她确实能切实的体会到贺玫的心思。
创业是很难的一件事,而作为创业者,肯定是希望自己的事业能创出佳绩。
她弯了弯嘴唇,认真地说出自己的想法:“自己的事业,当然希望拿出一百分的心思去准备。”
“有句话说:天下大事,必作于细。如果在这个环节上出错了,想必也会大大影响到整个展会的效果吧。”
贺玫楞了两秒,然后饶有兴趣地点了点头,露出一个赞赏的笑容。
她对着温若穗说:“没想到温小姐虽然人年轻,但是看待事情却看得很透彻。”
“贺总您过誉了。”温若穗不好意思地笑笑。
“那我也不多废话了,接下来我们就聊聊合作的细节。文妮,把那些活动策划图都拿过来。”
“好的,贺总。”董秘书应道。
贺玫开始向她展示的活动策划,并说:“上次跟你说过成品图,这个是我们目前的策划方案,也是定下来的主题风格。”
“至于甜品台的设计和菜单,你可以在这个基础上自由发挥,毕竟我们这里是创意设计公司嘛,很鼓励设计者的创意。”
“在某种意义上,温小姐也算是个创作者,只不过是食品领域的。所以,我很期待你的作品。也很希望温小姐能助力我们飞上更高的一层楼。”
贺玫脸上带着微笑,说话时,眼神还亮晶晶的。
这是一个饱含期待的眼神。
在对方充满期盼和瞩望的表情中,温若穗突然间就争当重任,压力山大。
其实这会展,比她想象中的更隆重、更具挑战性。
而贺玫跟她,不过就在店里见过一面。
也不知道贺玫到底是看中她哪一点,会觉得她能够轻易地达到她的要求。
温若穗有点犹豫,也有不太理解。
说实话,其实她算不上科班出身的甜品师。她只是凭着爱好自学的烘焙,比起那些科班出身或是国外留学回来的专业甜品师,她还有很远的距离。
她不确定自己能不能担当起贺玫的期待。
贺玫在职场多年,早就是个人精。
一个眼神,这个优雅的中年女人就能摸清楚对方心里在想什么。
她勾起唇笑了笑,眼角鱼尾纹里藏着的是岁月沉淀的智慧:“温小姐,是不是在想我为什么会找你来?”
温若穗也不掩饰,直言不讳地说出自己的想法:“嗯,虽然我很愿意和你们合作,但我有点担心自己不能很好完成你们这个单子,毕竟在经验上,相比其他甜品师我还不算资历丰富的。”
合作是建立在双方信任的基础上,她不会刻意隐瞒自己的情况。
贺玫摇了摇头,却说:“我倒觉得年龄、性别和经验都不能够限制一个人的能力和创意。我相信你是有潜力的,温小姐店里的甜品我看过,很亮眼也让人很有食欲。”
于经理这时也在旁边轻声附和道:“贺总能够请温小姐过来,相信温小姐也是有两把刷子的。”
温若穗快被她们说得都不好意思了。
她摆了摆手:“不敢当不敢当。”
期望越大,失望越大。
见温若穗还有疑虑,贺玫接着话锋一转,又说:“而且,我也算不上是孤注一掷。”
“这两天我又去找了几位合适的甜品师,他们也会为我这边出一个设计方案,到时候我会优中择优,选择最合适的、最符合我们需求的一个甜品台。”
“毕竟这也是为了保险起见,保证万无一失。”
闻言,温若穗点点头,松了一口气:“好的,我明白了,那我会全力以赴,尽力一试。”
她想竭尽所能去做好这一次的单子。
一方面,这是她喜欢的事业,她想跳出自己的舒适圈,努力做到最好。
另一方面,她对这家公司好感度很高,她希望能够为她们设计出适合的甜品台,拉到更大的客户。
贺玫见她彻底答应了,脸上表情更为舒展:“那就好,你放心,即便不采纳,钱我会照付给你的。”
不一定采纳,但钱一定到位。
贺玫这个条件,给得也很大方。
而且相当于也是给了她跟其他甜品师一个同台竞技的机会。
温若穗思索片刻,说道:“不如这样,这两天我先定一下造型和菜单,也试着做一下样品?”
