人要是感觉颓废的时候,吃上一口辣菜,身体似乎轻了好多。
“老板做的辣度刚刚好呢,其实我还挺喜欢吃辣子鸡和麻婆豆腐的,但是附近的老板做的辣菜,我都不敢吃。”
“对对对,虽然辣子鸡当然要辣的才好吃,但是对我们这种吃辣困难的人来说,老板你做的辣度是刚刚好的。”
香辣焦嫩、浓郁柔滑的口感,真是可以干上三碗饭。
莫桐有了客人的评价,安心下来了,她确实对做香辣菜式没有那么自信。
毕竟周围也有店铺是做辣菜的外地人,跟她们对比,莫桐肯定是做得不够正宗的。
不过客人口味也是千奇百怪,喜欢吃辣但是吃不了太辣,莫桐没想到自己竟然可以吸引这一批客户。
丁霞也尝试了,她的口味是最本地人的,基本上没吃过几次辣。
辣子鸡入嘴,丁霞就“哈”着长大了嘴巴,被辣得频繁地开始眨眼睛。
最后是丁霞喝了好几瓶豆奶才恢复过来。
“哎哟,虽然很辣,但是满香的,外皮很脆里面又很嫩口,挺不错的。”
丁霞说完评价,又吃一口,又辣得满头大汗。
接着又吃了豆腐配米饭,入口即化的口感,喜欢拌饭的人,真的可以一口接着一口,把碗里的米饭**光。
“麻婆豆腐也不错,很下饭,感觉我女儿会很喜欢吃这道菜。”
莫桐也吃了,自己做的菜怎么样都符合自己的口味,她越吃越觉得美味。
看来不用担心下午庄帆带家人的晚餐了,肯定能让她们吃得满意。
梧杉中午下课时看见碗里的辣子鸡和麻婆豆腐,都惊呆了:“妈妈你居然做辣菜了。”
莫桐被梧杉这句话搞得不好意思了起来,她连忙催促梧杉,“你快尝试看看。”
梧杉装了满满的一碗饭,配着辣子鸡和麻婆豆腐吃了,她倒是能吃辣,虽然店铺空调很足,但是麻辣口味还是吃得她大汗淋漓。
学习上的苦闷都被这顿饭给缓解了。
她竖起大拇指:“做得很好吃,肯定会大卖的。”
莫桐却说:“不一定会上菜单的啦。”
这让梧杉不理解起来,“做得好为什么不上菜单呢?”
莫桐也很难说清楚,虽然确实可以丰富店铺的菜式,但她感觉又不是很搭配,喜欢吃辣但是不太能吃辣的客户群体还是比较少的吧。
如果吃辣的顾客点了这两道菜式,觉得不够香辣不够正宗怎么办?
听到莫桐的话,梧杉也点点头了,附近做辣菜的店铺其实不少的,确实很容易被做对比的。
莫桐又笑:“先再看看吧。”
增加菜单这件事情也不着急。
只是等到她下午午睡起来,开始准备下午需要的食材,却发现灶台的火怎么都打不着了。
莫桐赶紧去检查煤气,煤气是刚刚换的,满的很重,而且她也开了煤气的。
她尝试了很多办法,甚至还把燃气管道给拆下来清洗了,也没办法点火。
最后莫桐没办法,先找到孟师傅,结果她没接触过灶台修理,莫桐只好又去找另外的师傅,最后找到了一个男师傅过来看。
男师傅过来四处检查,皱着眉头,看了好久都没有看出什么毛病,莫桐问了一句,男师傅还让她不要催,“灶台本来就难修,你不要着急,我还没有检查完呢。”
金夏在一旁洗菜,听到这句话,也很不爽地“啧”了一声。
不过她倒是没多说什么,毕竟餐馆灶台没火还怎么做生意。
只是这个男师傅在灶台前都捣鼓了快一个小时了,也没捣鼓出来结果。
莫桐都烦了,让男师傅走人了,对方走之前还伸手,看样子是要钱,这操作让莫桐都震惊了。
金夏这下忍不住了:“不是吧,你都没有修好,还要钱,你脸皮这么厚不如上街乞讨算了。”
“我过来难道不需要路费吗,我在这里看了一个小时不也花了时间吗?”
金夏无语,拿出手机给男师傅拍了照片,“做维修的都是街坊生意,你敢收钱我就敢发传单,我看你以后还会不会有生意了,修不好还敢收钱,这活真是轻松了,我立马转行做维修!”
莫桐也搭腔:“本来都说好的,没有维修好就不收钱的,你这突然反悔算什么,我网络粉丝可多了,到时候曝光你!”
男师傅顿时收敛了气势,收拾东西就走了。
莫桐心里还是不顺,灶台突然坏了,如果是平时,她可能想着暂时关店也可以,但是今天晚上已经跟庄帆约好了用餐时间,今天是无论如何都不能关门的。
金夏看她这个样子,提议她还是去找人问问有没有认识的维修师傅。
莫桐没办法找到了李文瑞大姨,对方立马发来一个信息,“刚好啊,我这里有个硕士出来学家电维修的,我叫她过去。”
金夏在一旁睁大眼睛:“硕士毕业学家电维修吗?”
