白母、白淑华和宋小冰手脚麻利的将碗筷摆放好了。
宋小冰有些抱怨,“姥爷,你还没歇够呢,也不早点回来。”
白小弟替自家师傅说话,“小冰姐真的走不了,下午来的都是重病号。”
白淑华一想也明白了,上午前湖生产队的队员们很多都是凑热闹,可下午周围生产队能顶风冒雪来看病的都是真有病的。
老大夫医者仁心,自然想都给看完。
可,“小弟,都看完了?”
不可能这么快吧。
白小弟看了眼师傅,摇摇头,“老队长爷爷不让看了,给我们撵回来了,很多人都是医务室的老病号,所以看病的速度还是很快的。”
说到这里,又忍不住得意,“师傅可受欢迎了。”
白淑华推他,“赶紧再吃几口饭去。”
老大夫吃了半饱就不再动筷了,“太晚了,吃多了容易积食。明个我还得去(生产队),很多人都没看上,丹芳和白松都还差点。”
白淑华知道老大夫说的是曾经队里选出来的医务室的助手。
现在老大夫走了,他俩顺势就升级了。
可显然在老大夫眼里,他们技术还差些。
宋小冰撅着嘴,“姥爷,你身体都不好呢。”
白爹也说,“老爷子,要不这样,后天就要过年了,咱们消停过了年,等大年初三咱们再过去。”
老大夫终于被说服了。
今年药厂分发的过年福利更加丰盛。
白爹属于领导岗,发的东西要比白母高一个档次。
居然有半斤小海虾皮,一包干海带和五斤的冻鲅鱼。
“爹、娘,这些都咋吃啊?”白淑华自然是明知故问了。
白爹还真问了,指了指还带,“剪下来用水泡上,泡好了切丝焯水,再搁调料一拌。”
白淑华点头,“挺简单的,我记下了。”
其实她还知道海带N种吃法,暂时不能往外拿。
她最爱吃的还是麻辣香锅里的海带结。
白爹继续说道,“虾皮就是提鲜,熬汤的时候放点。还是那鱼,就鱼咋吃它咋吃呗。”
白淑华点头,“我明白了。”
白母嘟囔,“大闺女你明白啥了,我咋糊里糊涂呢。”
白淑华握拳,“交给我发挥好了。”
过年当天,上午。
全家一起行动,包括老大夫。
老大夫在剥蒜,很多菜都需要蒜,特别是炖鱼要放的蒜更多,更不用说晚上吃饺子的蘸料蒜泥酱油,所以剥一大碗蒜也剩不下。
白淑华给老大夫找这个活主要是让他有些参与感。
要不然他们都在干活,老大夫孤单单在屋里待着,也不会好受的。
白淑华她负责俩菜,凉拌海带丝和鲅鱼炖黄豆。
她将两条鲅鱼拿进屋化冻,再泡两碗黄豆。
她没昨晚就泡,其实炖鱼里的黄豆不用泡太长时间,反正炖鱼时间长,不怕黄豆不熟。
再将海带也泡上。
“淑华,人多,你多剪点,大过年的别扣扣搜搜的。”白母小声和白淑华交代。
白淑华看着手里一大片干海带,这还不多啊!
她都想过了,凉拌海带丝不算多美味,可架不住家里人没吃过啊,新鲜啊,所以她已经刻意加了量,没想到白母还嫌弃少。
“娘,这是干的,你想想那些干菜,一泡是不是就发胀了,我寻思着这个应该也是那样,就没敢多整。”
白母愣了下,“哎,你别说,还真有可能。”
白淑华又道,“今个又是肉又是鸡还有鱼的,就是少点也不碍事,实在爱吃,咱们明个接着弄。”
白母瞬间被说服了。
白爹对着白淑华招手,“大闺女,咱们商量俩锅咋分的来的?”
白淑华记得很牢,“大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐用铁锅先做,和蒸大米饭一起。小鸡炖蘑菇先用铁锅炒制一下转砂锅,进屋用炉子,然后这个铁锅就归我用,炖鱼闷黄豆。”
剩下的都是凉拌菜和快手炒菜,两个铁锅空出来,很快就能做好。
白爹嘟嘟囔囔,差不多复述了一遍,这下子肯定记住了。
白淑华负责炖鱼,排不上号呢,她也闲不着,准备配菜。
剪一些干辣椒碎,炸香喷喷的辣椒油。
拌凉菜要用的,当然平时也用得着。
趁着过年奢侈点,平时白母可不能让。
饭菜一样样做好,被摆放上炕桌,白爹招呼老大夫围桌了。
白淑华也将最后一份凉拌海带丝端了上去。
然后坐到了白小弟旁边,白母已经给她盛好饭了。
白爹和老大夫喝酒,其他人吃饭吃菜。
白淑华就见白小弟和宋小冰都夹了海带丝。
她就问了句,“好吃不?”
