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赵挽风看了一眼放在自己肚子上的那双骨节分明的手。
这家伙，精力还无穷无尽了，昨晚还不够吗？
“小顾专家，索求无度是会折寿的。”
顾念余一愣又闷闷笑了起来。
“你想哪里了，我只是想和你聊聊天。”
“纯聊天？”赵挽风翻白眼，她才不信。
赵挽风只感觉兵临城下般，充满威胁。
顾念余却不知赵挽风的吐槽，调整了一下姿势，把玩着她肚子的小软肉认真承诺：“真的，这点克制力我还是有的。”
“……”赵挽风。
事实证明小顾专家的承诺还是有用的。
一个多小时，两人真的盖着棉被纯聊天，尽管顾念余温香软玉在怀，但他真的没有动。
至于聊了什么，坐在小刘车上的赵挽风回想了一下，其实也没什么，就是天南地北有一搭没一搭的乱扯。
想来，这就是小顾专家表达不舍的方式。
从厂里出来小顾专家很不舍，现在她走小顾专家也不舍，看来小顾专家的分离焦虑不比小孩少啊。
赵挽风真是哭笑不得，想着想着又不厚道的笑了。
此时，小刘嫂正喜滋滋地给赵挽风显摆这次回家的战利品。
之前小刘答应赵挽风让人帮收集香料，他村里的朋友很上心地搜罗了不少，甚至还有难得一见的山货，比如黑木耳、白木耳乃至菌干。
要知道现在是集体经济，不管上山还是下河还是种田养家禽，最后所得都要上缴生产队再统一分配的。
小刘哥的朋友能背着村里生产队搜罗这么多不可谓不够义气，然而小刘嫂却一股脑把所有东西都塞给赵挽风。
赵挽风惊讶：“这怎么使得。”
第91章 再回万林
“别推辞，这些东西也就在你手上能发挥作用，给咱们只是浪费了，而且说白了这些东西得费油盐才好吃，咱哪儿舍得啊。”
“没错，你留着吧，哪怕给小顾专家补补身体也好，他们的工作又费脑子又费身子的，得吃些好的才行。”
看着热心的夫妻，赵挽风感动万分，便承了他们的情。
三人一路去了川渝医院，用最快的速度叠好药品，而后再三婉拒主任的招待，回了万林厂。
虽然只是请了两天假，但赵挽风感觉像是离开了半个世纪似的。
再次回到这片熟悉的地方，只觉得空气都比外头清新了几个度。
她感慨地张开双手做出拥抱万林厂的动作，惹得小刘夫妻一直笑。
“不知道的还以为你出去两年了，至于这么夸张吗？”
赵挽风笑而不语。
这种归属感他们或许不能理解，虽然赵挽风来自现代，可她在现代是在孤儿院长大的，即便后面出人头地但还是没有归属感，总觉得自己如同一根漂浮的浮萍，为了排遣这种孤寂，她只能让自己沉浸在提升厨艺之上。
可是万林厂不一样，她有体贴的丈夫，有照顾她的南大姐、大林嫂和小刘嫂，还有亦师亦友的郝大厨、牛医生，以及得力助手华山，即便在现代对她严词厉色的尤江南此时也化身她的迷弟，更别说万林厂千千万万用户她的粉丝。
虽然她只在这里呆了不到两个月的时间，可是她是真的把这里当成自己的归宿了。
她终于理解当初导游说的，每一个万林厂子弟都深爱万林厂这片土地是什么意思。
她也喜欢这里，不为别的，就为这里的山清水秀以及人情味。
赵挽风正感慨着，就有人发现她回来了，几乎是每个看到她的人都会热络地打招呼：“小赵，听说这两天你请假了，可算把你盼回来了。”
