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有机会，让你们尝尝正宗的顶级重庆火锅吧。步悠然不禁在脑中有了这样的想法。
艾尔玛站在皮特身后，注视着来往的人流，神色显得有些凝重。
这丫头，难道真有那么多秘密武器？今天，动用了帕尔马火腿，居然都没能占据明显优势！
她的那种香肠到底是什么鬼？虽然香肠文化在中国源远流长，但在世界排名上却并不靠前，甚至知名度不及德国香肠的一半。怎么会突然出现如此有竞争力的产品，可以和帕尔马火腿不分上下？
艾尔玛在好奇的同时，也有些后怕。今天若是没有这顶级食材做后盾，恐怕形势就不会像现在这么乐观了！
此时，赛程已经过半。
其他三个人气较低的厨师，闲来无聊，早已开始制作奶制品。
步悠然和皮特看了看时间，也打算开启新的菜品。
步悠然早已制作好了一批双皮奶，一直放在冰箱里冷藏。经过一段时间的制冷，此时口感已经达到了最佳。
原味，蓝莓味，芒果味。步悠然将三个口味全部拿出了一些，放在了展示台上。
“妈妈，妈妈，我要吃这个！”金发碧眼的小女孩一眼就看中了这色彩丰富的甜品。
小女孩的妈妈凝神看着双皮奶，新奇的问道：“请问这是什么？果冻吗？”
果冻虽然好吃，但却不适合较小的小朋友。他们在吸食的时候，很容易不小心将其吞入气管，从而导致窒息。
因此，这位妈妈迟疑的等待着步悠然的答案。
“请放心。这不是果冻。”步悠然笑道，“这款甜品名叫双皮奶，由水牛奶和蛋清制作而成，无任何添加剂，绝对营养丰富。”
“哦？”小女孩的妈妈瞬时露出了开心的笑容。但为了安全起见，她还是拿起一碗，自己进行了试吃。
冰滑的奶冻滑入口中，香气浓郁，奶味十足。那细腻的口感就好似婴儿的皮肤，顺滑光润。在那瞬间，她联想到了广袤的草原，温和的春风拂面而过，就似这奶冻的滑润掠过舌尖。
“哇，好吃~”女子开始点头称赞。
并且，虽然它形似果冻，却并不似果冻那样具有韧性。入口即化的口感对小朋友来说，绝对是很安全的。
她毫不犹豫的拿了一碗，递给了女儿。
小家伙开心的拍着手，不一会儿便沉浸在了双皮奶这诱人的美味中。
那群年轻人们吃足了香辣味的狼牙土豆和风琴土豆，此时正觉得有些口燥。刚好，这端上来的双皮奶映入了他们的眼帘。
咦？这个不错！冰冰凉凉的，刚好可以解除舌尖上依旧回荡着的麻辣。
年轻人们几乎是蜂拥而上，霎时，便把刚刚端上来的双皮奶抢了个精光。
冰凉顺滑的口感顿时让他们感到了极度的舒适。
这种甜品很特别嘛！像果冻，又像固体酸奶，但口味却又在这两种食物之上。尤其是那丝丝入滑的口感和十足的奶味，让人不由的产生了无限遐想……
除了原味的，还有芒果和蓝莓口味。
加入了新鲜芒果和冻干蓝莓后，不仅营养更加丰富，就连口感都呈现出了更多样化的不同。
小姑娘在吃完一个原味后，吵着又吃了一个芒果口味，她嘴角沾满了白色的乳冻，大口大口的享用着这健康美味的食物，开心到了极点。
场地的对面，皮特也在忙碌着。奶制品，是西方饮食的强项，他自信满满，就算是拼品种，也能将对面的小丫头压制下去吧！
第55章 大米布丁Vs薏米布丁
皮特推出的第一道菜是大米布丁。
东方人不是喜爱大米么？那干脆就用‘大米’做道西餐, 先发制人，给步悠然一个下马威。
这是一道正宗的英式甜点，在罗马时期, 还被当做食疗菜品治疗消化不良。
全脂牛奶和大米混和放入锅中, 小火慢熬，直到大米变软，熬成粥状, 再加入糖、盐、肉桂粉, 边煮边不停搅拌。
肉桂粉的加入, 是味道提升的关键。约十分钟后，当粥变得粘稠时, 便可关火。在上面撒些葡萄干, 再放入冰箱冷藏一两个小时, 便会形成诱人的布丁状，口味达到最佳。
比赛开始时，皮特已经制作了一批，现在正放在冰箱内冰着。
他从冰箱将大米布丁拿出，放在展示台上, 自信的向步悠然看了看。今天的比赛到了关键时刻，见招拆招，自己倒要看看这小丫头还有什么本事没有露出来。
