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“你不想舍他们，就得舍自己。”刘安语气平淡道。
刘健心头一凛，“哥你放心，我这就写名单。”
一改刚才的抵触。
很快那份名单就到沈兰芝手中，沈兰芝把那份名单交给姜语如。
姜语如把名单记下来，随后开始和陈姨娘整顿后宅厨房。
第6章
将军府后宅后厨，除了老实认真做事的人，还有一些偷奸耍滑之辈。
他们心里对陈姨娘接手管理后厨一事十分抵触，比起陈姨娘，他们更喜欢原后厨管事刘健。
可陈姨娘身份比刘健高，算半个主子，他们没敢把不满表现出来。
谁知陈姨娘过来后厨第一天，就把他们名字念出来，这让他们恍然，陈姨娘莫不是很中意他们？
心里对陈姨娘的不满当即去了大半。
老实本分的后厨人则惊讶，低声交耳，“陈姨娘怎么会选他们？要知道那些都是偷奸耍滑的好手。”
没让后厨众人疑惑或得意太久，陈姨娘坐着，当着众人面把账本拿出来，看向被点名的那些人：“这些账目怎么回事，解释吧。”
“要是解释不通，别怪我不留情面，将军府也容不下你们这些心大奴才。”说到最后，陈姨娘厉声。
那些被点名的人脸色瞬间煞白，终于意识到自己被点名并不是一件好事。
原先心里还疑惑的人们则下意识缩了缩膀子，把头压更低，身处后厨，要说他们手上一点油腥根本没有不可能，区别在于他们拿的少，被点名的人拿的多。
现在陈姨娘就是在拿那些人杀鸡儆猴，而在她的喝问下，那些被点名的人什么话都说不出来。
他们满心诧异和绝望，心里直纳闷自己所作所为为什么会暴.露如此彻底？
“好，你们不说，那我就把这些念出来，孙二：负责后厨瓜果，一月支取五十两，可实际买回来的瓜果只值三十两，这还只是一个月的份额，更别说这活计你已经干一年。”
“回陈姨娘，瓜果留存时间不长，需要剩余钱补充新的瓜果，还有瓜果价格，是上等瓜果……”负责瓜果的孙二还想狡辩。
“你以为这些我没查证吗，需要我把给你供货的老农们带进府来当面对质吗？”陈姨娘眸光沉道。
作为皇商家出来的人，她对底下这些弯弯道道很了解。
别以为对方记三十两，就是真花三十两买瓜果，肯定还会在买瓜果的老农处大力压价，做两头吃。
“求姨娘饶命，小的今后再也不敢了，求姨娘饶了小的这次吧。”孙二心理防线崩溃，忍不住朝陈金珠求饶道。
姜语如站在自己母亲身侧，看着求饶的孙二和开始涣散的人心，忍不住唇角微勾。
就算是突破口，也得找个性子软的，要是换成脸皮厚的，只怕会死不认账，这可不利于她们杀鸡儆猴。
陈姨娘板着脸没说话，加上孙二不停求饶，其他人心理防线也渐渐崩塌。
就在这时，陈姨娘道：“你们要是主动承认，过后处置会轻一点，要是死不悔改，死鸭子嘴硬，那等搜出更多证据来，将会严惩。”
像是压倒骆驼的最后一根稻草，那些被点名的人再也撑不住，“我说，我保证老实交代！”
他们都不怀疑陈姨娘话的真假，因为这里可是将军府，有没见过血的将军府吗？
因为深知将军府的规矩，他们丝毫不敢耽搁，赶紧把自己做的事老实交代出去。
交代还能保住一条命，不交代说不定性命难保。
这时候就看人更惜财还是惜命，大多数人还是惜命的。
不过惜财的也不是没有，陈姨娘话都到这份上，他们依旧硬撑着，说那些事他们没做过。
他们并不是单纯的头铁和傻，而是因为他们背后有关系，他们自问自己身后的人可以保住他们。
却不知他们越这样越好，毕竟陈姨娘今天目的本就不是善了。
“你们可以互相检举，若是得到证实，可以获得奖励和减轻罪责。”陈姨娘看着后厨众人道。
那些依旧嘴硬的人当即脸色大变，他们有底气在陈姨娘面前硬撑，却知道瞒不过其他人。
就在他们心存侥幸，以为没人敢站出来揭发他们，孙二迫不及待的开口。
比起没叫到名字的人，他的罪证已经确凿，现在孙二只想“戴罪立功”减轻自己更大损失。
至于会不会损害其他人利益，他都自身难保，哪还顾得了那么多。
孙二当即供出一人的贪墨方式和大致钱两，直让那人面死如灰。
陈姨娘面带赞许的看着他，“念在你第一个带头，赏你五两，这五两一会儿不会和你的赃款一块没收。”
说着陈姨娘身后的一个丫鬟站出来，当众递给孙二一块五两的银子，孙二心里又喜又悲，难以言喻。
