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本来在路上两人听乔治说，他们晚餐应该是和其他员工们一起吃员工餐的时候，就对今天的晚餐毫不期待了。
那可是给员工吃的员工餐啊，印象里就没有哪一个雇主会给员工吃好的，能给他们一块面包一杯啤酒就已经算是不错的了。
可等进到主楼的大厅，看到里面的人正在吃的食物，他们的刻板印象被推翻了。
虽然说这里的员工餐也只有两菜一汤加主食，可菜是用煎的外焦里嫩的香煎鱼块和蒜香时蔬，两道菜都用足了油，就算是蔬菜也十分的有油水，而汤是紫菜蛋花汤，里面还加了一些晒干的小虾米调味，至于主食更不得了，是用酸菜做的菜包子，虽然皮薄菜多，但一个就有成人拳头那么大，一人两个再配上两菜一汤就足够所有人吃饱了。
这些菜品如今在君斯坦迪堡都传播开了，所以阿迪尔和亚历山大都是吃过的，不过他们是只在餐厅吃过，因为近几个铁匠十分紧缺，他们家里都还没买到可以用来做炒菜的铁锅，自然是无法在家中吃到这样的美味菜肴了。
而餐厅里这些菜品的价格可不便宜，如果按照员工餐的配置，一餐怕是要吃掉一两个弗利了。
热情爽朗的意大利人忍不住询问身边的乔治：“这就是你们的员工餐？你们每天都这么吃？”
乔治闻言摇了摇头：“也不是。”
哦，那看来只是偶尔才会这么丰盛了，就说雇主哪里有那么慷慨的，让员工天天吃这样的美食。
阿迪尔和亚历山大两人如此想着。
下一秒却听乔治道：“今天是小斋日，只能吃白肉，不然一般蔬菜、汤和包子里也会放一些肉的。”
虽然放的不多，但确实是会放的，尤其是那种用来榨油以后留下的油渣，厨师厨娘们都喜欢用来包包子炒蔬菜，因为这样吃起来更香。
阿迪尔和亚历山大顿时：“……”
第121章
相比于严肃正经一看就很专业的阿迪尔工程师, 亚历山大是个典型的意大利人，他开朗健谈热情奔放，非常的自来熟。
所以也就不奇怪这位工程队的负责人在吃过玛莎庄园的员工餐以后, 就敢直接找上米娅，一点也不见外的对她说, 希望等1号地开工以后，米娅能支援他们几个厨师。
“厨师？”
米娅被这个请求说的都愣怔了一下, 本来她就只是和管事们开完小会，才想起来已经到了用餐时间, 于是下楼吃饭的时候正巧看到了亚历山大他们，就过来打了个招呼，并本着主人家的热心周到, 询问了一下他们对晚餐的接受度，没想到就听到了亚历山大的这个请求。
亚历山大一点也没有不好意思, 反而高度赞美了玛莎庄园厨师们的手艺：“是的，你这里厨师们的手艺实在太好了，比我以前在那些出名的餐厅吃的都要美味，我实在很想能在工作的时候一直吃到他们做的美味饭菜，这样一定能让工人们更有干劲的！”
亚历山大作为一个规模不小的工程队的负责人, 经常都能喝各种富商权贵打交道，进出的高级场所不少，吃过的美食无数，但说实话，最让他吃的舒服满意的, 反而是今天这顿。
其实说玛莎庄园这边的厨师做的比那些高档饭店的大厨做的还好吃，是他故意夸大的，毕竟是大锅饭, 再怎么好吃也比不上大厨们精心烹饪的菜品，但那些高档餐厅里的菜品一道道的固然好看又好吃，可分量实在太小了，而亚历山大是个要干重活的大块头，他的食量可不小，甚至要高于一般人，是个货真价实的大胃王，而高档餐厅那些又少又贵的食物根本填不饱他的肚子，每次和人去那样的餐厅谈事情，或者接受雇主的用餐邀请，他都得提前吃些东西垫垫肚子才不会在餐桌上做出失礼的事情――比如在用餐结束，雇主礼仪性的询问他吃得怎么样的时候，肚子饿得直打鼓。
在米娅这里吃的这一顿就不一样了，虽然员工餐的配比依旧填不饱他这个大胃王的肚子，但作为客人，他可没有只能吃一份的限制，甚至乔治在招待他们的时候，给他们用的餐具可不是员工们用的那种木质餐盘，而是那种和盆差不多的大陶碗，菜量多不说，主食的酸菜包子也是直接拿了一大盆过来，根本不限制他们吃多少，所以亚历山大吃的非常满足，更想着要是以后工作的时候也能吃得这么好就好了。
