“婶婶,食谱我放在客厅桌子上了。”
“好,一会我去拿。”
交代完陈蕴推开厨房的门,走出来的那一瞬间,感觉空气都清新了。
这时候她总算明白,她刚到明秋婶家,随意做了一顿饭,就能得到这么多夸赞了。
感情是,明秋婶不太会做饭啊!
想到留给她的食谱,陈蕴觉得自己还是写的不够详细。
算了,明天在写一份送过去。
……
回到厨房,陈蕴先将五花肉焯水,把一配菜及需要用到的药材准备好,便开始做红烧肉。
肉焯水后,变得不那么红润了,陈蕴用筷子擦擦,没有煮老正合适。
于是把它们放入冰水中清洗干净,在擦干上面的水份,切成大小均匀的小块。
陈蕴做饭很专注,也享受做饭的过程。看着食材一点点变成美食,本身就是一种享受。
肉准备的差不多了,就开始烧油熬糖色了,之见陈蕴挥动着勺子,撒下冰糖,看着糖一点点的变色,在从大火转成小火。
不一会,糖的味道飘满整个房间,陈蕴那筷子沾着糖,看着糖的柔软度,及凝固的时间。
“差不多了,放肉。”
肉染上糖变得色泽鲜亮,仿佛咬上一口就能化在嘴里。上飘的香味泛着肉香。仿佛徜徉在美食王国。
直到红烧肉充分和糖结合,陈蕴下入大葱、花椒等。在翻炒一会,放入合适的中药材。开始炖肉。
整个过程,陈蕴都丝毫不乱,甚至还有心情哼歌。
趁着炖肉的时间,陈蕴把鱼处理好,撒上香料,放入蒸笼中开始蒸。
做好一切,锅中的水已经干了。
陈蕴掀开锅盖,低头闻一闻,肉香瞬间充盈鼻尖,在看着一坨坨的色泽红润,咕噜咕噜冒泡的汤汁,
陈蕴满意道:“还不错。”
将红烧肉舀出,在炒一份小白菜,就可以开饭了。
在房间中等着的老夫人,已经快忍不住看陈蕴出丑。连怎么让她离开都想了说辞。
可是左等右等还不到吃饭的时间。
“今天过得真慢。”
想到晚上只有自己一个人在家,心中才欢快起来。毕竟红烧肉?怕陈蕴都没有见过呢!
第05章 红烧肉
陈蕴将饭菜端上桌,并不知道大院里充满了对她的讨论,特别是明秋婶家。
明秋婶挨着老夫人家,自从陈蕴来老夫人家做饭后,饭菜的香味总传到她那边。导致她肚子饥饿,却总吃不下饭。
人都瘦了好几斤。
主要原因是她的厨艺并不怎么好,以前还能将就下去。
如今夫妻两人整天闻着,陈蕴做的饭菜,对着桌上的饭菜,简直没有一点食欲。
今天又到难熬时刻,夫妻两人看着桌上的菜,明秋婶几番犹豫还是无法下筷。
她吞咽口水建议道:“不如明日你来做?”
李叔做的饭,比她的好上一点,再加上刚才还有陈蕴所写的食谱。
明秋婶坚信明天的饭菜,一定比今天的好吃,不然小琪该嫌弃她们了。
李叔平时醉心学术,对口腹之欲并不是特别看重,如今每天闻到的都是没食,吃的却是寡淡的。
导致他也受不。
“明天我来做,正好明天没有课。”
……
陈奶奶也闻到了这股香,现在被勾的心痒痒。经过她这几天的观察已经发现,就是死对头楚家传出来的。
她在大院生活了很多年,对于大院很了解。在陈蕴没有来之前,大院从来没有飘出这么香饭菜。
如今光是闻到这股味道。都能猜到上面在做什么,一定是肉。
偏生她和楚老夫人有些不合,早些年两人闹过一些不愉快,过了这么多年,她还是第一次对当初莽撞的自己,而感到后悔。
不然早就上去要配方了。
如今……。
陈奶奶搅动着锅中的汤,第一次责怪儿子不争气,找不到这么好的保姆。
……
陈蕴将饭菜准备好。
还未喊老夫人,见老夫人自己先出来。于是将两人的饭盛好,
给老夫人拿了双筷子,老夫人示意她坐下来一起吃。
陈蕴也不客气。两人吃饭没怎么说话。
老夫人看向小碗的红烧肉,率先伸出筷子,她倒要看看陈蕴做的饭菜,有没有她当初的自信。
不然……,老夫人压住嘴角。
小碗中的红烧肉看着不错吃,颜色和国营饭店一样,闻着味道也不差。但是红烧肉这么受欢迎。
主要是口感,要肥而不腻。软糯香甜,冰糖的甜度要合适。一般的红烧肉看着不错,让人尝过第一口,就不想在吃第二口。
