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小巷美食店——肥鹅扑火【完结】

时间:2024-12-11 14:54:32  作者:肥鹅扑火【完结】
  两人签了字,又去银行弄完贷款后,她们就算正式背上贷款了。
  李秋双很高兴:“走了走了,去吃大餐。”
  梧杉却说:“阿姨,送我到附近的地铁站吧,我现在回去,吃完饭就太晚了。”
  李燕揽住她,“你着急什么呀,今天周六哎,你明天再回去也可以吧。”
  她看见莫桐,又看一眼梧杉,很快明白了梧杉想法,“哎呀,你今天晚上就住我家呗,明天跟我一起回去好了,回去带点零食什么的再走啊。”
  李燕晃着梧杉的手,好歹是让梧杉同意留下来了。
  不过即使是吃饭这一个小时,梧杉也不怎么搭理莫桐,搞得莫桐有点小伤心。
  但她又宽慰自己,梧杉和她的母女亲可能就是这么缘浅吧,等到梧杉长大,她有了别的地方可以去的时候,谁都抓不住了。
  莫桐对此没太在意,对比前世梧杉几乎跟她断亲的程度,现在只是不太搭理她而已。
  天已经黑下来,路灯亮起,闪烁着仿佛星星的光芒。
  李秋双开车,到达莫阿靶〕缘昝趴冢莫桐一个人下车,跟她们挥手告别。
  莫桐回到家里,如果家里没人,她通常会留下一个小灯,这样不至于乌漆嘛黑。
  她叹了一口气,坐在了收银台面前,开始清点最近的账单。
  最近生意慢慢又上升了点,在两万两千,店铺的运营和人力成本就用掉了一万三左右,现在是少了,因为天气稍微凉了些,电费就少了。
  剩下员工吃饭她没有仔细算,都加在自己身上了,加上梧杉的生活费,她一个月花销就是五千左右。
  不过个别月份,就得六七千了,以前她的花销是真的少,店铺越赚钱,她反而越花钱。
  最后就能剩下个五千块,只是等寒暑假就不稳定,现在趁着学生们在,莫桐要想办法在这几个月里多赚钱点钱。
  毕竟她现在背着五千多的房贷。
  虽然说身上带着贷款有压力,但是又让她激发了一些刚开店的激情。
  是那种不管如何都要让这家店生意做起来的冲劲。
  莫桐在本子上写了一大堆,她准备做个店铺活动,只是写了很多想法,都感觉一般。
  平时刷小视频的时候,她看到不少运营手段的,这次怎么就想不起来了。
  对了,不如就做这个吧。莫桐想起来,立马拿出她专门用来做告示通知用的红纸,开*始写下来。
  写完,她满意地点点头,接着贴上在门口,昨晚这些事情,她才伸了伸懒腰,回去洗漱睡觉了。
  第二天凌晨,金夏站在门口,迷迷糊糊地准备开门的时候,就发现了门口的告示。
  “在社交平台上发布店铺笔记获得500赞就可以获得免单一次。”
  金夏这下清醒了,没想到老板终于开始搞点新花样了,开店的日子日复一日的,其实没什么新奇的事情。
  而且金夏也拿出手机拍了照片,“我也可以学。”
  现在她和邓碧巧的生意做得还不错,手头上的钱也越来越多了。
  其实她也开始有了要离开店铺的打算,毕竟现在她几乎算是每天打三份工作。
  当副业比主业赚得还要多的时候,金夏就有点没有坚持下去的毅力了,而且她也学了莫桐不少的手艺,即使她出去之后,有这个也不会穷的。
  现在她还在做,是因为还不知道怎么开口,说实在的,虽然忙了点,她在这里坐着还挺开心的,想吃什么,只要买了食材,莫桐就会做。
  她熟悉这里,仿佛就像是住在这里,即使她有了副业,对于离开这里,却还是有些觉得不安。
  金夏打开店铺的灯光,开始简单的清扫,接着将磨木浆的机器打开,让机器去磨好米浆。
  她几乎是靠着肌肉记忆在做事情,不需要去思考,直接做就完了。
  没一会儿,任于程送货过来,她们闲聊几句,金夏就开始帮忙洗菜,备料。
  很快,莫桐也从市场回来了。
  任于程指着门口说:“我也发一个可以来免单吃吗?”
