秦枫也罕见地没凑过来,甚至眼神闪躲了几下。
他是第一次发现,自己原来会接不住陈醉的发言和目光。
厨房很快恢复往常的平静,陈醉总算松了口气。
她有条不紊地开始今天的准备工作,余光发现有人影靠近,她抬脸,却看到景樊一脸欲言又止的笑容。
陈醉一时失语,无奈地说:“你也跟着他们起哄。”
她从没想过会在一米九硬汉的脸上看到如此少女的表情,果然八卦适用于各个年龄层以及性别。
景樊听了赶忙澄清,“我可没跟他们同流合污啊!唉,其实我早就知道了,但一直不好意思问你,觉得这是你们的私事。”
他边说着,边戴上手套,帮陈醉一起塑封昨天腌好的三文鱼。
“没想到你也这么八卦。” 见景樊一脸无措想要解释,陈醉笑了笑,说,“开玩笑的,这件事在我这里不算私事,我没说是怕麻烦。”
她顿了顿,补充说,“就像刚才一样。”
每次遇到这种场面她都会落荒而逃,无一例外。
景樊也早就了解陈醉的性子,想到每次她的反应,大笑几声,说:“你怎么会社恐啊,不应该啊,看你平时跟大家讲菜单的时候一点事也没有。”
“不知道。” 陈醉说,“可能要分事情吧。”
工作的时候她可以侃侃而谈,但只要有关社交或者成为被关注的中心,她就会浑身不适。
两人说话间,三文鱼已经被全部塑封好了。景樊摘了手套将塑封好的三文鱼拿去做进一步处理,陈醉留下收拾厨余垃圾,清理操作台。
不一会从对面传来一道声音,那人说话带笑,一听就知道不怀好意。
“哟,配合真是默契啊,chef。”
陈醉睨了他一眼,摇头说:“景樊的醋也要吃。”
“没有,没吃醋。” 秦枫怕她误会,柔声哄了几下,又把杯子递过去。
陈醉接过,又看到他手里的情侣杯,说:“你当时是不是故意的?”
故意拿了两个奇丑无比的情侣杯子掩人耳目。
秦枫挑眉,将杯子举起在面前晃了晃,“你猜啊?”
狐狸就是狡猾,实在难驯服。
陈醉刚想说什么,门外有人进来,“秦经理——” 那人看到两人正在说话,马上转成奇怪的表情,“哎呀!我不打扰你们了,你们慢慢聊!” 说完捂嘴笑着跑开了。
陈醉一脸不解地看向秦枫,两人颇有几分无奈。
“放心吧,我去和大家说,你安心上班。” 秦枫又想到什么,拿出手机点了几下屏幕,“对了,我刚订了只东星斑,明天早上我出去一趟,如果到时候我没回来,你记得下楼取一下,留了你的电话。”
“东星斑?” 好端端的怎么订起鱼来了。
秦枫读懂了她眼神中的疑问,笑着说:“刚学会了一道菜,给你做鱼片粥喝。”
对上那双弧度好看的桃花眼,陈醉也笑了,说:“好。”
第42章 第二十四道菜 生滚鱼片粥(二)
次日陈醉被手机震动吵醒,电话那头说是生鲜店的派送员。
陈醉迷迷糊糊随意披了件外套下楼,吹到室外的风,才想起秦枫说早上要去朋友的店里一趟。
她签收完,拿着一个偌大的泡沫箱微微愣神,这时电话再次响起,是秦枫打来的,问她是不是已经收到鱼了。
陈醉挂了电话,抱起十分夸张的泡沫箱往电梯间走,又读了半天盒子上面的“东星斑 ID”,笑了下。
这年头生鲜配送店还挺花俏,居然连鱼都有身份卡和介绍说明。
电梯门开了,陈醉读着东星斑的 ID,低着头走进去,手指刚刚按下电梯按钮,就被人从身后抱住。
她瞬间整个人僵住,呼吸停滞。
“是我。” 熟悉的声音传出,她才放松下来。
不过一分钟前通过电话的人居然就在电梯里,这人还真是神出鬼没。
陈醉有些无语地从镜子里瞪他一眼。
“我该说你什么好啊,chef?为了看鱼连路都不看,被人盯上了也不知道。” 没等人回话,秦枫看到陈醉的衣着,眉间蹙了蹙,“还有,怎么穿着个睡衣就出门了啊?”
“你怎么偷袭话还这么多。” 陈醉觉出好笑,将泡沫箱递过去,问出了自己的疑惑,“你订了多大的东星斑?这个是不是送错了。”
秦枫抬眉,说:“三公斤的。” 他看了眼贴在表面的信息卡,说,“没送错,就是这个。”
“三公斤?” 陈醉难得露出讶异神色,“今天还有别人吗?”
“没有啊。” 秦枫笑着说,“只有我们两个就不能吃这么大的了?”