究其原因就是要么太甜了,要么太腻了。
老夫人夹着一块看了看,颜色直正常了,就不知道口感怎么样安抚。
毕竟在国营饭店吃过正宗的红烧肉,老夫人并不相信陈蕴能做出那种口味。
在陈蕴的注视下,老太太夹起红烧肉,慢慢的放进口里,轻轻的咬了一口,眼中不由的露出惊艳。
肉肥而不腻,香甜软糯,冰糖的甜度正合适。
而且咬下去,还能品尝到一股清香。肉香并没有被糖掩盖,那股香甜促使肉变得更鲜了。
老夫人并不知道这股清香来自何处。却不妨碍她觉得真的很好吃。
陈蕴没错过老夫人眼中露出的惊艳,要知道,她做的红烧肉加入了中药材。跟一般的有些不一样。
刚才还怕老夫人不能接受,现在总算放心了。
药材淡化肉的腻味,提升了鲜味的。
看着老夫人夹菜的数度,这碗红烧肉,深得老夫人的心,陈蕴心中也露出满意的表情。
开始安心吃饭了。
老夫人不知不觉间,将一碗红烧肉吃的一干二净。吃完还意犹未尽,想拿着肉汤拌饭吃。
考虑到陈蕴在这里,这样吃不雅观。才暗暗放下筷子。
只是这汤实在诱人,颜色也不错,真是浪费了。老夫人放下筷子。准备回到房间,眼不见为净。
刚放下碗,见陈蕴给她打了一碗汤。
“老夫人尝尝这汤,喜欢吗?”
这是一碗冬瓜排骨汤,冬瓜软烂晶莹剔透,排骨颜色也不错。
老太太试探性喝了一口。原本她并不喜欢喝汤,觉得那是附庸风雅,而且不管谁做的汤 ,上面总飘着油花。
看着就很腻味。
今天吃着陈蕴做的红烧肉,下意识喝了这碗汤。
没想到汤进入口的那瞬间,老夫人忍不住杨眉。拿着勺子的手停了片刻,充足的感受到汤的鲜美后。
老夫人就一勺一勺的往嘴里送。
真的没想到,这汤……竟然这么好喝。
直到把碗中的汤喝完,老夫人才满意的放下碗,抬眸间正巧对上陈蕴的目光。
老夫人回神,看看手中的碗,神色尴尬:喝的有些快了。
老夫人假意的咳嗽几声,又把碗移到冬瓜排骨汤的碗旁边。
打了几勺汤。
看着陈蕴说道:“你多吃点菜,好好补补身体。”
老夫人这句话一出,陈蕴借着问道:“想问问老夫人,这饭菜你喜欢吗?需不需要调整。”
老夫人打完汤,夹着一块排骨在享受,排骨炖的很软烂,一抿就脱骨。
“还凑合吧!没有我做的好吃。”
把汤喝完,老太太看着眼前眼前的红烧肉汤,腹中已经有饱腹感了。
不管了,反正她都看见了。
于是老夫人在陈蕴诧异的目光中,在打了一碗饭。
她看向桌上的菜,只拿了勺子将红烧肉的汤汁浇在饭上。
随后,夹了其他菜掩盖似的,放在米饭上,接着小口小口的吃饭。至于为什么小口小口的吃,因为她实在吃得太饱了。
陈蕴见老太太吃的那么香,不由得也很有食欲。在现代她基本上一个人吃饭,在香的饭菜总一个人吃,似乎少了点味道。
所以她每次都是对付几口,就放下筷子了。到这里每次都有人陪,总感觉很香。
不知不觉间,陈蕴已经将碗中的米饭一扫而光。看着桌上空空的盘子,两人莫名的有些自豪感。
“行了,你随便收拾一下就去睡吧!”
老夫人起身嘱咐说。
“老夫人慢走。”
午间外面的太阳很强,老夫人想散散步在午睡,走着走着来到树荫下,以往都是她一个人在家,很少出来和邻居来往。
这次出来,她莫名的感到如芒刺背,像是大院的人都在盯着她。
老太太试探性往前走几步,突然回头,果然看见小卖部的周玉在看她。其余的人都掩饰去忙自己的事。
老太太感觉她们有事瞒着自己,
她走到周玉旁边,不解的询问:“你看着我干什么?难道是清玉打电话过来了?”
想到错过孙子的电话,老太太有些心焦。连语气都着急起来。
吓得周玉连忙否认,在老太太的追问下,她思索几番,才不好意思的解答。
“是你家保姆做饭太香了,所以……周玉左右看看,见觊觎者不少,下定决心说:“老夫人,我们向来关系不错。不知道可以……”
“说什么话呢!”
在周玉翘首以盼的目光下,老夫人有些自得:“那当然不可以,这是我家的保姆。你们想什么呢?”