大米布丁经过一段时间的冷藏，凝固成了诱人的布丁状。放入口中，冰冰凉凉，软糯顺滑。
不管是千层土豆还是风琴土豆, 都把大众评审们吃的有些口干舌燥, 此时，得到这些凉凉饮品的滋润, 人们不由觉得很是舒服。
此时，一个手里还拿着大米布丁的食客溜达到了步悠然的摊位前，他一边随意看着，一边感叹道：“这布丁真好吃！可是，大米不是东方的最爱吗？我以为，你们应该也有办法做出类似的美食吧？”
讲实话，用大米做布丁这个技法，步悠然很是喜欢。虽然皮特是她的竞争对手，但她发自内心的尊重这个创意。
可此时被人公然问起，她不免也感到有些尴尬。毕竟，比赛还在进行中，就算心中喜欢对方的菜品，也不能在表面输了气势。
可就在这瞬间，美食大百科突然跳了出来。与此同时，一个创意便轰隆一下，展现在了步悠然的脑中。
【牛奶薏米布丁，在口感和营养上，要优于大米布丁，宿主可按照菜单做些尝试。】
薏米布丁？步悠然赶紧翻了下材料包，果然，一大包顶级薏米仁已经被系统塞了进去。
好吧，既然系统推荐，那就做来尝尝。
她对那人笑了笑，说道：“谷物布丁，当然有。稍等片刻，我这就做来给你尝尝。”
说罢，她便撸起袖子，加紧干了起来。
薏米洗净，加入冰糖和山泉水，小火煮软。
牛奶中则加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀后进行过滤，这样才能使得口感更加嫩滑。
然后，将熟薏米混入牛奶蛋液中，进蒸锅，隔水蒸五分钟。
在蒸汽的作用下，液体迅速凝固，形成了细腻的布丁状。
为了增加口感，步悠然在布丁表面撒上了一层清新淡雅的桂花。然后将其放入冰箱中进行冷却。
当冷却好的成品布丁摆到台面上后，刚刚那位食客不禁兴奋起来：“这就是东方的谷物布丁吗？”
”是的。”步悠然婉然一笑：“熟薏米冷却后口感顺滑，很适合做成布丁。来，请尝尝。”
“哦？”那人好奇的崴起一勺放入了口中。
“嗯~~~”这一口下去，顿时让他陶醉了。
薏米布丁的口感，简直太细腻了！蒸汽丝丝入扣，自然比煮更能形成细腻的质感。
但，更令人惊奇的是桂花的香味……
这沁人心脾的香，淡雅到了极致，和牛奶配在一起，仿佛让人置身在了清新的花海中，令人无限陶醉。
这香，对布丁味道的提升，显然要高出肉桂。
见对方见招拆招，针尖对麦芒的用薏米布丁怼上了自己的大米布丁，皮特心中油然升起了一股不爽。
薏米？！那是什么鬼？这看上去很像大麦仁的作物，怎么做成甜品，会那么润滑？
显然，薏仁米对歪果人来说，是陌生的。
此时围在步悠然摊位前的大众评审们，也同样在问着相同的问题。
“这就是中国薏米么？你们用它来做甜品？”
“哇，太有创意了……”
薏米？甜品？步悠然其实也是头一次将这两种事物联系在一起。在她印象里，这种谷物营养价值很高，还通常被老中医们用来做药。可做甜品这事儿，她也是今天才知道。
在这一刻，她不禁感叹，或许当歪果人知道薏米广泛的中药用途后，会更加惊讶吧？
对于桂花，人们就更好奇了。
这种花只有米粒大小，怎能散发出如此浓郁的淡雅香气？那种香，毫不张扬，却能一下子沁入人的心里。
简直太神奇了！
见主动出击，却并没占到便宜，皮特急忙进入了第二道菜肴。西式经典菜，鲜奶蛋挞。
蛋挞皮是面粉，鸡蛋，白糖，黄油，盐和泡打粉混合成面团后，压在盘底，烤制而成。馅料则包括了热牛奶，鸡蛋，玉米面粉等。
烤出的鲜蛋挞，虽是人们耳熟能详的常见甜点，却凭借良好口感，同样受到了食客们的好评。
而步悠然也毫不含糊，立即推出了炒牛奶。
牛奶炒着吃，这在西式烹饪中，是很少见的。
乳脂含量较高的水牛奶，在高温下迅速凝结，配上鲜虾和火腿丁，变得鲜嫩Q弹，再加上蟹子和榄仁的搭配，让口感更加丰富多彩起来。
“好吃，这个太好吃了！”
