慕乔这回也没沿着山路走,山路附近经常有人出没,就算有什么也早就被人捷足先登了。
她再次一路朝着深山里走去,四周大树遮天蔽日,脚下杂草丛生,走着走着就碰到了一棵已经枯死了的老树桩。
一般这种树桩上可能会长些野货,诸如蘑菇、木耳之类的。
慕乔思及此,上前探了探,结果蘑菇木耳什么的没看到,倒是看到了一些其他的好东西。
一种野生菌,形状半圆,没有菌柄,菌盖表面黑灰色,菌腹呈白色,
名叫云芝,是一种比较名贵的中药材,可以用于治疗脾胃虚弱,倦怠乏力,失眠多梦之症。
慕乔本人对于中草药并不是很了解,但歪打正着,之前平板里下载的纪录片中刚好提到过这种云芝菌,她有些印象。
由于这颗枯死了的老树桩个头比较大,生长在其表面上的云芝也比较多,密密麻麻的像是一堆小扇子一样层层叠叠的附在其上。
一眼望去,起码有上百片,个头不均,有大有小,最大的有半个巴掌那么大,最小的就只有两个拇指盖的大小。
慕乔挑了些大的,按照之前看过的纪录片中所教的手法,一一摘下放进身后的背篓里。
还有些个头小的暂时没摘,让它们再长个几天,等大了再来。
摘完云芝后,慕乔继续往山中深处走去,一路上摘了些可以添香的野葱,这种天然的小野葱很香,气味非常浓郁,炒嫩豆腐或者小鲫鱼尤其好吃。
再之后走着走着,慕乔又停下了步子,停在了一颗直径大概十多厘米的小树旁边。
其周围还有几颗品种一样的大树,直径大概有二三十厘米粗。
慕乔见到这几颗树后,就挪不动步子了,直接从空间里拿出大铲子开始就地挖树。
不过她只准备挖那颗小的带回家。
至于那些个头大的老树,割些现成的树皮回去就好了。
这种树叫做肉桂树,树皮可以当做香料使用,树叶也是一种中药材,可以入药的,但慕乔不太记得它的药性是什么了。
她准备移栽一颗回自家的小院子里,种下。
没过多久,慕乔就利索的将那棵小的肉桂树连根拔起,准备直接扛回去。
这棵树不大,但表面的树皮已经老化,回去后也可以直接使用。
之后慕乔就身后背着小背篓,肩上扛着肉桂树,脚步稳稳当当的下山。
下山的途中她还遇到了一片竹林,竹林的规模不大,就一小片,但还是给她挖到了十几根小臂长的春笋。
这些地方由于平日里基本没有人敢进来,所以采到不常见的野货的概率会比林子边缘大很多。
不多时,她身后的背篓就已经装满一半了。
背篓里除了云芝、桂皮、春笋、野葱外,香菇木耳蕨菜荠菜什么的也有一些。
吃的又不会嫌多,慕乔只要看到认识的,都会往背篓里放。
就这么在山里晃悠了半个时辰,等下山回到院子里,差不多就到正午了。
山下的那些土木房子上的烟囱,这会儿都陆陆续续的冒起了灰烟,开始准备午饭了。
慕乔背着背篓,扛着肉桂树,还没到家,远远的就看到两个小小的身影一直在下面不停的张望。
慕锦容这会儿正拉着慕年年站在院子外的小道上,焦急的等待。
兰姐儿一个人出去了那么久,到现在都还没回来,也不知道去哪了,实在是太不让人放心了。
兰姐儿这要是万一出什么事,她不被大哥骂死,她自己也会自责死。
怎么能让兰姐儿一个人出去呢!
她刚刚就应该跟着一起出去的!!!
“容姐儿,看,那个是不是兰姐儿呀?”慕年年先一步看到了正在往山下走的慕乔,接着就开心的叫了起来,然后就想撒开慕锦容的手,朝着慕乔跑去。
慕锦容见状立刻呵斥:“慕年年,你给我站住!”
