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娇娇医妃逃不掉,大奸臣有读心术——大知闲闲【完结】

时间:2024-02-02 23:07:26  作者:大知闲闲【完结】
  高荣华哪看得下去,连忙过去。
  “娇娇,我来洗吧,你去坐着吃零食,今天闫老爷送的零食好不好吃?”
  高枝摇摇头,“我还没吃呢。”
  “那就去尝尝,好吃的话,下次我给你买。”高荣华拉住高枝的手,不让她洗。
  高枝冲着高荣华甜甜的笑,“村长爷爷,那我们一起洗吧。”
  这么甜的小家伙,谁也拒绝不了。
  高荣华点头。
  一老一小蹲在盆边洗野苋菜梗。
  “娇娇,这个有什么用?能入药?”
  “做臭豆腐要用的。”
  “臭臭……臭豆腐?”高荣华光听名字就怕了。
  这豆腐弄臭了,还怎么吃?
  那不是糟蹋粮食吗?
  “是的!村民说有些豆腐卖不出去,我就和我娘商量了,准备多做一些花样。
  臭豆腐就是我要做的其中一种。
  这东西是做臭豆腐最关键的。
  豆腐臭不臭,那就要看它了。”
  高荣华不敢认可。
  高枝说什么他都觉得是对的,唯独这个,他觉得不太靠谱。
  他又不敢反对的太明显。
  “那就先少做一点,先试试。”
  高枝点头:“是的,就准备少做一些,每样都试一试。”
  她也看出来了,高荣华担心。
  只是,她让高荣华一次砍这么多野苋菜回来,那肯定就是大手笔。
  不可能小打小闹。
  臭豆腐,她有绝对的把握。
  ……
  晚上,等谢氏把活都忙完了,高枝这才让谢氏帮她一起煮野苋菜梗。
  洗净的野苋菜梗,放入大锅里,添满干净的清水,以没过苋菜梗为宜。
  洗好的野苋菜梗,倒入院子里那两个事先准备好的大水缸里,盖上盖子。
  这里可以晒到阳光,这些水要搁置。
  现在气温高一天一夜就行。
  “娇娇,这样就行了?”
  “娘,就这样放一天一夜,我们再在弄好,那就后天早上再开盖子。然后,我再跟你说该怎么做?
  娘,东西没做成之前,咱们先别对外说。”
  “好!”谢氏连忙应好。
  “那走吧,我们把豆腐弄一下。”
  今天留下来的豆浆,高枝打算一半炸油豆腐,一半做豆腐乳。
  豆腐乳要先做腐乳胚。
  每块豆腐切成六小块,一层一层隔稻草铺上放置竹箱内,最后再盖上一层稻草封箱,不用密封,现在这样的日常温度放置六七天左右,应该就可以了。
  在这时间内,要注意观察,等到豆腐冒岀绒绒白色或粉色霉菌并闻到淡淡香味,即发酵过程完成。
  好好的豆腐这样放在铺了稻草的竹箱子里,而且就那样放在杂物间的架子上,谢氏的心有些忐忑。
  娇娇究竟要做什么样的吃食呀?
  这样的天气,豆腐明天就变味了。
  “娘,这是做豆腐乳必须要有的过程,就这样放六天左右吧。走,我们去厨房,把剩下的豆腐油炸了。”
  油炸豆腐,这也是有讲究的。
  高枝吃过最好吃的豆腐就是客家油豆腐。
  外皮炸到金黄色,里面的豆腐不仅肉多,而且豆腐也嫩。
  她第一次吃时,惊呆了!
  饭后就全程观看了怎么炸油豆腐?
  技巧真不是很多,最重要的是油温。
  高枝搬了小凳子到灶台边上,教着谢氏一步一步的进行。
  谢氏见她站得那么快,还真怕她有危险。
  “娇娇,你下来吧,我说,我按着办就是。”
  “娘,不用担心!我不会掉进去的。现在再看看油温足够了没有?”
  “哦。”
  谢氏把长筷子放在油中,高枝观察竹筷子上的泡泡,用泡泡来推测油温。
  “娘,可以放豆腐了。”
  “好!那你先下来,你站在上面,万一油溅出来,烫到你就不好了。”
  “好的!”
