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愿意吃辣的还有崔大娘，刘长生，春花和另外几个干活的人，秀菊则是不吃辣的，她和沈家玉坐一块。
“我还是头一次这样吃肉呢，这要是回去说给我家男人听，他得说咱们败家。”
“我要是回家也说这样吃，我家里的人得说我疯了，不过了。”
“就是，谁家能舍得啊，也就杏儿，杏儿对咱们是真没得说了。”
“跟着杏儿可是享口福了。”
众人说着话，都对杏儿表示了感激，要知道在平常的人家，谁家能这样吃肉啊。
杏儿这刻已经满脸通红，辣的，头上也有汗珠，可这样的她更加显得娇俏动人。
“再说肉就被抢完了。”
杏儿说了一句，吃火锅说那么多，得少吃多少口啊，不过听着大家这样说，她觉得心情更好了，这火锅也更有滋味了。
肉吃完了，杏儿、春花和秀菊开始往里面下菜，大白菜不用说，肯定是有的，除了了白菜，还有土豆，红薯，萝卜，还有粉条，别的就没了，别的青菜这个季节没有，杏儿家屋里是有，但是她就拿出了一点香菜，别的她不能拿出来。
可就算这些，也足够了。
大白菜做火锅，特别是辣汤一煮，甜滋滋的又带来辣，别提多好吃了，还有萝卜，辣汤煮出来的萝卜，这种自己种的萝卜，滋味很足，杏儿没少吃。
至于土豆片和红薯片都切成后片，煮出来又甜又面带着辣味和咸味，也非常的好吃。
粉条更不用说了，煮透了，夹起来放碗内，那叫一个好吃。
“这萝卜白菜这样一煮，真好吃，杏儿你教教我，就算没肉，下次我买根骨头棒回来煮也好吃啊。”
“是啊，是啊，我这还是头一次这样吃萝卜白菜土豆的，没想到还能这样吃。”
大家都觉得好吃，准备学学，以后自己家里也可以这样吃。
杏儿并不吝啬，把怎么做都告诉了大家，其实很简单，冬天没事，大家也可以在自己家吃，多好。
吃完了菜，又往两个锅里下了手擀面，一人一碗带汤的手擀面，吃的个个满头大汗，直叫吃撑了。
杏儿吃了半碗面，又喝了一碗汤，她满足的出了一口气，今天是真的吃好了，吃的她现在啥也不想动，就想这样靠在椅子上，懒懒的待着。
第093章 ：经典零食
杏儿吃饱喝足懒懒的不想动弹，其余的人也有点懒洋洋的，他们也想这样坐在院子里，晒着太阳，说着东家长，李家短的，热热闹闹的待着。
可是，不行，杏儿能，她们不能，她们还有一个家，她们还得回家干活呢。
众人开始收拾，两口大锅啊，锅内的汤都被吃完了，可想大家的战斗力多强悍。
锅、碗、盆拿去厨房涮了，铁炉圈拿到一边，烧过的灰也都收拾干净，等收拾利索了，干活的人回去了，崔大娘和刘长生没立马走，他们去后面看看屋里的菜。
黄瓜，柿子，豆角都架好了，黄瓜，柿子都结了，水灵灵的黄瓜钮看着那么的喜人，柿子还不大，是青色的，看着让人嘴里冒酸气，可就算是这样，大家也都非常的高兴，想想在冬日能吃到这些，谁能不高兴呢。
杏儿没说话，她的眼睛笑的眯了起来，她觉得这里没有手机，电脑，没有现代的那些措施，但是她很喜欢这里，现在的日子她也挺满足的。
晚上煮了稀饭，随便对付了一下，毕竟中午吃太好，晚上再吃太好，也吃不动。
这一夜杏儿睡了个好觉，第二天不用去镇子上，杏儿穿着棉拖鞋开始满院子溜达，做点什么好呢？
“杏儿，你可别转了，转的我头晕。”
