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“这梅梅年前好不容易定了门亲事，就这么被陈夏文这个臭小子给毁了。”白三凤说了一句。
“是有些可惜，但是娘啊，经过这事，咱们不也看出来了，对方人品不太行嘛，遇到这事就退亲然，万一以后要是碰上啥大事了，那梅梅可就吃苦了。”
“你说的也是，回头我得看看梅梅去，要不是被这事儿闹的，她正准备嫁妆呢。”
陈梅梅平日里不爱说话，性格内向文静，这回碰上这事儿，怕是心里头憋屈着嘞。
好好的亲事没了，还被陈夏文拖累，这名声也坏了。
第103章 陈梅梅
陈老二兜里揣着钱火急火燎的就回镇上了，赶紧把欠着的钱还给人家，拿回的欠条，他这心里才踏实。
刚回到家，就听见夏兰在屋里哭喊着，当下陈老二顾不得其他赶忙就往屋里跑去。
只见夏兰抱着自家闺女痛声哭泣着，“女儿啊，是娘对不住你，陪你了陈夏文这么个狗东西，要不是他你也不至于这样了。”
陈梅梅一声不吭的躺在床上，已经两三天不吃不喝了，打从三天前被对方退亲开始。
被搞大姑娘的父母找上门来，因为陈夏文不肯娶人家的姑娘，对方就上了局子，把他们家给告了，这事闹得沸沸扬扬。
家属院都知道了，临走前还在家属院大声的吼着说陈夏文这个流氓侵犯了他们家的姑娘。
对方也是个不怕事的人，既然这事闹大了，那大不了就鱼死网破。
这镇上也没多大，各家属大院也靠得近，一传十，十传百，陈梅梅的对象父母听到这事儿，就带着人上门来退亲了。
说他们不跟流氓的家里做亲家，这传出去了，他们脸上也没颜面，到时候出门都被人家吐唾沫，戳脊梁骨的。
于是他们就没打任何招呼，让陈家把彩礼还给他们，带着自家儿子就走了。
当天整个大院不仅知道了陈夏文犯了流氓罪，并且还知道了他家的闺女被退了亲事。
要知道在这个年代，要是被人家退了亲，那就是女方不检点，不管是什么原因都会自动的归结为是女方的不对。
女子要是被退了，要还想找下一户人家，那就难上加难了。
就是这么的不公平，男子不管犯了啥事儿，都可以随随便便的摆脱掉。
坏了名声的姑娘，就会被传的家喻户晓，这连出门都不行了。
“闺女啊，你别吓妈好不好，吃点东西呐。”
陈老二看见自家闺女躺在那里，嘴唇干巴巴的，小脸苍白苍白，自个儿也不知道说什么。
傍晚两人一合计，不如把陈梅梅送到乡下去，等事儿平息了一些，再把孩子给接回来。
眼下风头正盛，风言风语的，这要是让陈梅梅听到了，心里该更不好受了，回头要是出了啥事儿，那该咋整呐。
他们两口子还要不要活下去了。
坐在院子里的白三凤跟陈香云一家子正在剥豆子。
突然就看见了院门口站着的陈梅梅，“哎呦，我的孙女哦。”
老太太赶紧上前，双手握住陈梅梅的双手，“丫头啊，这才多久没见啊，你咋瘦了这么多呢。这嘴皮子都起皮了，赶紧进来，奶奶给你倒杯水，润一润。”
“你喜欢的蜂糖水，你不是最喜欢喝糖水了嘛，来。”老太太哄着小姑娘，对于换了个环境，陈梅梅有些放松了许多，“谢谢，奶。”
夫妻二人将老太太拉到一边，跟老太太说了他们两口子的想法。
“这法子也行，得通行，那就这么办，把这丫头留在我这住上一阵子，等事过了，她心情也好些了，你们再来接她回去。”
