第32章 闻祁是个老缅?
这些中年男人最喜欢摆长辈架子,你要是不顺着他的意思来,他能和你讲一箩筐的大道理。
而其他人则是看着李岁安打趣:“小安呐,这还没结婚你就护上了,外省女婿更应该帮忙,好好体会一下咱村的习俗。”
李岁安听到这话心里乐开了花,她心里就是这样想的呢,只可惜闻祁和她八字还没一撇。
她忙笑着接话,插科打诨将这事揭过去,顺便偷偷观察闻祁的表情,见他没什么嫌恶的神色,稍稍安心。
众人也没在强求闻祁帮着干活,手脚麻利的去猪圈套猪。
负责杀猪的是家族里做宰猪生意的阿叔,他拎着打好绳结的绳子,进猪圈里,将绳子套在猪身上,之后外面的一群人拽着绳子将猪往外面拉。
被套中的猪发出惨叫声,吓得圈里的其他猪也跟着惊慌失措的满圈乱跑大叫。
男人们热火朝天的吆喝声以及猪的惨叫声,让清晨沉寂的小山村变得热闹起来。
闻祁头一次见杀猪的场面,坐在椅子上探着脑袋观望,觉得场面还是挺惨烈的。
猪被一群人连拖带拽按上了杀猪桌,一个十五六岁的小少年在后面死死的拽住猪尾巴,腿成八字,使出了吃奶的力气。
负责捅刀的阿叔拿着一把极其锋利的杀猪刀,快准狠的捅向猪的颈部,霎时间,猪血像喷涌的泉水一般喷出。
李岁安赶紧拿着盆过去接,这些猪血一会儿可有大用处,能做好几道好吃的菜。
猪血逐渐流干,猪也失去了反抗的力气,按猪按的满头大汗的汉子们也松了手。
闲下来的男人们拎着水壶到锅里打热水,沸腾的滚水淋在猪的身上,其他人拿着刀上手刮猪毛。
被滚水浇烫过后,猪毛很轻松就脱落了,刀子一刮,只留下白花花的猪皮。
闻祁在锅边给人打水,时常会有人来找他八卦,一会儿问他家是哪儿的、家里几口人,一会儿又问他和李岁安是怎么好上的。
他们操着一口方言版的普通话,听起来拗口的很,闻祁全都笑笑,装作听不懂。
于是,汉子们有了个大胆的猜测,这小伙子不会是个老缅吧?
他们这边和缅甸挨的比较近,讨不上媳妇的男人们就去娶个缅甸媳妇回来。
缅甸媳妇也挺好,就是听不懂他们的话,交流起来只能靠肢体比比画画。
也是,就李岁安家这情况,想找个条件好的小伙来上门基本上不可能,娶个老缅甸还是合适的。
可这要找也找个强壮一点的,看着能干一点的啊,就这小伙那弱不禁风的身板儿,连个锄头都扛不动吧。
哎,小丫头还是太年轻,估计就是冲着人家那脸去的,长得好看是好看,可好看也不能当饭吃啊,以后有她后悔的。
闻祁一句话没说,村里的汉子们就已经脑补了一大堆,甚至帮他连国籍都改了。
将猪毛全部刮干净后,白花花、滑溜溜的一头大肥猪躺在杀猪桌上。
负责杀猪的阿叔用绳子在桌上栓了两个绳结,一根木棒从绳结穿过,几人用肩膀扛住木棒,将猪给朝着要烧火的地方抬去。
火烧猪是他们这里的地方特色,最正宗的做法是用麦秆捆成小捆,点燃,放在猪身上慢慢的烧。
麦秆的火焰将猪皮逐渐烧得焦黑,从局部烧至全身,直到整只猪烧得黑黢黢的,肉也变得半熟。
烧好的猪用清水浸泡冲洗,然后用刀刮去表面的黑灰以及碳化部分,露出金黄的表皮,直到将整只猪清洗干净再开膛破肚。
猪肚皮被划开的一瞬间热气腾腾,猪外表皮的肉已经熟了,肉质泛白,而里面则还是生肉状态,血水鲜红。
屠户阿叔将猪肉给分好过称,计算好每家平分的量,等待会儿吃完饭后,各家带着猪肉回去。
