|
姜璃生得漂亮，刚来家里的时候，看着柔柔弱弱的，一双大眼睛我见犹怜。
薛成举死了之后，薛成祥生了歹心。
世人对漂亮的女人总是有许多妄加的揣测。
但几次接触下来，姜璃说话都很有分寸。
东西都是薛成文做的，但姜璃连说一句话都是带上她，薛成文自作主张给她们做了俩挑水桶，给钱姜璃也是给到她。
她喜欢这种有分寸感的人。
姜璃听她这么说，笑着说谢。
天色已晚，村子里家家户户炊烟升起，赵家秀喊上薛小朵回家做晚食了。
薛小朵朝着阿宁挥手，对姜璃说道：“大伯娘，晚上来我家玩呀。”
姜璃笑道：“好，你没事也来找阿宁玩。”
“好。”
小姑娘牵着赵家秀的手蹦蹦跳跳的走了。
姜璃带着阿宁去豆地里刨了一些野蒜回来，今晚野蒜野花椒爆炒猪肝。
素菜炒了一个糟菜，煮了一个野菜，菜煮上赵青竹就问道：“你这是继续做那个野菜羹？”
姜璃微微挑眉：“好吃？”
赵青竹笑道：“你别提了，我回家试了一次，跟你做出来的不是一个味道，我跟你说，他们都很喜欢你这个菜。”
姜璃有些不信，毕竟大半釜野菜，她也没有多少鸡蛋，就是调个味意思一下，远没有那种鸡蛋羹多多的那种口感。
但等晚食的时候，她就发现了，大家都是纷纷往碗里舀野菜汤泡饭，吃得狼吞虎咽的。
最后那一釜野菜鸡蛋汤吃得一滴都没剩。
只是野菜和鸡蛋，大家不嫌弃喜欢吃她也很开心。
吃完晚食，天也快黑了，大家都散了。
姜璃过去看了一下薛成文和赵家秀搬过来的木门。
纯木门，那门板上推得平整滑溜，门闩推动也是严丝合缝，也就是这时，手工不值钱。
这要是在现代。
材料自己准备，一天工钱几百块可能都不够吧。
窗她也去看了看。
这个时候的窗户其实就像小点的门，对称的两小扇，白天可打开通风，晚上关上就看不到外面。
姜璃起初还想要那种贴油纸的，但油纸也不便宜，这个窗户除了不开窗屋里黑之外，也没什么不好。
薛成文这木工手艺了得，门窗她都很满意，想着不然再请他帮忙做一套桌椅，三张床。
这屋子马上就建好了，她想着也没耽搁，带着阿宁就朝老薛家那边去了。
原先的院墙拆了，现在就空荡荡的一片地。
薛成文还在屋前做活，赵家秀在旁边帮忙，薛小朵最先瞧见的姜璃和薛宁，笑嘻嘻的跑了过来：“大伯娘。”
姜璃笑着摸了摸她的头。
赵家秀回头瞧见姜璃，拿了把椅子给她，姜璃坐下后瞧着她们在做条椅。
“我吃完饭才想起来，想请你们帮我打一套桌椅，四方桌子这么大就行。”
她比划着大小，薛成文看了一眼，赵家秀笑道：“成。”
“还有床，打床费时吗？”
薛成文回道：“还好，不算很费时。”
姜璃点点头，“那我还想打三张床。”
赵家秀想说其实没必要打那么多张，但她想到了姜璃房子都是三间，她看过那线条，分出了三个寝屋的，必然是要放床，也没说多余的话。
吱声应下：“你放心，房子完工搬家前准给做好。”
“好，麻烦你们了。”
阿宁和薛小朵他们在玩，姜璃也没立刻走，帮赵家秀搭把手，做起活计。
周氏如今分了家了，也不再像以前那样躲在后头，只想做墙头草。
她推门出来，瞧见姜璃就招呼道：“大嫂啥时候过来的？”
姜璃脑子嗡嗡响，但还是笑道：“刚过来。”
周氏拿着小凳子就朝这边走来。
薛成文看着她问道：“三哥最近两天忙吗？”
“人在屋里呢，每天都在地里刨，有事也能闲下来。”
薛成文淡淡道：“那三嫂你跟他说一下，明后天帮我据木。”
“行，要做啥？你一个人忙不过来？”
赵家秀接过话头，“着急做几张床，还有一套桌椅。”
周氏含笑看向姜璃，“是大嫂要打床和桌椅吧？”
姜璃嗯了一声。
只听周氏说道：“大嫂你可真是厉害，一个人这么快就把新屋子建起来了。”
“没法子的事情。”
“大嫂别谦虚。”
姜璃笑笑不说话。
这周氏，字字句句都自来熟，大嫂喊得那么亲热，不似赵家秀之前与她那般尴尬，但却是让人亲近不起来。
姜璃没坐多久就带着薛宁回去了，她还想把坛子洗好，把该炸的肉炸出来放入坛子里装好。
姜璃走后，周氏一脸好奇的看着赵家秀问道：“家秀，你们给姜氏做门窗的钱，她给你们了吗？”