“小赵，那天我在后山打到一窝野兔子，已经让江南帮忙看着了，你得空就去领回来，那是送你玩的。”
“小赵这次出去是研究新菜谱了吗？什么时候再研究个新菜，我们等你啊。”
“有没有要帮忙的，这些大包小包的要不要帮你抬到医务室去？”
众人七嘴八舌全都拿出了最高的热情。
赵挽风一一回答，等回到宿舍时感觉口干舌燥了。
不过她还没来得及喘口气，尤江南就已经杀了过来。
为的还是有人送兔子的事儿。
刚才众人七嘴八舌的赵挽风都没空消化众人给的信息，如今尤江南过来一说她才知道。
原来是茂良哥去后山巡防的时候，偶然发现了一窝兔子，他把那兔子一窝端了，公的母的大的小的都有，毛茸茸的六七个呢。
换做以往谁打到野味直接在后山偷偷就给解决了，是绝不会让野味有机会回到大众视野的。
毕竟虽然有食堂，但肚子里的油水还是很寡淡的，有机会加餐谁会错过。
但现在不一样了，谁弄到点好东西，都会第一时间交给赵挽风，不说别的，至少在赵挽风手里指定能变好吃十倍。
如今茂林哥的兔子就是这么一回事。
想到自己确实两天没进后山菜园了，赵挽风让自己打起精神，跟着尤江南进后山了。
好些天没进后山，菜园仍旧绿油油的生机盎然，山洞里的野鸡仍旧充满朝气。
除此之外，菜园还有一个大变化，不知什么时候在山洞旁边竟然多了一个双层木屋，赵挽风好奇地走过去，只见一层住着十几只灰扑扑的兔子，二层只有一米高，里面是双排架子，架子上都有鸡窝，此时有五只野鸡稳稳地窝在鸡窝里，对于赵挽风的出现，只乜斜着眼睛瞅了一眼，继而便转头继续干自己的事儿去了。
“这？？？”
赵挽风倒是没想到几天时间竟然就多了一个双层的窝棚，而且看这窝棚盖的还挺好，瞧瞧这些个野鸡野兔，都有些乐不思蜀的意思了。
尤江南高兴地介绍：“这是大林叔做的，他以前是木匠，木工活儿可好了。前几天山洞里的鸡蛋被踩碎了几个，大林嫂心疼便叨叨着让大林叔过来弄个窝棚。正好在弄窝棚的时候茂林哥就逮了野兔过来，所以大林叔一不做二不休就做了一个双层窝。”
赵挽风默默竖起大拇指，果然是高手在民间，没想到大林叔的木工活儿干得这么好。
“大林叔这几天被征召到家属楼安装门窗了，他说过几天没那么忙了，再给我们造一间工具室，这样咱们的东西就不用提溜着来提溜着去了。”
赵挽风感动不已，大伙是真心把这里当自己家在维护啊。
“挽风姐，这些兔子要料理不？”
尤江南眼睛亮亮地盯着那窝兔子，其实从茂林哥把兔子逮住他就已经口水四溢了，瞧瞧这膘肥身健的野兔子哟，一定比野鸡还美味。
不过赵挽风没回来，他们谁也不敢动，毕竟野兔来之不易，谁也不愿暴殄天物。
赵挽风被尤江南拉回了现实，盯着那一窝野兔输了又数奇怪道：“不是说茂林哥只抓了五六只吗？怎么这里有十几只野兔之多。”
尤江南兴奋道：“这些是我后来抓的，以前总听人说兔子一窝一窝毗邻而居，我便顺着茂林哥抓野兔的地方蹲点，果然又抓了一窝。”
只见成年的兔子有五六只，小兔子也有五六只，此时它们都在无辜地吃着草呢。
第92章 渔翁得利的三组
不过想归想，赵挽风没回来，他是万万不敢造作的，毕竟野兔来之不易，谁也不愿浪费食材。