拌好的时候她就吃了,味道还是不错的。
白小弟吃到辣椒了,辣的嘶嘶哈哈,“好吃!”
宋小冰也说,“挺特别的,好吃!”
老大夫也尝了,“海带我以前也吃过,没淑华做的好吃。”
白爹开始王婆卖瓜,“这孩子做吃的是挺有一手的。”
白淑华招呼大家,“尝尝鱼,不知道海里的鱼和大坑的鱼有啥不一样。”
自然又是一阵好评。
宋小冰吃了一口又一口,“淑华,我觉得里面的黄豆咋比鱼还香呢。”
白淑华笑道,“那是因为黄豆沾了鱼味了,干乎黄豆可没这么香。”
像黄豆、土豆,它们本身也是好吃的,但是加些肉啊排骨啊,或者鱼啥的,它们的滋味就会倍增。
白母感叹道,“这鲅鱼也不能说是比鲤鱼啥的好吃多少,但是它没小刺儿啊,它就一根大刺儿,吃起来不用合计。”
白爹也吃的很过瘾,“咱们这离海边还是太远了,听说有的城市就在海边,这鱼怕是都要吃腻了。”
白淑华参与讨论,“靠山吃山,靠海吃海,很正常,估计那些靠海的巴不得吃猪肉吃大米饭呢。”
众人哈哈笑,觉得没错,啥好东西多了也不稀罕了。
中午这顿丰盛的过年大餐吃完,众人也没着急收拾。
就围着饭桌唠嗑。
宋小冰拉着白淑华说初三复习的事情,还有中考的注意事项。
白淑华明显感觉到她焦虑了,建议道,“小冰姐,要不你还在这里中考得了,中考完你再转学,在这里你是稳上高中的,可我不知道市里各个学校的情况。”
有的初中是直接给固定名额的,就规定学校前十能考上高中,结果宋小冰偏偏考第十一名,明明成绩很不错,却还是没高中上。
白淑华就怕宋小冰遇到这种倒霉的事,都没处说理去。
老大夫也听到白淑华的话了,笑着说道,“我给小冰找的学校是市里最好的第三中学,每年都有一大半能考上高中。”
白淑华一听这话,那是完全放心了,拍怕宋小冰肩膀,“小冰姐你就好好和我预习,回头跟着三中老师认真听课,人家经验丰富着呢。”
宋小冰扭头问道,“姥爷,三中离家里近么?”
老爷子想了想,“好像有点远,回头我给你买辆自行车。”
宋小冰很是惊喜,“真哒?”
老爷子点点头,“你好好学习就行。”
这下子轮到白小弟眼巴巴了。
老爷子笑着说道,“你眼红啥,你要上的小学就在家边上,等你上初中,你小冰姐就上高中了就住宿了,那自行车不就归你了。”
白小弟立马笑嘻嘻,跟已经得了多大便宜一样。
宋小冰呲牙咧嘴,“咋上高中还得住宿呢。”
很是不情愿。
老大夫就道,“淑华上高中要是没遇到合心的租房,不也得住宿么。”
白爹劝道,“如果不能确保安全,你个小姑娘可不敢自己租房住,这可不是钱的问题。就算学校条件差点,最起码安全。”
白母也是这个意思,“小冰丫头太好说话了,这可不行,得厉害点。”
白淑华觉得还是别聊这个话题了,再给宋小冰同学整阴影了。
第一百一十二章 老大夫回市里
白淑华见白爹和老大夫在讨论平反的事,灵机一动插了一句,“爹、孙爷爷,我听说很多大学教授都平反了。可现在大学都停招了,他们回到岗位上教谁啊?咱们国家可不富裕,总不会白养着他们吧。”
先给个提示。
白爹他们都陷入了沉思。
好一会,白爹有些犹豫的说道,“大闺女你的意思是大学会扩大招生,以后工农兵大学的名额就多了。”
白淑华也不失望,毕竟白爹没有后世的经历。
点头,“很有可能!我说不定还可以去念大学呢!”
