宋兰梅估算的面粉量正好,面团最后分成了6个大小均匀的剂子。
她不喜欢吃饼皮太厚的韭菜饼,所以她把面皮都擀的很薄,随后又把调好的韭菜馅料用面皮包裹住。
韭菜饼一下锅,厨房里的香味瞬间更加浓郁了。
宋意和宋悦站在灶旁,努力垫高着脚尖,想看看锅里的韭菜饼到底成什么样了,怎么会这么香。
韭菜容易熟,再加上宋兰梅擀的饼皮很薄,所以没一会,三个煎的金黄酥脆的韭菜饼就出锅了。
这个时候的韭菜饼还很烫,宋兰梅没让俩小孩试吃,而是又立刻下锅煎了最后的三个。
等把韭菜饼都煎好后,宋兰梅一手端着韭菜饼,一手端着凉拌黄瓜出了厨房。
宋意和宋悦紧巴巴地跟在她脚后跟,仿佛生怕跟丢了宋兰梅。
人都坐在餐桌边后,宋兰梅突然想起一个疏漏。
这韭菜饼和凉拌黄瓜虽然好吃,但如果能搭配点汤汤水水,似乎就更好了。
宋兰梅想了想,望向宋意和宋悦问道:“你们想不想喝麦乳精?”
宋意本来正目不转睛地盯着韭菜饼,听到宋兰梅这一提问,她猛地抬头,脱口而出道:“咱们今天是不是要过年了?”
宋意感觉今天这顿早餐实在是太美滋滋了。
宋兰梅闻言,忍不住哈哈大笑,起身去客厅的五斗橱那里拿麦乳精。
看到宋兰梅从抽屉里拿出一罐还没开封的麦乳精,宋悦和宋意再次瞪大了眼睛。
她们记得,宋兰梅昨晚就是从那个抽屉里拿出奶糖来,现在又从那里拿出了麦乳精。
此刻,在宋意和宋悦眼中,那个抽屉变得不再普通,恍若是个藏着宝藏的山洞一样。
两人都忍不住好奇起,抽屉里到底还有什么好东西。
第19章
“奶奶, 麦乳精也是你买的吗?”
宋意记得家里之前并没有麦乳精这种东西。
宋兰梅点了点头,“昨天在供销社那边买的。”
“奶糖也是在供销社买的?”宋悦问道。
“嗯。”
“哇,奶奶你好有钱!”宋意忍不住感慨。
宋兰梅轻笑出声, 她现在确实算是有钱。
除了卖工作的600块钱外, 她身上还有宋洛平之前每个月寄来的钱,反正零零散散加起来, 有一千块出头。
“奶奶,你是不是还在供销社那里买了其他东西啊?”宋意好奇问道。
“是呀, 都是买来准备和你们还有妈妈爸爸一起吃的,你们要不要猜猜有什么?猜对有奶糖或者水果糖奖励哦。”
一听说有奖励, 宋意和宋悦瞬间就激动了。
宋意:“我知道!我知道!奶奶你还买了水果糖!”
宋意这个小机灵鬼发现宋兰梅把水果糖说漏嘴了,并且及时抓住了宋兰梅这个漏洞。
宋兰梅也立刻意识到自己无意间透露了答案, 不过她还是承认宋意这个回答是有效的。
“行,宋意你想要奶糖还是水果糖?”
宋意感觉她现在有点像是在做梦。
她居然还能对糖果挑挑选选了?!
不过, 她还是毫不犹豫就说道:“奶奶, 我要水果糖, 奶糖我昨晚才吃过。”
“行, 那等吃完早饭, 我就拿颗水果糖给你。”
“宋悦, 奶奶还买了其他东西,你可以继续猜。”
宋悦本来还有点失望,觉得自己没机会得到奖励了,结果宋兰梅这话一出,直接就让她恢复精神, 重新抖擞了起来。
“我猜……奶奶你是不是还买了饼干?”
宋悦之所以说饼干是有原因的, 因为她想吃供销社的饼干很久了,所以她索性直接猜饼干。
“答对了, 宋悦也有奖励。”
宋兰梅的答复,瞬间让宋悦感受到什么叫做双倍快乐。
饼干是她想吃的!糖也是她喜欢吃的!
宋悦激动得满脸都是笑意:“好耶,咱们家也有饼干可以吃了!之前江龙和江鹏他们吃饼干的时候,还特意跑来咱们家门口跟我炫耀呢!等到时候我吃饼干了,我也要去他们家门口炫耀回去!”
宋兰梅听了后,只是笑笑,没有出声说什么。
她知道江龙和江鹏就是江家那两个宝贝双胞胎孙子,但她向来主张的是小孩子之间的事情,大人如非必要,就不应该掺和,否则很可能只会把事情越弄越复杂。
宋兰梅:“宋悦,饼干的事之后再说,你先决定下你要什么糖做奖励呀?”
