|
而孟明月只是要节目中运用，学会直接控制火候就可以了。
第一要务还是用心，做到胸有成竹，也即是千百遍去尝试各种食材，各种火候烧出来的口感。
用眼睛看菜的颜色、形状水分和气泡程度；用舌蕾尝菜的口感；用鼻子嗅最合适的时间的香味；用心去体会，不同火候做菜时的热力和手感。
两人一个讲，一个学，十分认真沉浸。
天光渐渐从亮到暗，四合院内的灯光全都亮起。
渐渐传来喧哗的人语声、传菜声，空气中散发出浓郁的，饭菜的香气。
杜长生不为所动，孟明月越说越饿，越闻越馋。
偏偏老师都没有去吃饭，她这个学生也不好开溜，只能眼巴巴地瞅着杜长生，嘴里念念有词：“秀色可餐，秀色可餐。”
企图用眼前的人的容色，去抵御越来越抓心挠肝的肚中馋虫。
她倒是很振奋，仿佛又回到废寝忘食攻克演技的时光。
那时候还没有这样的良师，给她用道筑全局，用术奠基础。
她仰望着他，眼中光华一片。
他将最基本的要求和练习方法讲完，这才对孟明月说：“你来试一试，做个你最拿手的，让我看看程度。记住，做之前，先在脑子里过一遍步骤，时间等细节。然后再做。”
孟明月嘟哝：“没有示范？”
“有。我想先看看你的程度，再决定教给你的方法。”杜长生说到烹饪，倒是真正的耐心好又温和，不像平时那么高冷毒舌。
孟明月想了半晌，最后决定，上最简单的蛋炒饭——她也只会这个。
她闭上眼，回忆自己演戏进入角色的瞬间，用同样的专注默想了一遍。
她找出一个鸡蛋，磕在碗边，蛋液流入，放调料，用筷子搅拌。
再将锅烧热，将油放下去熬了熬，将蛋液飞快打入。
有过预先设想，确实比从前顺利很多。
蛋液晃晃悠悠在铁锅中成型，不过火开的太小，成型有些薄，她手忙脚乱想要补救转猛火。
忽然想起杜长生说的自己的问题，就在于做错了还想敷衍。
她快速想了想，只略略调大，渐渐炒蛋的香气浮出，她将找出的饭粒倒下，开始翻炒。
最后洒下切的乱七八糟的葱姜。
（这个没辙，刀功她之前真的一点没练过。）
一碗香气扑鼻的蛋炒饭出锅，色泽也算中规中矩，她忙忙看向杜长生。
却看见杜长生正满目温柔的看着她。
她的心不由漏跳了一下。
她悄悄捏了捏自己：清醒啊，孟明月！
眼前这位，天生情眼。现在温柔似海的望着自己，指不定等会说出的话有多毒舌……
她小心翼翼的送上筷子。
杜长生默默接过，坐下。尝了一筷，吃相和上一次一样，斯文优雅，合乎礼仪，看不出情绪。
“怎么样？”她期待的看着他。
他将另一双筷子递给她，示意她自己尝。
早就饥肠辘辘的她立即大吃一口，第二筷尴尬的停在空中，落不下去。
一股咸味从味蕾冲向口腔各个角落，她忙拿起水杯猛灌了一气。
她调味的时候忘记尝了，显然过咸。
她再饿，也吃不下这么咸的蛋炒饭啊！
她不由更加佩服眼前的人，竟然吃的这么淡定。
他竟然夸她：“做得不错，起码比节目里那碗汤强。”
这是在说观众们反正也尝不到，起码这次的蛋炒饭卖相比较正常吧。
杜长生站起，把锅洗得干干净净。
才将背包里带来的一个精巧的小罐子打开。
里边装着的凝固的白脂齐平罐口，皎洁雪白，如霜胜雪。
孟明月好奇地探头看，半天才迟疑的问：“猪油？”
她是大明星，家境不错，并没有真正见过猪油。
因为华国人关注健康，动物油早就退出了历史的舞台。
白色的半固体一放入烧热的大铁锅，立即冒出滋滋的响声。
固体在热锅中渐渐化成了清亮的油液，空气中立即蒸腾出，扑鼻的油脂的诱人香气。
待到那些油水渐渐冒出小气泡，杜长生重行拿了两个蛋。
他忽然将它们高高抛起，蛋与蛋在空中交撞，蛋液倾泻而下。
金黄的蛋液在空中被照出极漂亮的色泽，将落未落之际，已经被他一锅铲捞住，在已经滚烫的油中极为快速的过了一遍。
非常软嫩，淡淡金黄带着周边一圈雪白的半固态蛋穿锅而出，盛在盘中。
另一口冷锅加了蛋白的炒饭他同时用左手快速翻炒。
放入一点点泡发好的干贝，这时他空出的右手将姜快速洗好。
同样高高抛起，待落下之际，刀如同闪电一般挥过，十分均匀的姜粒落入蛋白干贝炒饭之中，姜的加入立即逼出一股，让人大开食欲的鲜香。
他将洗好的葱同样抛出，葱粒在他的刀过处，如同下雨般落下。