“好好待在这里不许动,不然待会儿要是一不小心摔哭了,中午就不给你吃兔子肉!”
慕年年听到不让吃兔子肉后,才两眼汪汪的停下转身,委屈巴巴的道:“容姐儿,你好凶啊!”
但控诉归控诉,他还真不敢再乱跑了,他可想吃兔子肉了,只能听话的站在原地,默默等山上的兰姐儿自己走下来。
慕锦容看到慕年年老实了,才火急火燎的往山上跑,她怎么远远的好像看到,兰姐儿扛了棵树回来?
兰姐儿身子才刚好,就算力气比以前大了些,但这又是爬山又是扛树的,是不是有点太不把自己身体当回事了?这要是明日又病倒了,慕锦容都不知道自己该说些啥。
她小小年纪的觉得自己甚是心累,怎么一个个小的大的老的都这么不让她省心。
她沿着山路小跑而上,没一会儿就到了兰姐儿跟前:“兰姐儿,你抗个树做甚啊?快把树放下来,我来帮你扛。”
跑到兰姐儿跟前的慕锦容看到她不仅肩上扛了棵树,背后还背了半箩筐的东西,眉头紧紧蹙起。
她跟着村里的婶子们一起摘野菜的时日也不短了,可没怎么看到这些野货,这些东西都是深山里面才有的,山边边上就算有,也早就被人采光了,也不可能留到现在。
这就意味着,兰姐儿刚刚是去大山里头了!
思及此慕锦容就一阵后怕和心悸,兰姐儿这胆子是不是有点太大了,她怎么敢一个人往深山里头跑?万一迷路了怎么办?万一在山里碰到什么大家伙怎么办?!!!
慕锦容越想越是害怕,身子一瞬间冒出了一阵冷汗。
但这会儿兰姐儿已经平安回来,一路回来肯定也累,她因此也没有当即发作,只能事后再好好跟兰姐儿好好谈谈。
慕乔这会儿倒没觉得自己有多累,但为了稍稍保持一下人设,她还是把身后的背篓放了下来。
“你帮忙背这个吧。”
她肩上的那棵肉桂树虽然不是太粗,但重量也不轻。
慕锦容那小小的身板,慕乔怕这树把她给压坏了。
慕锦容见状也不跟她争,早点回去兰姐儿也好早点轻松。
之后一大一小两人,一人扛着树,一人背着筐下山。
等到了院子边,慕年年才小胳膊小腿的跑到慕乔跟前,拉着她身侧的衣服,跟着两人一起回到院子里。
此时就连身子一直欠佳的祖母都一直站在小院门口,扶着墙伸头往外张望。
等看到大大小小三个孩子整整齐齐的回来后,才松了口气慢吞吞的往回走。
倒也没进屋,就坐在屋檐下的椅子上等着几个小家伙。
在祖母刘氏眼里,无论是出门做工的言哥儿,还是身体刚好的兰姐儿,又或是嘴硬心软的容姐儿和憨傻可爱的年哥儿,这会儿还都只是孩子。
他们四个不管是哪个出了事,她都会心疼死。
慕乔扛着树回院子后,看到坐在屋檐下的祖母,神色有些诧异。
随即放下肉桂树,回屋里拿了件薄衣出来,披在老人家背后。
她老人家难得走出门坐坐,慕乔肯定是不会又叫她回去躺着的,但现在三四月的天,屋檐下没太阳晒着的话,还有些阴凉的,容易着凉,最好添件衣服。