这个结论一出来,大家都很惊讶,但是前提条件摆在那,越想越有理。
宋小冰拉着白淑华的手臂摇晃,“淑华,你展开说说。”
白淑华嘴角抽抽,又是跟她学的词,关键是展不开啊。“算算,大学已经停了九年了,也就是说国家的高端人才已经断层了,国家要发展离不开人才,现在政策又有了改变,我就瞎猜的。”
老爷子意味深长的道,“淑华丫头眼光真厉啊,可以考虑从政。”
白淑华手都晃悠出残影,“我想当老师,有工资还有寒暑假。”
白小弟就道,“姐老师不好,会被骂臭老九。”
白淑华瞥他一眼,“运动结束了,没人敢了,现在老师不知道多硬气。”
可以参考她们高中的老师们。
白爹很是赞同,“老师就挺好,工作轻松,放假还多。”
白母也很认可,“是不赖。”
老大夫虽然觉得有点浪费人才,但他年纪这么大了,早就看开了,人各有志。
宋小冰拖着下巴,“那我得努力学习,万一也有机会上大学呢。”
白淑华拉着她的手,“咱们都可以上的。”
白小弟乖巧说道,“我不上大学,我和师傅学就行了。”
老大夫爱怜的摸了摸白小弟的小脑袋,“有机会还是要去的。哪怕去见见世面,开阔下眼界。”
白小弟拍着小胸脯,“我去哪都带着师傅。”
白淑华敏锐发觉,白爹娘好像有点酸。
再看宋小冰,这位更酸。
白小军童鞋,你怕不是个柠檬精么,一句话酸了这么多人,可是够厉害的。
赶紧转移个话题吧。
还是聊聊美事。
这个话题安全。
“孙爷爷,市里有啥好吃的,我们这没有的?”
老爷子想了想,“以前咱们和老毛子好的时候传过来一些吃食,大列巴啥的,现在也有。我吃过干吧的,没有咱们包子好吃。”
白爹比划了下,“我去市里的时候看过,这么大个!都能当枕头了,鸡粑粑色。”
白淑华嘴角抽抽,心里腹诽老爹,不是金牌销售么,一个药厂都能扛大旗,嘴里吐出鸡粑粑色,咋想的。
“市里还有朝鲜族,她们做的咸菜也挺好吃的。”老爷子又想起一样。
白淑华想到了辣白菜。
白爹笑呵呵的说道,“市里大师傅做的锅包肉是一绝。”
老爷子赶紧附和,“是好吃。”
众人就这么嘻嘻哈哈的聊着,时间过的很快。
下午大家一起包饺子。
今年的馅料多了些。
猪肉大葱、猪肉酸菜、酸菜鸡蛋冻豆腐加虾皮的。
两荤一素。
“娘,剂子再大点,素饺子就得大点好吃。”白淑华赶紧说道。
白母立马往后揪了揪,剂子大了一半。“素饺子等会我包,你们包肉的。”
白爹、白淑华包的好的都单独放一个盖帘子上,这个一会要水煮的。
所以今晚不只有蒸饺,还有水煮饺子。
主打一个馅料丰富,吃法多样。
大家这么用心,饺子的滋味自然不差。
都吃的有点多,不能立马睡觉,干脆去院子放鞭炮了。
今年白爹娘很是奢侈买了二百响。
之前白小弟已经放了快一百响了。
现在又让放,白小弟是最高兴的那个。
白淑华还是没啥兴趣,她就用雪捏小动物。
消食得差不多,大家就迫不及待回屋了,也不守夜了,赶紧睡吧。
这个年就这么清淡又开心的过去了。
大年初三,白爹将老爷子和白小弟送去生产队才去上的班。
白母自然也去上班了。
“小冰姐,咱们得加快速度了。”白淑华不知道老爷子哪天走,但估计不会待太长时间的。
宋小冰倒是坦然,“能学到哪就算哪吧。你别总顾着我,你自己也得学啊。”
白淑华点点头,“知道了。”
她真没这么高尚,都是让宋小冰自己学,不会的放一块,然后一起解决的。
也算提前复习初中知识点了,不算浪费时间。
“淑华,我想和姥爷一起走,又不想和你们分开。”宋小冰对于白家感情挺深的,住了两年呢。
白淑华突然想到一个好办法,“小冰姐,等你到了市里可以给我们写信啊,咱们还可以随时联系的。”
宋小冰一激动将钢笔尖给杵了,也顾不得说话了,赶紧修。
不得不说,这个年代的人动手能力都不错。
比如修笔尖这活很多人都会。
“修好了,不过还是有点劈,只能这样了。”宋小冰有些心疼。
这个钢笔她才用了一个多月,簇新簇新的呢。
“我会给你写信的,你也得给我回信哦。”
白淑华点点头,“肯定回。”
至于回信写多少字就不一定了。
看她学习是否紧张吧。
“小冰姐,有哪不会的我给你好好讲讲。”
她们姐俩老老实实在家学习了一天,晚上生产队来人,却不是送老爷子回来的,他们师傅被热情的留下了。
这一留就留了五天,老爷子和白小弟一回来就准备回市里了。
白爹娘他们赶紧给白小弟收拾东西。
白淑华也在考虑要给小弟收拾点啥。
从衣食住行四方面下手。
衣服,白母会给收拾的。
食物,老大夫会承担。
住宿,老大夫承担。
交通,仍然是老大夫承担。
好像没啥需要她出手的。
最后白淑华偷么塞了白小弟十块钱,可想想如今买啥都要票,钱的作用也不算大。
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