他手法快如闪电，放入盐，鸡粉等调料。
翻炒一过，双耳锅略抬，饭粒全部抛入空中，粒粒分明，落入碟子中先前埋好的炒蛋圈旁。
孟明月看得心驰神往，只觉他整个过程如同舞蹈一般，十分优美。
还来不及说话，一股奇香已钻入鼻中，她的口水立时涌了上来。
淡淡金黄有些透明的一圈蛋、白色的干贝、油色的饭粒、姜黄的姜末，和翠绿的葱末，这一切经过长生的手，连空气都赏心悦鼻起来。
“我可以吃了吗？”她夸张的吞口水被他看见。
他只微笑着点了点头。
她只夹了一口，就怔在当场。
刚吃过她自己做的，再吃这一碟，她才真正被震撼。
这么简单的食材，并不繁复的过程，竟然能烹制出这样的滋味。
松软的蛋花入口即化，它所挟裹的饭粒粒分明，夹杂着强烈的滋味冲刷味蕾。
干贝浓郁的鲜香和蛋的滑嫩易化交织在饭粒中，葱姜粒的加入逼出一股奇香，在孟明月的口中蹿来蹿去。
她立即换了个勺子，一口一口，抱着吃个不停。
此时此刻，她早已经忘了自己“只一口”的绰号。
“什么东西这么香？”一个食客忽然闯入。
原来不知不觉竟然已经晚上，祁家菜早已经营业了。
孟明月忙抓起口罩墨镜帽子，想要全副武装，却又舍不得手中的那碟炒饭。
第16章 【16】
=======================
正在为难之际，她忽然看清冲进来的人居然是影帝易风徊，她也乐了，不躲不藏了，问：“你咋来了？”
“今天我的《庄周蝶梦》杀青，剧组大方，请吃祁家菜，我和祁家女公子的老公很熟，也没人拦我，闻着香就来了。”
他忽然一眼看见杜长生，“高手兄，竟然是你！你也被祁家菜收拢了啊？怪道呢！期待，期待，这里我吃过十多次了，倒是高手兄的作品一次也没吃过。”
他话没说完，突然一个“饿虎扑羊”扑向孟明月手中的餐碟。
孟明月反应也不慢，立即将那碟饭端到胸前，牢牢护食。
易风徊敢伸手，她就敢喊非礼！
易风徊起急：“孟明月你至于吗？半碟子剩饭小气成这样，你和高手兄抱得那么甜蜜，你们剧组找“抱替”洗白，我都出于咱们吃货界兄弟姐妹的感情，替你打掩护了，你就这么对我？”
孟明月笑靥如花，虚伪客气：“我怎么好意思让你易大影帝吃剩饭，你那些亲妈粉，老婆粉要知道了，还不得追杀我到天涯海角啊！你想吃？大佛在你面前，你请他去啊。”
易风徊看向杜长生，只觉帅哥相斥，对方行云流水倒豆腐雕的画面还在眼前，摆明这人只做给孟明月吃，他求他有用吗？
可越是这样，他就越心痒痒。他向孟明月身边挤挤，说：“听说你那个《二十四桥明月夜》和电视台签了对赌协议，我最近刚拍完戏，有档期哦！下期节目就可以去帮你站台。”
他自然知道孟明月上了糊了的热搜，一起拍过几个月戏，一起吃过盒饭、逃过粉丝，一起凑成不伦Cp上热搜，没有感情，也有战友情，他还真愿意帮帮孟明月。
当然前提条件是，孟明月让高手兄做次菜给自己吃。
他眼光毒，早就看出对人高冷傲娇的高手兄，对孟明月，是不同的。
孟明月有些感动，新台新综艺，第一期节目宣传还有黑她这个常驻的嫌疑，这位的咖位可以根本不理。
可这国民度比自己强的多的大影帝，竟然主动伸出援手。
虽然动机听起来很吃货，但如果不是真当她是朋友，利益相关，又和她有过疑似黑料丑闻，有多远躲多远生怕被牵连，才是这圈子的正常作派。
杜长生：“答应他。”
两人一个惊一个喜，一起望向他。
杜长生凝视易风徊：“只要你答应我，不向外透露我的存在，今天一定让你吃上我做的菜。”
易风徊轻快的伸出手掌，要和杜长生击掌为誓，杜长生根本没有伸手的意思，他讪讪将手掌移到孟明月那，和孟明月欢快一击掌：“一言为定，我今天吃到，明天你就让节目组找我的工作室谈合同。”
等他说完，杜长生才悠然告诉他，祁家菜借这私人厨房给他的条件，就是让他做一次饭菜。
他既然是今天的座上客，今天上的饭菜里必然有一道是他做的。就看他吃不吃得出来。
“我要是吃出来了，高手兄是不是答应下次专程为我做一回菜？”易风徊双目放光。
杜长生抿了一口茶，悠悠然答：“可以啊。”
孟明月忙问：“那要吃不出呢？”
易风徊举起手就给她额头一个爆栗：“重色轻友！”
杜长生的眼看向易风徊举起的手，看了一眼，又看了一眼。