说完,老夫人还得意杵了几下拐杖,来表述自己的坚决。
……
陈蕴想来不会拂了老夫人的面子,立即将碗端进厨房。清晰干净。
在餐桌收拾干净,就回到自己房间。
她记得老太太喜静,做好这些陈蕴没有睡意,抬眸看见书架,想到老夫人的话。
她在一排排的书架巡视,看看有没有适合高考的书。
眼下安定下来了,可以开始准备高考了。
想想现在自己手中的钱,要想参加高考,还要买书。似乎不太够。更何况还有大学的生活。
陈蕴有些发愁。
一排排的书看过去,发现这些书很杂乱。有天文地理,也有各类关于书法的书籍。
要是在前世,陈蕴一定会看看关于书法的书。
不过眼下,没有这个时间。
“算了如果钱不够,只能跟明秋婶借点了。”陈蕴回到桌上,趴在桌上呢喃。
下一刻,她的房间门被敲响。
陈蕴从桌子上起来,整理了一下衣服才打开门。
散步回来的老太太似乎心情不错,她的目光带着点得意。
“喏!”
见老太太从口袋里摸出五十块钱
陈蕴顿时惊了,她揉揉眼睛,不敢相信这是真的。
难到老太太还会读心术,听见她的心声?来给她送钱了?
陈蕴面上镇定,借钱的手微微颤抖。这表情就跟在马路边捡到意外之财一样。
老太太见陈蕴接过钱,对着陈蕴高冷的说:“这些钱,你拿着买自己想买的东西,别让别人家误会我苛待你。”
老夫人说完这句话,哼着歌回到自己的房间。
陈蕴看着手中的五十元大洋,压根没有管老太太后半句话。
确定老太太离开后,对着手中的五十大洋一顿狂亲,亲完才发现这很不对劲。
陈蕴翻身坐好,摸摸自己的脸颊。
她堂堂的美食鉴赏家。出场费至少都是十几万起步。怎么到了这里,五十块钱像成了千万元的似的。
自己似乎变成了没长见识的野丫头。
陈蕴懊恼的怕拍拍头:“陈蕴,你堕落了。”随后躺下继续抚摸五十块钱。心中像是打翻了蜜罐甜滋滋的。
“老太太,你真是我的福音。”
陈蕴抱着钱在亲了一口。才开始规划怎么用这笔钱。
“明天把该买的书买了,然后在去菜市场买菜。”
想到前世自己有些偏科,可以多买点复习资料。然后先把自己擅长的题目找到做题的感觉。
在去背书。
陈蕴在纸上,规划好明天的行程。小心翼翼的把钱装进口袋。躺下午休。
……
老夫人回到房间,坐在椅子上,桌上还有她看到一半的书。
此刻她心里上上下下起伏不定。原本红烧肉是她为难陈蕴,想让她回去。没想到被她化解了。
那明天又该怎样送她回去呢?
老夫人想到这里,心中生起万千惆怅来。然后看向桌子上的书。
“罢了!明天的事情。明天在说。”
老夫人揉揉额头,准备去休息。
其实不知道为什么,今天听见邻居们夸陈蕴,她竟然与有荣焉。
不行,她一定是中毒了。不能在想了。睡觉。
第06章 开始学习
今天书店人并不多,柜台前并没有人,店主拿着躺椅,躺在书店门口,一把棕叶扇盖住脸,挡住阳光在睡觉。
陈蕴挎着布袋子,慢慢走进书店。看到如此松散的老板,想起了小时候在乡下的生活 ,那时候的小店就是这样的。
书店并不大,八十平米的小房间,略显宽敞。
书架上放着的,多半是跟考试有关的教辅书,及热门报纸。闲杂书比较少。
其余的空间堆放着笔。
陈蕴绕着书店转了一圈,来到教辅书面前。比起现代多种多样的卷子,这里的种类简直少得可怜。
她翻开书与卷子,想看看这个时代考试的难度。
理科她比较擅长,看起来还能想起当初的知识点,陈蕴满意的点点头。
但是关于语文,她简直犯难。上面的题目熟悉到像加了锁一样。
陈蕴抱着卷子,无奈叹了一口气:“果然,知识不会跑进脑子。”
苦笑过后,拿着卷子来到老板面前。老板看了陈蕴手中的教辅书。
眼睛又闭上回道:“10块。”
陈蕴从口袋中拿出十块钱,放到老板手中。在把书籍和卷子放进布袋中。
此刻放学的陈因恰好看见这一幕。
她的心立即提起来。
难到陈蕴过来买书,不……不应该啊!这个时候她不因在上班吗?
突如其来的危机感,让陈因不由自主的上前一步。跟着她的同学皱眉跟上她。
……
陈蕴付好钱,准备回家时。
手忽然被捏住,转头间看见陈因和她的同学们。想想这个时间她们确实放学了。
“陈蕴,你不好好上班。跑来这里干什么。”
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