纪知岁看着望眼欲穿的二嫂,她真的是自己的头号食客,双皮奶做好后,便马上邀请二嫂进行品尝。
看着面前这一碗白白嫩嫩,和豆腐差不多模样,但又不太一样的东西,充满了好奇。
“岁娘?这是什么?难不成是豆腐?”
这白白嫩嫩的东西,裴二嫂一时间能想得出来的也就只有豆腐。
纪知岁摇头,否认道:“二嫂,这叫做双皮奶,你试试看!”
“好。”裴二嫂迫不及待的拿起了汤勺,在碗中舀了一勺双皮奶,这双皮奶QQ弹弹,很有韧性,确实和豆腐不一样。
一入口,先是细腻滑腻的奶皮,入口即化,带着淡淡的羊奶香,然后再是口感绵密的奶冻,带着韧性,开始在舌尖化开,一口下去,只让人感觉满满的幸福感。
“呜呜!好吃!岁娘,这叫双皮奶的也太好吃了吧!我简直爱死这味道了!”味道适中,不会过分的甜腻,正是裴二嫂最喜欢的口味。
“二嫂,你别急,剩下的羊奶和蛋黄,我打算做道焦糖布丁,你在帮我尝尝味道怎么样?”
焦糖布丁?听这名字就知道是个美味。
裴二嫂百分百信任着岁娘的厨艺,反正无论是东西,在岁娘手上都能变成美味。
“我还从来没有吃过这玩意呢?岁娘,有什么要我帮忙的,你尽管吩咐!”为着这焦糖布丁,裴二嫂现在干劲满满现在,仿佛都能拉得动一头牛。
纪知岁这边开始准备焦糖布丁,锅中加入白糖和凉水,用小火慢熬,这个过程中不能搅拌。
等到锅中颜色的糖水变成了枣红色后,加入少量开水,等锅中的姜糖不冒泡以后,将这些焦糖浆均匀的倒在碗中。
蛋黄和白糖搅拌均匀,煮沸的羊奶倒入搅拌好的蛋液里,少量多次,倒倒搅拌。
再拿出小过滤勺,将搅拌好的羊奶过滤一遍,会让布丁口感更加细腻。
过滤好的羊奶倒入到焦糖碗中,撇去表面的浮沫,上锅蒸。
小刀在碗内壁刮一圈,将布丁整块倒入盘中,这便是焦糖布丁。
最先尝试的人依旧是裴二嫂,焦糖布丁奶香浓郁,嫩嫩滑滑,还带着甜滋滋的糖味,让人爱不释口。
做出了新鲜吃食,纪知岁便迫不及待将做出的双皮奶和焦糖布丁这两样新鲜吃食分给裴家人,还有其他帮忙的人。
两样吃食都收获了众人的一致好评,两个小孩更是喜欢得紧,他们这个年纪,正是爱吃甜食甜品的时候。
两小孩吃完了,却还眼巴巴的看着桌面上摆放的焦糖布丁和双皮奶,那两人又很懂事,知道这些是要卖给客人的,也没有提出来来要多吃一份。
纪知岁将两人小心翼翼又渴望的眼神看在眼里。
她上前,又给两人拿了一份双皮奶和焦糖布丁,细心叮嘱道:“甜甜,星星,一天最多只能吃两份,不能吃多哦!”
裴甜甜看着面前的焦糖布丁,脸上抑制不住笑容,声音甜甜道:“谢谢三嫂嫂!”
