|
“清越，谢谢你。”
周童很感慨的说道，谁知，却换来卢清越的浅笑。
“干嘛这么见外？我现在看到你这样生龙活虎，也很羡慕，都想找些事情来做了。”
听她这样讲，周童马上接话，“那太好了，清越，你有什么想法？需不需要我帮忙？”
好友的热情支持让卢清越直接笑出了声，她说，“暂时还没有，等我再想想，如果需要帮忙，肯定不会跟你客气的。”
周童，“那好，你千万别客气就行，我肯定会支持你的。”
两人又聊了几句，便挂断了电话。
看着手机的屏幕熄灭，周童才反应过来，对啊，人家卢清越有个那么牛的老公，如果真得想做什么，还用得上自己帮忙么，郑郁林肯定会帮她摆平一切的。
真是同人不同命，自己要和老公争权夺利，人家和老公是情瑟和鸣，到哪儿说理去。
周童把手机放在一边，又忙着接起了刚响起来的办公室座机。
同样放下电话的卢清越也不禁思考起了自己的事业。
经过两个多月的适应，给郑郁林当全职太太这件差事对于她来说已经得心应手，而且报酬颇丰，毕竟短时间之内，她就收获了一整套钻饰和一处价值连城的房产。
可是，自从来到后世之后，看着周围的女性都能拥有自己的事业，本来就很有能力，不甘人后的卢清越更是羡慕得紧。
她也想拥有自己的一片天地，这样，即便以后离开郑家大宅，也不至于适应不了社会。
刚有了这个想法，下午的时候，铺子的乙方便过来续约了。
上一次续约是在三年前，这一次，乙方提出来，想续租五年。
听到这个租期，卢清越犹豫了一下。
她问为何租这么长时间，对方表示，“因为想重新装修一下，将一楼整体装修成体验店，提升客户的购物体验度。毕竟现在电商线上购物的冲击比较大，为了增加门店的吸引力，只能从体验感上提升，让店面成为网红打卡胜地，这样才有可能吸引更多客户，从而进一步引流到线上购物平台。”
对于乙方的这些新奇理念，之前卢清越从未接触过。
虽然穿越到后世之后，她也在电商平台上下单买过东西，但什么线上线下组和销售，体验感，网红打卡之类的词都是第一次听说。
她本来求知欲就强，听了这些新词，很难忍住不刨根问底。
忙叫来小娟，给客人上茶点，她又细细的跟对方将有关情况讨教了一番。
这一讨教，竟是消磨掉了足足一下午的时间。
卢清越也终于明白了现在商业运行模式的大概情况。
因为聊得很愉快，对方提出得五年租期，一年2000万得合同，卢清越没有犹豫，直接签字了。
如果按照往常，差不多每年需要上涨150万得租金，五年的时间，这个涨幅也着实不小，何况这个地段又不愁租，完全是卢清越掌握主动权。
看到她这么大方，没有还价，乙方欣喜不已，连连道谢。
卢清越把合同递还给他的时候，不忘加了一句，“近期有机会，我会亲自到你们店里去看一看，学习一下，有什么不明白的，还请你们多多指教。”
乙方是那个运动品牌公司的地区总监，对郑郁林的背景很了解，看到卢清越贵为顶级富豪夫人，竟然这么谦和，有点始料不及，忙不迭的说，“好的，郑夫人，欢迎您到店里来，正好我这里有一些优惠券，给您一并留下。”
这个运动品牌，卢清越之前就听说过，是很有名的国货，不过因为售价比较亲民，虽然质量好，但贵妇圈的太太们却从来不屑，甚至给自己家的佣人都不发这个牌子的福利，感觉拉低品位。
可卢清越看了，却很感激，也觉得这位总监很有头脑，不禁对他另眼相看，亲自将人送到了门口。
将人送走之后，卢清越便一头扎进了书房里，一边阅读大量的营销学，商务管理书籍，一边在网上检索资料。
有异能帮忙，没用一周时间，她便将世面上所有的主流营销学著作都看完了，对于现代营销模式和手段有了全面的认知。
有了这些知识打底，她更是在家里坐不住了，忙让小赵开车，带着她和小娟去铺子里看看。
不愧是国内最大运动品牌的旗舰店，首先从规模和管理上都是顶尖级别的。
那个总监听说卢清越来店，立即从附近的办公室赶过来，亲自接待。
他带着卢清越楼上楼下的参观并且做了讲解。
每个环节，卢清越都问的很细致，从人员招聘，培训，管理，到店面营销方案的制定，实施，和绩效制定等。
总监看起来对她十分信任，知无不言，言无不尽。
卢清越也能感觉到，自己问的其实已经很深入，很多问题涉及对方公司的内部事务，如果出于商业机密考虑，对方完全可以不作答，但没想到，这位总监如此坦诚。