除去猪头、内脏、猪脚等部位,还余下148斤的净肉。
他们李氏家族共22户人家,每家分差不多六斤半,按照这里的市场价,火烧肉17块钱一斤,每户人家给李岁安拿110块钱,李岁安今早的收入能有2420块钱。
男人们处理猪的时候,村里的女人们也逐渐到了,他们带着菜刀菜板过来,不见其人先闻其声,聊天的笑闹声传的很远。
清明节放假,孩子们也来了,叽叽喳喳满院子跑,看到威武健硕的大虎,又害怕又想上去摸。
大虎懒洋洋的站起身离这些小屁孩远一点,半大孩子,正是人憎狗嫌的阶段。
农村女人都爱八卦,东家长西家短,说起来就没完没了,但她们干活也麻利,和李岁安招呼一声,就去摘菜洗菜切肉。
只是这嘴呀,干活都不影响她们聊天的兴致,就一直没停过。
将猪给处理完,男人们能闲下来,坐在一起喝茶聊天,顺便加入女人们的八卦队伍。
有人提出闻祁是老缅的理论,被一个大嗓门儿婶子给辟谣。
“瞎说,我听过他说话,那普通话老标准了,一听就是城里来的,才不是老缅呢。”
“而且我见的那些老缅和咱一样黑,你瞅瞅小安姑爷那细皮嫩肉的样,能是老缅?”
恭喜闻祁喜获新称号,小安姑爷。
不用烧水了,闻祁有些不知道该干嘛,周遭都是盯着他讨论的目光,他着实想挖个地洞钻进去。
而且这些人大概是以为他听不懂方言,说话也不避着他,上一秒还叫他小安姑爷,下一秒他和李岁安孩子长啥样他们都想好了。
他脑瓜子有些嗡嗡的,头一次感受到农村人的战斗力,恐怖如斯。
他能说啥,他能和他们一本正经的解释,他和李岁安不是他们想的那种关系?
可人一旦认定了某种结论,是听不进别人的解释的,他若解释大概会越描越黑。
而且他觉得他内心有些阴暗,在别人将他和李岁安说成一对的时候,他心里竟然有些隐隐的窃喜。
会忍不住随着他们的话去想,他们若结婚会是怎样的场景?他们若是有了孩子,又该长得像谁?
他为自己的这种想法感到羞耻,他就像阴沟里的老鼠,窥伺着不属于他的美好。
他知道,他们不可能,他一个短命之人,如何能给她未来。
既如此,请允许他在心里卑劣的憧憬一下吧,待他死的时候,能有一个念念不忘的人。
第33章 史上最会烧火的霸总
李岁安自然是知道那些人的八卦的,可她也懒得和他们理论,就让他们和稀泥也好,说不定和着和着她和闻祁就真成了。
而且她今早实在太忙,现在恨不得自己有三头六臂。
村里的大姑娘小媳妇儿们帮她洗菜切菜,她负责炒菜。
厨房的大灶用来炒菜,外面那口简易灶用来煮米蒸饭,由两个干活麻利的婶婶专门负责。
李岁安知道闻祁和村里的那些大老爷们儿聊不到一起,怕他被人打趣尴尬,将他叫进了厨房。
“闻祁哥,你来帮我烧火。”哦
正被一个老太太拽着调查家底的闻祁听到李岁安的声音,只觉得如蒙大赦。
和老太太礼貌的笑了笑,随后脚底抹油的跑进厨房,连他都不知道他这病秧子身体还能跑这么快。
李岁安见他脸上写着的窘迫,噗嗤一声乐了,闻祁看向她,缓过来后也笑了。
两人对视着笑,对于村民的言论,他们心照不宣。
太阳已经出了,又烧了一早上的火,闻祁身上早热了,但身上还穿着那件军大衣。
李岁安见他跟个老头似的缩在灶洞门口,莫名就觉得他听话的有些可爱。
她让他穿着他便穿着,她看上的人就是乖!