  早上的粥其实份量很少,任于程会单独送蔬菜给她们当做报酬。
  等店铺开门了,任于程还是要给钱消费的。
  有时候双方送点小礼物,可以增加感情;有些时候算清楚一点,关系才不会变质。
  莫桐笑眯眯地回复任于程的话:“当然可以,你做自媒体这么厉害,估计能给我引来很多流量吧。”
  
第100章 辣炒牛肚
  任于程摆摆手:“不敢当不敢当,流量要是这么好拿,我也不会每天都运营好几个小时了。”
  莫桐也笑,又聊几句就开始干活。
  金夏干活真是迅速,蔬菜已经洗好,在处理调味料了。
  肠粉的酱料她也已经打包好一个个,到时候直接装到袋子就很方便了。
  莫桐洗干净双手,开始处理肉类,鸡肉、牛肉、排骨、猪肉、猪杂……等等都要切开。
  剩下一些猪肉,金夏用搅拌机处理好,一部分用做肠粉的,一部分是做肉饼的。
  搅拌好的肉放入马蹄、香菇和蒜,再继续一起搅拌,这样就算准备好了,到时候一抽屉蒸一碟子就好了。
  莫桐把切好的猪肉和皮蛋放入粥里面煮,备好早上需要的部分。
  另一个灶开火,这边煮着滑鸡粥,香菇和鸡肉。
  等待粥滚烫了一次,莫桐就放入调味料,再滚一次就可以搬出来了。
  同样的步骤煮了猪肝瘦肉粥和玉米胡萝卜粥。
  莫桐家的粥做得好,煮粥很简单,小碗的五块钱,喝的人多,薄利多销,她也就增加了一种口味。
  接下来就是炒粉,金夏已经切好了蔬菜。
  莫桐打下几个鸡蛋,用筷子打散,放入烧热的锅里,炒熟,捞出,放入泡软了的米粉,开始翻炒。
  大灶火猛烧,厨房里面嘈杂,头顶的风扇格叽格叽地响,把空调的冷风吹散到各处,即使现在已经十月多了,天气还是热,更别说厨房里面大火一直烧了。
  米粉里下蔬菜,翻炒几下软了,就可以盛出来,满满的一大盆。
  河粉也同样步骤,两盆炒粉炒得酱油香味浓郁,配上莫桐做的酸萝卜解腻,早上一整天都复活了。
  冰箱里面的饮料已经没有了,金夏拆开昨天送来的饮料箱子,补一些在冰箱,也放一些再门口的摊子。
  一盒炒米粉吃起来干干巴巴,有些人会喜欢搭配饮料一起吃。
  刚开摊,就已经有人在外边等着买早餐了,多数人都是为了吃莫桐做的肠粉。
  在抽屉盘上刷一点油,一勺米浆倒上,莫桐抖一抖,让米浆均匀地散在盘里,就可以打上鸡蛋了,稍微弄散,将抽屉盘塞回去。
  然后莫桐继续做下一个,刷油,一勺米浆,一汤匙肉沫,将抽屉盘塞进去蒸。
  没一会儿就可以拉出来一个,刮板将薄片往前面滚,滚出好看的波浪弧度,接着莫桐用刮板切开两半,另一只手拿出一个泡沫盒子,把肠粉整齐地放入。
  莫桐继续制作肠粉,而金夏接过肠粉,刷上一层油,合上盖子,套入已经装了筷子和酱料的透明塑料袋,拎给顾客。
  顾客正在用手机拍照,她接过递过来的肠粉,笑着点点头离开了。
  她最近才搬到附近来,今天也是第一天上班,碰见了这间店,这么早就有人排队了。
  周宛海很好奇,这家店有这么好吃吗?六点多就开始排队了?今天第一天上班,她起得早,也就跟着拍上了队伍。
  结果等了十多分钟,老板都没开门,反而跟在她后面排队的人变得越来越多了。
  这让她有一点迟疑,到底是不是要走。
  正好这时候老板开门了,推出了一个摊子,就开始制作,几分钟一个,很快就轮到她了。
  周宛海也就继续等了,老板一边制作炒粉,还一边打包炒粉,和另一个人搭配得非常好。
  排队的客人变得越来越少,然后就到她了。
  她就点了常吃的鸡蛋肠,周宛海想着,这种肠粉店到处都有,为什么这里还排队?有这么好吃吗?