“陈姨娘，我还知道另一个人的……”孙二咬牙，想要举报更多。
可是其他人已经反应过来，不愿再给他机会。
他们七嘴八舌，那些嘴硬的底细被抖落彻底，可想他们心里有多崩溃。
“你们不让我们好过，你们也别想好过，说的好像你们就干净似的！”嘴硬的人冷笑不已道，他们同样举报其他人的事。
这次那些没被点名的人也被牵扯进来，他们反应过来，心道不妙，可是已经晚了。
一旦罪证确凿，他们也会落得和那些人同样下场。
瞬间他们已经到手的银子蓦然变得烫手至极。
“姨娘饶命，五小姐饶命啊！”一时间，整个后厨都是求饶声，不知道还以为将军府天塌下来。
“你们在办差前难道没被告知不要中饱私囊，府中每月并不是让你们白干活，都有月钱，有月钱你们还如此干，怎么，是觉得自己在将军府待够了？”陈姨娘冷哼道。
“这事我会禀告夫人，看夫人的意思。”陈姨娘起身，带着姜语如和丫鬟们回去。
于情于理，今天这事陈姨娘都得跟沈兰芝汇报。
沈兰芝听完后，垂眸道：“此事事关将军府颜面，不宜声张，更不能借此把他们发卖出去，省得他们出去乱说，这样，犯事最严重的几个就把他们打发到庄子上种地，其余的则调离后厨。”
对她和姜语如而言，后厨老人自然越少越好，等招了新人，才更方便她们掌控后厨。
“是，夫人，妾这就去办。”陈姨娘得了沈兰芝准话，又带着姜语如回去后厨。
而听到沈兰芝的安排，孙二等被点名的人只觉得眼前一黑，差点昏死过去。
无他，发配到庄子上不仅清苦，他们还需要像那些佃户下田劳作，还油水呢，他们不脱层皮就算万幸。
他们甚至不如佃户，佃户种的地是租的，他们却是签了死契或者家生子存在，上面安排什么，他们就必须做什么。
向来在府里活的滋润的他们无法想象去庄子上的生活。
而那些逃过一劫的人则在心里庆幸，得亏他们拿的少，以后虽然不能在后厨了，好歹还留在府里，不像孙二等人，前途一片黑暗，让人绝望。
“刘管家，他们就拜托你了。”孙二等人被带走那天，沈兰芝看着刘安这个前院大管家道。
刘安垂眸，看着后厨众人或主动或被迫交上来的上千两银子眸光一闪，“他们犯下如此重罪，夫人只是把他们发配到庄子上，实在是仁慈，依照府里规矩，贪墨者得打几十军棍。”
一听这话，孙二等人腿都软了，本来他们就觉得前途黯淡，一旦挨罚，有没有命还不知道呢。
“种地可是苦差事，再说把他们打坏，损失的可是将军府，还是免去他们刑罚，让他们去庄子好好种地，希望尔等以后悔过自新，不要再犯错。”最后一句话沈兰芝是对孙二等人说道。
孙二等人激动不已，“多谢夫人仁慈！”
本来他们对沈兰芝没多少好感，但是架不住刘安在旁边衬托。
沈兰芝虽然对他们不怎么样，可是刘安更狠啊，两相对比，沈兰芝形象一下好转。
要是能行，刘安也不愿做这个恶人，可是后厨查出来的上千两明晃晃提醒他弟弟做的好事，究竟是保弟弟还是保那些人，结果还用说吗。
不过刘安只是有点郁闷，很快就不把这件事放在心上，在他心里，这并不算大事。
他却不知道，随着那些人去庄子，沈兰芝的棋子已经撒出去。
“好了，之后后厨招人，陈姨娘自己看着办吧。”
当众说了一句，沈兰芝带着李嬷嬷等人离开。
“是。”陈姨娘下意识应道。
等沈兰芝走后，陈姨娘心里觉得有些没底，她小声问姜语如，“咱们该怎么招人？”
“首先得老实勤快，最好实心眼不偷奸耍滑，另外就是得招更多厨娘，咱们后厨毕竟女眷众多，万一被冲撞怎么办。”姜语如道。
“确实，厨娘们更方便吩咐，你不知道，之前刘健管厨房，厨房男人不少，丫鬟们得避讳，你娘我可没少有钱都花不出去的机会。”陈金珠抱怨道。
府中吃饭的时间和份额都有规定，可是规定之外，姨娘们要是有钱，也不是不能让后厨开火。
陈金珠就属于那种不差钱的姨娘，可因为后厨有男人，许多次她都不方便吩咐，更是少让丫鬟们过去。
这次厨房老人走了七七八八，还能留下来的基本都是边缘角色，毕竟越靠近采买和主厨位置，油水才能更多，而身为烧火丫头，自然不可能尝到太多甜头。
有了方向，陈姨娘开始把后厨剩下的男人从后厨弄出去，在姜语如的提议下，陈姨娘去找刘安，说要把后厨男人换到前院，从前院调女人到后宅。
刘安有些惊讶，“陈姨娘不打算留几个劈柴挑担的劳力吗？”
“管家也知道，咱们后宅都是女眷，实在不便有男仆，还请管家理解。”陈姨娘直接说原因。