  这种可能性不是没有,所以高枝也不坚持站在上面。
  高温炸豆腐,讲究的就是一个高温,酿豆腐可以迅速的炸出一层皮。
  高枝把自己买回来的瓶瓶罐罐调料拿出来,这个倒一点,那个放一些,很快就调好了一碗烧烤蘸料。
  炸出来的豆腐,就这样粘着吃也很美味。
  如果想要开胃一些,那还可以用酸菜和泡椒一起炖炸豆腐。
  酸酸辣辣的,豆腐里面肉厚且嫩。
  油豆腐炸好了。
  趁热放在盆里,再往盆里撒一点盐,这样子油豆腐会更好吃。
  高枝端着一盘油豆腐,装了一小碟的烧烤蘸料。
  “娘,油豆腐蘸这个调料,你试一下味道如何,我把这盘端去给老头,让他尝一尝。
  如果我们仨都觉得味道不错,那这事就成了。
  这油豆腐还有很多吃法,这只是其中之一,我回头再慢慢跟你说。”
  “好!”谢氏看着这一块块金黄色的油豆腐,满脸欢喜。
  她的娇娇想到的美食,那肯定是最好的。
  谢氏自己就先吃一块。
  这一口下去,烧烤蘸料味道丰富,迅速的俘虏了味蕾,各种辛香味在口腔里炸开。
  油豆腐的外面和里面是两种口感。
  好吃!
  高枝把油豆腐端给四㙓。
  “早就闻到了厨房传来的香味,这是什么呢?”
  “这叫油豆腐,夹着油豆腐蘸一蘸调料,就可以吃了。
  你尝一尝,看看味道如何?”
  四㙓迫不及待的尝试。
  两口一个油豆腐,不一会儿,一盘油豆腐就被他吃完了。
  “好吃!就是我现在还不能喝酒,要不然拿这个下酒也是极好的。
  这一块豆腐吃起来几种口感。
  不蘸调料吧,虽然只有咸味,但味道也很好。
  一块豆腐两种口感。
  蘸一蘸调料,味道也好。
  这调料不错,如果沾上烤好的五花肉,那肯定特别好吃。”
  高枝朝他竖起了大拇指。
  “老头,说起吃的,你是行家!”
  “那等我好了,你给我烤一些五花肉,再配一碟这种蘸料,我再买一坛酒。
  啧啧啧……
  这日子简直赛过神仙呀。”
  四㙓心想:早知道这个家有这么多美食,他早就该出现了。
  不过,现在也还不迟。
  “行!满足你!不过,一般别人先满足我,那样我会更有心情准备各种下酒菜。”
  高枝狡黠一笑。
  四㙓瞧着高枝笑得像只小狐狸,立刻猜到她有所求。
  “全听你的!”
  “那徒儿就先谢谢师父了。”高枝俏皮地笑了,端着空碗离开。
第78章 要抓鬼的原因?
  母女二人睡觉前,把油豆腐的成本算好,做到心中有数。
  第二天,来买卤肉的人不多。
  除了高大海,还有一个高二田,其他人都没来。
  不过,他们一早就挑着昨天没卖完的卤肉出门了。
  高大海带着他大儿子一起来的。
  看着油豆腐,又问了价格和吃法,然后要了一桶油豆腐,一桶水豆腐。
  让他儿子挑着豆腐,跟着他一起去卖东西。
  高枝暗暗记住了高大海。
  这人不错!
  再多观察几天。
  卖豆腐的人还和昨天一样多,可能他们是想着豆腐卖不出去,挑回来,还能退回去给谢氏做油豆腐。
  不过,高枝可不惯着他们。
  昨天就叮嘱过谢氏,凡事要有度,好人不是这样做的。
  所以,他们来买豆腐时,谢氏就在一旁提醒。
  “大兄弟,这豆腐要是没卖完,我这边就不再收回了。要不,你今天买少一点?”
  “……”村民脸上的笑容立刻僵住。
  后面几人也面面相觑,变得犹豫不决。
  “大嫂子,你反正也要做油豆腐,我们没卖完的,你收回去也是一样呀。这天热,我们也不能保证多少豆腐能卖完。”
  “对呀,大嫂子,你反正也要用豆腐,我们卖不完的,你就收回呗。”
  “是呀,这也不碍事。你好我们也好,这不是挺好的吗?”
  谢氏听着他们的话,看着他们的表情,心里直想抽昨晚的自己几巴掌。
  昨晚高枝跟她说这话时,她还在想高枝可能多虑了。
  大家相里相亲的,而且已经合作了这么多年。
  说句不好听的!
  村里人现在过上了好日子,大多都是因为他们家的帮衬。
  每天卖卤肉、卖豆腐,还家家户户都养兔子。
  每年光是卖白兔的皮毛,那就有不少收入。
  这些兔子可都是她当年免费借母兔给大家,等大家有了更多的兔子,然后才把母兔还给她的。
  按说,大家平时的感激,那应该是真实的情感。
  现在看着眼前人,谢氏有些心寒。
  她错了!
  升米恩,斗米仇!
  这句老话没说错。
  谢氏看着村民,“各位,真是不好意思!我们要做别的东西,那也是要用最新鲜的豆腐啊。
  昨天回收你们没卖完的豆腐,那主要是我们想试试手。
  做出来的也是自己吃的。
  可如果要把东西挑出去卖,那就要用最新鲜的食材,这样才对得起一直支持我们的客人。
  你们担心卖不了那么多,那就少拿一点吧。”
  谢氏说完,看向站在她面前的男子,“大兄弟,你今天要多少?”