宋悦嘿嘿笑了笑:“我还是想吃奶糖。”
“好,还是吃完早饭后再给你。”
宋兰梅这时已经用暖水瓶里的热水冲泡好了3碗麦乳精。
宋意和宋悦本来想跑过来端自己那一碗,但宋兰梅怕俩小孩被热水烫着,毕竟水是从暖水瓶里倒出来的,所以就让她们乖乖坐在桌上就行。
冒着热气的3碗麦乳精很快就被端到了桌上。
韭菜盒子、凉拌黄瓜、麦乳精……宋意和宋悦一时间陷入了纠结,不知道该先吃哪样好,毕竟哪样都看着好。
宋兰梅倒是没有那么多想法,她直接端起碗抿了一口麦乳精。
麦乳精,从名字就可以看出来,它是用麦芽和奶粉为原料制作而成的。
宋兰梅喝了第一口,立刻就感受到一股奶香味和甜味在唇齿间弥漫开来。
她忍不住又喝了第二口。
见宋兰梅这个奶奶先喝麦乳精,宋意和宋悦有样学样,也跟着喝起麦乳精来。
“真好喝,感觉比妈妈之前买的那一罐还好喝!”宋意喝了一大口后说道。
宋悦很是赞同地点头:“比妈妈买的甜!”
宋兰梅想了想,大概明白为什么宋意和宋悦会有这种感受。
不是她买的真就比顾雪买的好喝,而是她比顾雪舍得多泡些麦乳精,所以喝起来自然味道更浓厚和香甜。
宋兰梅突然回想起她前世小时候一个小趣事,当时她去一个邻居家里做客,那邻居家正好买了罐麦乳精,然后说要请她们一群小孩喝,她们都期待得不行,结果最后端上来的那碗水,跟没泡麦乳精差不多,清澈得很。
究其原因,就是那邻居舍不得下太多麦乳精,所以挑了几颗放进水里,意思意思一下,糊弄她们一群小孩。
当时都已经是70年代末期了,但是麦乳精在老百姓眼里,依然是个稀罕货,是能拿来招待客人的牌面。
所以,像顾雪这样舍不得一次泡太久的,其实才是大多数人对待麦乳精的态度。
而宋兰梅是觉得既然要喝了,那就干脆喝个痛快,不然开封后放久了,麦乳精味道也会受到影响。
用麦乳精润了润嗓子后,宋兰梅从盘里夹起一块韭菜饼。
韭菜饼这个时候的温度正好,不会太烫嘴,但又饼皮依然酥脆。
宋兰梅轻轻咬了一口,立刻就感受到鲜美的韭菜香味。
尽管没有鸡蛋和粉条这些材料,但宋兰梅这个韭菜饼还是做的很成功。
她在火候和调味上把控得很到位,完美地突出了韭菜的鲜。
宋兰梅自己都忍不住再咬了一口。
见宋兰梅对韭菜饼下手,宋意和宋悦也各自拿了一个。
能让宋兰梅舌头都满意的韭菜饼,自然是毫不费力就征服了宋意和宋悦这两个小孩。
宋意和宋悦甚至都顾不上说话,一口接一口地不断吃着。
吃到一半,两人嫌筷子不得劲,甚至直接用手抓着饼吃。
见小姐妹俩这么喜欢韭菜饼,宋兰梅心里不由也感到一种成就感。
她笑着提醒宋意和宋悦道:“可以试着搭配凉拌黄瓜吃,味道会更不错。”
宋兰梅刚才已经试过了。
对于宋兰梅的这个建议,宋意和宋悦自然是立刻采纳。
眼下,宋兰梅在她们眼中,已经变成了她们家最懂吃的那个人了。
在试了凉拌黄瓜的滋味后,小姐妹俩把刚才放下的筷子又重新拿了起来。
两人一手拿着韭菜饼,一手用筷子夹凉拌黄瓜,时不时还喝一口麦乳精,吃得简直不要太开心。
很快,小姐妹俩的小肚子又像昨晚一样涨了起来。
直到吃完全部东西后,宋意的嘴巴才终于有空闲说话了。
“好吃!真好吃!”