赵挽风被尤江南拉回现实，暂时把打造家具的事儿放一边，认真盯着那一窝野兔数了又数，奇怪道：“不是说茂林哥抓了五六只兔子吗？怎么这里有十几只野兔之多？”
尤江南嘿嘿贼笑：“那些是我后来抓的，以前总听人说兔子一窝一窝毗邻而居，我就去碰碰运气，果然在茂林哥抓野兔的附近又抓了一窝。”
他已经约了华山哥明早再去蹲一波，指不定还能再端一窝呢。
赵挽风张了张嘴，想说这家伙也太残忍了，兔兔这么可爱，怎么能吃兔兔呢！
只见窝里成年的兔子五六只，小兔子也有五六只，此时它们都无辜地眨着眼睛咔嚓咔嚓啃着青草，压根不知外头这好心给它们喂草的家伙正对着它们的肥膘垂涎三尺。
赵挽风认真思考了一会儿郑重道：“兔子焖锅、冷兔肉都是不错的菜品。不过……现在兔子还太少了，咱等它繁殖繁殖，否则没吃过瘾就没了未免不爽。”
尤江南一听，是这么个理，不过……要等到什么时候啊。
他眼底的遗憾一闪而过。
赵挽风好笑：“真馋了？”
尤江南连连点头，尽显19岁大男孩的率真与无辜。
赵挽风很难把这样一个大男孩和后世那个冷眉冷眼的厨神尤江南联想到一块。
他究竟经历了什么才会变成后世那模样。
不过好像万林厂并没有留下太多关于他们的痕迹，否则导游不会不介绍这里曾经出过两名厨神。
只能说明，他们早早就离开了万林厂。
可即便没有她加入宵夜组给宵夜组刷存在感，宵夜组也会在万林厂永远有一席之地才对，厂长怎么会让他们轻易离开？
还是说……他们成为赵总厨和王主厨夺权的牺牲品，最后是被这俩组挤兑出了万林厂，才会在外头流浪吃尽苦头最后成为愤世嫉俗的冷血厨神？
赵挽风脑补了一段尤江南黑化之路。
“阿嚏！”赵总厨看着那一大摞蒜苗忍不住打了个喷嚏，也不知谁在背地里骂他。
不过这种感觉有点熟悉，他揉了揉鼻子道：“那丫头今天也该回来了，这蒜苗就给她吧。”
原来，此时的厨房新一批采购物资回来了，赵总厨正在分配菜品呢。
他大手一挥豪横地把蒜苗拨给了宵夜组。
负责分发菜品的帮厨愣了一下，蒜苗要炒得好吃可不容易，平时这个菜不论谁煮都不太受欢迎，奈何它便宜采购经常买。
赵总厨总是喜欢把难题交给小赵同志，嗐。
不过赵总厨是这里的老大，他的命令无人敢违背，大伙只能老实地把蒜苗放到宵夜组菜篮子。
这几天，宵夜组做的凉面备受称赞，所以每每又豆芽黄瓜，众人都会自动分配给宵夜组，没想到今日赵总厨会点名把蒜苗分给宵夜组。
每个组拿多少菜早有定量，如果宵夜组多了蒜苗，势必要把一部分黄瓜或豆芽放出来的。
只是豆芽黄瓜是凉面的绝佳搭配，没有了这二者，未免可惜。
就在帮厨们内心哀嚎时，赵总厨又发现了原本该装猪肉的袋子里竟然装了一堆牛肠牛杂。
看到牛肠，赵总厨的眼睛都瞪大了：“猪肉呢？”
采购员支支吾吾：“今天车子在路上抛锚了，我去到供销社时肉和排骨都被其他厂订完了，留给咱们厂的就只有这些下水了。”
赵总厨皱眉，但他也明白车子坏了是没办法的事，骂采购也无济于事。他正苦恼该拿这些肠子做什么菜的，一道声音从后头传来。
“这牛腩不错啊，我领了。”
“哦，这牛百叶……也不错的，要不今天中午整个火锅菜怎么样？”
是王主厨风风火火地进来了，他招呼也不大，直接冲到菜品区挑挑拣拣。