她真的好喜欢三嫂嫂呀!会做好多好吃的,对她们还很好。
裴星海看着面前的双皮奶,没有抵过诱惑,伸出手接过,他低低说了一句:“谢谢婶婶。”
星星的声音暖糯稚嫩,音色也很好听,在纪知岁和裴家人刻意训练下,星星日常偶尔零零碎碎会说几句话。
一般说的都是比较简短的句子,说话的次数也不频繁,相较于之前的一言不发来说,已经有了很大的进步。
第114章 忧心
纪知岁摸了摸裴星海的脑袋,脸上表情带上了愉悦,要是一直这样下去,星星的状态只会越来越好,以后说不定就就会和普通人无异。
裴星海也有了动作,用着自己那毛茸茸的脑袋蹭了蹭三婶婶的手,一点都不抗拒,甚至很欢喜。
裴恬恬见状,小嘴嘟了起来,那葡萄般的双眼,眼巴巴的看向纪知岁,意思明显不过。
纪知岁接收到这目光,也明白了这含义。
恬恬这是吃醋了,无奈,她只能将空闲的另外一只手放在了恬恬的脑袋上,一手摸着一个小孩。
三人这岁月静好的画面,裴老夫人和裴氏都看在眼中。
“还好这个家有岁娘!”裴老夫人不禁感叹一声,现在他们一家日子过得有滋有味,开食肆做生意,星星的先天之症也在慢慢恢复……
“是呀!就是不知道安哥儿和岁娘会怎么样。”裴氏赞同老夫人话,又开始忧心起另外一个问题起来。
她自然是希望这两人能够走到一起的,对于岁娘这个小儿媳,她内心一千个一万个满意。
可这也是裴氏拿不准的地方,虽然她能够看得出来安哥儿对岁娘有几分情谊,可岁娘那边,似乎并没有多大的触动,这两人后面真的能够走到一起吗?
“娘,你说我们要不要帮安哥儿一把?”这都好几个月了,安哥儿和岁娘两人似乎都没有任何进展,将这些都看在眼中的裴氏不免有些心急。
“行了!我知道你是极为喜欢岁娘这个儿媳的,可小辈的事情我们还是不要插手,到时候万一弄巧成拙你可没地哭去。”裴老夫人不轻不重的呵斥了一声。
裴氏打的什么小心思,老夫人一眼就看出来了,她并不赞同。
感情的事情谁能够说得清楚呢?要是安哥儿自己不争气,那也怨不了别人。
何况,岁娘都是因为裴家的牵累才落到这个地步,她又怎么忍心让这孩子再遭受什么呢?
“那要是岁娘不喜欢安哥儿怎么办?”裴氏低低的嘟囔了一句,这些时日的相处中,裴氏其实已经将纪知岁当成了自己的支柱。
要是岁娘喜欢上了别人,成为了别人家的儿媳妇怎么办?
一想到岁娘以后可能会离开她们,裴氏便感觉一阵凄楚,隐隐有种想要落泪的冲动。
知道裴氏敏感的心思又在开始胡思乱想,裴老夫人语气有些无奈:“就算真的到了那时候,你可以将岁娘认为干女儿,你和她还是亲的。反正我看那威远侯府也不是个好的,岁娘以前不知道吃过多少苦头!”
越是说到后面,裴老夫人就越来气,那一家子也不是什么好东西,对岁娘一点也不好。
在老夫人的这番话下,裴氏倒是想开了,要是安哥儿不争气,那她就认岁娘做干女儿!
另外两个当事人并不知道她的那些个想法。
焦糖布丁和双皮奶这两样新鲜的甜品,作为随机菜品很快就售卖一空。
范熏然看着丫鬟进来后,将人招呼在自己身边,语气欢喜道:“小玉,今儿个百味食肆又做了什么新鲜吃食啊?”
小玉手背后拿着从百味食肆打包回来的吃食,今天有两道菜。
这两道菜下去,自家小姐不会会又长胖了?
这样想着,小玉并没有将这东西递上去,而是苦口婆心又一脸为难的开口道,“小姐,要不我们还是收手吧,这要是被夫人知道了,肯定没好果子吃。”
这些天,自家小姐都迷上了这百味食肆的吃食,她甚至都要怀疑这饭菜是不是到底下了迷魂药?
范熏然听到小玉提到自家娘亲,原本期待的脸色一下就变了,她板着脸不高兴的情绪写在脸上,不屑的撇撇嘴。
“收什么手,难不成要我吃天天喝粥吃青菜?再这样下去,你家小姐我恐怕都要命不久矣了!”