  “我……我……那给我来六十块吧。”
  “好!阿梅,给他数六十块。”
  “好的!”李梅飞快的数豆腐,把数好的豆腐放在他们提来的桶里。
  后面的几人,也减了一半的数量。
  他们挑着豆腐出去卖时,路上几个人还愤愤不平。
  “你们说谢氏是不是过分了?什么需要用到最新鲜的?
  能用就行!
  这油炸出来的东西,谁能吃出来是不是最新鲜的?
  我看她根本就是不愿意回收,所以才那样说。”
  “我看也是!这谢氏在咱们村如今是人人奉承,所以越发的不讲情面了。”
  “也就她这么小心眼,都说小心眼的人没福气,怪不得本来能当将军夫人的,现在只能是一个弃妇,而且留在这小村里。”
  ……
  谢氏没听到这些话,如果听到了,只会更难过。
  高枝悄咪咪的带着小白和小灰上山采药。
  把草药采回家,她就在屋里鼓捣着。
  谢氏也由着她。
  反正高枝的事情,她插不上手,而且高枝做事都有自己的打算。
  “娘,把盖子打开吧。”
  到了时间,可以开盖子查看野苋菜梗的汤色如何?
  高枝端着凳子站在水缸旁。
  谢氏连忙跑过来,“我来!”
  她把缸盖上面的把石头搬开,再揭开盖子,一股难闻的味道扑鼻而来,差点把谢氏给熏吐了。
  谢氏不敢置信的看着水缸里的东西,上面还浮着白泡沫。
  “娇娇,这这这……这一看就是坏了呀,你赶紧下来吧,你回屋,这味道太难闻了。
  我把这里收拾一下,弄完了,我再叫你出来。”
  “等等!”高枝连忙喊住谢氏,看着水缸里的汤,她眼睛都在发光。
  “娘,这就是我要的东西!成功了。咱们现在赶紧的把里面的东西捞出来,只留下水。”
  “!!!”谢氏站着不动,一脸懵逼。
  这种东西会不会吃坏人?
  她第一次怀疑高枝的决定。
  “娘,动手呀!相信我!”高枝知道这种颜色,这种味道的东西,真的很能让人相信。
  就像当年第一次吃臭豆腐,她也是很崩溃很怀疑。
  但吃过一次之后,绝了!
  从此,爱上了那味道。
  谢氏回过神来,连忙去拿东西过来,把缸里的野苋菜梗捞出来。
  高枝已经去厨房。
  她把让谢氏留下来的几块豆腐,全部捣碎,然后倒进了缸里。
  等谢氏把另外水缸的野苋菜梗捞完后,她又往里面倒了豆腐沫。
  “娘,把盖子盖上!”
  谢氏连忙照办。
  把这些东西都弄完,谢氏闻了闻自己的手,再用力嗅了嗅院子里的味道,头皮都大了。
  好臭!
  可不能说!
  她怕说出来高枝会伤心。
  其他干活的人闻着味道,从工坊里出来,“大嫂子,你们家的什么东西坏了呀?”
  谢氏提着捞出来的野苋菜梗,“我现在就去扔了。”
  大家一脸困惑。
  那不是前天村长砍回来的东西吗?
  怎么这么臭?
  ……
  明天闫老爷就要过来,高枝赶紧的去屋里边四㙓说这事。
  “老头,像你们做这一行的,要不要抓鬼?”
  四㙓看着她,“问这个干嘛?”
  高枝摸了下四㙓的手,“你的手冰的像死人一样,我在想是不是因为要抓鬼的原因?”
  四㙓翻了个白眼,“跟这个无关!”
  小家伙真不礼貌。
  哪有人这样形容别人的体温?
  居然说他冰得像死人一样?
  这是什么好话?
  “那你为什么体温这么低?这不合理呀,正常人的体温,不可能是这样的。
  高淼就不是这样的。
  你们是师徒,不可能不一样呀。”
  四㙓突然凑近高枝,在她耳边低声说:“因为我……”
第79章 正事
  “因为你的高人呀,不异于常人,又怎么是高人?”四㙓敲了下高枝的脑门,“小不点,要尊老爱幼,我还是你的师父呢。”
  高枝摸摸脑门,“只是挂名师父。”
  “你怎么知道不会是真的师父?”四㙓露出一抹意味深长的笑容。
  将来的事,谁说得定呢?
  就高枝这特殊的身世,有些事是注定的。
  高枝看着他的笑容,眼珠子转了转,问:“老头,你跟我说说高淼之前的事呗,有哪些人会成为他的阻力?谁曾经欺负过他?

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