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赵建民的行礼是早就收拾好的，除了衣服被褥，还有许多干菜、咸鱼、腊肉，孙玉怕城里吃饭贵，恨不得让赵建民连米都从家里背。
陈江林看着满地的大包小包，不由道：“不用带这么多东西，小舅过去上班得住职工宿舍，那儿没有做饭的地方，食堂里一日三餐都有的吃。”
孙玉整理的动作顿时一停，“天天吃食堂那得多浪费钱啊。”
陈江林解释道：“员工食堂都有补贴，一个月吃不了多少钱，况且小舅带这么多东西过去也不方便，不说难带，也没地方放啊。”
“人家不都是那么吃的，”王秀英说了孙玉一句，然后跟陈江林说，“没事，你外公跟人说好了，找村里的拖拉机给你们送到县里，那些吃的你都带回家。”
听到这话，孙玉顿时心疼后悔起来，早知道就不塞那么多咸鱼腊肉了。
这下好了，全到别人肚子里了。
不过后悔归后悔，当着苏小芳的面，孙玉还是一副高高兴兴的样子。
“对，江林，这些东西你都带回家吃，你小舅能进城上班，也多亏了你，可不能跟咱们再客气了。”
苏小芳睨了眼孙玉，心里不免哼起来，她就不信孙玉真这么大方，指不定心里怎么滴血呢。
许是赵建民要进城，回来的时候也少，所以其他人也没急着下地，而是聚在一起说话。
赵建国和苏小芳夫妻心里不管怎样，面上还是过得去，等女儿赵小娟进城念书，还得靠赵建民这个当叔叔的照顾。
等时间差不多，之前托付好的拖拉机也到了门口。
陈江水这回怎么说都不坐自行车，要跟赵建民一起坐拖拉机。
拖拉机在前面，陈江水就坐在赵建民的被褥上，不管路再怎么坑坑洼洼，都不会感到太大的颠簸，柔软的被褥就像是一张自带按摩的床垫，让人昏昏欲睡。
陈江林骑着自行车，带着陈江月跟在拖拉机后面。
陈江水睡了一路，到了县城才被赵建民叫起来。
这会儿回江城的汽车还没来，陈江林兄妹三个和赵建民，带着一大堆行李在路边等。
由于行李太多，把行李绑到汽车顶上都花了不少时间，弄得售票员一脸不耐烦。
以前陈母还在的时候，赵建民也去过几回江城，不过这回不一样，他是要去江城上班，心里难免有些忐忑。
抵达江城时，天色已经黑了。
陈江林打算明天带赵建民去找陈光云，帮着先把赵建民的接班手续办了。
今晚就只能在他家凑合住一晚，等办完接班手续，厂里才会安排职工宿舍。
但是眼下，他得把赵建民带来的行礼给运回家去。
“江水，你去叫三辆三轮车来。”
车站附近经常有人骑着三轮车拉客，赵建民带的东西不少，加上还有两个人，叫少了肯定装不下。
陈江林骑着自行车和陈江月在前面，陈江水和赵建民拿着行李在三轮车上，一路到家属院。
这会儿家家户户都在做晚饭，三轮车师傅帮忙把行李往楼里拿，不少人看见这动静都纷纷出来看。
邻居们有认识赵建民的，知道是陈母的娘家兄弟。
看着大包小包的行李，邻居们好奇归好奇，却也没趁人家忙的时候问，反正总会知道。
陈江桥在屋里听见动静，没等敲就打开了门。
看见门口堆积的行李，陈江桥也没多问，冲赵建民喊了声‘小舅’，然后帮着拎行李进屋。
陈江水的房间被暂时贡献出来给赵建民用，被挤出来的陈江水非但没有不高兴，反而有些兴奋。
因为他终于可以跟哥哥们一起睡了。
看着时间不早，赶路也累了，陈江林也就没做饭，一人下了一碗鸡蛋面，凑合吃了。
明天就是周一，要带赵建民去办接班手续，所以烧了水，先让他洗脚睡觉。
陈江林把陈江水和陈江月也喊去睡觉，自己则跟陈江桥把明早出摊的包子给包完才去睡。
次日一早，陈江林照旧去服装厂门口摆摊。
经过这么长时间的经营，陈江林的生煎包生意可以说十分稳定了。
要不是他的设备还没换，出餐速度较慢，收摊的时间还要再缩减。
卖到桶里只剩下最后一层，陈江林就开始等祁峰。
结果祁峰没等来，倒是等到一个陌生面孔。
对方在一众穿着服装厂工服的人群中显得格外显眼，他先找陈江林买了两个生煎包，买完也没走，站在边上吃完，又走上前找陈江林搭话。
“同志，你这生煎包做的不错啊，就是在这摆摊有点儿浪费了。”
第28章
陈江林看他一眼，冲他笑笑，没有说话。
男人见状，干脆把话说的更明白些。