学习成绩不好的人,对高学历的人还是有一点幻想的,毕竟上学的时候,老师总是会说,学习成绩好以后出社会才好混。
而硕士学历和维修师傅怎么也联系不到一起来。
莫桐倒是能理解,“现在网上不都好多人在说脱掉长衫吗?维修家电也是挺赚钱的。”
李文瑞大姨说的人很快就开着电瓶车来了,对方穿着一身工装,戴着眼镜,背着一个大包。
“老板,听李大姨说是灶台点不出火了是吧?”对方先开口招呼。
莫桐点点头,说:“我们已经检查过煤气,清理了煤气管道,都没有好。”
金夏站在一旁围观,她看着面前的维修师傅,心里感觉要不是这人戴着一双眼镜,她都感觉不出这人学历很好。
不过这个师傅说话倒是比较让人能接受,脾气也没有什么不耐烦的。
维修师傅开始一点点地开始检查,跟上一个男师傅的步骤看起来差不多。
又是检查了好久,维修师傅也皱紧了眉头,莫桐也很焦急,因为这个灶台,她今天都没有去散步。
如果真的修不好,是不是应该换一台灶台呢?八百多块钱其实不贵,就是费时间。
正当莫桐烦躁时,师傅终于开口:“找到了问题了,就是这个东西坏了,换下来零件一百块钱,包含了上门费用和更换的费用,你也可以照着这个零件网上搜,自己换,价格大概几十块钱吧。”
莫桐没想到师傅说这么仔细,不过她等不及网上买配件,“一百块钱可以的,你就换了吧。”
师傅先收了钱,立马给换了,最后安装好之后,给检查了一遍。
看着点燃的火,莫桐终于是放心下来了。
“果然是学历高的人更厉害啊,前面找了个男师傅,看了好久都没检查出问题。”
师傅收拾工具,听到这话笑了笑。
金夏好奇:“怎么会想到学做家电维修的呢?虽然这个行业好像挺赚钱的,不过很多家长应该都不接受吧。”
最后一句话,似乎是让这个师傅感同身受起来了,她叹口气:“是,当时我说我要去学家电维修,我家里人骂了我好久,最后我受不了通通拉黑了,她们才消停会儿。”
“其实我一开始也在写字楼工作,只是我特别受不了在封闭空间待八个小时,维修家电其实算是比较轻体力的工作了,我也很喜欢拆东西维修东西,这份活虽然还没养活自己,但是到现在还是做得挺开心的。”
师傅说完,笑了笑,骑着电瓶车离开了。
其实她转行到现在,这是她接的第一单,维修行业,像她这样的师傅进场,很难找到活可以干。
但是她会坚持在这个行业干下去的,不行的话多学点技能,总会养活自己的。
折腾了这么长时间,灶台总算是修好了,莫桐这心脏终于是安心了。
她看了眼时间,现在都已经三点多了,但是为了晚上开工顺利,莫桐还是一如往常地开始去锻炼了。
到了四点多回来,莫桐随便搞点晚餐跟金夏吃完,就回到厨房开始忙活了。
开店的时间到,莫阿靶〕缘臧词笨门了。
五点的天空还是亮的,白云一团一团的,蓝色的天空,抬头一看感觉世界都在发亮。
庄帆也按时带着家人过来了,她订下吃饭的时间很早,这个时间点客人不多,有位置坐,莫桐也不会很忙。
毕竟莫桐要给她们做菜单里面没有的菜式,庄帆也不想因为她们吃饭太久,而打扰到莫桐开店做生意。
庄帆跟一个小孩说:“你不是喜欢吃辣子鸡吗,这家店老板特意给你做的。”
小孩撇撇嘴:“虽然我喜欢吃,但是我这不是吃不了吗,太辣了,等下我便秘,我妈又要给我塞火龙果了。”
一旁的中年人笑了笑:“火龙果不也挺好吃的吗?”
“火龙果一点都不好吃,我感觉有一股洗衣粉的味道。”
庄帆很诧异:“怎么会有一股洗衣粉的味道呢?”
金夏端着凉白开过来,听到她们的对话,迟疑了一下,提醒道:“吃火龙果是洗衣粉味道,可能是她对火龙果过敏,网上是这么说的。”
庄帆对金夏笑了笑,又看向小孩,“好像是这样子的,我下次跟你妈妈说,让她不要再给你吃火龙果了。”
说完这句,她又补充:“不过你不用担心,这次我让老板做得减辣版的,保证你吃了也不会因为太辣而便秘的。”
小孩听了很高兴,“真的?”