她心里很感动，因此在辞别的时候，特意跟小娟说，“跟经理签一份合同，包括我在内，大宅的所有人，都买一套应季的服装和鞋子。还有，给幼儿园的小朋友和老师们也都订一套。”
其实，这笔订单并不大，也就十几万的款子而已，但卢清越亲口说了，不仅要自己穿，还给郑郁林也订了一套，这就让总监十分动容。
“您太支持我们的工作了。”
卢清越笑笑，说，“您对我的支持也很大。以后有不明白的地方，还要来讨教呢。”
说完，她便登车而去。
看着她离开的背影，总监若有所思。
回程的路上，卢清越心情颇好，见到附近公园的银杏树叶都黄了，便让小赵停车，要去逛一逛。
这个公园不大，但因为位置不错，临近几所名校，所以日常来休闲的年轻人很多。
卢清越和小娟，小赵三人漫步期间，便看到很多年轻人在此处拍照，合影。
一开始，卢清越并没放在心上，直到在一棵巨大的银杏树下，她看到了一个身着明制汉服的女生，手持团扇，正让同伴帮自己拍照。
一时间，她有些恍惚，更是心惊，以为自己眼花，出现了幻觉，又回到了前世。
发现她站在原地，久久未动，小娟顺着卢清越的视线望过去，发现她似乎对汉服拍照很感兴趣，便笑着说，“清越姐，你要不要试试，那边有个很有名的汉服摄影社，专拍古装大片的。”
卢清越这才回神，明白过来是怎么回事。
几人一边往摄影社的方向走，她一边向小娟打听汉服摄影的事。
这才明白，原来后世又兴起复古审美的风潮，汉唐宋明清各代的穿搭成为新流行，很多年轻人都非常喜欢。
等到了摄影社里，卢清越又在里面参观了一下，发现这些衣服虽然款式多，但做工大多比较粗糙，染色和织造都不扎实。
而且化妆室的工作人员显然对于古代服饰的搭配，穿戴并不十分了解，很多配饰佩戴的位置和搭配都是错误的。
但这并不妨碍年轻男女的热情，他们穿着古人的衣服，在美景中自我陶醉，仿佛已经穿越回了几百年前，成为了人人羡慕的才子佳人。
卢清越忽然有了些许灵感，可又有些捉不住，摸不着，模模糊糊的。
直到旁边一个正在化妆的女孩子拜托同伴点外卖，
她的同伴说了句，“穿着古装吃汉堡好怪啊，要是有那种做古代食物的餐厅就好了，沉浸式感受一下，像真得穿越了一样。”
忽闻此言，卢清越顿觉茅塞顿开，她一下抓住了小娟的手，拉着人便往外面走。
小娟被她拽得一趔趄，险些站不稳。
从没见过女主人这么心急的样子，小娟一边紧跟上她的步伐，一边问，“清越姐，怎么了？”
卢清越头也顾不上回，叫上守在门外的小赵说，“走，我们回大宅。”
刚才的灵光一闪，已经让她确定了自己的事业方向。
什么事是她擅长并且了解的，有十足把握能做好，并且也是现在有市场的。
自从有了要开一家古风餐厅的想法之后，卢清越便开始进入了极其忙碌的模式。
她先是拜托一家市场调研公司，做了前期的市场调查，了解了一下现在消费者对于古风餐厅的需求。
市场调查公司很快就调查到了5000份样本，并形成调查报告反馈。
根据调查结果分析，大部分消费者对于古风餐厅的需求主要在装修、服务和餐品几个方面。
装修上不必多言，希望能最大限度的还原古代风格，而且消费者对于古风朝代的喜好也不尽相同。
在“你最想穿越的朝代”这一项调查中，百分之四十以上的受访者表示想穿越到清代，其余百分之六十的受访者则表示更喜欢明、宋、唐和汉。
看到这份市场调查，卢清越得到了不少灵感。她决定在装修的时候，将用餐区域根据朝代进行划分，按照各朝代的风格分别装修，尤其是对于包房的装修，清代包房可以适当多增加比重，其余次之。
关于服务项目的调查反馈中，大部分受访者都希望餐厅能提供古风服装和妆造的服务，这样更方便顾客进行沉浸式体验，毕竟不是每个进店的客人都有条件自备服饰和妆容的。
对此，卢清越早有规划，和调查不谋而合。
她想雇佣几名化妆师，专门培训一下古代发髻和妆容的打造。
至于古风服饰，这几天，她看了一下网络上的古风服饰，发现大部分都不太靠谱，显得过分廉价和粗糙，还原度也较低。如果直接购买，恐怕没有符合她要求的。这方面，还需要她再仔细甄选面料，实在不行，就自己出设计图，请师傅手工制作一批。
卢清越不想在这方面含糊，他觉得古风沉浸式体验的关键就在于细节的注重，越精致逼真，顾客的体验度就越好，这样才能有回头客。