沈家玉看着一直在院子转的杏儿，她知道闺女这是无聊了，不能去镇子上，不做点心，也不雕东西，闺女又不做针线，这是没事做了，可歇着不好吗？
歇着是好啊，可在现代歇着，她可以躺在沙发上刷手机，可以吃着薯片，喝着快乐水看剧，这里不行啊。
薯片？
杏儿眼睛一亮，她可以炸薯片啊，咋把这经典零食给忘了，也是她来了以后太忙，现在闲下来了，冬日漫漫，可不就得想着吃吗。
“春花，秀菊，来帮我削土豆。”
杏儿喊过春花和秀菊，她自己一个人也能做，可把两个丫头教会，以后两个丫头可以做，她吃就行。
春花和秀菊是杏儿姐最大，听杏儿喊她们，立马放下了手里的活跑了过来。
“这丫头，这又想啥吃的呢。”
沈家玉摇头，她这个闺女对吃，真是谁也比不了。
沈氏笑笑，这不挺好，想想原来，去年的这个时候她们家是什么样的呢？
这个时候她和家玉还在忙着做针线，多卖两个钱，好在过年的时候能让杏儿有一口肉吃，家玉得找人少的时候出门去捡柴火，好冬日有烧的，别冻着杏儿。
而杏儿呢？她可能会因为吃的差抱怨，可能会因为郑雪梅有新衣，她没有而抱怨，反正没有气孙的时候。
才一年，那些事好像就有些久远了，那个杏儿好像已经在她记忆中褪色。
是她心狠吗？
沈氏低下了头。
杏儿领着春花和秀菊削了一大盆的土豆。
“杏儿姐，够了吧，再削没了。”
春花咂舌，这杏儿姐是要做多少啊，这么多的土豆，得吃多少天啊，这是要把过冬的土豆都给吃完吗。
“够了。”
杏儿看了以后也觉得有些多，不过没事，薯片能放住。
杏儿开始告诉两个丫头切土豆，土豆片，土豆条。
土豆片切的要薄一点，这样炸出来比较脆，土豆条的条切的要均匀，因为不均匀的话受热不一样，会出现有的焦了，有的不太熟的情况。
两个丫头也是常做饭的，刀工也不错，除了开始几个，后面的都切的不错。
土豆条切出来自然不能直接炸，要把切好的土豆条泡水，防止氧化。
大铁锅内放水，水开以后，杏儿把土豆条放进去焯水，这个焯水大概在两分钟左右，不能太熟，也不能太生。
捞出来以后过凉水，沥干水分，杏儿把土豆条包起来放在屋内冻，在现代她是放冰箱的，可这里没冰箱，天气冷，放屋里也有效果，要知道这个地方，屋里可是比屋外冷的，外面有太阳，比屋内暖和一些，所以冬日很多人愿意坐在院子里，因为可以晒太阳，不像屋内，如果没有火盆，是阴冷的。
这边杏儿开始炸薯片，土豆片和土豆条一样都要放在水里去除表面的淀粉，水开后，放点盐，再放入土豆片，煮的差不多了，从锅内捞出，冲凉水，控干水分。
锅中放多油，等锅内的油烧到六成热的时候放土豆片。
杏儿每做一步都会和两个丫头说清楚，春花和秀菊听的很认真。
土豆片中小火慢炸，炸到金黄酥脆捞出，沥了油，放到盆子里，杏儿往上面撒了盐，花椒粉和一点的辣椒粉，一点点的糖，在盆子里面上下晃几下，让调料均匀，她拿起一块尝了尝。
薯片咔嚓一口咬在嘴里，又酥又脆，满口生香，她让两个丫头尝了一下，春花和秀菊眼睛都亮了起来，这土豆做出来的东西竟然这么香，实在太好吃了，就是费油。
这边杏儿又把土豆条放进去炸至表面浅金黄色捞出，等油温高了以后她又将土豆条放入复炸一次，将土豆条表面炸至金黄捞出控油就行。
