“黎黎姐姐这是什么呀?”姬明澜小小的脑袋里有大大的问号。
“这个是麻辣烫。”林黎递给他一个巴掌大的小碗,“澜澜有想吃的菜夹到这个碗里,姐姐给你煮好就可以吃了。”
姬明澜半信半疑地接过林黎手里的碗,虽然好像还是和以前一样的清水煮菜,但是因为锅里不断散发的香气,他决定相信林黎一次。
第21章
而且, 这种吃什么都由自己掌控、随意挑选的感觉,也太爽了!小家伙们哪见过这种世面。
以前吃饭,姬饶就像个“暴君”, 给什么吃什么, 小朋友们根本没有反抗的余地。林黎来了之后,虽然饭菜水平大大提升,但还是逃不过给什么吃什么,小朋友们从来没有决定权。
这种自助的形式真的太新奇,太有诱惑力了,更不用说面前这满满一大桌子, 都是他喜欢吃的!
姬明澜站在桌子边,两眼放光,肉、肉、肉,各种各样的肉!
他接过林黎递过来的夹子,毫不犹豫地夹起满满一大夹肉卷,不大的小碗, 一下子就被占了一半的地盘。
然后是他喜欢吃的虾,秉承着先到先得的原则,姬明澜理直气壮地夹了好几只。
然后他又零零碎碎的夹了几个, 他吃过的, 觉得味道不错的肉丸放上去, 这个小碗就差不多满了。
姬明澜一只手端着碗, 一只手小心翼翼的护在碗边, 慢慢移动过去,生怕摞在上面的食材不小心掉地上。
小心翼翼的把碗运送到了林黎身边, 姬明澜特意留了个心眼儿。
“黎黎姐姐,你说这里面哪个最好吃呀?”
幼崽的眼珠和葡萄一样黝黑剔透, 头顶一撮呆毛高高翘起,在空气中晃来晃去,整个人又乖又萌的。
相处了这么久,林黎有时候还是会被崽崽们萌的不要不要的。
“哪个最好吃?”
要让林黎选,麻辣烫里最适配的食材,她觉得不是切的纤薄透光的肉片,也不是煮得绵软细腻的土豆,更不是味道品种丰富的各色丸子……
林黎最爱的是各种各样的豆制品,腐竹,千张,豆腐泡……
每一样都是她的最爱,怎么也吃不腻。
姬明澜眼睛眨巴眨巴,把小碗用手指轻轻往前一推,暗示——崽崽也想要!
林黎看了一下面前堆的满满的小碗,姬明澜还是太年轻,不懂得利用空间。
选好的食物凌乱的放在碗里,没有规划,所以看似装的满满当当,其实中间空隙很大。
这个碗要是换给她前世,最喜欢那家大学城麻辣店的老板,那群建筑系高材生们能让老板赔的倾家荡产。
考虑到他的食量,林黎觉得倒是能再加一点。
林黎把小碗里的菜放到盛好汤的小锅里,然后把几样豆制品依次夹了一点,放了进去。
姬明澜心满意足,准备回到桌旁等饭好。
然后他就看见,林黎居然弯下身子,打开了灶台下的储藏柜。
里面是三四个盛放各类青菜的筐子。
林黎动作麻利,一样抓了一把,准备放进锅里。
姬明澜轻轻拉住了她的袖子,小小的脸蛋上表情十分精彩,一副天崩地裂,怀疑人生的样子。
小朋友急的直跺脚:“黎黎姐姐,我没有选青菜啊,不要放!不要放!”
林黎会听吗?当然不会。
在姬明澜万分惊恐的目光中,林黎白皙的手指轻轻一松,一大把青菜准确降落在了锅里。
“咔嚓!”林黎好像听到了某人心碎的声音。
“不可以挑食,青菜不是备选项,而是必选项哦!”女人殷红的唇瓣微启,吐出来的话语在姬明澜眼里,却比狼外婆还吓人。
“嘤……”
崽崽心里委屈,崽崽还说不出口。
姬明澜暗自和林黎较劲,今天,他要把青菜留在最后吃!还有,下午茶前,他绝对不会主动和林黎说一个字。
坏大人,哼!
他可是很有骨气的!
姬明澜走到餐桌旁,选了个背对着林黎的位置,继续生闷气。
今天让他吃那么多的青菜,晚上如果不给他做香香的红烧肉,排骨汤,还有之前承诺过的小蛋糕,澜澜是绝对不会轻易原谅的!