之后慕乔也没多说什么,在院子找了个角落挖了个坑,就把那个小肉桂树种了下去。
慕锦容则跟着一起帮忙。
慕年年则站在屋檐下乖乖陪着祖母,一起坐在小凳子上看着。
种完树后慕乔和慕锦容两人洗了把手,就把背篓一起带回了厨房,准备开始正式做今日的午饭。
不过在此之前,慕乔还是把准备今天吃的那半只兔子一分为三。
一份他们家自己吃,还有两份则让容姐儿下山分别送到山脚下的朱大婶家,以及住的再远些的钟大夫家。
朱大婶和钟大夫近来帮了他们家不少,这两份是理应送的。
慕锦容心里也非常感谢那两位进日对他们家的帮助,所以这会儿一听到兰姐儿的吩咐,她就立马带着东西,下山去了。
脚步飞快,送了一家,立马又去了下一家。
她嘴巴甜,很会说些讨巧的好听话,直把两个大人哄的哈哈大笑,朱大婶和钟老大夫接过东西后,都开开心心的把送她出了门。
并且还不忘叮嘱她路上小心,别摔着了。
朱大婶本身就喜欢这个伶俐老成的小鬼,加上近来自己确实帮衬了他们家许多,所以这会儿也没推辞,爽快的收下了。
当然,这其中还有一个很重要的原因,那就是这盘兔子肉对她以及他们一家子人的诱惑都非常巨大。
像他们这种住在穷乡僻壤大山里,但又不会打猎的小老百姓,想吃顿肉,那都得是逢年过节才舍得吃的。
平日里有块猪油炒炒菜过过嘴瘾就已经很不错了。
第56章 赚银子
趁着容姐儿去送野兔肉的空档,慕乔把刚刚从山里头挖回来的十多根春笋剥了皮,用水清洗,再一一切片,待会放进野兔肉里一起炖。
现在这个时节,这样个头的春笋正是最嫩的时候,口感清脆可口,味道也非常不错。
除了春笋,还有二三十个半大不小的新鲜香菇,慕乔也全部处理了。
每个都切成了极细的薄片,届时香菇的香味会进入炖肉的汤汁里,而浓郁的汤汁也能浸透每一片菇片,相辅相成的同时,还能增加菜的分量,让大家今天能吃个够。
虽然家里的米缸里几乎没什么米了,但今天摘的野货足够多。
光是慕乔带回来的野兔、香菇、春笋、木耳、野葱、蕨菜等就已经足够他们一家四口今天吃个大饱了,更别说容姐儿早上也摘了不少其他的野菜。
容姐儿摘的小半篮子野菜大多是各种绿色的蔬菜,这些菜单做且没放什么调料的话,那确实会不太好吃,有些味道还奇奇怪怪的,但这种绿蔬浸过肉汤后,味道却会大不一样,特别下饭。
慕乔在厨房里忙活了一会儿,把其他待会要用的食材都处理的差不多了才准备开始做菜。
慕年年在外面坐不住,此时正跟在慕乔身后眼巴巴的看着她忙这忙那,一双眼里亮晶晶的看着那些新鲜的食材,想象着待会它们煮熟了的样子,肚子里馋虫都快被勾出来了。
“兰姐儿,我帮你烧火!”
火烧的越大,菜熟的越快!!!