土豆条和薯片不一样，土豆条不是脆的，但又有它自己独特的味道，不过这里没有番茄酱，杏儿也懒得弄别的酱，这样吃也挺好吃的。
杏儿让两个丫头炸，她把薯片和薯条端出去给沈氏和沈家玉吃。
“呀，这是土豆做出来的？咋这么香？”
沈家玉有些没想到，当然也是因为日子不好，谁会拿油去炸土豆啊，不是浪费吗。
沈氏尝了尝，她更爱薯条一些，薯片太脆，吃几片还行，薯条更合她的胃口。
沈家玉则更喜欢薯片一些，她喜欢这酥脆的感觉，连吃了好几片。
看沈家玉想吃又怕吃多了，闺女没得吃了，停手不吃，杏儿告诉她，厨房还有很多，沈家玉这才又继续吃。
沈氏和沈家玉都喜欢，那别人肯定也喜欢，看来这薯条，薯条在这里也能受欢迎，杏儿随手抓了一把薯片去喊刘长生和崔大娘去了，让他们也来家吃。
第094章 ：薯塔
杏儿出了她家刚走出没几步，遇到两个小孩在她家不远处玩，看到她以后乖乖的喊了杏儿姐，然后盯着她手里的薯片移不开眼睛。
这两个小孩是别人家的，五六岁的样子，杏儿也不太熟，看他们咽口水，却没问自己要，杏儿还真不好意思当着他们的面再吃。
“给你们吧。”
杏儿把手里的薯片分给了两个小孩。
“谢谢杏儿姐。”
两个小孩高兴坏了，他们也不知道这是啥，但是闻着很香，杏儿姐家里的东西肯定好吃，他们把薯片放进嘴里，好香好脆啊，两个小孩吃的恨不得把手指头都吃进去。
去刘长生家的路上，杏儿还遇到了别的孩子，孩子们都喊了她，可是她没薯片分给他们了。
这些孩子都没吃过薯片，要不给这些孩子吃点？反正家里炸的也不少，可是，满村子都给的话，那得多少土豆啊，她家里的土豆都给吃完够不够啊。
要不让他们自己家负责出土豆，她负责给炸好了，反正土豆对他们来说也不值钱，给孩子解解馋也是好的。
杏儿想着先去了刘长生家，她把想法和刘长生和崔大娘说了。
“我看行，让长生去找几个人去各家说一声，愿意的，就带土豆去，不愿意的，也不勉强。”
崔大娘点头，她赞成杏儿这做法，说起来昨天她们这些干活的在杏儿家吃那什么火锅，村里很多人都有些酸，说杏儿大头什么的，现在杏儿愿意费自己家的油，盐，调料炸什么薯片给各家的孩子解馋，那各家都得到了实惠，你总不能再酸了吧。
这样也有利于杏儿和村子里面的人处好关系，关系这东西还是很重要的，就比如杏儿和别的村子里面的人发生了矛盾，如果杏儿太独，村子里面的人都不管，不替她说话，那她就会被别的村子里面的人欺负。
杏儿人缘好，那她有什么事，一个村子里面的人都会上，都会帮忙，情况自然不一样。
“我去找人。”
刘长生点头，杏儿大方，不在乎这一点损失，好心让孩子们吃好吃的，这是好事。
杏儿和崔大娘一起回去，路上遇到别的孩子，杏儿和崔大娘也招呼他们，让他们回家去说，拿两个土豆到杏儿家里去，可以做好吃的。
这些孩子一听都乐坏了，这种村子里面的孩子平时能有什么好吃的啊，现在杏儿肯给他们做好吃的，他们不高兴才怪。
其实杏儿还为了春花和秀菊，这两个丫头都挂着妹妹，她这样一来，两个丫头的妹妹也可以拿着土豆来，可以大方的吃薯片和薯条了。
杏儿回家以后和沈氏还有沈家玉说了这事，两个人也没反对，帮着杏儿把铁炉圈放好，拿了柴火，放了油锅，不然一口油锅不够用的。
没一会儿很多的人家都来了，有的是大人领着孩子来的，有的是孩子自己拿着土豆来的，大人则是想来看看热闹，这土豆又做啥好吃的呢。