“我可警告你们啊，别的事儿都没有我孙女的事大，陈夏文那小子，你们要是再管他，我就对你们甭客气，你们也别进这个门，喊我这声妈了。”夫妻临走前，老太太再叮嘱了一句。
“知道了娘，这是梅梅的衣服，里面还有她喜欢吃的东西，这阵子就辛苦你们老两口了。”夏兰看了一眼坐着的闺女，跟老太太说道，将手中的包袱给了老太太。
“行了，行了，我知道了，你们赶紧走吧，把那些破事赶紧处理好，别省的影响我孙女的心情。”老太太不耐烦的挥手打发他们夫妻二人。
“梅梅姐，你吃过西瓜不？我种了西瓜，你要不要尝尝看？”阮清清盯着陈梅梅问道，她也知道，眼下发生这事也是意外，但是她觉得不能让陈梅梅沉浸在这事儿里面。
得让她转移注意力才行，还得给她洗洗脑，咳咳，也不是洗脑，是要注入新思想。
“西瓜？是那种绿皮红瓤的西瓜不？”
“梅梅姐，你知道啊。”
“去年我就想吃了，但是太贵了，买不起，就没买，我心里一直惦记着这瓜啥滋味呢。”陈梅梅听着有西瓜，来了劲儿。
“我带了两个西瓜，现在正在井里泡着呢，要不你跟我去，咱们把西瓜捞出来切了，给姥姥姥爷他们端来？”
“好，我们一块儿去。”
“你来切，我教你，对，就是这么对半切，再对半，也可以横着切，但是咱们家刀太小了，不好切，这西瓜也容易滚动，还是对半切比较方便。”
“梅梅姐，你好聪明啊，一边就学会了，咱们把瓤切下来，放在盘子里。西瓜皮放在一边，在搁盘子里放上牙签。”
“为啥要这么切？”陈梅梅疑惑，她看别人吃西瓜，都是直接拿着皮啃的。
“咱们这瓜皮不老，所以这西瓜皮还可以炒一盘菜呢，梅梅姐，这你就不知道了吧。回头让姥姥给你炒一盘子。”
“这西瓜皮还可以吃？”陈梅梅惊讶的看着她。
“当然可以了，这西瓜皮可以凉拌，也可以爆炒。”
“但是外表的绿皮得切了，只有这白色的果肉才可以吃。”
“我第一次听说呢。”
“是吧，等晚上让姥姥给你做，你尝过以后肯定会记住这滋味的。”
“姥姥，不如让梅梅姐跟我回家玩几天吧，我这几天也休息，在家待着，正好可以让她陪陪我。”要回去的时候，阮清清突然说了一句。
在这也只有老两口能陪着她，这妮子没人说话，老太太又跟她不在一个频道上，怕是回头又要胡思乱想些什么了，不如就跟她一块回去，两个人还能搭个伴。
陈香云点点头，“是啊，娘，家里有清清在，她们年轻人能说到一块儿去，要不就让梅梅上我家住两三天吧。”
陈香云也是怕老太太不会开解人，回头开口，直接让陈梅梅更难受了。
“梅梅要是想去就去吧。”
“梅梅姐，别犹豫了跟我一块回去吧，等会儿我们还要去地里看西瓜呢，我种了老大一片西瓜了，你喜欢吃，咱们就多摘几个。”阮清清撒着娇拉着对方的胳膊说道。
陈梅梅虽说比她大两岁，但也招架不住这招，阮清清嘟着嘴，那撒娇的模样，太讨人喜欢了。
阮清清个头小小的，比她们姐妹几个都矮上一些。
在他们眼里就是娇小可爱，这一撒娇，就更让人无法拒绝了。
“会不会太麻烦你们了。”
“麻烦啥，就是多双碗筷的事儿，要是觉得麻烦呀，回头你就帮我多收几个西瓜哈。”陈香云打着哈哈，笑着说道。
来时三人，回去时阮清清就多了个伴，一路叽叽喳喳，好不热闹。
第104章 古法酱油