赵家秀看了一眼周氏，笑道：“给了。”
“还是二十六个？我瞧着你们多给她做了几道门哎，她没多给？”
赵家秀很不喜周氏这样，但这些东西，也没所谓。
“有啊，她估摸着给的，我们也大概收点。”
“那这床和桌子，你们做完也按市价给她吗？”
薛成文不咸不淡的嗯了一声，随后说道：“三哥要是帮我一起把这几张床和桌椅做出来，赚的钱平分。”
周氏喜笑颜开，推拒道：“那怎么成，手艺是四弟你的，你三哥也就是出点力气，你给他个三成就很好了。”
薛成文就没这些弯弯绕绕，直接应下：“成。”
周氏虽有失落，但也还好，地里刨食今年收成不好，如果薛成文两口子忙不过来，喊薛成平帮忙做活，给点钱的话也不错。
直接分了人家一半，可能就没下次了。
姜璃带着阿宁回来时，薛满在看着火烧开水。
正好，她需要先把今天买的那个坛子洗干净，晾干水。
刚把坛子拿出来，都还没洗。
赵阿婆和赵青竹来，手中还拿着她们家的铁锅和刀。
小满和阿宁嘴甜的喊道：“赵奶奶，青竹姑姑。”
姜璃回头瞧着俩人，赵青竹笑道：“我娘说你今晚可能要炸肉，过来帮你忙，不然你一个人搞到大半夜。”
姜璃感动不已，白天就麻烦人给做饭了，她也知道那肉多她可能得搞一大晚上，但也不好意思开口让人来熬夜帮忙了。
“大娘你这样，让我都不知道怎么感谢你了。”
赵阿婆笑道：“咱们还这么客气啥呀。”
说着她就让赵青竹去抱柴火过来，在旁边又烧了一堆火。
姜璃拿来之前那块木板，原先是搭着吃饭的桌子，现在到真成了一块大砧板了。
洗干净把那些肉拿出来。
赵青竹只听老娘说姜璃要炸肉，她以为就几斤，还觉得老娘小题大做端着锅来。
等几大块肉从床底下搬出来，她都惊呆了。
“这是半头猪的肉吧？”
“嗯。”
姜璃应着，赵青竹乐呵道：“我们结拜成姐妹吧，以后我就搬过来跟你一起过日子了。”
赵阿婆闻言狠狠地拧了她一把，她跳着躲到姜璃身后。
“你这脸皮，是黄泥土糊的吧。”
姜璃接过话茬：“我完全没问题，但你可别来和我呆一段时间，然后遇到心仪的男子嫁人就走了。”
赵青竹脸一红，娇羞道：“讨厌了你。”
赵阿婆无奈的摇摇头，喊着赵青竹拿陶罐打水去，随后问姜璃：“这些肉全部都要炸了吧。”
“大块的炸了，这个项圈肉我想着留下一些搬家的时候煮了吃，这一块煮出来比较好吃。”
“你是准备大办进屋酒吗？”
姜璃愣了一下说道：“不大办吧，就咱们一起做事的这几家，喊来一起吃顿饭，进屋酒的话我和村里的人家也不熟。”
赵阿婆知道姜璃这是姑娘家的想法，她说道：“你虽然和人家不熟，但是你是薛成举的媳妇，薛满的娘，薛成举虽然没了，但媳妇儿女都在，他原先在村里送出去的那些人情，你说要办酒，人就算不认识你，也都得来。”
“建房子呢算是大事了，等下次再办喜事，可能就是很多年后薛满成亲，阿宁嫁人了。”
姜璃是没想过这个事情。
她一直觉得送礼这个事情是朋友相熟才有往来，没想到这是古代的村落，除了那老死不相往来的，不然家家户户有喜事，都会到。
“这个事情我和小满她们商量一下再决定。”
赵阿婆点点头，帮她开始切猪板油。
“先炼油吧，炼完就用这个油炸肉。”
姜璃没问题。
赵阿婆家的铁锅要大一点，这次一半的猪板油有不少，姜璃就准备直接用赵阿婆家的铁锅炼了。
赵青竹帮忙去洗一下几块肉，姜璃跟着一起切猪板油，俩人都速度快，很快切完放锅里。
赵阿婆伸手准备撤柴火，还说道：“火小一点慢慢熬，火势大了容易熬糊，一锅油都容易熬废。”
姜璃连忙拉过她笑呵呵的说：“先不用撤，等我往锅里加点水。”
她迅速起身去舀来水，倒入铁锅中，水位快要没过板油的时候停住。
赵青竹看着她这举动都愣住了。
“你这是要煮肉啊？”
姜璃冲着她一笑，赵阿婆则是因为帮忙做了好几天的饭，见过姜璃那瓦罐里雪白的油，她当时还想着这可能是板油好呢，熬得这么白，看着就喜人。
“娘子你瓦罐里的那些油，就是这么熬的？”
姜璃点了点头。
“这样熬不用担心火势，油还白，等最后了再撤柴火收一收就好了。”
赵阿婆颇为赞赏的看着姜璃。