等来了一看，好家伙，做个啥薯片，薯条的这么麻烦，还费这么多的油，还有盐，调料啥的，不好吃才怪。
院子的大盆子放着薯片，薯条，杏儿让人用碗装了给孩子们吃，大人们也一人能尝一片两片的，多了不行，你们都吃了，孩子吃啥。
有些大人一看，人家费油，费盐，费事的，你总不能拿着土豆换了就走吧，不少女的就自动的开始帮忙削土豆片，切片，切块，帮着烧火，忙活。
杏儿家的人走了一拨，又来一拨，不但没少，还越来越多。
就连村长都来看了看，他的儿媳妇也领着孩子拿着土豆来了，他家的孩子吃薯片和薯条吃的那叫一个香，村长的脸也笑开了花。
杏儿这事做的不错，不但孩子们高兴了，这也有助于村里的团结。
当然也有那些自私的，不拿土豆不说，还厚着脸皮不停的吃，村里有人看不过去，说几句，那厚脸皮的还很多话说。
杏儿找了两个人专门看着，让大家排队换薯片，薯条，领过的，你想再领，那不行，有些人你不对付她不行，都让她吃完了，别人吃什么。
花婶子也是这样的人，她领着她儿子闺女，没拿土豆不说，自己尝了，还想端几碗回去，别人说她，她还说着这是她闺女炸的，她就应当吃。
最后被人说了，被人拉住不让她过去吃，她就使劲推着她儿子过去吃，说把她另外两个闺女那份都给她儿子。
杏儿简直没眼看她，她也懒得理，反正有人看着，不会让花婶子这样的人多吃多占，她就只管炸就好。
忙忙活活的到了中午，村里的人家基本都分的差不多了，人也走了很多，杏儿这才停了下来，别说，还挺累的。
看看盆子，盆子是空的，都给分走了，院子里，还有几个帮忙干活的人，她们没走是因为想着一会儿帮忙收拾。
崔大娘和长生哥在，秀玉也在，她来帮忙，秀兰她身子不太好，没来。
梅花两姐妹被花婶子赶回去做饭了，但今天两个丫头沾了春花的光，也吃了不少。
花婶子本来是不愿意走的，让人给拉走了，不愿意她留下给杏儿添乱。
“杏儿姐，那我先回去了。”
秀玉这边看也没啥要忙了，她就提出要走，她得回家做饭。
“你等下，我给你炸两个薯塔你给秀兰带回去，但不能多吃，这东西吃多上火，她身子受不住。”
杏儿看看盆子里面是空的，她拿过土豆，飞快的切了起来。
这薯塔和薯片还有薯条不一样，不是所有人都会，这个考刀工的，幸好杏儿现代的时候嘴馋，她做过。
木签子她也有，前段时间没事的时候做的，想着以后烤肉，她就做了一些木签子，没想到烤肉还没弄，现在先用上了。
看着木签子穿过土豆，一整个土豆竟然没断，一圈一圈的绕在木签子上，春花，秀菊和秀玉都觉得好奇。
杏儿炸了几个薯塔，没番茄沙拉酱什么的，她做了五香味道的，给了秀玉两个让她拿回去，她把剩下的给众人分了。
第095章 ：找来
秀兰带着薯塔回去了，那两个帮忙的人杏儿也给了她们薯塔，让她们带回去，这下院子里就剩下杏儿，沈氏，沈家玉，春花，秀菊，崔大娘和刘长生。
都是自己人，没啥讲究了，杏儿一人分了一个薯塔，大家一起吃。
本来沈氏，沈家玉，崔大娘还有些不好意思，小孩儿的吃食，她们这些大人吃像什么话，可杏儿非让她们尝尝，她们也就拿起来和杏儿一起吃了。
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