林黎看着姬明澜的背影失笑,看来是真的把这个小家伙给惹恼了。
为了补偿,麻辣烫煮好的时候,林黎亲自动手把碗端到了他的面前。
姬明澜轻哼一声,就当没看见她,对眼前的麻辣烫也越看越不顺眼。
有一说一,这碗麻辣烫和林黎之前做的菜,从卖相上看就差距甚远。
青菜,肉,各种各样的豆制品在碗里纠缠,复杂混乱。把汤底换个颜色,告诉姬明澜这是他恶魔舅舅做的,姬明澜都信。
不过,还是有很大差距的。
这碗卖相不佳的大杂烩,蒸腾着热气,一股奇异又勾人的味道直往姬明澜鼻子里钻。
太香了!
姬明澜在餐具里犹豫了一下,然后拿起了一双筷子。
虽然园长做饭不好吃,但是教学能力还是值得肯定的,崽崽们虽然年纪小,但是筷子都用的有模有样的,现在不就方便了吃饭。
姬明澜第一口肯定是瞄准了肉,肉片放在碗的表面,上面被淋上了一勺褐色的酱汁。
姬明澜不知道那是什么,小心翼翼的夹起一块肉片,放在旁边没有被污染的汤里涮了涮。
涮了好几遍,肉上还是残留着一层薄薄的酱汁,姬明澜皱着眉头把肉放进嘴里,生怕这古怪的酱汁影响了肉味。
下一秒,他的眼睛顿时瞪大。
好嫩,好香!
林黎刀功很好,切肉片的时候下足了心思,切好的肉片放在灯影下都能透过光。
而且这种她在冷库里新发现的咕咕肉,只要处理得当,肉质就会变得十分鲜嫩,怎么煮都不会煮老。
姬明澜口舌轻抿,咕咕肉中的汤汁便溢了出来,有些烫嘴。
姬明澜连吸了几口气,才试着将嘴里肉嚼碎。
不过嘴巴里好像不仅仅是肉香,还有一股更浓郁的,来自植物脂肪的香气。
姬明澜分辨不出那是什么。
动植物脂肪在他的嘴里充分融合,争奇斗艳,再配合上带着奶味微咸微辣的汤底,这一口肉直接给他香的说不出话来了。
姬明澜又夹了一块肉,这一次他没有把上面粘着的酱汁再涮进汤里,而是一口全部吃下。
浓稠的芝麻酱香味极其霸道,一下子就盖过了肉本身的原味,姬明澜只感觉自己要溺死在这植物油脂的香气里了。
不过他也发现,这个褐色酱料好吃归好吃,但是太容易腻了,还是要适量。
姬明澜无师自通,聪明地把上面的酱料都搅开,让它化在汤汁里。
化开的酱料味道不那么浓郁,吃起来不再腻人,而且还让每一口肉都沾上了芝麻的香气,让这一碗饭的味道更上升一个层级。
姬明澜夹的肉很多,吃了好一会儿才把碗里的肉给吃完。
他的第二个目标是林黎推荐的豆制品。
好吃!
豆腐软嫩;豆泡表皮劲道,内里吸饱汤汁;切成细丝的千张层层叠叠,一大口放进嘴里,比肉都好吃……
这些豆制品外表各异,口感也不同,但是在麻辣烫的汤底里,它们尽情展现着自己的美味,给姬明澜打开了新世界的大门。
林黎夹的豆制品量并不多,很快,姬明澜碗里就只剩下了青菜。
不要看林黎抓的时候好像抓了一大把放进去,但麻辣烫煮的时间可不短,青菜软趴趴的,一下子就在碗里失去了踪迹。
姬明澜的筷子在汤里扒拉了一圈,这样看其实也没有几根,好像吃青菜的压力又减轻不少。
姬明澜挑起一根菜放进嘴里,这种煮的软趴趴的菜,他再熟悉不过,只要一口气塞进嘴里,随意咀嚼两下,很快就能咽下去。
和吃草差不多。
马儿需要吃草,那人类就需要吃菜。
然而这一次,吃腻了的青菜也带给了他惊喜,青菜吸满了汤汁,煮得又软又烂,吃起来的味道,竟然完全不输刚刚的肉类和豆制品。
姬明澜又夹起另一个品种的菜,并不是偶然,这个也是同样的好吃。
很快他发现了美味的奥秘——
是汤!