  价格倒是便宜,一份就五块钱,炒河粉米粉的价格也一样。
  等待的时候,周宛海听见后面排队人在讨论店铺前面的告示。
  “哎,集赞可以免单哎!”
  “老板又做活动了,听说七八月份老板家女儿考上大学,几乎每个月都在搞活动。”
  “哎呀,怎么在暑假的时候搞活动。”
  周宛海看了说话的两个人一眼,应该还是学生,这么早在外面难道是要给舍友打包吗?
  不过大学读书的时候,她也为了好吃的,大早上起来排队。
  现在工作之后,能够掌握的也就只有吃到美味的食物了。
  她也看了一眼告示,想了一下也拍照了,反正是免费的东西,收集一下也无所谓。
  拎着肠粉坐上了公交车,半个时间到达了公司,周宛海回到工位,肚子已经咕咕地开始叫了。
  现在也要七点了,周宛海打开肠粉,她能闻到清香的味道,然后倒入酱料。
  一股香味蔓延开来,就算还没吃进嘴巴里,都能闻到的甜味,带着蒜香,和肠粉结合在一起,顺滑的薄皮,仿佛是吃果冻的柔软,但是又有着米浆自带的那种韧劲。
  虽然很简单,但是味道真的不错。
  一盒肠粉吃完,周宛海还有点意犹未尽的感觉。
  现在周宛海觉得排队的人不是傻子了,只是也不至于要排队吧。
  周宛海在网上搜索了一下莫阿靶〕缘辏发现竟然有不少人推荐,居然还是一个网红店铺。
  她连忙将店铺照片也发了出来,原本她还觉得两百个赞是不是有点太难为人了,看这家店的名气,应该是能收集到的。
  发完图片到某书上,周宛海就关掉手机,开始工作了,她上班的时间早,下班也早,四点就可以下班了。
  周宛海的工作很忙,几乎没有多少看手机的时间,中午的饭公司包了,又是阿姨炒的大锅饭,她当做续命饭吃了。
  免费的就吃了,这样一个月能剩下不少呢。
  到了下班的时间,周宛海伸一个懒腰,打着哈欠走出了公司,看着外面准备要下山的太阳,她才有了精神。
  下班之后所有时间都是自己的,所以她才会换这份七点的工作。
  这时候周宛海才有时间看看手机,她下意识地打开了某书,被吓了一跳。
  她很少发笔记,也很少去评论,突然出现99+的信息,还是很让人觉得吃惊的。
  周宛海远离了手机,点开了信息,似乎这样,就可以远离一些不好的攻击。
  不过评论似乎还好,都是说吃过这家店,说味道不错的,很多人都在推荐店铺的菜单。
  【她家的牛肉滑蛋就吃吧,一吃一个不吱声。】
  【没人推荐她家的酸萝卜吗,免费,清爽酸口,说实话我每次都是为了这个去吃的。】
  底下有人附和:【点了,说实话,这家店味道对我来说有点太清淡了,但是她家的酸萝卜是一绝,很香!】
  周宛海真的没想到有这么多评论和点赞,才一天时间就已经突破了两百赞。
  她想了下,这家店下午好像是五点开门的。
  到了店门,周宛海从玻璃门外看了一眼,大门用了锁锁上了,里面有两个人在吃东西。
  吃得两个人嘴巴红彤彤的,时不时地喝上点水。
  很快,老板就对上了她的视线,老板放下筷子,走进了厨房,从右边绕了出来。
  周宛海看莫桐的样子,还在咧着嘴巴散掉辣味。
  “是来吃饭的吗?”