甚至，她还想到了，在店里安排摄影师，可以为每位消费的顾客免费拍摄一张古风写真，如果有需要得话，还可以提供用餐过程跟拍服务，这样置身于古风环境中，取景拍摄，成片可能比很多摄影室的假景更高大上。
如果条件允许的话，还可以在楼上安排几间客房，打造成客栈的形式，下面吃饭，楼上住店，不在于接待多少顾客，重在打造这种逼真的模拟穿越感。
而作为一家古风餐厅，最重要的当然就是菜品。
上一世，卢清越在这方面就颇有心得，她有一些压箱底的菜谱，到时候可以拿出来分享，一比一的还原古风美食。
古代食物制作并不复杂，她关注了短视频平台上一些厨师分享的做菜过程，发现大部分现代厨师的技艺都能胜任古代食物的烹饪。
市场调查公司的问卷则显示，大部分顾客对古风食物的了解比较匮乏，除了“满汉全席”，几乎说不上具体的菜名。但对于风味却有明显的倾向。
可能对古风体验比较感兴趣的大部分都是女生的关系，口味上，也比较偏甜、软、糯，更喜欢汤、炸物和烧烤类的东西。
这个口味倒是不难满足，为了适应现代消费者的饮食习惯，卢清越打算引入一些网红美食，打造融合菜系。
像是淮扬菜，粤菜，鲁菜，川菜等等，包括一些新晋出现的美食，只要是好吃，好看，好玩的，都可以融入进餐厅的食谱，再取一些风雅的菜名，必然能迎合消费者的胃口。
通览了一遍调研报告之后，卢清越不由变得更有信心，看来沉浸式体验的古风餐厅确实非常有市场。虽然之前也有一些人尝试过，但由于前期装修费用高昂，对人才队伍的要求比较高，后期维护的成本高，很多餐厅做到后来，便很难坚持下去，慢慢被日新月异的新流行趋势淘汰了。
卢清越也知道，要想干这一行，就不能只是凭借一时的兴头，必须当成一项事业，将它持之以恒的干好。
想想自己上一世受到的古精英文化教育，其中多少精华和经典，发展到现代，大部分都已经流失了。
现在的年轻人接触更多的是快餐文化和舶来文化，中华民族的传统文化精粹面临被遗忘和失传的危险。
由此一想，卢清越忽然意识到，自己做这家餐厅的意义不仅仅是为了个人能拥有一份事业，更是肩负着文化传播和传承的使命。
一时间，她心里更是火热起来，恨不能立即就能将店铺开起来，投入运营。
可开店的第一步就是要有资金。
目前她手头只有出租商铺预付的一年租金——2000万，这笔钱，她要用来租门面，搞装修，雇佣员工，购买服饰等等。
说实在话，2000万实在不宽裕。
既然是强调体验的服务类行业，那这家餐厅必须开在人流量比较大，年轻人比较多的地段，不能搞什么清幽之地，孤芳自赏。
这样的话，地段的租金就会更贵。
这两天，她在网上看了许多铺面出租的信息，如果想打造成设想中的那种上下三层，多种风格的餐厅，至少需要2000平米的面积，而这个面积的店铺，在大学城附近，租金大概是300万一年，按照每平米5000块的装修费用，仅装修费一项，就大概需要1000万，再加上前期购买服装、设备的费用，至少也要200万。
仅是这几项费用就已经将2000万的费用全占了去。
那么，最重要的人员雇佣，培训的费用便需要另外筹措，这个缺口大概还要200万。
这笔钱放在郑家，有些不值一提，但卢清越手头也确实没有。
都说一分钱难道英雄汉，确实不假，何况是两百万。
一想到这笔缺口，卢清越吃饭也不香了，睡觉也不踏实了，一天到晚钻进了钱眼里，琢磨着怎么能搞到这笔款子。
她甚至动了心思，想卖掉郑郁林送给她的钻饰首饰。
说实话，那些首饰价值不菲，送去典当行，至少也能给她300万。
可她左思右想，总觉得这么做不妥，万一被郑郁林知道了……
没敢往下想后果，总之，她打消了典当那盒钻饰的冲动。
看着卢清越最近似乎有心事，饭菜吃得也少，经常自己一个人闷在书房里不出来，花园也不去了，甚至连最喜欢的玫瑰花也顾不上管了，更没空跟自己聊天闲话了，小娟心里急，想替卢清越分忧，可她尝试着问过几次。
但女主人守口如瓶，什么都不吐露，只说是自己有事情在考虑，等考虑好了再告诉她。
小娟却觉得这么下去不是办法。
卢清越历来豁达，心大，什么事情能将她难成这个样子？
38/126 首页 上一页 36 37 38 39 40 41 下一页 尾页 |