因为有汤底的存在,才让不同种类的食物如此融洽地汇聚在一碗里,并且都发挥出各自的味道,变得更加美味。
姬明澜拿起勺子舀了一勺汤。
“嘶……”一口热汤下肚,仿佛一颗小太阳,令人四肢百骸都温暖了起来。
淋上的芝麻酱完全融化在了汤里,再加上牛油的醇厚香味,以及所有菜品的精华,这碗汤变得无比鲜美可口,唇齿留香。
姬明澜尝了一口,觉得味道不错,刚好现在汤的温度已经慢慢变凉,他一口接着一口,咕咚咕咚地喝了大半碗。
姬明澜是来的最早的,等他快吃完的时候,其他小朋友们也依次来到了食堂。
看到麻辣烫时,崽崽们都非常好奇,等听到可以自选后,就更是被拉满了期待值。当然,在看到林黎无法拒绝的一大把青菜后,一张张小脸都不约而同的皱了皱。
林黎考虑到应芸的习惯,只给她放了两片最嫩最嫩的白菜心。
小朋友多了,为了加快出餐时间,林黎调大了火力。
很快,几碗各不相同的麻辣烫,就摆在了不同小朋友的面前。
应芸的是少青菜版本,岑麟的是正常版,孟钧和林小小的是病人专属,少油少盐清淡吧。
不同需要一次满足,多好多省事。
林黎在心里给自己暗自竖了个大拇指,她可真是个天才。
岑麟依旧是最捧场的那个,什么也不挑,一拿到手就开始大口大口干饭。
只是还没吃两口,岑麟就丢下筷子,捂着嘴,吐着舌头求救:“黎黎姐姐,饭里有东西,有东西在咬我!”
“啊!”
林黎大惊失色,混进虫子了吗,不应该啊,她洗菜的时候非常仔细,更别说经过高温加热,什么虫子也活不下来吧。
林黎把碗里的东西仔细过了一遍,什么都没有发现。
岑麟还在那里捂着嘴喊痛,林黎怀疑他是吃饭的时候不小心咬到了舌头。
可是让他张开嘴看,还是一无所获。
但岑麟也不是那种会故意恶作剧的孩子——
脑中灵光一闪,林黎好像明白了原因。
“壮壮,你是不是感觉舌尖麻麻的,嘴巴里有些痛痛的?”
“嗯!”岑麟用力点了点头,眼含热泪,一脸崇拜地看着她。
神医呀,都不用检查,就把他的症状全说出来了!
林黎有些哭笑不得:“壮壮,不是虫子,现在这种感觉是辣。”
第22章
辣味, 并不同于酸甜苦咸等由味觉引发的感受,它是一种疼痛。
小朋友们第一次接触到辣味,虽然林黎只是刮了火锅底料表层的一点点油放进去, 但壮壮反应这么大, 应该是对辣椒敏感的人群。
“辣?”
壮壮有些疑惑地吸了吸鼻子,现在嘴里的刺痛感已经没有刚刚那么强烈了。就是他眼里还有些湿润,鼻子闷闷的。
“对,接受不了辣椒的话,以后姐姐做菜的时候就尽量不放了。”林黎语气里含着歉意。
“嗯……”
壮壮砸吧砸吧嘴,心里有些遗憾。虽然他被这个“辣”味, 搞得有一点小狼狈。但是这种新奇的体验却是让他欲罢不能。
姬明澜支着小耳朵,听了半天这边的动静,终于搞清了壮壮失态的原因。
林黎背对着他,因此也就没有看到这小调皮蛋的精彩表演。
姬明澜从座位上站起来,端起面前的碗,特意向壮壮的方向倾斜, 让他能看到碗里还剩下大半碗汤。
然后姬明澜迅速举起碗,放到嘴边,非常顺畅地把里面的汤一饮而尽。姬明澜喝完后还把碗倒扣过来, 一滴汤都没有流下来, 示意他喝干净了。
这是前两天他在纪录片里看到的姿势, 纪录片里的人说, 这个动作在古蓝星代表直爽, 豪迈,很多侠客都会这样做。
那天他和壮壮争论了半天, 谁才是星星幼儿园的第二侠客。两人没有吵出结果,还又找了几个评委。可是无论是幼儿园里的小朋友, 还是机器人,都草率的只凭体格大小,就觉得壮壮比他更强。姬明澜郁郁寡欢了好几天。
今天他翻身的机会不就来了!
黎黎姐姐说辣味其实是痛觉的一种,而壮壮居然连这一点点痛都忍受不了,哪里能担得上大侠的名号。
姬明澜还觉得不够,他拍了拍自己吃得鼓鼓的小肚子,小脑袋一歪,做了个极其夸张的鬼脸。
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