回去的路上，阮清清眼尖的看到了一棵树，不错正是香椿树，这才想起来，每年的4到5月是香椿树爆长萌芽的季节。
顺手摘了一一兜回去，还被陈香云说了，“这臭臭的叶子，你摘来干嘛。回家熏蚊虫啊，这三四月里哪来的蚊子哦。”
“摘来吃的，小娘这凉拌豆腐皮可好吃了，得，回头还得去一趟磨坊，教大伯娘几样新花样才行。”今天说着又想了一下，这天越发的热了，这吃热汤豆腐的人怕是不多了。
这可不行，天气虽然热了，但是豆腐可以做好多花样出来呢，热口的不行，那就来凉口的。
什么小葱拌豆腐，麻婆豆腐，凉拌豆腐干，凉拌腐竹啥的，都可以安排起来了。
乡下自个种植的黄豆有一股香味儿，光是用酱油凉拌就老好吃了。
要是再加上麻油香料啥的，这不蹭蹭蹭的开胃啊，她做的那罐子豆腐卤好像也可以吃了，还有自己做的酱油，豆豉。
这制作酱油说简单也简单，说难也挺难的。
制作酱油，真要选取上好的黄豆，黄豆要颗颗饱满，颗粒大的更好。
选出来的黄豆先用清水浸泡3到5个小时，让豆子充分的伸展。
浸泡到膨胀的黄豆上锅蒸熟，煮之后还不能打开，要让黄豆在锅里面再焖上几个小时。
让豆皮与豆子本身分离，将滚烫的豆子捞起来放至簸箕上晾凉，等到凉至温热不烫手，类似人体的温度，再在豆子的表面裹上一层的面粉，面粉要裹满整颗豆子。
这一步是为了让黄豆进行发酵制曲，只有制取成功，才能进行下一步。
经过几日的发酵，黄豆表面会布满青色的菌丝，这时候制曲就成功了。
制曲成功的黄豆要在装满盐水的缸里进行二次发酵，让黄豆发生化学作用。
这一步需要交给时间来进行，昼夜更替，日晒夜露，酱油需要经过1到3个月的时间，口味口感更好的酱油则需要半年到一年的时间来进行发酵。
每日还需要进行翻动，离家这些日子，阮清清就嘱咐陈香云干这活儿了，也不知道陈香云把这活儿干好了没有。
不过没关系，她在空间里也备上了五六水缸的发酵大豆。
这酱油里面的大豆经过了二次的发酵，就变成了香咸的豆豉。
阮清清迫不及待的想回去开缸子了。
陈香云只知道阮清清交给她这个任务，并不知道阮清清那一缸东西是用来做什么的，她也没有过问，这小孩子贪新鲜，想玩而已。
陈香云知道那一缸做的是酱油，估计每天都得抱着那个酱油缸子睡觉。
“梅梅姐，一会儿我带你去找我堂姐玩，她比我大几个月，但我就不知道你们俩谁大谁小了。”阮清清一进屋就开口说道，说着边脱下了自个身上的外套。
这五月的天。
他们出门里面是套着背心，外面是套着长袖的，这在家可以穿着背心，这要是出去就得把长衫给穿起来，不然就是丢脸。
回头还是得把短袖安排上才行，这天热的，怎么能穿着长裳出去呢，她可管不了别人说什么伤风败俗，这大热天的中暑倒在马路边。
穿短袖多凉快啊，为什么要因为他人的目光而让自己炎热一整个夏天呢。
“那咱们现在干嘛呀？”陈梅梅跟着他们回到了阮家，阮清清的活泼好动，让她瞬间就放开了性子，也跟着开朗了起来，不再郁郁寡欢。
“看看酱油好了没有，等做好了，咱们就捞点豆子起来，晚上让小娘给咱们做豆鼓蒸肉，昨儿逮着一头小野猪，那野猪的肉得有七八十斤了呢。”
“大热天的肉也不可能久放，不如做来吃了，小娘说要把他们都做成腌肉，腌肉，哪有新鲜的肉好吃呢。”