赵总厨挑眉：“你这人怎么还挑上了，听人分配不知道么。”
“那你倒是公平点分配啊。”王主厨倒也不怵，直接乜斜他：“好的都留给一组，让我们挑你挑剩的，好意思呢。”
赵总厨恼了，自己弱真是这样的人倒也算了，这老王是真不把别人的恩情放心上啊。
平时他给二组的优待还不够多么？
“行，既然你要公平，那以后我就不优待你了，一切按公平走！”
……
赵挽风没想到，她才离开几天，赵总厨就转性了，看着今天分到的比以往还要多的食材，赵挽风一万个不敢相信。
甚至菜品里还有牛腩、牛肠、牛百叶，平时宵夜组可是没有肉菜搭配的啊。
“这是怎么回事？”
帮厨们目睹了那场惊天地泣鬼神的分菜之战，赵挽风一问他们立刻在她耳边嘀咕，把来龙去脉给说了一遍。
赵挽风恍然，敢情王主厨嫌弃赵总厨按主观意愿分菜，打算自己挑菜，结果双方就此干起来，并且两败俱伤，最后他们把采购的菜平均分配成了三份，雨露均沾谁都不用抢。
平时他们经常掐，但这次不同，这回三组成了渔翁得利的一方。
赵挽风没想到能躺赢一波，忍不住咧嘴笑了：“看来两军对战也不是全无好处，既然这些是分给咱们的，那当然得抓紧时间处理了。”
省得那俩老狐狸后悔。
众人对此持统一意见，他们也担心赵总厨王主厨冷静下来就后悔。
就会这样，众人开始风风火火的整理食材。
牛肠、牛腩都可以腌制后慢慢吃，蔬菜也可以先放地窖，至于牛百叶牛肚，今晚就趁鲜解决了它。
对于这样的安排，大家都没意见，期间不管赵挽风折腾啥，郝大厨都笑眯眯地看着，偶尔还提点两句。
一老一少就如同忘年交般，对食材的处理和讨论有惊人的相似之处。
郝大厨自然不会知道，他的手札早已被整理成册出版印刷，几乎每个厨子都会买一本《御膳小记》回家参详。
赵挽风对这本书更是倒背如流，甚至很多理念和认知都是受郝大厨启发的。
第93章 新品牛杂面
在郝大厨的建议下，赵挽风开始带领众人刮牛肠。
牛肠里有油脂，刮下来的油脂可以熬油，而且没有油脂，牛肠的味道也会更好。
想要牛肠好吃，繁琐的工序不能少。
牛肠刮干净以后，放入葱姜蒜水中煮熟去腥，而后捞出晾干，再盘成卷存放起来，要煮的时候一卷卷拿出即可。
此时，牛肠刮干净煮熟进入晾晒阶段，赵挽风又开始腌制牛腩。
等这些能存放的全部处理好，这才开始着手今晚要吃的牛肚牛百叶。
她也没想到，休假回来第一天就迎来这么大的工作量。不过做吃的是她的爱好倒也乐在其中。
小刘夫妻给她搜罗的香料这时候就派上了用场。
赵挽风先是用加了葱姜蒜的水将牛肚牛百叶淖水去腥，捞出静置。
接着下宽油爆炒蒜末、辣椒、香叶、八角等大料，等呛出香味，再把牛肚牛百叶下锅。
随着“滋”的一声，牛肚和牛百叶受高温使然慢慢染上红油，卷曲变色。
大火快炒两分钟，再加入紫苏香菜，接着麻利出锅。
整个厨房全是爆炒牛杂的香味，饶是经常在油烟里打滚的众人都忍不住食欲大动不停吞口水。
赵挽风笑着让他们先尝尝，大伙儿也没矫情，一个个上手试吃。
不管是牛肚还是牛百叶都香脆爽口又香又辣，火候的掌握以及味道咸淡比例堪称完美。
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