“好,那到时拿过来我们一起看看。”
语罢,贺玫站起来,对她再一次伸出手:“合作愉快。”
温若穗紧紧地握住:“合作愉快。”
第67章 Vol.1白桃乌龙
回程的路上,温若穗一路都在地铁上思考着该怎么弄好这场商务茶歇的甜品台。
一个二三十人的商务茶歇。
而且还是大有来头的人物。
看着手里的活动策划书,温若穗开始发愁。
虽然对方表现得诚意满满,可实际却不是那么容易的一件事。
毕竟这是一家很有风格的创意设计公司。
选择合适的食物甜点表现这种契合风格的主题,不论是台面设计抑或是甜品的菜单搭配,都是极其讲究的。
就在她对设计图发愁时,她收到了顾越的微信:
「这周末的同学聚会,地点在这,温小姐可以吗?」
温若穗倚靠在地铁的车厢壁上,忍不住拍了拍自己的脑袋。
顾越不说,她差点都快要忘了。
她前两天还答应了顾越,要帮他的忙,跟他一起去参加同学聚会。
她点开顾越发来的地址一看——
浅水半岛酒店。
是北城的一家五星级酒店。
名头很响亮,在北城生活过的人都知道这家菜品价格不菲的酒店。
温若穗思索片刻:「嗯,当然可以的。」
毕竟是帮别人忙,她也是随大流。地址什么的,也不由她做主。
顾越回道:「那就行。」
过了几秒又来了句:「虽然应该不会耽误你太多时间的,但是不知道会不会影响店铺这边的生意?」
还没等她回答,顾越那边就很主动提出:「如果有对你店里造成任何时间上的损失的,我可以来赔。」
温若穗单手握着地铁的把手,另一只手快速地在键盘上打字:「没事,不会的。你不用太客气,都是小事。」
就一个吃饭的时间,应该不会影响太大。
既然答应了帮他的忙,她肯定会尽力做好的。
只是希望别出太多幺蛾子,顾越说只要陪他参加完这个同学聚会就可以了,那就希望能顺利解决吧。
至于时间安排上,她估计得加点紧了,因为她还想多花点时间构思好贺玫公司的单子。
……
回到店里,趁着下午店里人还不算太多,温若穗先腾出时间开始构思甜品台的布局。
但对着面前的一张白纸,她拿着笔,却迟迟不能下笔。
甜品台尤其考验一个甜品师的功力,毕竟它不是只做一项普通的单品,而是多种食物的味道互补与色彩协同。
她想起刚刚于经理在向她介绍时提到的:一场商务茶歇,其实是展览和会议间隙的调剂品,一方面要传达出主办方的细致与精心,另一方面要让参会者感受惬意小憩时光。
商务性质的、
但又希望是传达轻松心情的……
如何在亦庄亦谐中找到平衡,恰恰是最需要思考的。
还有,甜品的造型设计、色系搭配、设计构造都会影响宾客的印象。
只有背景容器和食物的浑然天成,才是最高境界。
温若穗在头脑中飞速思考着,恨不得自己可以有十个脑袋同时在转,把所有可参考的元素都拿过来。
实在是脑子转不过来,她便喝了一大口咖啡。
咖啡入口的一瞬间,她忽然想起自己刚开始创业时的学生时代,也是这样的一筹莫展。
但那个时候的自己,又是精力无限的,靠着咖啡就能一股劲往前冲……
那个年纪的自己,什么都是自己来,跟陀螺似的忙得不可开交……但丝毫都不觉得疲累。
温若穗摇了摇头,笑了笑。
等风来,不如追风去。
眼前的事情固然很多,但一件件来,她可以的。
咖啡入肚,头脑慢慢就清晰起来。
温若穗撸起袖子,拿起笔,笔尖终于在纸上落下第一笔——
一个三角形。
甜品台的布局关键点在于打造三角形。
通过先创建一个焦点和对称,创造一个具有视觉吸引力的摆台。
在正与倒三角形中,她选择了使用倒三角形法则,也就是上层两个焦点,从中心到中心,然后由上往下从焦点到中心的高度下降。
相对较高的物品放在桌子的两头,剩下的物品从中间依次排列,从而制造让人看上去觉得愉悦友好的食物排列位置。
至于装饰,则可以在期间点缀一些小绿植与陶瓷器具,提供惬意轻松的感觉。
温若穗很有些绘画功底。
不过寥寥数笔,就能将自己的所思所想在白纸上勾勒出来。
布局构思好了,她又托着腮,开始思考其他内容。
那就是甜品台的菜单。
对于餐品而言,不同的场合会有不同的元素。
户外的场合可以采用鲜果元素,比如水果挞、布丁杯等来打造清爽自然感;
偏西式的茶歇可以突出轻奢元素,比如裱花纸杯蛋糕,慕斯等;
还有其他定制主题的元素,譬如糖霜饼干、马卡龙、梦龙蛋糕……
但选择实在是太多,定下来还需要细细斟酌。
……
温若穗坐在店里柜台的位置,专注地对着白纸写写画画。随着不断的思考,她慢慢沉浸在工作中,不知停歇……
不知不觉,落地窗外的天色也慢慢暗了下来。
第68章 Vol.2白桃乌龙
墙上的时钟已经指向晚上八点。
叩叩叩——
有人敲了几下Vanilla Cake的玻璃门。
因为今天有其他事情要忙,所以她就暂时把店铺状态改为“暂不营业”。
温若穗刚刚构思完初步的菜单,此时正忙着制作样品,便头也没抬地对着门外说:“不好意思,今天店里暂时不对外营业——”
但即便如此,玻璃门也照例推开。
听着门被推开的声音,温若穗止不住皱了皱眉,抬起头来。
而玻璃门处,裴止修微微歪着头,看着她皱着眉的样子,浅笑着问道:“怎么,今天这么早就打烊了么?”