“闻祁哥,你先把衣服给脱了吧,一会儿别热坏了。”
他们这里海拔高,昼夜温差有些大,太阳升起后,温度就开始上升了。
闻祁今早忙顾着应付那些热情村民的八卦了,都忘记自己身上还穿着老大爷同款军大衣。
此刻一察觉,才发现他真挺热的。
脱了衣服,往灶膛里生了火,锅烧的热热的,他现在的烧火技术已经相当成熟。
应该已经成为史上最会烧火的霸总了。
杀猪宴的菜很多,妇人们将备好的菜往厨房里端,李岁安负责下锅炒。
全村人都知道她手艺好,她加入了村里的厨师队,村里办红白喜事她都要去掌勺,谁家有个啥事儿,有时还会请她去做饭。
别看她小小年纪,却已经在村里有着不可撼动的地位。
杀猪宴无非就是各种肉菜,李岁安挑的她拿手的做。
酸木瓜切成细丝,用来炒瘦肉,酸辣的酸木瓜炒肉酸爽开胃。
锅中猪油融化,放入姜丝和干辣椒段爆香,再把酸木瓜下锅煸炒,炒好的备菜先盛出备用。
腌制好的瘦肉大火下锅快速炒熟,之后再把之前炒好的酸木瓜配菜回锅翻炒,这样炒出来的肉鲜嫩不柴。
李岁安一边炒,一边给闻祁拿了副碗筷,每炒一道菜,都给他铲一点美名,其曰尝咸淡。
闻祁一手拿着火钳添柴火,一手拿着筷子往嘴里塞菜,动作相当娴熟。
每尝完一道菜,都会给出五星好评,李岁安乐得眉开眼笑,炒菜更加卖力了。
进厨房放东西的妇人们看到这两人的黏糊劲儿,一个个脸上露出八卦的微笑,新一轮的八卦素材又来了。
杀猪宴炒猪肝是必须有的,锅中烧一大锅热油,切成薄片的猪肝快速下锅滑炒,炒熟后铲出备用。
葱段姜丝胡辣椒下锅爆香,再把猪肝回锅,各种调料往锅里一撒,香气喷香扑鼻。
李岁安又给闻祁碗里铲了两块猪肝:“闻祁哥,你多吃一点猪肝,补血的,对你身体好。”
闻祁是不吃内脏的,总觉得它们有种难以言说的腥臭味,可那是李岁安给他的,他说不出一个不字。
他用筷子夹起一片猪肝,轻咬了一口,想象中的腥味没有传来,倒是一股浓郁的油香葱香。
猪肝滑嫩,咸度适中,里面还加了花椒,有一股隐隐的麻,这道菜一定很下饭。
他尝完,轻笑点头:“嗯,好吃。”
李岁安乐的眉毛都飞舞起来了,表情傲娇:“那当然,也不看是谁炒的。”
闻祁笑意更甚,声音清冷中透着宠溺:“是,李大厨厉害。”
两人有说有笑,一人烧火一人炒菜,配合无间,今早宴席的菜逐渐出锅。
快要十点四十,所有菜出锅,在吃饭之前还有一个最重要的事情,那就是去供祖坟。
家族里比较有地位的老人以及几个壮劳力,将每道菜分装在小碟里,带上猪头纸钱贡品,出发去祖坟祭拜。
今天供的只是家族里的祖坟,至于各家长辈的坟墓,在清明节后十五天内祭拜完就可以。
好在李岁安家离祖坟近,祭拜的人不一会儿就回来了,众人张罗着摆饭开席。
农村常用的四方实木桌子上,摆了满满当当的十多道菜。
莲藕排骨汤、白切肉、卤肥肠、油爆猪肝、素炒豌豆等,荤素皆有。
今天的主菜是他们本地的特色,水腌菜拌火烧肉
烧的半熟的肉切成细小的肉片,金黄的猪皮也切成细长的薄片。
小盆里放入火烧肉,再浇两勺水腌菜进去,撒上香菜蒜末,之后将用花椒油、辣椒油、酱油等调料调成的凉拌汁浇入。