“奶奶你做饭太好吃了!”宋悦也跟着赞叹。
做出的饭菜被人喜欢,宋兰梅自然很是高兴。
确认宋意和宋悦吃饱后,宋兰梅就把她们赶回房间玩去了,自己则把桌上的碗筷和盘子都收拾进了厨房。
三人用的餐具不算多,宋兰梅没一会就洗好了。
想着自己昨天快下火车时,马大花送给了自己一纸包红糖和一纸包核桃,宋兰梅突然就想着拿这两样东西来做个红糖核桃,给顾雪当改善口味的小零食吃。
红糖和核桃都对产妇身体好,能够帮助产妇恢复身体气血,正好适合现在的顾雪。
宋兰梅打算做完红糖核桃后,就带着宋意和宋悦一起去医院看望下顾雪。
做红糖核桃很容易,宋兰梅以前在家就做过几次,所以她打算现在就把东西做好,这样也能早点过去医院。
马大花送给宋兰梅的核桃是已经剥好了的核桃仁,所以宋兰梅也不需要费太大劲去开核桃。
宋兰梅在做红糖核桃之前,先去了宋意和宋悦房间一趟,让她们先不要去外面玩,自己打算待会带她们去医院看望顾雪。
一听说能去医院看望妈妈,宋意和宋悦立刻高兴得不行,纷纷表示自己绝对在家好好待着,哪里也不去。
见她们两个这么懂事,宋兰梅笑着说道:“你们就在房间里玩,奶奶现在去做个好吃的东西,待会拿一点给你们尝尝味道。”
宋兰梅说完,转身出了宋意和宋悦的房间。
房间里,宋意和宋悦面面相视了一会,宋意忍不住说道:“今天虽然不是过年,但好像比过年还让人高兴啊。”
宋悦点头:“才刚吃完早餐那些好吃的,待会就又有好吃的了。咱们奶奶,好像比江龙和江鹏他们奶奶还要好呀。”
虽然小姐妹俩都不喜欢江安丹,但在岛上大院小朋友们的心中,大家都很羡慕江龙和江鹏能有一个像江安丹那样宠他们的奶奶。
“说起江龙和江鹏她们奶奶,她昨天是不是说奶奶上岛后,就会把咱们和妈妈都赶出去呀?”宋意望向宋悦,“你觉得奶奶她像是会这么做的人吗?”
“不会吧,我觉得奶奶她不是这样的人啊。”
宋悦对自己的直觉很是信任,不过见宋意有些不放心的样子,她又继续说道:“你要是担心,等咱们待会去了医院后,咱们就偷偷问妈妈。奶奶昨晚不是说了吗,让咱们有事找大人。妈妈她知道的肯定比咱们多。”
“行,那待会就问妈妈。希望奶奶不要讨厌妈妈,不然我只能选择站在妈妈那边了。”
“我也是,我也要选妈妈。”
正在厨房干炒核桃仁的宋兰梅,还不知道小姐妹俩此刻竟在房间里讨论二选一的问题。
她把核桃炒到颜色稍稍变深后,就从锅里盛了出来。
红糖核桃这道小零食的关键之处在于水和红糖的比例要掌握好。
宋兰梅把半包红糖倒入锅里,然后加入清水,用小火慢慢熬煮。
熬的过程中,还得不断搅拌。
确认红糖浆熬到微微发稠的合适程度后,宋兰梅就把干炒过的核桃仁倒进了锅里,让每颗核桃仁都均匀得裹上红糖浆。
宋家的小院里此时已经飘满了红糖浆的甜香味。
许苑娅和她妈孙灵芝提着谢礼走到宋家小院门外时,立刻就闻到了红糖浆那诱人的甜味。
许苑娅:“好香的味道呀,宋大娘她家在做什么啊?”
孙灵芝抬手敲了下许苑娅的头,“香什么香,赶紧敲门,咱们今天是来感谢人家的,不是让你杵人门口当门神的。”
“知道啦!真是的,昨天去医院之前,还对我嘘寒问暖的,结果去完医院,知道我没事后,就开始对我鼻子不是鼻子,脸不是脸的。”
孙灵芝瞪了许苑娅一眼,“你还好意思说,我跟你爸差点都被你吓个半死!要不是宋妹子和路冬生同志,你现在还不知道在哪里哭呢!”
见孙灵芝板起脸来,许苑娅急忙哄道:“妈,你放心,我以后绝对会小心的啦。而且,我为了感谢宋大娘,这不一大早就陪你去买鸡和排骨吗?”
“行了,少在我这里撒娇卖乖,赶紧敲门去。”
宋兰梅端着红糖核桃出厨房时,就听到门外传来说话的声音。
她正想问下是谁时,小院里就响起了敲门声。
第20章
宋兰梅打开院门, 见是许苑娅和孙灵芝,脸上不由露出笑容。
孙灵芝笑着朝宋兰梅打了声招呼,然后说道:“宋妹子, 你家这是在做什么呢, 闻起来也太香了。”
宋兰梅打开院门后,孙灵芝和许苑娅瞬间更加清晰地闻到了院中的甜香味。
宋兰梅朝两人示意了下手中端着的盘子, “做了点红糖核桃,正准备把它放凉呢。”
“难怪我说这么香, 这红糖和核桃可都是好东西。”孙灵芝说道。
宋兰梅笑笑,招呼孙灵芝和许苑娅:“来, 进屋坐。咱要是一直站在这里,路过的人说不定还以为咱们是在这罚站呢。”
“哈哈哈, 宋妹子你说话真有意思。”
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