原来是熟人又来了。
温若穗这才松开皱起的眉,将手放在围裙上擦了擦,从吧台后走上前几步,对裴止修说:“不是打烊了,我今天在忙其他事,所以店铺没有营业。”
裴止修掩上玻璃门,很自然地问:“怎么突然忙起来了?”
“刚接了个单子,正在努力做前期准备工作。怕招待其他客人不到位,就先不开门了。”
他手抚下巴,若有所思道:“唔,这样子。”
“嗯对。”她说。
就是这样。
所以他应该能听出她委婉的拒客之意了吧,温若穗想。今天她可能没有时间招待他了。
裴止修淡淡地笑了笑,耸了耸肩说:“但我想在这里待一会儿,怎么办?”
“呃——”
温若穗一时不知所措,也不知道该怎么接话。
事实是,他没有听出来。
等下,不对。
他这么运筹帷幄的一个人,怎么可能听不出她的意思。
那就是听出来了,但还是假装耍赖听不懂。
还没来得及说什么拒绝的话语,温若穗又听见他说:“放心,我不会打扰你的,所以不要把我赶走,好不好?”
裴止修微微走近半步,注视她的眼眸闪烁着星芒。
明明是看起来天不怕地不怕的一个人,可言语上表现出难得的低姿态,极其地善解人意地请求她。
像个无处可去的缠人可怜鬼。
真诚永远是必杀技。
这杀人的真诚,简直就是犯规。
温若穗很不自然地张了张嘴,最终还是默默将那些拒绝的话塞回肚子里。
顿了顿,到底还是说:“…那好吧。”
毕竟他这样,真的很难拒绝。
裴止修又弯起唇角,笑得明朗。
他轻声说:“你不用管我,继续忙你的。”是一如刚才的体贴和善解人意。
温若穗顺从地点点头:“好,那就请裴先生自便吧。”
然后又继续忙自己的事情。
虽然她是忙得不可开交,但心思还是忍不住分了一点给这位坚持留下的客人。
今天的他,没有直接到其他座位上坐下,反而直接把公文包放在吧台旁边的椅子上。
她忽然想起来:
第一天晚上,他好像是坐在靠窗的位置;然后第二天晚上,他坐在靠近柜台的桌子的位置;而今天这个晚上,他径直就坐到了吧台前,恰好正对着她。
这人…每天晚上都要换一个位置吗?
实在是摸不透这个心思不定的他,温若穗收回自己的思绪,重新放到自己的工作中。
她正在做其中一款杯子蛋糕的样品,抹茶味的戚风小蛋糕,表面用裱花奶油、无花果干和玫瑰花点缀。
无花果干和玫瑰花已经洗干净就位了。
就是还缺一个大号的裱花嘴。
但环顾桌面一圈,她都没有找到自己想要的裱花嘴。
思索片刻她才想起来,大号的裱花嘴应该是还放在最顶层的柜子里,没拿出来。
温若穗便摘下手套,转过身就要去拿。
只是工作台最顶层的柜子很高,她有点够不着,就只从旁边搬了个椅子凑高度。
就在温若穗想爬上椅子的时候,却被对面的人拦住了。
裴止修问道:“你想拿什么?”
温若穗答:“我要拿一个裱花嘴。”
那个裱花嘴不常用,所以就被她放在了很高的柜子里。现在想用,拿下来倒是有点麻烦。
男人握住她纤细的手腕,阻止了她的动作:
“我来帮你。”
裴止修长得很高,修长的手臂微微伸直,很轻易就够到了顶端的柜子。
“是在哪个柜子里?”
“这个。”温若穗用手指示意性地指了指一侧,仰着头对他说:“就是你右手边的那个。”
“好。”裴止修从善如流地应道。
按着她的指示,他打开了浅灰色的柜门。
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