她不会惹爸妈生气,不会让他们不开心,等他们开启一段新的人生之后,她还能给他们一个幸福的生活。
不过……
安晴赶着面,皱起眉头。
那个世界已经末日了,她爸妈要怎么才能过得好?
安晴擀的面皮又破了。
她叹了口气,擦了擦汗,皱眉看着面团纠结,这到底要怎么擀才能擀好?
站在旁边的唐铭和慕辰两人就这么看着安晴翻来覆去地擀面,都很沉默。
在安晴再一次失败之后,唐铭走过来,“要把这些都擀薄?我来试一试?”
安晴有些惊讶看着唐铭,“你会吗?”
唐铭笑了笑,“不知道,我先试试。”
安晴已经失败十几次了,的确有点受到打击,她点点头,“那你来试一试,我休息一会儿,对了,把手洗干净再擀。”
唐铭点头:“好。”
他去旁边仔仔细细洗了手,然后拿着咖啡罐开始擀面。
唐铭的动作不快,一点一点擀,安晴看他动作都有些惊讶了,这架势怎么看起来还有模有样的?
安晴疑惑看着唐铭。
他很认真,动作慢却很流畅,一点都不拖泥带水,不多时,一张薄薄的面皮被擀好了,没有一处破损的地方。
安晴:“……”
她忍不住仔细去看,的确没有破损的地方,而且厚薄均匀非常完美。
安晴都震惊了,“你怎么做到的?”
这就是普通人和天才的区别吗?
同样是第一次,她重复十几次都不行,人家就看了她擀面十几次,自己动手一次成功?
唐铭神色其实也有些微妙,他看着安晴笑了笑,没说话。
他动了动自己的手指,总感觉自己曾经似乎做过这种事,看安晴之前擀面的时候就有一种熟悉感,自己动手的时候,自然而然就知道该怎么做了。
唐铭垂下眼帘,掩饰眼底的情绪。
安晴心里感叹唐铭的天赋,心里是十分羡慕的,也不知道她多久能把面擀得这么好。
面皮擀好的时候,已经临近中午了,安晴忙洗了手把手擦干,用手在面皮上均匀抹上油酥。
这一步,就没有重来的可能了,一旦失败,她要做的千层酥饼就不成了。
不过也不会浪费,大不了就直接揪成剂子做出饼子也行,只是没千层酥饼好吃而已。
安晴都有些后悔了,她一个新手,为什么要一来就挑战这种高难度的?
涂抹好油酥后,安晴拉着一边的面皮开始小心翼翼往中间卷。
她尽量小心翼翼把面皮拉长拉薄,又不敢拉太狠,怕把面皮拉断了。
就这样紧张又小心的卷着。
好在,聚精会神之下,安晴卷得还算顺畅,面皮没被拉断。
剩下一小段面皮还没卷完的时候,安晴停下,拿出一把刀洗干净,把剩下的面皮一点点拉长拉薄,然后切成面条一样细条细条的。
切开之后,她又抹了点油酥,这才继续卷。
直到从成功全都卷起来,安晴才重重松了口气,脸上露出兴奋之色,“成功了!!!”
第50章 也是穿越的?
被裹起来的面皮像极了大号的牛角包,安晴搓了搓手,有点儿激动。
接下来就是要掐剂子了,这一步也非常重要的,要是掐坏了,千层酥饼就做不出来了。
慕辰看了看安晴裹起来的面皮,闻了闻,能闻到一点点不知道是什么味道的香味,但闻起来并没那么让人有食欲。
他疑惑问安晴,“这也是吃的吗?现在可以吃了?”
安晴摇头,“当然不是,这还是生的呢,不能吃,等一会儿熟了才能吃。”
说着,她伸手把旁边煮着鸡蛋和鸡腿鸭腿的炉子关上。
安晴活动了下手指,掐这种剂子的时候,要旋转着捏,慢慢掐断,安晴回忆着自己在小视频里看到的方式,一边转一边掐,好一会儿,终于掐下来了一个剂子。
掐断的断口捏在一起往里面按了按,确认断口被收好了,她在案板上撒了薄薄一层面粉,这才把自己掐下来的剂子放在上面。
掐好的剂子,很像一个倒放的陀螺。
第二个,第三个……
安晴一共掐了十个剂子出来。
她没把握好剂量,因此最后一个剂子明显比前边的小不少。
但这种剂子和普通剂子不一样,没办法重新分配,也就只能这样了。
安晴给剂子上抹了点油,拿最小的剂子练手,开始擀饼子。
她小心翼翼地擀,但剂子被擀下去之后,总不能随她心意地变成饼子,不是这边高了点,就是那边高了点。
而且擀着擀着,原本应该是圆形的饼子一点儿都不圆,被她擀成了奇奇怪怪的形状。
安晴;“……”
面对自己擀出来的饼子,她深深吸了口气,她还就真不信了,她看了那么多做饭的视频,连一个饼子都擀不好?