易风徊忙乖乖缩回半空的手，脑子里小弹幕嗖嗖的弹：
这人怎么这么大的压迫感？我咋就乖乖听话了呢？
杜长生：“吃不出就是刚才说的，给你的节目站次台。
这下，两人一起觉得杜长生厚道了。
孟明月心中微甜，这样，她就不算欠易风徊人情，欠的还是长生。
不知为什么，她明明跟老易更熟，却更愿意欠的是长生。
易风徊拉过孟明月嘀咕：“高手兄的佳肴好认么？”
孟明月想也不想：“好认啊！我第一次吃了那块芝士豆腐，隔了半年还念念不忘，一心寻过去，就是因为他的个人印记实在太强烈了。
他做的菜的滋味就像是一把尖刀，锋锐直接，撬开你的味蕾，直接冲入你的脑海，口感非常强烈丰富。却又余味悠长 ，吃上一次，包你一辈子不忘……”
“得，你这一说，我更饿了！”易风徊迫不及待就跑回了杀青宴上。
待菜上了满满一桌，易风徊愁上了，他真没吃出来。
每一样味道都很不错，但都是同样统一的风格，和他从前吃过的祁家菜，没有什么区别。
他为了留出肚子吃更多的菜，桌上光喝酒吃菜，一口饭也没吃。
倒是同桌的剧组人员，很快就扫光了一木桶的饭。
他认不出来！
……
羊房胡同，祁家家主将长生一路送出：“没想到，你如今的厨艺返璞归真，竟然从原来的极绚丽复归平淡，这次所蒸的米饭，软糯香甜，粒粒分明，带着馥郁的米香，又有一股清香。可惜我这里没有那种柴火灶，如用松枝竹叶烧来，风味更佳。”
杜长生笑而不语。
祁家家主：“更难得的是你的心思，我家的宫廷菜滋味浓郁，鲜香滑嫩，但大菜难免有些油腻，配上你这用你带来的山泉水，我们这的越光米加上白梅的清香，倒解去不少油腻，很有烘云托月之效。”
杜长生微微一笑：“咱们学厨之人，原本考量的就是，如何让食客吃的更为舒适，祁兄太过誉了，这次突然叨扰，还要多谢祁兄。”
祁家家主：“你家风云突变，我也听说了一……”
杜长生一口截断：“从前的事，我都忘了，祁兄也不必对人提起我曾来过。”
祁家家主：“我或许可以略尽绵薄之力……”
杜长生微笑着拱手：“这一次已经太感谢祁兄了，我倒是很喜欢现在的生活。下次再来帝都，我给祁兄再带一些自己养的雪蜂酿的雪蜂浆，浇在甜品上，别有一种寻常蜂蜜没有的清香。”
祁老板知道他不想再谈，也不好强人所难，两人转而聊了许多烹制美食的心得，这才将他一路送出了羊房胡同。
孟明月戴着墨镜面罩帽子远远跟在杜长生身后，他走快她也走快，他走慢她也走慢。
待祁家家主走远，到了柳荫街，她才快步跟上，摘下口罩，和杜长生并肩走在一起。
后海辉煌美丽的灯火就在不远之处，那里是酒吧一条街，人群聚集处，大明星自然是不能随便去的。
他两反向往柳荫街深处走去。
孟明月墨镜和帽子也已拿在手里，露出如瀑长发，白皙精致的面孔，美艳动人。
她侧头笑看杜长生：“今天真的谢谢你。”
杜长生淡漠：“不用谢，你不是说，是我欠了你的么？更不用以身相许，你付了钱的。”
自己强行转给他，强行帮他领的两千块？不说在狗娃饭店的吃住，只怕连他来帝都来回的机票钱都不够，何况还用私交借到祁家的私人厨房……
她已经明白，这位就是傲娇，不愿示恩于人，但其实对她极之温柔，萍水相逢，却有求必应。
她偷偷看他，他却并没看她。
一双熠熠流波的多情目直视前方，像是在看路，又像是什么都没看。
一轮明月挂在天幕之上，月色如同霜华，照在两个人的身上，将两个人的影子叠成一个。
他不说话，她也不说话。
气氛却并不尴尬，只觉说不出的满心温柔和欢喜，明明是冬天，像是有春风沉醉。
孟明月听着自己“嗒嗒”的脚步声，忽然轻轻一笑。
杜长生侧头看她，有些疑惑却并没有问。
在下一刻，那张十分清美艳丽的鹅蛋脸忽然倾了过来。
杜长生下意识的想要退开些，却被一个东西轻轻落在他的脸上。
那触感又柔软又湿润，带着细细的幽香，就像蝴蝶飞过。
“你……”她的动作极快，又极温柔，他还没有反应过来就被她亲了。
他只说出一个你字，实在不知道该说什么。
他的人生二十多年生涯之中，第一次遇到这样不按牌理出牌，这样精灵古怪的人物。
11/125 首页 上一页 9 10 11 12 13 14 下一页 尾页 |
