师徒在厨师这个行当里面，是一件很严肃的事情。
唐迟迟虽然没想过要在这里收个徒弟，但是找个打下手的小工还是很有必要的，毕竟她现在也不缺钱了。只要拿出一小部分钱来请人，既能够让自己轻松一些，也能够赚到更多的钱，何乐而不为呢。
她能够省事，而邹二妹也能够得到一部分收入，虽然一两银子并不多，但她的工作量也不算大。一个月只需要做三次豆腐，再做两次蚝油，如果她认真能干，以后唐迟迟还可以把做豆腐的方法和熬制蚝油的窍门教给她。
这两个事情一个耗费的时间多还不怎么挣钱，一个局限于材料，基本上一百斤生蚝才能出一斤蚝油，而且还简单易做，保密性不强，等周围的生蚝都用完了之后再做起来就比较麻烦了，所以都不是唐迟迟长期的选择。
那么教导出去，让自己以后既能够吃到，又不费事，就真的是两全其美了。
邹二妹可不知道唐迟迟考虑以后可以把做豆腐还有做蚝油的手艺教给她呢，她听到了唐迟迟的话，再看她娘还在发愣，于是鼓起了勇气。
“娘，我想去给迟迟帮忙。”
陈婶子惊讶地转头看向二女儿。
她这个二女儿啊，因为从小是她奶奶也就是陈婶子已经去世的婆婆带大的，所以性子就被养得和她奶奶有些像，都是不爱说话的闷葫芦，而且她不但在陌生人面前不爱说话，还容易害羞。
和活泼好动的大女儿不一样。
所以陈婶子最担心的就是她的将来。
最近一两年家里只要有需要在外头走动的事情，都交给她来办，比如当时她看到唐家三姐弟去捡石头鱼，觉得他们家日子过得苦，于是就发善心提出让自家的姑娘带他们去好地方捡，这个自家的姑娘说的就是二妹。
为的就是让她多个可以说话的小姐妹，好把这容易害羞的慢慢性子掰过来。
但没想到却有这样的好事，现在迟迟不但想要每个月花一两银子请二妹去帮忙，而且二妹也很乐意去，为此还主动开口。
这可把她给乐坏了。
“好好好，娘答应，二妹啊你就放心去给迟迟帮忙，你们两个好好在一处玩，不对是好好做事，不用担心家里，家里有娘在呢。”
……
唐迟迟和陈婶子、邹婶子以及邹二妹分开，拉着妹妹的手往家里走去。
她今天出来收获颇丰。
最重要的当然是确定了自己的金手指，那以后再下海的时候就不用怕了，而且也不用在乎是白天还是黑夜，风浪大还是风浪小，只要想去就能去。
其次就是找到了一个帮手，邹二妹虽然性子容易害羞，也不太爱说话，但她是一个很好的人，安安静静地干活从不偷懒。以后有她的帮忙自己能够轻松很多，最起码每次做豆腐和蚝油的时候就能够多做一些了。
最后就是这一篮子海货了。
不但有一只大的八爪鱼，还有好几斤的麻虾以及海参、鲍鱼、海螺、海带等等，这一大篮子提回去再加上昨天捡到的那些，都够吃两三天的了。
今天抓到的这只八爪鱼还是不够大，若是再大一些有十几斤的话，她还可以来一个一爪一吃。除了酱爆之外还有白灼、红烧、卤水、椒盐、酥炸等等不同的做法，保证每一个都不一样，但是都一样的好吃。
想到八爪鱼的美味，唐迟迟的脚步都快了几分。
……
在唐迟迟回去的路上，宝丰楼正人声鼎沸。
昨天晚上金三楼小心翼翼把那只一尺多长的神虾搬了回去，然后当晚就弄了一个大水缸将它摆在了大堂。
如今正有许多人来看稀奇。
“纹如虎豹、身具五彩……”
有位老秀才凑在缸前看了又看，还念了一首酸诗，然后才直起身子叹道：“四十年前我有幸看过那只被献上的神虾，除了大小之外，的确和这只一模一样啊。”
“确实确实。”
其他人里也有见过的，纷纷附和。
有爱看热闹的就笑道：“这玩意儿也不知道金老板是从哪里弄来的，四十年未见啊，今年的‘夺宝节’上可有热闹看了。”
旁边的人老实摇头，“不知道，今天一来就看见了这口大水缸，没听两位金老板说是从哪儿买来的。”
这些熟客们猜测了一通没有结果，也不恼怒，反而相互看了看哈哈大笑起来。
“反正肯定不是他们自己抓的哈哈。”
笑完之后，有位消息灵通的许姓客人在那显摆，“诶你们知道望海酒楼今年准备了什么东西参加‘夺宝节’吗？”
“是什么？”
“是一尾大鱼！”
