咱们就说属实不敢恭维呀。
“阿姐,你赶紧带甜甜去处理一下,笑死我了,今天是准备上演一出,猴子献桃不成?”
甜甜被带有,阮清才继续收下的动作,锅里倒入凉油,锅铲在热油中不断的浇灌着边缘地带,等油锅冒出白烟。
倒入切好的鸭肉,伴随“呲啦”一声,鸭肉与油锅相互触碰,鸭肉的香味瞬间就被激发了出来。
阮清一手撑腰,一手拿着锅铲,在锅里面快速的翻吵,等鸭肉里面的水分都煸干以后,倒入一半的米酒去腥味,加入紫苏叶。
盖上锅盖闷五六分钟,等锅盖冒出了白烟,就揭开锅盖,往锅里面加水,水要没过鸭肉。
加入酱油花椒油鸡精盐巴调味,盖上锅盖焖煮到鸭肉软烂。
铁锅里面不断地发出滋啦滋啦的声响,并且伴随浓郁的肉香,不断地从锅中飘散出来,往他们的鼻子里面钻。
林贝贝和高暄频频回头,这也忒香了吧,他们口水咽了又咽。
过了十多分钟,锅内的水被煮的只剩下一点,大火收汁,趁着收汁的过程,把划拉好的鸭血倒进锅里面。
一边倒,一边快输的翻炒,让鸭血变色,鸭血凝固,倒入准备好的蒜和泡椒辣椒调味。
一大锅的鸭肉和鸭血混合在一块,散发出浓郁的酒香,其中的滋味很独特。
用锅铲将锅内的东西,盛放在盘里面。
高暄和林贝贝都走了过去,异步同频,“这就好了?”
“嗯,好啦。”阮清头上冒出汗水,她都已经穿上短袖了。
这厨房的空气流通性还是太差劲了。
“这就是血鸭?”
“我还以为你嘴里面的血鸭,是鸭血粉丝汤呢。”
“鸭血粉丝汤,也不错,下次再考虑。”
阮清主要是考虑到今天来的人比较多,主食已经有炒面和米饭了,再来一个鸭血粉丝汤就是画蛇添足。
第127章 泡椒能泡一切
血鸭一出锅,就被放在案板上,冒着热腾腾的的白气,直播间的小伙伴,都看着这道色泽油红发亮、肉质酥脆软烂、内里香辣火爆的菜。
“这菜看着就好吃,这骨头怕是都能嚼了,吞下去吧。说着我就流口水了。”
“好想吃,这就是血鸭?鸭血看着很嫩,指定爽滑可口入味。”
……
“接下来一道,泡椒田鸡!感兴趣的小伙伴,可以在线学个一招半式哈。”
“田鸡?!我的最爱!呜呜!”
“田鸡是什么鸡,我怎么没听过这种鸡。”
“就是牛蛙,这么美味的东西都没吃过,你白活这么多年了。”
“啊,就是青蛙啊,这也忒吓人了。”
“牛蛙不是青蛙,自己百度去,主播,赶紧下一道菜吧,我都端好米饭,在线等了。”
“看着主播的视频,就能空口吃两大碗白米饭。”
“泡椒田鸡主要的食材就是泡椒和田鸡,是一道川菜,指定是开胃的辣菜。”
“这道菜里面,可以加很多的配菜,比如鸭血、娃娃菜、金针菇、肥牛、肥羊卷、黑鱼片、酸笋、牛肉丸等等。”
“牛蛙里面混合着大量的泡椒,味道香辣咸鲜,一入口保准你们吃了停不下来。”
“何以解辣,必定是再次吃辣!哈哈哈。”
“这一听。这才就是辣菜啊,我喜欢!”
“这川菜比较广,但不在乎就是以辣椒入味,泡椒系列更是花样多,只要你会了泡椒田鸡,那泡椒鱼片,泡椒鸡爪,泡椒鸡杂,泡椒鳝鱼,直接手到擒来。”
“泡椒田鸡,这道菜可是川菜里面的一道非常出名的菜,夏天咱们出去吃个大排档,这个菜必在菜单之上,咱们也都是会必点的。”
“泡椒田鸡配冰镇啤酒,那滋味,一个字“爽”。”
“主播你别说了,所以说我感觉自己好像回到了夏天晚上,下班以后,就想去大排档点个小酒配一盆泡椒田鸡。”
“那就去啊,年轻时候不吃,还等老掉牙了再去?”
“年轻人,就要冲动!”