这人还真是想一出是一出,两个人吃一条三公斤的鱼,亏他想得出来。而且这么大一条鱼做成粥,真不知道要多大一锅。
也许是猜中了陈醉的想法,秦枫敲了敲箱子边缘,问:“冰箱里还有冰块吗?” 陈醉点头,他说,“一会取一半肉做刺身,剩下的再做鱼片粥。”
“这样。” 陈醉了然,如果是这种吃饭听起来就合理许多。她想到什么,看着镜子里映出的那双眼睛,“你来杀。” 语气听上去不容置喙。
过了几秒,秦枫笑出声来,“你别告诉我,我们 chef 还怕杀鱼?”
陈醉不想理他。
她明明只是怕麻烦,新鲜的鱼活蹦乱跳,总难免把水溅得四处都是。在厨房工作时没办法,休息时间她可不想再加班。
秦枫逗人无果,在电梯停稳的那一刻凑上去快速吻了一下陈醉的唇。
“秦枫。” 不想接话的人终于按捺不住了,低声警告他。
电梯门开了,秦枫揽住陈醉的腰往外走,还凑在她耳边说:“就喜欢你叫我名字。”
“你有病。” 陈醉这次立刻回他。
然而走了几步,两人不约而同停住脚步,秦枫愣了愣,无奈一笑,问:“请问你按的几层电梯?”
“嗯……20 层。” 从搬家之后已经按错好几次了,即使不承认,在眼下状况陈醉也只能佩服自己的认路技能。
认归认,她可不想听某人再强调一遍,于是先发制人地牵起他的手返回电梯方向。
秦枫一路低笑不止,直到被“叮”的一声打断。
“哎?秦枫?” 电梯门开了,迎面走来一位阿姨,“你怎么来这一层了?”
她目光移向旁边,怔了怔,有些疑惑地说,“咦?你不是租我房子的小姑娘吗?”
“嗯,是。” 陈醉颔首简单打了招呼,听到旁边两人并不生疏的寒暄,一时哑然。
这两个人怎么会认识,而且听上去彼此很熟悉。如果提前认识,她刚搬过来的时候秦枫为什么从没有提过一句?
心里揣着疑问,两人返回 28 层。现下只有他们两个人,陈醉很快便发问:“你和我的房东阿姨认识?”
“嗯,认识。” 秦枫说,“她的女儿我认识,之前阿姨刚搬过来的时候,我帮她处理了一些事情。”
“这样。” 陈醉没再说什么。
她其实想问,既然这样,为什么当初她租房子的时候没有提起,并且初小年说过,这间租房信息还是秦枫帮忙找的。可转念一想,谁都有保持沉默的权力,追根究底的行为在她眼里总是无聊的,于是她没继续这个话题,开始拆泡沫箱子的胶带。
“怎么了?” 秦枫从背后握住她的手,又将人整个环在怀里,“之前没跟你说不高兴了?”
“你之前对我有防备心,我不是怕告诉你之后,你不想看我推荐的房子嘛。” 秦枫像有读心术似的看穿了她的心思,可这个理由是否能算做正当合理,陈醉不知道。
怕她介意难道不应该保持沉默,不去插手别人的事情么?为什么还偏要拐弯抹角地暗中帮忙?陈醉猝然生了几分迟钝至极的警觉,秦枫的解释让她变得好奇。
于是她难得地发问了,这份突如其来的直球让秦枫愣住片刻。
他好像在遇到类似事件时,总是接不住陈醉的率真眼神。可面对她的坦诚发问,他应该怎么回答呢?如实而说吗?
如果说了,她会不会因此生了芥蒂,再次疏远……
秦枫只停顿了几秒,却仿佛做了一个冗长的抉择,“因为当时对你太好奇,觉得做邻居是我能想到最快接近你的办法。”
他最终选了坦诚,在说出来的那刻明明该紧张,却松了口气。
这种感觉并不差,却十分陌生。秦枫回想自己的前半生,像今天这样将自己透明的心脏捧出来还是第一次。
心脏跃然跳动,秦枫攥紧了拳。他从未如此渴望分享自己全部的情绪。
陈醉眉间未动,用了几秒去消化这句话,然后问他:“所以是你让房东阿姨把房子租给我的?”
“是,也不是。” 秦枫纠正她,“我只是提议,她出国,房子空下来租出去是一举两得,而我恰好有相熟的刚回上海的朋友需要住处。”
“然后阿姨就同意了?” 陈醉不可思议地说。
“是。” 秦枫点头,“她也觉得这笔买卖并不吃亏,就同意让我帮他租出去。”
陈醉听完,一时不知道该怎么回应,秦枫又补充说,“我承认,当时对你就是心怀不轨,换做其他方法我怕把你越推越远。”
他说,直到现在仍是一样害怕。
听完前半部分,陈醉本该介意,结果最后一句又让她心跳停了一拍。
她不喜欢秦枫攻于心机对她说谎,比如当时骗她说自己是“孤儿”来争取同情,这次又戳穿他是为了接近自己才说服房东阿姨把房子租给她。
其实这些早就触碰了陈醉的底线,可现下那只狐狸却亲手掰碎了自己设下的陷阱,坦然又可信。
陈醉竟一时不知该怎么处理了。
她是该生气吧。换做以前,换做其他任何人,她一定会抗拒。可面前这人是秦枫,正是因为这人的“厚脸皮”,他们才能走到今天这一步。
“算了。” 陈醉不想计较,追根究底真的毫无意义。
她说完,想继续拆泡沫箱子,却被秦枫摁住动作,“别……你先和我说,什么叫‘算了’?”