这种半生不熟的肉外地人好多都不敢吃,但对于他们本地人来说却是十分美味。
水腌菜爽脆,火烧肉绵软中带着嚼劲,料汁将两者味道结合,配合的相得益彰。
村里的妇人汉子们最爱这一口,每人都一大口一大口往嘴里塞。
闻祁和李岁安坐一桌,他不太能接受这种狂野的吃法,好在李岁安也不让他吃。
他胃不好,这种半生不熟的肉吃了会闹肚子。
同桌的大婶们、嫂子们还想借机打探闻祁的情况,都被李岁安岔开了话题,一顿饭吃下来,她们啥情况也没打听到。
饭吃到中途的时候又来了人,一个年轻的少女,年纪和李岁安差不多,身边还跟着个中年妇人,看样子是母女俩。
李岁安见人进来忙放下碗去招呼:“婶子,明薇你们怎么才来,快来坐下吃饭。”
那叫李明薇的少女亲昵的挽上李岁安的胳膊,看样子两人很是熟络。
“还不是因为我们今天才放假,我妈大早上就去接我,这个点才回来。”
李明薇和李岁安是同村,也是同学,今年上大二了,就在市里读书,平时回来一趟也挺方便。
她俩之前小学初中高中都是同学,后来李岁安辍学了,没再继续学业,而李明薇则考上了市里的专科师范学院。
两人交谈了几句,李岁安给母女俩拿了碗筷,让她们就在本桌坐下。
第34章 戳人痛处
李岁安左侧坐着闻祁,右侧便是李明薇,他长得实在太过耀眼,和一群朴实农村人格格不入,只需一眼便能牢牢抓住人的眼球。
李明薇刚坐下就被闻祁给惊艳住了,那精致的五官,那修长的身形,那冷漠的神态,简直就是标准的小说男主!
她眼神太过明显,闻祁侧眸淡淡扫视一眼,随后移开视线,给李岁安夹了块排骨。
她今早忙上忙下,吃个饭都不得安生,这些婶子大妈的饭量又特别惊人,菜碟里的菜不一会儿就见了底,他实在怕她没吃的。
李岁安看到他的动作心花怒放,也给他舀了一勺素炒豌豆,今天肉菜太多,他还是喜欢吃素一点的。
李明薇看呆了,回过神来用胳膊轻轻捅了捅李岁安。
“小安,这人是谁?不给我介绍介绍?”
李岁安心里叹了口气,他就知道,这男人只凭一张脸静静坐在这里,就能招蜂引蝶。
她言简意赅的说他是隔壁邻居,没有深入介绍的打算。
李明薇扬起那张化了妆的脸,脸上挂着自信的笑,对着闻祁伸手:“帅哥你好,我叫李明薇,能认识一下交个朋友吗?”
手伸到了闻祁跟前,对方眼神炽热,可闻祁却冷冷清清的,淡漠如水,连个多余的表情都不曾有。
“闻祁。”
他冷声报了姓名,并不打算和她握手,而是继续给李岁安去夹菜。
李明薇的手还伸着,场面气氛有些尴尬,李岁安对闻祁的表现满意的不得了,但却还是要笑着出来缓和场面。
她笑着道:“他这人就这样,比较高冷,赶紧吃饭,赶了一路肚子肯定饿了吧。”
有了台阶下,李明薇这才尴尬的收回了手,但心里不免有些气愤。
一点都不给女孩子面子,太没有绅士风度了。
可是他长得又实在太过俊美,别说在这山村里,就是在学校里她也没见过这么好看的人。
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