逐利,哪有那么好心?肯定就是想骗我们的钱。一个月时间能学个什么?那些去做学徒的都要做好几年,才能学到师傅一星半点的本事。”
“就是就是,也不知道是哪些大傻子交钱去学了,我们等着看好戏吧!”
……
云霓说起这几日外面到处有人指指点点的,问沈瑶华这个培训班还办不办?
“当然要办了,现在已经有十来个人报名了。等报名的人再多一些,咱们就开始培训。等这一批学员培训出去聊,谣言自然不攻自破。下一批再想要培训的,自然没这么简单,倒是也会直接把价格提高的。”
苏青柔一听眼前一亮:“这个好,他们现在不报名,不想学就算了,还私下里在那招摇生事。等这些人培训出去赚到钱,他们一定会悔不当初的,到时他们再想来学,我们不仅把价格一提高,还不收他们这些造谣的人,气死他们。”
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