她莫名地期待起来。
庄帆又单独点了一份鸡煲,要是小孩吃不了,至少还能有鸡煲可以吃。
厨房已经开火了,在她们说话期间,香味就飘了出来。
小孩吸了吸鼻子,期待更高了,“看起来好香的样子。”
不一会儿,莫桐就端上来两碟辣菜,油润脆香的辣子鸡和浓稠酱汁的麻婆豆腐,光是看着就很有食欲。
庄帆妈妈有点担心,“靖靖能吃这么辣的菜吗?等下被你姐姐知道了,回去要说我了。”
“我先尝尝。”庄帆夹上一筷子,辣子鸡脆香麻辣,麻婆豆腐软滑香辣,辣度比较适中,她点点头,“我觉得可以,妈妈你也吃吃看。”
靖靖已经很馋了,拿了筷子就吃了起来,接着满足地点点头,“可以可以,不算很辣的味道,我完全可以接受。”
配上白米饭中和一下辣味,靖靖吃得闭上眼睛,特别享受的样子。
庄帆被她逗笑了,“真的有那么好吃吗?”
靖靖点点头:“当然了,你知道我之前跟妈妈去旅游的时候,满桌子辣菜馋死我,却不能吃上一筷子的痛苦吗?”
只是当时她的妈妈已经跟老板说了要微辣,只是那些老板觉得这些菜肯定是要辣一些才好吃,而且在她们眼里的微辣,靖靖都吃不了。
靖靖和庄帆的妈妈吃得干干净净,可能是辣椒开胃,连点的一份鸡煲,也搭配着米饭干干净净地吃完了。
她们都摸了摸肚子,非常心满意足。
庄帆特意去柜台结账,跟莫桐表示了感谢,“我妈妈和侄女吃得很开心,谢谢你了老板。”
莫桐摇摇头:“让顾客能够吃得满意,我也很高兴。”
金夏看着庄帆三人离开,又跟莫桐说:“老板,真的不考虑上这两道菜式吗?你就弄个微辣、中辣和特辣的版本就好了,这样大家的口味都能满足了。”
就算是不怎么吃辣的金夏,在胃口不怎么样的时候,也会想要吃点辣菜来宽慰一下自己的。
莫桐对此还是有些顾虑,她说:“店里的辣椒酱也做得不错,想吃辣的话加一点就好了。”
不过,过了几天之后,有顾客进店,环视了一眼菜单,有些失落,问了莫桐,“老板,我听说你们家有本地人微辣版本的辣子鸡和麻婆豆腐呢?怎么我在菜单上面没看到呀。”
莫桐听到这句话,愣了一下,不好意思地摇摇头:“这两个菜式,暂时还没有上呢。”
她没想到竟然还有会人过来问。
肯定是之前进来的那两个学生顾客宣传的,难道她这个辣子鸡做得确实比较符合本地人的口味吗?
问话的客人有点可惜:“听说你们家的麻婆豆腐酱汁很浓郁,配饭起来吃能吃三碗饭呢,我真的蛮想尝试一下的。”
“真是不好意思了,要不你过几天再过来好吗?”
又过几天,莫桐挂上了增加菜单,丁霞看了一眼,笑着说:“老板你终于肯加上这两道菜了啊?”
莫桐也笑:“希望不要有外地人吃了这道菜,觉得我做得不够正宗才好呀。”
只是菜单增加了之后,却很长时间都没有人点这两道菜。
莫桐无奈地跟丁霞说,“没有增加这两道菜式的时候,觉得怎么那么多人问,结果真的挂上点的人却不多。”
毕竟店里的顾客,基本上都是固定的不太吃辣的群体,即使辣子鸡和麻婆豆腐后面标着微辣,很多顾客也不会轻易去尝试。
直到又过了一个星期,上次过来问的学生终于又来了,她这次还带着朋友过来。
看到菜单上面增加了菜式,她高兴起来,“哎呀,前几天考试我就想吃点辣的,没吃成,今天终于上了,刚好考完试了,可以痛快的吃了。”
朋友看她这个样子,笑了:“你别逞强了,明明都不能吃辣,非得挑战。”
余青解释:“这家店的辣子鸡是改良了,没有那么辣了。”
朋友不信:“再怎么样还是会辣的吧。”
看着余青还是下了单,朋友也放弃了劝说,反而笑起来:“等下你别被辣哭了。”
炒菜很快就出炉了,喷香的味道,从厨房传了出来,接着端上了桌。
朋友先夹了一块试了一下味道,新鲜香脆的辣子鸡,香辣味充盈着她的口腔,让她眼睛一亮。
“真的不错哎,辣度很符合我的口味。”朋友点点头,催促余青,“你也快吃!”
余青得意地笑:“就说我的选择没错吧?”
第82章 落荒而逃
莫亭云打着哈欠,来到店里,她洗干净双手,带上帽子和口罩,拿出需要的食材。
今天有五个单子,她要先将蛋糕胚给烤出来,抹上外面的奶油,最后让庄嘉宇装饰图案就好了。
前面这一步她都做得不错,装饰图案的手艺她还需要学习。
在这里干活已经有一段时间了,以前上班半个月就想要辞职的莫亭云,现在倒是还对制作蛋糕有热情。
就算是蛋糕的制作其实也是重复工作,但是不知道为什么脑子什么都不想地做完了,然后下班之后,身体虽然累但是睡一觉就好了。
这可能就是体力活的魅力吧,结束了就是结束了。
而且因为莫亭云手艺是不错的,前期在庄嘉宇手下学了一个月,对方就说可以给她发工资,让莫亭云转正做正式的员工了。
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