  周宛海反应过来,举着手机:“对、对,我已经集赞成功了……不过你们在吃饭吧,我等开店之后再来吧。”
  莫桐已经拿着钥匙在开门了,不过上面的关闭营业的牌子还没翻过来。
  她说:“没事,我看你看了好久了,先进来坐。”
  今天丁霞突然说想要吃点辣菜,搞了一些牛肚过来,炒着吃,本来莫桐放的辣椒是大家都是适应的份量。
  但是丁霞今天不知道怎么,让她一直下辣椒,然后结果显而易见,两个人都被辣出了鼻涕泡。
  丁霞还说:“我看有些人吃那些辣椒菜,一片红的,还说不辣,说很好吃,我就好奇,没想到辣得我要上天了。”
  莫桐都无奈了:“霞姐,下次还是悠着点吧,要吃辣菜也得一步步来啊。”
  她实在是吃得感觉要升天了,便出来招呼一下客人,缓一下,这个菜是炒了,牛肚不便宜,两个人都不舍得丢了,只好配着冰水一直吃,牛肚过水再吃,稍微好一些。
  周宛海进了店铺,就闻到了一股浓烈的香辣味道,她看了一眼丁霞桌子上的菜,还蛮好奇的。
  “老板,这是什么菜,看着很香,给我来这个吧。”
  莫桐为难了:“不好意思啊,只是我们自己做的员工餐,这菜是店员买的,菜单没有的,你要吃辣菜,我们有辣子鸡和麻婆豆腐,或者我给你吃的菜下多点辣椒都可以。”
  周宛海觉得有些可惜,她看着菜单,但是还忍不住地看,连丁霞都感受到她的眼神了。
  “同学,你要是想要吃,可以给你免费吃,因为这个材料也没有了,正好也太辣了,我们也吃不下去。”莫桐无奈地笑了笑说着。
  其实她和丁霞就没吃多少口,这碟辣炒牛肚看着就只是受了点皮肉伤。
  周宛海自己也犹豫起来了,莫桐又补充:“当然你集赞的免单还是有的,给我看一下,要什么我现在给你做。”
  很快,周宛海的桌子上多了一碟辣炒牛肚还有一碟茄子蒸蛋饭。
  莫桐和丁霞都在后厨,还在灌水,两个人真是辣得不行,最后两人随便搞点米粉吃了就算了。
  周宛海拿起筷子,下班早还能吃到隐藏的菜单,她觉得很不错,而且老板和店员都敢吃的店铺,食材肯定不会太差。
  她一筷子牛肚一筷子饭,然后一勺子蒸蛋一勺子裹着满满蒜蓉的茄子,一口接一口地塞入嘴巴。
  丁霞看呆了,“我们辣成那样,这同学吃得面不改色……”
  莫桐吸溜了一筷子米粉,“人家可能从出生就开始吃辣了吧。”
  
第101章 试吃
  牛肚脆口,裹满了辣味,吃起来很下饭,而且可能因为是员工餐,牛肚的份量非常多。
  一口一个,越嚼越香,咸香味十足。
  米饭都就着牛肚吃完了,本来就是免费吃的,周宛海也不好意思再加米饭了,反而是丁霞看出来了。
  “同学,是不是要加饭?别客气,我们老板都说了,还好你能帮我们解决这碟菜呢,不要不好意思。”
  丁霞说着,端了一碗米饭过来,笑眯眯地让她多吃点。

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