“想吃啥玩啥,立马去,毕竟时不待我。”
年轻时觉得兜里面没钱,不想浪费钱去玩,可等到了年纪,有了钱再出去玩,那种感觉已经完全不一样了。
“田鸡,清洗干净剁成小块,在盆里面加入适量的盐、酱油、米酒、姜粉搅拌均匀,田鸡肉质滑嫩,所以不用再用淀粉啥的去掐了。”
“腌制的期间,准备调料,青椒、海椒、泡椒都切好,喔,好辣,最好戴上墨镜哈。”
“或者是用一个调料转转机,我买的还在路上,没到,等到了,我就用上。”
“我今天用的所有食材,在我的橱窗里面都有,有需要食材的,都可以去橱窗里面购买。”
“顺丰包邮到家,生鲜都是发冷链,这应该是今年最后一波挂车车了。”
“过完年,我打算带着家人去三亚玩一玩,往年我们都是在家过年的,今年有空兜里有闲钱,就带着家人出去耍一耍。”
“应该过了元宵才会上链接了,不过直播还是会正常的哈。”阮清给说了一句。
阮桃园看着小妹,“清清,之前怎么没听你说过?”
“阿姐,我出钱,你们跟我走不就行啦。”
“可家里这么多事呢。”他们完全走不开啊。
“放心,走之前,我都会安排好的。”
准备好调料,田鸡也腌制入味。
就准备好下锅了,田鸡需要用热油过一遍。
“我这道泡椒田鸡的做法,跟你们做法不一样啊。”
“热油炸至金黄,将田鸡块捞出来。”
“紧接着,把热油盛出来一半,锅内留一半的热油,下入切好的调料,例如刚才的泡椒小米辣蒜末,大火爆香。”
“有香味冒出来的时候,咱们加入两大勺的豆瓣酱,再加入一些米酒,煸炒出香味。”
“再来调个味儿,在外面做的那些菜,为什么味道好?主要就是愿意放调料,调料放的多,你就做出来的菜,就会香。”
“盐,鸡精,白糖,蚝油,酱油,香油,麻油这些都是最基本的调料,一般做菜都是需要加这些的。”
“这鬼迷日眼的香味不就出来了么,只不过做这道菜的时候,最好戴上防毒面罩,它实在是太辣太呛人了。”
林贝贝和高暄已经跑出去了,阮桃园也在刚才那一刻,溜了。
偌大的厨房内,充斥着香辣之气,阮清那双桃花眼,都被熏红了,眉眼的那颗痣,让她更加的艳丽。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
李芳连打两三个喷嚏,“这做啥啊。这味儿是挺香的,可这也忒辣了吧。”
这空气中的气都是辣的,吸进鼻子里,让人分外难受。
“味儿已经出来了,把酸笋,娃娃菜,鸭血,金针菇,肥牛,丸子,牛蛙都提前下进去,鱼片要最后下,片薄,烫一会儿就熟了。”
阮清一边给他们讲解,一边手下加快了动作。
景枫亭和白喜这着急着呢,拉着苏苏在一旁。
“苏苏,你赶紧再给你爹打个电话,问他到哪了。”
“马上都要开饭了,你爹还没来,说好要提前来,提前来,他就是想踏着饭点来呀。”
“嗷,我再打个电话去。”苏苏心里也着急,突然来了个大帅哥,他真是替他粑粑着急啊。
这人,还迟到,回头媳妇儿跑了,看他怎么办!
手表拨出去,发出“嘟嘟嘟”的声音。
“苏苏,怎么了?”
“粑粑,你到哪里了,怎么还没来啊,我们马上都要准备开饭了!”
“在高速路上,再过十多分钟。”
“对了,你穿的帅一点,别穿太丑了!”
“今天清清来了个高中男同学,老帅了,甜甜的眼珠子都粘在他身上了。”苏苏对着电话,语气里透露着酸。
景天开着车,电话是外放的,张科憋着笑,嘴角上扬。
要不是在通话,他就直接笑出来了,哈哈哈。
堂堂一影帝,还得靠男色才行。
“反正你要穿帅点,不能丢了我的脸!”苏苏义正言辞的警告他。
不蒸馒头争口气啊!
景天脑壳有些疼,“知道了,你太爷爷在边上?”
“在呢,他们给你打电话都打不通,粑粑你是不是又把太爷爷拉黑了?”
“有些事儿吗?我咋不知道。”
“景天,你这个臭小子,别给我来这一套,麻溜的,还想不想要媳妇儿了!”景枫亭怒吼着。
下一秒,电话被掐断了。
“嘿,景天,你这臭小子,又挂我电话!”
阮父看过来,“老爷子,这咋了?”
“没事,没事,就是我家臭小子说要来接我回去,突然跟我说,等会儿……”景枫亭听到阮父的声,立马就笑脸吟吟的。
“坐的下,两桌人呢,放心吧。”
……
第128章 男高闪亮登场
电话挂断,耳边就传来了张科的爆笑,“哈哈哈哈。”
“哈哈哈哈啊哈哈。”
“笑死我了,哎呦喂,你这脸蛋还拿不出手了,还得靠衣装来打扮,哎呦,胃给笑抽了。”
景天撇了一眼,“那是肚子,不是胃好吧。”
“你等会儿要不换身衣服?”张科憋着笑意,说了一句。
都给他笑岔气了。
“我这身很差嘛?”