许姓客人得意洋洋，“说是有六十多斤，实在是难得一见啊，不过刚刚你们还没来的时候望海酒楼的方掌柜来看了一圈，然后就黑着脸走了，哈哈哈。”
六十多斤的大鱼，要按照往年夺个魁首估计是没什么问题了，因为夺宝节每年都有。一年一夺小宝，十年一夺大宝，今年恰恰是小年。
一样东西只能夺一次宝，第二年就不能再拿去，所以运气好的年份三十斤的大鱼夺得魁首的都有。因为并不是每年都有人能在这个时候捕得大鱼的，而且有的时候大鱼是捕上来了，但却遍体鳞伤或者是没养住死了，那也不能参加夺宝。
按照以往的惯例，望海酒楼是稳操胜券的了。
但这一次嘛……
想到方掌柜出去时的那张黑脸，众人心领神会，也跟着哈哈大笑了起来。
第30章
“清炖鲍鱼一份――”
随着熟悉的吆喝声响起，宝丰楼的小二们端着各种美味佳肴出来了，看完了神虾的客人们见已经开始上菜，便一边闲聊着一边回到了各自的座位。
能在第一天就得到消息前来观看神虾的，都是宝丰楼的老顾客了，有些还是早中晚都在这儿解决的铁杆。
许舸就是其中一位。
他家境富裕，年纪虽然只有二十，但已经是远近闻名的老饕，因为觉得家里做的东西不好吃，其他酒楼虽然也有几样招牌菜，但吃来吃去也腻了，细数下来还是宝丰楼大师傅做的菜最合他的口味，久而久之他就成为了这里的常客。
也因为每天来得早，所以他才能看到望海酒楼的方掌柜甩袖而去的那一幕，刚刚才能趁机显摆出来赢得众人惊讶的目光。
这会儿还有些意犹未尽。
正好有第一次来的客人好奇，于是他便和人闲聊起来，从这次的‘夺宝节’讲到‘宝丰楼’和‘望海酒楼’近二十年来的恩怨情仇。
“有一年‘夺宝节’……”
他讲述时语气松弛有度，情节波澜起伏，时不时还会停顿，反问上一两句，让人听得兴致勃勃之余也不舍得分神，就是已经听过不止一回的常客也同样地听得津津有味，觉得许公子说的比那些说书的好多了，在他停下的时候还催促连连。
“后来呢？”
“后来啊，后来宝丰楼的大厨就出马了！”
讲得有些口干的许舸喝了一口茶，然后顺手拿起筷子从桌上夹了颗鲍鱼放入了口中，他准备吃完这颗鲍鱼就继续说的，但咀嚼了两下，却发现有些不对劲，因为这个味道和之前他吃过的并不一样啊。
他的嘴可刁着呢！
端上来的菜是大师傅做的，还是大师傅他大徒弟亦或者是二徒弟做的，只要让他吃上一口，都能说得八九不离十。
但这个味道……
鲍鱼还是那个鲍鱼，虽然表面看着不显但内里却被切了几刀，这些细巧的刀花是为了炖的时候能更入味，和以前没什么区别。
火候也还是那个火候，和其他人比是强多了，但大师傅比就差了一点，他一吃就知道今天这道菜不是大师傅做的而是他的大徒弟做的，要是以前他早就要嚷嚷了，非要金掌柜给自己补一碟小菜不可。
但今天他却顾不得开口说话。
因为酱汁……
就是这个酱汁！
也不知道大师傅他大徒弟今天是怎么开了窍，他这酱汁调的，总之就一个字鲜，可谓是鲜美无比！
这些鲜美无比的酱汁还全部都被炖进了鲍鱼肉里，美味的酱汁和外表弹牙内里软糯的鲍鱼肉经过炖煮完美地结合在了一起，让他吃完之后都还有一种怅然若失的感觉，恨不得再吃上十个八个。
好在桌上还有！
他当即又夹了一个，一口咬下去一半，沉浸其中慢慢品味。随着他咀嚼动作的放缓，表情也变得享受起来。
至于其他还在等待他继续说的‘宝丰楼’和‘望海酒楼’这两家酒楼之间的恩怨情仇的人，自然是被他先放到一边了，现在什么都没有他享受美食要紧。
有位老顾客看到他这个样子，真是又气又好笑。
“许公子，这道‘清炖鲍鱼’你天天吃，慢个一时半会的也不要紧，难道它还能跑了？你还是先和我们讲讲宝丰楼的大厨出来后就怎么样了吧。”
“话可不能没头没尾啊。”
周围菜还没上来的也在起哄，有个财大气粗的还拍着胸脯道：“是啊是啊，许公子你给我们说说，我老朱把饭钱给你付了。”
可许公子是那缺饭钱的人吗？
必然不是啊。
许舸的爹可是江州城有名的许员外，家里富裕得很，不然他也不会天天跑到宝丰楼来吃饭，还尽挑好吃的点，一餐就是几两银子。