慕年年一边想着,一边往灶门里连塞了好几根大火柴,把火烧的非常旺。
慕乔这会儿得先把野兔肉爆炒一会儿,正好需要大火,也就没管他。
家里没油,但没油炒菜可不好吃,所以慕乔这会儿趁着容姐儿不在,从空间里偷渡了点油出来,倒进已经烧热的大锅里。
慕年年虽然坐在一边的小凳子上,但坐下后个头还没有灶台一半高,也看不到慕乔具体都往锅里放了什么。
不过就算他看到了,也不一定认识。
将油烧热,之后把切好的野兔肉倒进锅里爆炒,同时放入少许的盐增味,炒出肉香后,再倒入清水,桂皮开始焖。
香菇片、春笋片、木耳得等到锅里的汤煮沸了才能放。
而其他的绿蔬只要在野兔肉快要出锅之前放进锅里涮一下就好了。
因为锅底的火足够大,大锅里的汤汁没过多久就已经开始冒出咕噜咕噜的响声。
慕乔闻声掀开锅盖,把一大盘的香菇片和春笋片还有木耳全部倒入锅中,用木铲子将所有刚下的新鲜菜搅匀,没入汤汁。
然后盖上锅盖继续焖。
等到慕锦容焦急忙慌跑回来是,大老远的她就闻到了一阵极好闻的菜香味。
待她进了院子后,更是满院子都弥漫着这股炖肉香和鲜菇香。
香的她直咽口水。
而这时慕乔刚刚掀盖子把剩下的绿蔬都给倒进了大锅中,再煮一会儿就好了。
虽然只放了盐和桂皮两种香料,但锅里的菜本身就很鲜美,即便没放什么杂七杂八的调料,入口后还是格外的美味儿。
慕乔提前夹了块春笋片尝了尝味道,之后满意的点了点头。
差不多可以出锅了。
大锅整整煮了一半,不说中午这顿,要他们一家四口把这些全部吃完,起码得两三天才行。
家里老的老小的小,虽然都馋,但胃口就那么大,一顿真吃不了多少。
不过即便如此,慕乔还是尽量多做了些,好让他们放开了胆,敞开吃。
另外她今天菜是做的足够多了,但家里却没有什么像样的木盘子装。
只能先在每个人碗里装上一碗,小桌子中间放上一小盘,不够了再去厨房里添。
“祖母,您尝尝。”
慕乔扶着老人家上桌,之后他们三个小辈再各坐各的,慕锦容和慕年年这会儿都眼巴巴的等着祖母刘氏先动筷子。
“吃吧,都吃吧。”祖母刘氏拿起筷子尝了一口,之后就招呼着孩子们赶紧吃。
他们从前本也是大户人家,什么山珍海味没吃过,但此时此刻却被这么简单的一顿炖野兔感动的快哭了。
有种几辈子没吃过一顿正经饭的感觉。
祖母刘氏还要好些,虽然也很喜欢这菜的口味,但毕竟年纪摆在那,吃起来还是矜持的,慢条斯理,细嚼慢咽,慢慢品尝。
至于坐在两旁的慕锦容和慕年年,没过一会儿就吃完了一碗,吃干抹净连汤底都不剩。
“兰姐儿,好吃,好吃,这个菜好好吃啊。”慕年年一碗吃完后,看着自己空荡荡的碗意犹未尽的说道。
慕锦容这会儿听到慕年年的话习惯性的想呵斥这小子,吃那么快饿死鬼投胎吗?但转眼看了看自己也快空了的碗,又默默闭上了嘴。
得,她自己也是个饿死鬼,这回真不能光说慕年年了……
“没吃够就自己去锅里装,今天吃到饱为止,容姐儿,你帮年哥儿也装一碗。”慕乔应着。
慕锦容和慕年年两人听后小鸡嘬米一般快速的点点头,然后各自拿着自己的碗,噔噔噔跑去厨房。
慕乔说完后又继续默默吃着自己碗里的鲜菇片,不得不说,又嫩又鲜是真好吃。
这时候炖肉对她的吸引力反而不如那些鲜菇片,春笋片和浸了肉汤的野菜,一口下去满满的汤汁,清爽不腻口。
慕乔决定最近没事的时候得多去山里晃悠晃悠,不然再过段时间,可就没有这种白捡的机会了。
一顿午饭四个人吃了半晌,连一向胃口不佳的祖母都一连吃了两碗。
慕乔自己吃了三碗。
慕锦容和慕年年两个小的一人也吃了三四碗。
但尽管如此,锅里的菜还是剩了不少,由于没有合适的容器盛。
就只能暂时放在锅里,用锅盖盖好。
午后,慕乔被慕锦容推着回硬邦邦的木板床上休息了会儿。
慕年年也跟着祖母刘氏回屋里午睡去了。
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