“你这手艺在这摆摊有些可惜了，没想着开个店？”
陈江林往平底锅里放油，回道：“我这也就是小本生意，摆摆摊还成，开店成本太高了。”
“要是光卖生煎包，那是有点划不来，可要是加上其他东西一块儿卖，我看还行。”
男人顿了顿，说出了自己的最终目的，“是这样，我自己经营着一家专门粉面馆，目前就俩大师傅，会做面，包子馒头也还成，就是单调了点儿，就缺你这样的手艺，与其你在这儿风吹雨淋的，干脆去我那儿干得了。”
末了，男人不忘强调说：“我姓周，叫周江伟，工资方面咱们可以谈，保证不会让你吃亏。”
陈江林这才仔细打量起男人，标准的国字脸，浓眉大眼，十分周正。
身材不胖不瘦，一看就不像是进过厨房的人，很明显对方是不干事的老板。
只是，对于给人当厨师，陈江林并没有太大的兴趣，出来摆摊单纯是为了生活，他更喜欢自己一个人研究新菜。
不过眼下，距离自己开第一家店，还有些金钱差距。
马上天彻底冷下来，早起贪黑的，也的确是个问题。
陈江林道：“去你那倒不是不行，只是咱们能不能换一种方式，我不要工资，只要抽成。”
周江伟微微一愣，疑惑道：“抽成？”
除了跟人合伙，他还从没听哪个厨子提过抽成的说法。
周江伟干脆道：“这样吧，你要是有时间，咱们找个地方仔细聊聊。”
陈江林想到赵建民还在家里等着，便道：“上午我还有事，下午吧，咱们约个地方。”
周江伟道：“那干脆就去我店里，你还能看看地方。”
俩人约定了时间，留下地址后，周江伟便离开了。
等到祁峰来上班，陈江林把剩下的生煎包都给祁峰后，便开始收摊回家。
陈江林回到家里，也才七点多钟，他叫上赵建民，带他去汽水厂找陈光云。
因为提前跟陈光云说好了，所以陈光云一早便在厂门口等着。
“表叔，这是我小舅。”
陈江林相互做了介绍，赵建民外表看上去比陈光云要大，可实际年龄却比陈光云要小。
于是，赵建民便喊陈光云为陈哥。
陈光云道：“行了，人交给我就行，去忙你的吧。”
赵建民也没见过陈光云，难免有些局促。
“小舅，你就跟跟着表叔，他会带你去办接班手续，到时候有专门人带你，下午下了班儿再跟表叔一块回来。”
陈江林安慰完赵建民，又让陈光云晚上去家里吃饭。
眼看时间也不早，陈光云就领着赵建民进了厂里，陈江林则回去整理赵建民带来的东西。
把咸鱼腊肉找地方挂好，蔬菜都收拾干净，晚上回来直接炒上就可以了。
昨晚泡的豆子也可以上磨了，陈江林几乎没歇着，把豆花倒进木头模具里，用东西压上，才腾出空来准备午饭。
跟周江伟约定的时间还早，中午陈江林打算做点好吃的补充一下.体力。
进入随身厨房，先把米饭煮上，然后拿出鲜虾和梭子蟹，做香辣虾蟹煲。
先把虾蟹用油炸一遍，锅里葱蒜爆香，放入豆瓣酱和香辣酱，炒出红油后，放入炸好的大虾和梭子蟹，翻炒几下，倒入一罐啤酒开始焖制。
等锅里汤沸腾后，分别放入生抽、老抽、耗油，放适量盐增加味道，再放白糖提鲜。
汤汁收得差不多后，出锅前再放一小把灵魂香菜。
这种万金油的做法，哪怕是放鞋底都香。
饱餐一顿后，陈江林锁上门，出发去周江伟的粉面店。
江城说大不大，说小也分了四个区。
每个区都有那么几个大大小小的厂子，其中最繁华热闹的还得是城东。
说是繁华，那当然比不了现代那种程度。
只是和当下相比，有百货商店，有图书馆，有公园和电影院，加上工人俱乐部和少年宫也在城东，所以比起其他三个区来说，就格外的热闹一些。
而周江伟的粉面馆就开在城东的一条巷子里，店铺的斜对面是一家裁缝铺，里面有戴着眼镜的老师傅在裁着布料。
陈江林把自行车停在粉面馆门口，往店里看了眼。
这会儿刚过饭点儿，店里的客人只有零星几桌。
周江伟在店里巡视，转头看见陈江林，立刻招呼陈江林进店。
陈江林进去后，就被周江伟拉着往后面走。
“走，去我办公室说。”
粉面店里的活计看见老板周江伟领了个年轻人去办公室，不由开始交头接耳起来。
纷纷好奇这个年轻人是来干什么的，是来找工作，还是老板亲戚。
只是他们店里也不缺学徒和招待，只缺会做面点的大师傅。
看那年轻人的岁数，也不像是能当大师傅的人。
办公室里，陈江林和周江伟隔着办公桌对面坐着。