陈醉愣了愣,说:“就是不计较了。” 她转脸,看到身后人紧锁的眉头,“怎么了?”
“你……不生气?” 秦枫试探地问。
陈醉摇头,“没有意义。” 事情已经发生了,他们现在感情稳定,而她也确定自己喜欢秦枫,所以没必要计较那些本就不知情的事情。
说完这句,她感觉抱住自己的手臂又收紧几分,那人在她颈间蹭了几下,又吻了吻。
“好了,拆开箱子看看。” 陈醉拍了拍他的手臂,像是安慰。
“嗯,我来。” 秦枫主动接过这档差事,语气轻快了几分。
他们没再提方才的插曲,一起感慨这条东星斑的品质,在秦枫处理鱼肉的时候,陈醉默默躲远了些。
他动作熟练地将鱼杀死,去掉鳞片,处理内脏。清洗干净表面后,拿厨房用纸擦干,再干脆利落地下刀,将鱼肉一分为二,鱼骨整根没断。他将取下的两条鱼肉放到冰水里,再将剩下的鱼头和鱼骨斩断,说要一会熬鱼汤备用。
说话间,他又淘好米,还准备了葱末和姜丝。
陈醉静默地观摩,有些佩服秦枫,她实在不知道一个酒店管理专业的人,怎么会厨房技能这么专业,这个手法比她初入行时要熟练太多。
“秦经理好厉害。” 她不禁打趣夸赞。
秦枫动作没停,轻轻笑了下,挑眉说:“嗯,反正只有你知道。”
见这人又开始不正经,陈醉不再理他,主动走向砧板,开始磨刀。
“嗯?我们 chef 不是在家从来不下厨房吗?”
“只是不开火。” 陈醉纠正他,接着将鱼肉取出,快速切了薄片,“这个厚度可以吗?”
秦枫吸了一口气,说:“还好刚才我没切片。” 他叹了声说,“你的刀工对我是降维打击。”
陈醉没理会这句,迅速将两条鱼肉切成薄片。秦枫则开始熬粥,二十分钟后,一盘晶莹剔透的东星斑刺身,还有一锅香气四溢的生滚鱼片粥出锅了。
两人对今天绝对新鲜的食材期待万分,迫不及待夹起刺身吃起来,而几分钟后,那盘鱼片刺身便被扫了个干净。
陈醉感慨,不愧是具有身份的三公斤的东星斑。
饭后两人一齐收拾厨房,洗净碗筷后又商量着出去倒垃圾,顺便绕着小区花园散散步。
这是他们自打同居之后经常一起做的事情,可今天却总感觉有哪里不同了。陈醉说不好这种奇异的感觉是来自秦枫,还是来自她自己。
散步回家时两人走了正门,在经过那片草丛时,陈醉骤然想起某天在这里,秦枫那部被他摔到粉碎的手机。
“秦枫。”
“嗯。”
“房东阿姨突然从国内回来这件事你也提前知道吗?”
“什么?”
两人停下脚步,站在那片草丛前,是和那天一样的位置。
一阵风吹过,树叶草地发出轻微的声响,陈醉的声音跟着幽幽传来。
“我只是想问,你和我同居这件事,是不是也是提前计划好的。”
秦枫怔愣在原地,忘了呼吸。
许久之后他苦笑一声,用很轻的声音说话。
“原来在你心里,我还是这样的人。”
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第43章 第二十五道菜 石板和牛(一)
下了几场秋雨,空气中湿气变重,依稀能闻到上海冬天的味道。而在法国穿毛衣外套过冬的人最终败给了国内江南地区的湿冷,乖乖套上毛呢外套准备过冬。
又是三个月过去,La Tulipe 正筹备冬季菜单。这次前菜、主菜、甜品类每项只换三道,工作量并不大,只是老板初小蕊提出,这次冬天一定要有新意。
陈醉起初对“新意”两个字不解,直到初小年解释,她才明白过来,原来初小蕊是想在餐厅里搞一些噱头。
比如,蓝带开放日的时候,现场给客人表演“起火”。
听到这个提议,陈醉整个灵魂都在拒绝,但老板在表达这一想法时又实在慷慨激昂,她也只能答应下来。
最终所有高层一致讨论决定,在冬季菜单加上一道有互动性的菜——石板牛排。
将石头提前烧热到 200 度以上,端到客人桌上,现场用热石板为他们烹饪和牛牛排。由于石板受热均匀且温度极高,牛肉会在短时间内煎到最完美的状态,口感也比烤箱制作的要好很多。
国外有许多餐厅是以石板牛排为主营特色,并且大多为客人自己烤制。在给牛排翻面的过程中,客人可以最直观地感受美拉德反应美拉德反应通常来讲是食材中的碳水和蛋白质在经过高温加热后产生的化学反应。可以理解为食物视觉和嗅觉感受到的焦化反应。的视觉和嗅觉冲击,参与感很强,这道菜的确是个难得的噱头。
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