擀面皮需要更高的技术,但擀饼子应该要容易很多啊!
安晴抄起下一个剂子,继续擀。
一个接着一个地擀下去,肉眼可见擀到第十个的时候,面饼明显比之前的圆润许多。
安晴松了口气,忍不住笑了,“我就说,我在这方面肯定是有点天分在里边的。”
慕辰眼巴巴地看着,“现在好了吗?”
安晴:“……”
她有些无语,“哪里那么快?还要等一会儿。”
慕辰:“可是现在已经下午一点二十了。”
安晴下意识去看时间,这才惊觉,还真是,她擀个饼子都擀了这么久,顿时有些汗颜。
“刚才有客人来吗?”
唐铭,“没有,大概是没想到今天会开门。”
安晴点点头,“唐队,你让分店那边一会儿过来拿方便面吧,之后方便面螺蛳粉这些就在分店那边销售了,总店这里每天限量,有什么卖什么。”
现在超市还没开起来,分店还可以卖一卖方便面螺蛳粉这些简单的,等之后超市开起来了,她就把自己学会的菜交给分店那边。
唐铭点头,出去找人传话过去。
安晴打开系统面板查看幸福值余额。
目前幸福值余额3002900,可以给四个分店一边一万袋方便面,一万袋酸辣粉,一万罐八宝粥,然后再给一万盒牛奶好了。
四个店四万袋方便面一共十二万幸福值,酸辣粉二十四万,八宝粥四十万,牛奶二十四万。
一共一百万幸福值。
安晴刚想着,通讯器声音响了起来,她拿出通讯器看了看,是卫旬邑打来的。
“卫秘,有什么事吗?”安晴洗了手,接了通讯。
对面传来了卫旬邑难掩疲惫的声音,“安晴你那里有基地里的人还没吃过的食物吗?研究院那边需要。”
本来这件事昨天就该和安晴说的,但昨天安晴熬夜补眠去了,之后她醒了,但卫旬邑忙得脚步沾地,直接把这件事给忘记了。
要不是刚才蒋浮生那边催起来,卫旬邑这会儿还晕头转向的想不起来。
研究院那边正在用这些食物做研究,安晴是知道的。
她打开系统面板,看着里面的货架:“有,还挺多的,研究院要多少?不然我多选几样送过去?”
卫旬邑沉吟片刻,点头,“好,我现在就让人过去拉。”
安晴:“嗯,你看多少合适?”
卫旬邑想着之前看过的实验报告,就说:“不用太多,一样食物一百份就行。”
安晴:“好。”
挂了通讯,她就选了饼干,巧克力,薯片,水果糖,陈皮糖五种,这些糖果全都是小包装的,两点幸福值一袋。
把这些给研究院的拿出来,交给烈火队的人,安晴接着把给四个分店的东西也拿了出来。
因为只是给四个店,她完全可以一万一万的购买取出,不耽误什么时间,这样也避免了烈火队还要数一遍了。
安晴在店里份了四个区域,分别堆四个店的货物。
还好还算能堆下。
安晴交代了烈火队的人,一个店拿一堆之后,就回了厨房,洗干净手开始摊饼子。
其实这种饼子该用炉子来烤的,可现在没有这东西,只能放锅里摊了。
她之前看教程的时候,除了用炉子的,还有用空气炸锅或者烤箱的。
安晴觉得,她直接用锅摊肯定摊不出千层饼的酥脆。
起锅,刷上一点点薄油,安晴把面饼一一放在锅里摊着,先用大火,然后转小火慢慢摊。
伴随着火焰的舔舐,一股油香混着麦香味飘了出来。
闻到味道的慕辰瞬间看过来。
安晴小心翼翼给饼子翻面。
没有炉子,原本应该鼓起来的饼子还是扁扁平平的,丝毫没有要鼓起来的意思。
安晴也不知道面饼要煎几分钟能熟,不过想来也不会太长时间。
她在心里估计着差不多了,就先把最小的饼子拿出来。
刚出锅的饼子滚烫滚烫的,她放在案板上拿刀一刀切下去一分为二。
看到里面已经熟了,这才关火,把里面的饼子都拿出来。
“安晴,现在是不是好了?”慕辰之前还觉得这东西的味道闻起来没那么让人想吃,但现在闻到摊熟了的饼子散发出来的麦香,就忍不住咽了咽口水。
安晴又把那个最小的切了一刀,分成了四份,随手拿起一块给慕辰,“可以了,你尝尝。”
然后,她又拿起一块递给唐铭,“唐队,你也尝尝。”
唐铭接过,“谢谢。”
慕辰已经迫不及待吃了一口。
出过一小会儿,虽然还烫,但其实已经能入口了,外面一层一小条一条小的面皮很酥脆,一口咬下去吱吱作响,里面就比较绵软了。
慕辰细细咀嚼,其实没有卤蛋那么强烈的味道,更没有方便面那样味道丰富,可却越嚼越香。