比起劈柴和挑担，她更想自己在后宅过的自在点，相比之下，女人就算力气小，那就增加她们的数量。
反正就算后宅干活的人再多，也不用她掏月钱。
她都说到这份上，刘安还能怎么办，只能给陈姨娘安排。
“前院后厨刚好有几个厨娘，一会儿我就让她们去后宅后厨找您。”刘安对陈姨娘道。
将军府前院也是有厨房的，就像刘安身为前院大管家，平时吃饭就跟沈兰芝等人不是一个厨房，他们厨房自然也有厨娘。
表面上，像是把两个厨房的人互相一换，实际上并不是这样。
“刘管家可得给我们选老实勤快的，偷奸耍滑的我们可不要。”陈姨娘道。
“一定。”刘安面带笑容，心里却知道自己亏了。
他用前院后厨人品老实的厨娘们换了一堆人品劣质的男人。
“除了前院后厨，我可以从外面招人吗？”陈姨娘突然问道。
“这个，姨娘最好还是不要，毕竟外面的人品性不知，不如咱们将军府自己的仆人用着放心，若是您想要更多厨娘，小的可以帮您从庄子上选人。”刘安道。
将军府的奴仆自然不止一个将军府一处有人，除此之外庄子、别院，甚至外地，人数远比表面多的多。
“行，那就劳烦管家把人从庄子上叫过来了。”陈姨娘道。
刘安：“……”他就只是客套一下啊。
他负责的只是前院，可不想管后宅后厨这点小事。
“后宅同样有管家，这事我会吩咐对方去办。”刘安笑道，把这事推出去。
果然，陈姨娘脸色微变，因为后宅管家是将军夫人沈兰芝的人——对方是沈兰芝奶娘李嬷嬷的亲女婿。
刘安想，夫人不趁这次机会在后厨安插人手才怪，让她们斗起来也好，省得给将军添麻烦。
第7章
“他以为他是谁，居然不把我们放在眼里！”跟刘安告辞回来，陈姨娘冷笑道。
因为刘安推三阻四，明显在表明她这个姨娘分量不够。
“好了娘，别跟他一般计较了，只要咱们的事能办妥就行。”姜语如安慰陈姨娘。
陈姨娘一叹，“我就是怕这个啊。”
尽管女儿一再跟她说沈兰芝可以信任，陈金珠对沈兰芝信任程度还是没有很高。
收拾好心情，陈姨娘去找沈兰芝，笑道：“此事还得劳烦夫人了。”
“好说，嬷嬷，去把曾芹和林田山夫妇叫过来吧。”沈兰芝对李嬷嬷道。
曾芹是李嬷嬷亲女儿，林田山则是李嬷嬷女婿，因为这层关系，李嬷嬷很愿意走一趟。
很快曾芹和林田山夫妇过来，“见过夫人、见过陈姨娘。”两人行礼。
“好了，长话短说，曾芹你和林田山过去庄子，辅助陈姨娘为后厨挑选新人，尽快把后厨的人凑齐。”沈兰芝跟他们道。
陈姨娘自然不可能出后宅，只能跟曾芹和林田山说后厨要求。
比如后厨只招女子，性格要老实本分之类，曾芹和林田山点头应下。
没看到沈兰芝反对，陈姨娘心里松一口气。
等她离开后，沈兰芝又吩咐曾芹和林田山几句，曾芹和林田山就出府办差。
与此同时，后宅后厨也开始迎来变化。
虽然后厨人还没彻底配齐，可不影响平常吃食。
当然吃食不是重点，重点是后厨对饭菜的新分配。
虽然吃饭数量之类，后宅都有明确规定，可是能一丝不苟执行的却是少数。
比如得宠的和不得宠的，待遇差距是十分大的。
沈兰芝身为当家夫人，掌管后宅，后厨绝不可能克扣她的。
陈姨娘娘家是皇商，手里不差钱，平时也不会委屈自己。
可是其他人就不行了，她们既没有沈兰芝的地位，也没有陈姨娘的财力。
就比如姜湘桐这个在后宅没有母亲庇护的四小姐，以前后厨可不会按照规定把她的膳食全都送过来。
可是自从前后厨管事刘健离开，陈姨娘接手后厨，属于她的份例突然变得正常。
贴身丫鬟们极其惊喜，“小姐，今天后厨人也没有刁难我们。”
要知道主子过的不好，她们身为丫鬟也会处境艰难，面对这样的变化，她们怎能不欣喜。
姜湘桐垂眸看向今天的膳食，三菜一汤，却有荤有素，拿回来时还冒着腾腾热气，光是看着就卖相绝佳。
不像以前，虽然也能拿回来这样份额的食物，可食物大都是凉的，成残羹冷炙。
“厨房的灶台一直热着？”姜湘桐眸光微凝。
“是，厨房灶台一直热着，哪怕是晚上去，也能随时要到热水呢。”两个贴身丫鬟开心道，这对她们而言可是好事，丫鬟们的伙.食不如主子，可能吃到热菜，谁会稀罕吃冷的。
“既然灶台一直热着，那大姐那边拿到的也是热食了。”姜湘桐眯眼道。
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