周江伟道：“咱们也就不多客套了，谈谈你早上说的那个抽成吧？”
现在店里就缺一个像陈江林这样的面点师傅，何况人家还提出不要工资，上哪儿能找这么好的事去。
陈江林道：“我刚才进来也看了，你们店里现在主要就是卖一些汤面和饼，现在不像以前，买什么都要票，条件也比以前好了，都舍得吃，我会做的不止生煎包，我只要求在我出的每一份餐里抽百分之十，也就是一成，至于卖价你们自己定。”
说实在的，陈江林现在摆摊，满打满算一个月下来，能挣小二百。
刨除成本，也能净挣一百多。
当然，这其中少不了随身厨房的作用。
要是来周江伟的店里，还没有摆摊挣得多，他宁愿接着摆摊，大不了天气不好的时候，就偷个懒。
陈江林在琢磨的同时，周江伟也在心里盘算。
店里的生意算不上火爆，但也算凑合，所以周江伟才想着多增加一点菜单，吸引更多的客人。
陈江林这话听起来是有些令他不太甘愿，但是他还是想先试一阵子。
反正不用给工资，只有出一餐，才会给他抽成。
要是卖不出去，他也没什么损失，大不了到时候再找别的大师傅。
要是生意有起色，那就正中下怀，抽成给的多，不也说明他能挣得更多吗。
周江伟想清楚后，十分爽快的同意了陈江林的方案。
“那就按你说的来，不知道你什么时候能来上班？”
“明天就可以。”
陈江林打算下午开摊的时候，跟那些回头客说一声，明天就不再出摊了。
周江伟高兴的上来握手，“那就太好了，明天我在店里等你。”
俩人说定后，陈江林就回去了。
回到家看了看豆腐压到什么程度，看着差不多就把重物移开，开始装东西准备去摆最后一次摊。
还没到下班点，服装厂对面就像往常一样，开始飘散起铁板豆腐的香味。
等服装厂里陆续有人出来，陈江林的摊子面前也开始聚集起人群。
陈江林一边卖铁板豆腐，一边通知明天起就不再来摆摊，而是去城东的粉面馆去上班了。
不少人听到这个消息，都纷纷觉得可惜。
“城东离咱们厂也太远了，平时上班也绕不过去啊。”
“好好的，咋就不摆摊了呢，是不是买的人少，不挣钱啊，你回头多做一点，我带朋友一块来买。”
“是啊，我们都吃习惯了。”
说实话，陈江林听见他们这么说，心里还是挺高兴的。
要是换成是春夏时节，陈江林可能会拒绝周江伟。
天气暖和的日子，也不怕风雨，等到天冷，说不定他已经攒够钱了。
不说买一个门面，租一个是不成问题的。
但是他来的时间不算好，卖工作的钱是肯定不能动的，想要自己独立开店，还得再攒一攒。
何况，他也没有开店的经验，先去周江伟店里学习一下也是好的。
几乎每个来买铁板豆腐的客人都通知到了，祁峰照旧是最后才来。
听说他要去人家店里上班，倒没像其他人一样说可惜，反而替他高兴。
“那个粉面馆倒是距离我住的地方不远，以后早晚我就去店里吃。”
祁峰惦记着陈江林的手艺，说不准在店里能吃到更多好吃的。
把祁峰送走，陈江林也开始收摊了。
陈江林把家伙事往自行车上装，回想着这段时间摆摊的日子，有些心生感慨。
累是累了点，也算体验到了另一种生活。
回到家，只看见陈江桥兄妹三个，赵建民和陈光云还没有到。
陈江林开始准备做饭，蔬菜都是提前洗好的，把肉洗干净切好放进盘子，又准备好各种调料。
刚把米饭煮上，就听见走廊里赵建民和陈光云的说话声。
俩人一前一后进来，最后面是背着书包的陈姗姗。
陈家的客厅十分逼仄，陈江月便带着陈姗姗去房间写作业，陈江水也不想听大人讲话，也一起进了房间。
陈江桥要帮陈江林打下手，陈江林没让。
统共没几个菜，除了酸菜炖排骨有点费时间，其他都是快手菜，往锅里炒几下就能出锅。
七个人吃六道菜，陈家的小方桌就那么大地方，只能坐四个人，所以陈江水、陈江月和陈姗姗三个小孩子就没上桌，夹了菜去一边吃。
饭桌上，陈光云吃着陈江林做的菜，表情有些讶异似乎是没想到陈江林的手艺居然这么好。
怪不得侄子要坚持摆摊，要是没这个手艺，也不可能会有人买单。
赵建民虽然跟陈光云一个想法，但更多的心思都是放在了白天的工作上。
刚进车间看到那么多机器的时候，赵建民是忐忑的，不过等慢慢上手后，就好多了。
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