景天一米八五的大高个儿,今天从剧组出来,就简单的套了一个白色的卫衣,下半身是灰色的铅笔裤,一双马丁靴,活脱脱一男高。
压根看不出,这男人是要本三的模样。
脸上的稚气未退,一头短发,零碎斜的刘海遮挡他的清隽眉眼,那双透彻的眉眼,让人不忍直视。
“Emmm~也不是不行,就是看着太嫩了,我怕阮清见到你,把你当成弟弟,鹅鹅鹅鹅~”
张科笑出鹅叫,景天听着很烦人,“闭嘴,你的笑声吵到我了。”
张科立马噤声,他怕下一刻,自己连呼吸都是错的。
景天抿唇,透过后视镜,看了自己好半晌。
女人是都喜欢那种禁欲斯文败类的装扮么?
景天脚下踩油门,直接飙到120。
“我噗,你加速提前说一声好不好,我被你心脏病都要搞出来了。”张科猛地往前面甩。
阮清这边已经把饭菜都做好了。
饭桌是在外面摆开的。
换了一身衣服出来,这才发现自己身上穿着的衣服,跟高暄有一种情侣的错觉。
“俊男美女,好养眼哦!”
“我就爱看俊男美女!姐姐好美!”
阮清套了一件粉色的卫衣,下半身穿着牛仔裤。
粉嫩的卫衣把她衬托的更加肤白貌美。
一个活泼可爱,一个高大帅气。
这么看都觉得很般配。
“主播,原地结婚吧!求求你们辣!”
“主播大眼睛双眼皮,真的好好看!”
就算是穿着宽松的卫衣,也能看出阮清身材前凸后翘。
标准的一美女身材。
怎么都遮不住。
自从回来以后,阮清就没管控身材了,兴许是因为少吃外卖的原因,她回来反而瘦了。
外卖重油重盐重糖,你就算是用水涮了,吃下去还是油盐超标。
反倒是回来,不用化妆品,早睡早起,吃自家地里的菜,皮肤更好了,身体也更健康了。
那些亚健康,通通消失不见了。
“咱们准备开饭吧,这人都到齐了吧?”
“再等等,景爷孙子也过来了,咱们再等等他。”阮父说着。
“苏苏他老爹?”阮清反应过来,问了一声。
“对啊,清清,我粑粑要来咯,可比那个警察帅多了。”
“等会儿,你就……”苏苏话还没说完呢。
“来了,来了。”景枫亭喊了一句。
所有人的视线,齐刷刷的看向了路口。
两道高大的身影出现在了众人眼前,气质逼人。
“爷爷。”
“都等着你呢,快去给寿星道个贺。”景枫亭喊了一声,陪着他一块过去。
“阿姨,你好,我是景天,来迟了,不好意思。”
“今天是您的生日,开的匆忙,只准备了一份薄礼,希望你不嫌弃。”
“山青水秀春常在,人寿年岁福无边。
年老喜看花千树,人寿笑敬酒一杯。
百岁平安,人共梅花老岁香。”
“祝您生日快乐。”景天说完祝贺词,将手上的礼物递给黄母。
黄母还有些没反应过来,眼前这小子说啥呢。
“太客气了,谢谢你,坐下吃饭吧。”
黄母嘴笨,还没遇上这么正儿八经的时候。
阮清看着景天,脑海里闪过一些片段,很熟悉,又很陌生。
落座的时候,年轻一辈坐在一张桌子上。
景天就坐在她对面,“清清,我粑粑是不是很好看。”
苏苏扯了扯她的衣服,仰起头,看着阮清。
阮清迷了神,胡乱点了点头,“嗯。”
“开席吧,大家伙。”
“乐乐,先来!”乐乐帅先举起了杯子,哒哒哒的跑到了黄母的面前。
“姥姥,今天是你五十大寿,乐乐祝您出儿孙枝叶茂,您如意笑吉祥。
逢良辰亲朋庆,同辉多欢畅。
悦春秋家暖。姥姥生日快乐。”
“好,好,乖外孙。”黄母举起了杯子,跟乐乐碰了一下杯。
在座的小辈,都给黄母送上了祝福。
阮清是最后一个,“妈,千言万语,抵不过我们对您的爱。”
“我就祝您身体健康,百岁无忧。”
黄母今天听了小辈的祝福,眼眶里泪水都在打转。
靠着隐忍,泪水才没掉下来。
一场盛大的烟花在夜空中绽放。
“哇,烟花!”
“烟花花!”
“上面有姥姥诶,还有小姨,我们也在上面。”
一家五口,都用烟花呈现了出来。
烟花落幕以后。
这餐饭,这才正是开始。
一桌子都是火辣辣的菜色,景天无从下手。
他不食辣,一吃辣,胃就受不了,止不住的疼。
景天打量着高暄,这就是刚才苏苏给他说的那男人?
长的也不怎么样嘛。
还是他比较帅,景天在心里默默对比了一下。
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