安晴也拿起一块咬了一口。
外面的千层也算脆的,但口感和她曾经吃过的千层酥饼有着非常明显的区别。
没千层酥饼那么好吃。
真不算成功。
不过,太久没吃到饼子了,虽然不太成功,但安晴吃着还是觉得很好吃,很快就把一小块吃完了。
她拍了拍手上的残渣,“唐队,麻烦你叫五个人进来帮忙和面。”
唐铭已经吃完了,洗了洗手就出去叫人去了。
安晴看慕辰的眼睛还直勾勾盯着最后一块,有点好笑,“别看了,拿着吃了吧。”
慕辰刚才就没喝营养液,是真饿了,道谢后拿着那块三两口就吃了。
安晴拿了八个盆出来,开始往盆里倒面粉。
这盆不够大,估计最多也就能和个四五斤面粉的样子,就算需要留一点面粉,他们八个人也需要和两次。
倒不是安晴人傻不知道多叫些人过来,而是盆不够。
嗯一会儿还要和卫旬邑说,再给她做些盆过来,最好再做一些更大一些的盆。
五个烈火队的人都进来了,安晴看了一眼,还都是认识的,叶雨,白薇,江水三个都来了,还有允成和向久来。
安晴冲他们点头,“都去洗手,多洗洗,洗干净过来,慕辰,唐队,你们也去洗手。”
慕辰愣了一下,没想到他也要和面。
不过安晴既然说了,他也就去了,毕竟安晴就在这里,就算有什么危险也不怕,这里这么多人呢。
安晴开始一个个往盆里加水,还是一点点加,一边加一边搅拌,这次她仔细盯着,比第一次的面絮稍微干一点点。
很快,八个盆都加水和成了面絮。
安晴抱着一个盆说:“走吧,厨房里太窄了,我们八个人施展不开,在外边来。”
说着,她已经抱着盆走到的饭厅里,把盆往桌上一放,等大家都过来了,这才说:“先抓着面絮按压,把面絮和成面团,就是这样……”
唐铭和慕辰两人之前看过她和面,上手很快,尤其是唐铭,和面的动作力道都非常好。
安晴看过去的时候,都有些怀疑,他怎么这么熟练?到底是她教他还是他教她?
她又看了看,感觉唐铭和面明显做得比她好。
“就是唐队这样和面,和好之后就像他这样揉,唐队做得很好,你们可以看看他是怎么揉的。”安晴叹了口气,自己也跟着学唐铭那样开始揉面。
唐铭动作太快了,行云流水的,安晴提醒,“唐队,你慢点,让大家看看到底是怎么揉的。”
她也想看看,争取早点儿学会。
唐铭动作一顿,点点头,揉面的动作明显慢了下来。
安晴有些疑惑,天才真的就这么厉害吗?第一次上手就能做得这么好?其实揉面并不难,只是新手要慢一点笨拙一些而已,唐铭之前看过她揉面,加上自己动手能力强,能揉面揉得这么好也是有可能的。
可……
擀面呢?
真有人第一次擀面,还用的不是擀面杖而是咖啡罐就能擀得那么好?尤其是要擀成一整张非常薄且均匀的面皮。
而且,最开始她就觉得这人有那么点儿熟悉,会不会,他也是穿越的?
这离谱的想法一冒出来,安晴的心猛地一跳,揉面的动作都停了,眼睛直勾勾盯着唐铭。
第51章 满足感快溢出来了
安晴也知道,就凭这个就猜测别人也是穿越的,多少有些离谱了。
可这个想法一冒出来,她越想就越觉得非常有可能。
唐铭察觉到安晴灼热的视线,抬头看过来。
安晴心脏一缩,嘴唇张开,刚想问他,到底是有些犹豫,最后还是闭上了嘴。
还是,先等等。
再看看吧。
这会儿问也太冲动了。
安晴只对他笑了笑,然后低头继续揉面。
揉面,醒面,揉面。
这次,安晴没打算在做千层酥饼了,那太麻烦了,做不好不说还费时间,所以安晴打算直接做白面饼子。
其实白面饼子用来做肉夹馍也很好吃的。
安晴带人忙活的时候,卫旬邑那边来人把给实验室的食物拿走了,没多久四个分店的人也过来运走了给他们的份,不过这些都没惊动安晴,有烈火队的人帮忙处理,没人来打扰她。
一整个下午,安晴带人把所有面粉都做成了白面饼子。
一百斤面粉做成了637个白面饼子十个千层酥饼。
第一次做,安晴掐剂子着实掐不均匀,难免大的大小的小,好在虽然有大有小,但肉眼看着区别不是很明显,只是每次剩在最后的面剂子一般都是做成一个太大,分成两个太小。
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