她没什么特别喜欢的,就爱吃,可这副身体也不知天生的,还是吃得太多的原因,越来越胖。
在长胖的过程中,她也不是没有控制吃食,可不知为何体重就没有下去过。
再过几个月就到了她及笄的时间,过后就该到了议亲的环节。
范家人也才发现,这位宝贝女儿体型似乎比一般女子肥胖不少,甚至可以说是很多,到底会对议亲之事还有影响的。
范夫人便开始严格的控制范小姐的饮食,以前认为女儿能吃是福的她,现在天天只给一碗稀饭和一碟子小青菜。
那青菜是素炒的,是半点油水也无,范小姐那叫一个痛不欲生!
她最爱好品尝美食,早就听闻新开不久的这家食肆味道那叫一个美味绝顶,还每天会推出一道随机菜品,加上一直被家里压迫遏制,限制她的吃食。
在这双重诱惑之下,范熏然怂恿威胁装可怜,让丫鬟出门给自己采买食物。
“呸呸呸,这话可不吉利,以后可别说了!”小玉连连呸了好几声。
看着自家小姐那依旧圆润,却有些苍白的脸色,最终小玉还是不忍心,将藏在身后的菜摆放到了桌上。
范熏然垂头丧气,听到动静,眼中闪过狡黠,马上就打开了桌上的饭菜,这回是两样,是她没见过的新鲜玩意!
她的目光率先被金黄色的焦糖布丁吸引,主要是这金黄色泽看起来实在太诱人!
一入口舌头最先感受到了甜味,然后是奶香和蛋香交融恰到好处,浓香丝滑绵密柔软。
她的眼睛一下就亮了起来,绝妙的口感,完全冲刷掉了中午那寡淡无味的白粥和青菜,她瞬间爱上了这道吃食。
“小玉,这是什么东西?”
“小姐,这是焦糖布丁,那白色的好像叫做双皮奶。”
听闻范小姐目光又落在了白白的如豆腐般的双皮奶上,拿起勺子放入水中。
这款又嫩又滑,还带上了一点甜味,光是吃一口就让人无比满足。
范熏然发誓,这焦糖布丁和双皮奶在她心中,完全可以排在第一名,这两样吃食比以往任何一次都合她胃口。
第115章 抓包
虽然今天有两道菜,可分量也太少了,范熏然吃完几勺后,用勺子挖布丁的幅度也变小了,这样好吃的吃食必须要留起来,慢慢品味。
这时,门外传来了阵阵脚步声,范熏然和小玉两人眼眸对视,交汇后瞬间明白了什么。
小玉手脚利落,将桌面上的那两道吃食打算藏起来,可到底是慢一步,外面的人已经先进来了。
“熏然,这是我让大夫熬的药,你看看看有没有效果?”再过不久自家女儿就要及笄,举办及笄礼,为着女儿身材这件事,她可谓头大极了。
熏然天天吃清粥白菜,两个多月体重却一直都没有变化,有时候甚至还会增多,她怎么能不急?便想看看能不能吃药压制。
她一进门,就看到手忙脚乱的主仆二人,瞬间便察觉到了不对劲,大跨步往里间走去。
刚刚进去,范夫人正好看到小玉手上拿着东西。
范夫人的脸色一下就黑了,厉声质问道“你拿了什么东西?”
小玉被她这一吓,一个发抖连忙跪了下来,只低头沉默着,一句话也不敢说。
范熏然站出来打圆场,“娘,没什么东西,你就别吓小玉。小玉,你还不快下去。”
知女莫若母,范夫人一见女儿这模样就知道,没理会女儿说的。
她径直走到了小玉跟前,一把将人手中的东西夺过来,打开一看,发现竟然是两道吃食。
范熏然内心暗叫一声完蛋!这是被抓包了!
“好啊!我就说天天白粥青菜伺候着你,怎么偏偏还会长胖呢?原来原因都出现在这!”