这道菜一经推出，就被抢了个精光。
但皮特也不示弱，接连推出了手摇奶昔杯，鲜奶蛋糕和芒果牛奶西米露。
大众评审们穿梭于二人的摊位之间，肚子虽然被撑的圆滚滚的，却依然舍不得放弃那些美味的小吃。
终于，在一阵铃声后，裁判宣布了比赛结束的号令。
人群的鼎沸渐渐安静下来。
可半响后，步悠然才从刚刚紧张的气氛中缓过神来，渐渐注意到了自己酸麻的双臂和肩膀。
刚才的高强度工作，的确是太累了！
她一个瘦弱的小身板，和一个身材魁梧的西方男人拼命的PK了几个小时，此时虽然还不知道谁赢谁负，但凭借这种精神，她已经赢得了不少人的尊重。
松弛下来后，所有的疲倦都蜂拥而至，她累的不想说话，自动屏蔽了一切喧嚣，只是安静的坐在了地板上，等待着比赛结果。
工作人员有序进场，开始统计票数。
现场又出现了主持人那高亢，充满激情的声音……
现场一片欢腾。
“嗨，你做的菜很好吃。”
不知什么时候，皮特走到了步悠然身边，伸出手，友好的打着招呼。
“你做的菜，我也很喜欢。”
步悠然抬起头，真诚的回复。
虽然是对手，但经过刚刚几小时高强度的对决，此时多少有了些心心相惜。
就在这时，主持人接过了工作人员递上来的统计结果。
又是一番唯恐世界不乱的渲染和挑拨，直到把现场气氛调动到高潮时，主持人才开始缓缓公布票数。
“步悠然小姐，两千一百分！”
气氛更加紧张了。每个人都屏气凝神，等待着皮特的分数。
“皮特先生……他的分数，究竟是多少呢？”
“是高于两千一百分，还是低于呢？……”
主持人吊着大家的胃口，引起了大众一阵哄笑和唏嘘。
“好了，我言归正传。”玩笑开够，主持人终于严肃起来。只见他紧紧握着手中的卡片，郑重说道：“皮特先生的得分是……两千一百零一分……”
“什么？只高出了一分？”
“哇，这分数也太接近了吧！”
众人哗然。
步悠然虽然心中惋惜，却露出了一个坦然的微笑。
只差一分，却也是输了，没什么可说的。
“恭喜。”她转头冲皮特平静祝贺。
可就在这时，皮特却举起了手。
在人们诧异的目光中，他接过话筒坚定说道：“这一分之差，并不能让我理直气壮的赢得比赛，因为，一个二十岁的小姑娘，在异乡能够拼搏至此，除了令我感动，还令我敬佩。我比他年长十岁，经验也比她多上至少十年，更何况，我和她之间，还是美女和野兽的差别……”
说到这里，人们被他幽默的话逗笑了。为了尊重女性，不把女性体力差的弱势公开说出来，皮特特意用了美女和野兽的对比，这样的考虑，也是很贴心了。
观众们一边笑，一边为他鼓起了掌，气氛中涌动起阵阵感动。
“所以，你是想？……”主持人显然也被这番话动容了，他凝视着皮特和步悠然，郑重的问道。
“我是想，和她一起共享这个奖杯。”皮特指着不远处，那个陈列着的奖杯，目光中一片真诚。
步悠然并不计较以一分之差输掉这场比赛。在她心中，输了便是输了，并不需要那么多理由和接口。
可是，皮特的举动却是令她动容的。在这个喧嚣的世界里，居然还有人愿意用真诚的心来尊重和对待对手……
这几年，她一度开始相信人善被人欺这一铁定的真理。因此，不住在告诫自己：人要彪悍，不能吃亏。
可是刚刚，在现场流动着的感动中，她意识到了：其实善良比聪明更难。聪明是一种天赋，而善良则是一种选择。
现场的每一个人，都瞬间选择了这份善良和尊重，并为之欢呼和呐喊，这大概就是一种普世观，在一个人人都能被温柔以待的环境里，自己自然会回馈给世人相同的温柔。
她突然有些想哭，但忍住了。
沉默了片刻，才说道：“谢谢皮特先生，也谢谢现场每一位观众。虽然一分的差距，的确有些戏剧化，但，却也是实力的真实体现，因此皮特先生赢得比赛，毋庸置疑。很感动，能和这样的高手过招。今天，我收获的远远高于那个奖杯。”
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