他的性子虽然是那种爱炫耀、爱受人追捧的，但也爱寻根究底，尤其是遇到美味食物的时候，所以吃过了三个鲍鱼后他无视了其他人的催促，一扬手喊来了店小二。
店小二点头哈腰，“客官，您有什么吩咐？”
许舸一挑眉，“今天这‘清炖鲍鱼’是你们二师傅做的吧？喊他出来。”
店小二领命而去，不过随着二师傅出来的还有宝丰楼的副掌柜也就是少东家金三楼，他一看到许舸这个常客就抱拳笑道：“许公子，不知您喊我们二师傅过来有何吩咐？若是有招待不周的您尽管说话。”
他心里也是有些忐忑的。
虽然他自己，他爹以及大师傅、二师傅、三师傅都觉得这种叫做‘蚝油’的调味料能够让菜肴增鲜增味，更上一层楼。但毕竟这是一种从来没用过的调味料，没到真正的反馈出来之前他难免揣着心。
所以他今天一整天都提着几分心。
一听到有人喊着让二师傅过去，他就急匆匆地跟了过来，现在看到喊人的是向来嘴刁的许舸许大公子，而且他的表情也没有生气，桌上摆着的一盘八个鲍鱼更是只剩下了两个，金三楼脸上的笑是怎么止也止不住。
但许舸可不是想问金三楼，于是他不耐烦地将金三楼扒拉到一边，然后好奇地看着二师傅道：“我问你，你今天这道‘清炖鲍鱼’是怎么做的？”
“火候虽然还是略有不足，比不上你师父，但味道怎么和之前相比鲜了那么多？你可是往里面加了什么东西？”
二师傅下意识地看向少东家，因为加到菜里面去的‘蚝油’可是少东家买回来的，并且叮嘱了他们不要往外说，所以要怎么回答还是得看东家的。
果然，金三楼哈哈大笑。
“许公子，你说中了！”
他挥挥手让二师傅回去，然后笑道：“诸位客官，我们宝丰楼是研究出了一种秘料，能够增鲜添香，今天还是第一次用，没想到这么快就被许公子发现了。不过这种秘料是什么就允许在下卖个关子，不告诉大家了。”
“还请许公子恕罪啊。”
金三楼满脸笑容地朝许舸拱手，“小二，去厨房跟大师傅说一声，请他再做一份‘清炖鲍鱼’送给许公子。”
许舸虽然很好奇，但也不会做出让人公开秘方的事情，于是见好就收，伸出筷子把桌上的最后一个鲍鱼夹进了嘴里。
“金老板，你们藏得可真严实啊。”
其他客人也纷纷笑道：“是啊金老板，怪不得我总觉得今天的菜特别好吃，之前还以为是大师傅出手了呢，没想到居然是有了新的秘方。”
“这个味道，啧啧啧。”
某个常客看着桌上的空盘露出了意犹未尽的表情，决定晚上带着一家人过来吃，“金老板要发财了啊。”
“鲜，今天的菜就是鲜！”
“好吃！”
“不错不错。”
金三楼在大堂走了一圈，就收到了许多客人的反馈，无一例外全都是说今天的菜更鲜更甜更好吃的。如果有抱怨，那一定是抱怨上菜太慢、怎么自己点的还没到，偶尔还有客人闻着别座的香气还要加菜。
如此种种欢喜得他一直说着‘多谢诸位捧场’，小半个时辰下来不但口干舌燥，还饿得饥肠辘辘，往脸上一摸，嘴角更是险些笑歪。
第31章
在金三楼看着自家络绎不绝的客人，考虑着是不是要从唐迟迟那儿买更多的蚝油回来的时候，不远处的镇海大将军府也有人想着一样的事。
不过并不是现在满心忧虑的谭管家。
谭管家自从上回听到周太医那样说了之后，就费尽心思地寻找起神鱼来，但可惜的是一直都没有好的消息。
甚至因为这种神奇的鱼上一回现世的时候距离现在太远，连长什么模样都不能确定，有人说就是一条金灿灿的鱼，有人说不对，它在月光下会泛银光，他祖上见到的时候还以为是飘在海面上的银子呢，不然也不会抓回来。
还有人说其实不是鱼，而是龙！
不然怎么会这般神奇呢？
所以那不是神鱼，而是住在海里的龙，那些有神奇效果的鱼卵也不是鱼卵，而是龙腹中的龙珠，人吃了龙珠就能变成龙了。
谭管家：“……”
最后，他只能打发家丁们到各处酒楼、饭馆、集市等人多的地方打探，希望能找到一个亲眼见过，最好是亲手抓过这种神鱼的人。
“谭管家。”
“大事不好了谭管家！”
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