这丫头抵不过嘴馋,便让身边的丫鬟出去买吃食,看来还是自己管教得不够严。
范熏然欲哭无泪,自己怎么就这么倒霉呢?她都还没来得及好好享受完这些美食呢!在吃这些东西的时候,被娘亲逮了个正着。
这回等待她的,就只有清粥小菜了,她可真命苦啊!
“还有几个月就及笄礼,到时候你就该议亲了,我看你该怎么办,到时候有哪个公子哥看得上你!”范夫人恨铁不成钢。
“看不上就看不上咯!本姑娘才不稀罕被他们看上,我要一直待在家里陪着你和爹爹。”
范熏然对成亲真的没有什么期待,她现在就只想吃喝玩乐。
“胡闹,你这说的是什么胡话?哪有女孩子不嫁人的!”范夫人对自家女儿说的话不为所动,依旧是冷漠模样。
范熏然有些委屈,然后又恳求道:“娘,那我求你一件事,就是你能不能让我将这些吃食吃完呀?”
这两道吃食实在是太合她胃口了,早知有这么一出,她前面就应该全部解决,说不定就不会闹出这样的事情。
范夫人见自家女儿这般没出息的模样,不争气的瞪了一眼,同时也好奇到底是什么东西,能够勾的女儿流连忘返,便看到了还剩三分之一的焦糖布丁和双皮奶。
“你这是个什么东西?看起来也不吃食糕点啊?”
“娘,你过来尝尝看,这是双皮奶,这是焦糖布丁。两个的味道都可好了,你一定要来试试!”
见她说的这般诚恳,再加上这两道吃食确实稀奇,范夫人也很好奇的。
上面用勺子舀了一点焦糖布丁放入口中,然后她又尝了尝双皮奶,她的反应和最开始时范熏然的反应一般无二,很显然被这两道甜品征服。
“你这吃食确实不错,在哪买的?”
“在南街新开的百味食肆,他们家的味道可好了,我吃过好几次,否则比祁州县还有惠州城内的那些酒楼都要好吃!”范熏然赞不绝口。
“是嘛?要是我没记错的话,这一个月我不是都将你关在家里,你到底是怎么出去?又是怎么接到这些消息的?”
范熏然有些后悔,一高兴什么都说了,自己的段位果然还是比不过娘亲,
她无意中透露出的信息,就这样被人抓到了把柄。
范熏然脸上的表情有些尴尬,不敢直视娘亲。
范夫人虽然生气,可事情都已经发生了,继续追究下去也没甚意思。
她将丫鬟递过来的碗送到了范小姐面前说道:“熏染,这是大夫开的药,你吃吃看,看看能不能有效果?”
范熏然看着面前黑乎乎的药汁,还有那难闻的中药味,眉头一下就紧蹙了起来,她并不想喝。
见女儿迟迟没有动动作,范夫人也不免有些焦心,这样一个不配合的女儿,她很无奈,说话的声音也不自觉提高。
“你之前偷背着我偷吃了那么多东西,看你吃东西的时候挺欢乐的,怎么现在不就是喝点药,有这么为难?”
见铁面无私的娘亲,说这番冷酷的话,范熏然嘟了嘟嘴,最终只能接过面前的碗,抿着眉撇着嘴一口闷。
人已经喝了药,范夫人过来的目的也算完成,她带着几个丫鬟离开了这边,离开前也没忘记警告范熏然身边的几个丫鬟。
那几个丫鬟低着头,不敢说话也不敢再犯。
范夫人感受到嘴上似乎还有一阵甜意,是前面吃那焦糖布丁留下的,确实是个好吃的玩意,她也对这百味食肆来了兴致。
派人去百味食肆也买几道菜回来,最好能有双皮奶和焦糖布丁。
只是等到范府的丫鬟过去买菜买时,夫人要的那两道吃食已经售空了,她只能选了其他的菜品,然后带着这些东西回了范府。
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