“梅梅姐，但是有口福了，你这运气真的是忒好，赶上了我们家大口吃肉的时节。”
陈梅梅听着这话有些不好意思，一到她们家这又是吃肉，又是吃西瓜的，她心里怪过意不去。
“梅梅姐，你心里可千万别有啥想法啊，咱们都是自家人，不带想那么多的，等改天有机会了，你也邀我上你家蹭吃蹭喝去。”阮清清就是怕陈梅梅想太多，于是说了一句这话。
这话真说到陈梅梅心里去了，陈梅梅就是怕过意不去，又不知道还怎么整。
“诶，那我这几日在你家就多叨扰了。”
“客气啥，就跟小娘说的一样，多副碗筷的事儿。”
“诶，变成褐色了，不知道这味儿对不对，我尝一口。”阮清清说着，用勺子捞起一些水，尝了口，一口子的咸味儿还混合着大豆的香味。
咂咂嘴，感觉这味儿是对了吧，“梅梅姐，你尝尝看，这味儿怎么样？我怎么觉得有点甜呢。”
陈梅梅用手指勾了一点，浅尝了一口。
两个人就这么蹲在水缸的旁边，讨论了起来。
“比外头卖的甜，我觉得你做的这酱油更好吃一些，外头做的酱油太苦太咸了。”
发苦的酱油是不好吃的，咸中带甜的酱油做出来的菜才好吃。
“真的嘛。”阮清清看向她，问道。
对上阮清清闪烁的大眼睛，陈梅梅不由自主的点了点头，阮清清的桃花眼可真好看啊，她一个女生都被吸引住了。
“太好了，那我这就装一瓶起来给大舅母送一瓶去，等你回家的时候你也提两瓶回去。”
“这就不用了，外头买的到呢。”陈梅梅摆了摆手，加上供销社花几毛钱就能打好几斤了，这几斤都够他们家吃上半年的了。
出来一趟，到时候回去手里还拎着东西，她到时候都不敢回家了，准得被父母说。
“这有啥的，不花钱的东西，就地里种的黄豆，下次我教你做，以后你们家的酱油就可以自己解决了，这外头买的酱油不干净，指不定里头有啥东西呢。”
这种事情不是没有在前世的时候，她就听新闻报道过，这制作酱油的人手不干净，进去倒腾，做出来的酱油一股子的味道。
这做酱油的人要是不负责任的话，这耗子溜进去都不知道呢。
总之就是外头的东西不干净，尽量能吃上自己做的东西，就自己做。
“小娘，咱们家还有瓶子不，我装两三斤酱油给大伯娘。”
“啥？”在院后头摘菜的陈香云听到，从院后头回来。
“酱油？咱们自家的酱油都没那么多呢，哪有多得啊。”
“这不，我做了酱油，还成了，你要不过来试试？”
第105章 豆制品拓展系列
“你，你说啥，丫头，你自己做的酱油，你会做酱油吗？”陈香云首先是疑问，然后是反问。
“小姑，你还真别不相信，清清真做出来的酱油，比外头味道还好，我尝着，不信你也过来尝一尝，这酱油甜甜的跟外面苦的发涩的压根就不一样。”陈梅梅说着就朝陈香云招了招手，让她赶紧过来。
“你们两个，别是串通起来，一块儿，蒙我呢吧，这酱油哪有这么好做，要是这么好做，家家户户不都去做酱油了，镇上还卖的那么贵干啥？”陈香云不相信，眼前这两个小丫头片子指定是哄自己玩呢。
私下里打了赌，就像她跟几个哥哥小时候一样，为了骗糖吃，就老是找个借口，忽悠自个爹娘，谁要是能忽悠到自个爹娘。谁就能吃到糖。
“哎呀，小娘，真不骗你的，骗你干啥呢。”阮清清都无奈了，陈香云在警惕心这么重呢。
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