她心中只叹薛满和薛宁真是有福气，爹娘没了，还能遇到姜璃这么能干的娘子。
赵青先洗了肋肉，姜璃拿过来先按着骨头，一条一条的分割开来。
都分好了，她和赵阿婆才分别把每一根排骨上的肉给取下来。
再切成段，大小就是一块能炒了吃一两顿的样子。
赵青竹对切肉搞这种活计不擅长，她洗完肉之后就在一旁看着油锅。
这始终是野猪，并不够肥，便是肋骨肉也是瘦。
赵阿婆觉得可惜，肥肉好啊，多出点油，这年头吃不起肉有一点油也是顶好了。
姜璃自然也知晓，不过肉太肥了没瘦肉不好吃，拿肥肉炼油吧又没有板油那么出油也不划算。
所以这肥瘦正中她的心意。
乐呵乐呵的切完肋肉之后，把前腿拿了过来。
她知晓关节，下刀都是先从关节处下去，分开来，再从骨头上取肉。
赵阿婆特别喜欢瞧姜璃干活。
有力气不说，又是那么利落。
再回头看看自己女儿，心想着要是能嫁一个像姜璃这么能干的男子，她也就心满意足了。
看着姜璃埋头干活，赵阿婆也像是被激起了好胜心一样，加快了手上的动作。
没过多会儿，她们就把三块肉全部从骨头上取下来切成条了。
姜璃瞧了一下锅中的油，水已经蒸发完了，油渣已经开始缩成团开始泛黄。
她起身去洗手，准备给猪油收汁。
看着满手的油，姜璃开玩笑：“真是舍不得洗掉。”
赵阿婆也没忍住笑起来，低头看看自己的手，也都是油。
“舍不得那也不能吃，生的吃了拉肚子。”
阿宁去拿了瓦盆盛了水进来，又拿了一些草木灰，姜璃把手上的油洗了，就开始去抽柴火。
赵阿婆没洗，一会儿她还得拿肉放锅里。
小火慢熬，猪油渣的味道飘满了屋子，姜璃深深的吸了口气。
“大娘，你帮我把那块瘦肉切小块，不要太小了。”
赵阿婆拿过那一小坨瘦肉，迅速切好准备放下刀，姜璃连忙笑道：“放里面炸肉吃。”
赵阿婆愣了一瞬，就见姜璃蹲在那里，眼珠亮晶晶瞧着，笑嘻嘻的说道：“油渣和瘦肉一起炸出来味道不一样。”
这她不说也都知道，每年过年杀猪的那天，全家的小孩子都蹲在灶间门口，就等着油渣里面那几块瘦肉。
她每年都会特意切点进去，那几个孙子孙女吃得喜滋滋的。
再看看薛满和阿宁，也盯着。
她笑了笑就把那瘦肉放了进去。
“小满和阿宁遇到你，真是好福气。”
姜璃笑了笑：“都是缘分。”
赵阿婆颔首赞同。
“对，都是缘分。”
瘦肉丢进油锅里，滋溜一声，铲子晃动瞬间就散开了。
等油渣变得金黄，里面的瘦肉外面也炸焦了。
扬声喊薛满：“小满，拿个碗过来，盐罐也拿过来。”
薛满跑得很快，拿了碗沥了水，抱着盐罐喜滋滋的跑过来。
姜璃接过碗，把那些瘦肉都捞了出来，金黄的油渣也捞了点出来，装够一碗，揭开盐罐洒了点在上面，用筷子搅拌搅拌后放一旁凉着。
赵阿婆帮忙拿着瓦罐，姜璃迅速把那些油渣捞了进去。
俩人很是默契，这油渣要是炸过头了，就没那么香了。
捞的时候争分夺秒。
捞了油渣，姜璃将这滚烫的油舀了一些放入釜中，赵阿婆把肉条给放进去。
铁锅中的油则需要凉一下再倒入坛子里，不然坛子忽然受热很容易裂开。
姜璃把铁锅端到了旁边的石墩子上凉着。
拿了瓦盆倒水给赵阿婆洗手。
净手后，姜璃看着碗中的油渣凉了，招呼着吃。
赵阿婆摆摆手拒绝，“我一个老婆子吃什么油渣。”
姜璃笑着说道：“谁说的，好吃的东西就是要一起吃，知道你们长辈都是爱护小辈，省一口小的就能多吃一口。”
赵阿婆听着这话恍惚间想起之前儿子和孙子说，赶紧拿一边吃去，你奶奶不爱吃。
孩子高兴，她也高兴，哪有什么不爱吃，舍不得罢了。
心里的想法被姜璃说出来，顿时间心口酸酸的。
但在姜璃这里吃，和家里又不一样，她是邻里，和姜璃处得好点，她要是在这里跟着她们吃油渣，那就是妥妥的占姜璃便宜。
她不是那样的人。
薛满拿了筷子过来，姜璃发了下去。
赵阿婆坚决不吃，姜璃直接夹了一块喂到她嘴边。
“你和青竹大半夜还过来帮我，那肯定是把我当亲人，怎么做亲人还分时候？干活的时候是，吃东西的时候就不是了？”
23/177 首页 上一页 21 22 23 24 25 26 下一页 尾页 |