说实话，因为大家干的都是重活，他们工程队给工人们的伙食并不算差，至少是能让大家吃饱的，就是以前他们请的厨师手艺实在一般，来来去去都是各种炖菜配面包，他早就吃腻了，要是现在能从米娅这里请几个厨师回去，他们在这里工作的时候就能吃好喝好了，而且要是他们自己的厨师能趁机学习一下，提高烹饪的技术，那以后他们就也能吃到这样水准的美食了。
“当然，你放心，厨师们的工资由我这边出！”
可米娅也很无奈，她这边的厨师都是她自己培养出来的，而且也没有多余的人手可以去给工程队干活的，把厨师给他们，玛莎庄园这边可就缺人了。
于是她想了个折中的法子：“我们的厨房也没有多余的人手，不如你让你们的厨师过来跟着厨房的人学几天吧。”
亚历山大一听还能光明正大的学，自然是一口答应下来。
有了这一出，两边的关系都热络了不少，米娅给他们安排的客房也让两人十分满意。
第二日一早两人就告辞了，而米娅让人安排了马车，送他们离开，自己也开始准备出行了。
她今天要去科索斯领看看，而且特意提前没有跟巴亚德打招呼，就准备给他一个惊喜。
等正在农田里巡视的巴亚德看到远远而来的马车，以及马车上熟悉的车夫杰德和亚伯时，立刻丢下身边的人，快步走到路边迎接马车。
马车在他面前停下，巴亚德绕到马车后方，看着掀开的车帘里露出一脸笑容的米娅。
巴亚德十分惊喜：“你要来怎么不提前告诉我一声？我好去接你。”
“有什么好接的，我就是过来看看这边的情况。”
米娅搭着巴亚德的手，从马车上下来，身后跟着她的女保镖卡蒂。
米娅先是和杰勒德和老亚伯村长打了个招呼，然后问巴亚德：“你们在这里做什么？”
“在安排春耕的事情，说招募农夫的事情。”
今年科索斯领没有休耕的土地，所有田地都会用起来，其中一些已经租用给村民们了，但剩下的大部分还得巴亚德找人来干活，不过科索斯领的人口有限，即使最近从别的地方迁移来了不少新村民，可这些新住户很多虽然都是一大家子人，但真正的劳动力也就一两个，不然他们也不可能因为冬天差点过不下去而搬到科索斯领来了，所以就算是加上这些人，科索斯领的劳动力也依旧不够。
从这里到城堡的路并不远，巴亚德干脆挽着米娅，一边往城堡走，一边解释道：“原本科索斯领
属于领主的田地都是由奴隶耕种的，但这里的奴隶都被皇家带走了，而附近的村民也都有自己的田地需要耕种，所以我们恐怕很难在这个时间招募到足够的劳动力。”
在招募不到人手的情况下，杰勒德就向巴亚德提出了另一个解决问题的方法――他们也去买一批奴隶回来。
这确实是目前最合适的解决方案了，不然科索斯领确实很难在农耕的时候招募到足够的农夫。
但这也是巴亚德犹豫的点，他知道米娅不喜欢奴隶，担心自己采买奴隶会让她不高兴，所以他还是像试试看提高待遇招募农夫，但这事就一直拖到了现在，愿意来干活的农夫还是寥寥无几。
其他村子的村民在别的领主的领地里，他们租借的是其他领主的土地，自然也要给领主干活，根本没有多余的时间来科索斯领干活，而且这里面其实还有一个原因，就是旁边的领主们多少还是注意到了有村民搬到了科索斯领去，而他们并不想更多的村民流失，所以下令禁止这些村民到科索斯领来干活。
虽然需要人干活的时候他们更愿意用奴隶，但身为自由民的村民也是必不可少的，不然还有谁来给他们缴税？
而那些并没有搬家打算的村民自然是不敢违抗领主的命令，所以科索斯领这边给出的待遇很诱人，也依旧没有人来，而巴亚德的期望也注定落空了。
现在就是杰勒德和老村长都在劝他还是去买一些奴隶回来，不然就真的要耽误春耕了。
见巴亚德如此在意自己的感受，米娅心里暖暖的。
“那就去买奴隶吧。”
巴亚德没想到米娅竟然并不排斥他买奴隶，听她这么说还愣了一下，然后开始怀疑她是不是在说反话，有些迟疑地道：“你不是不喜欢这样奴隶吗？”
米娅其实并没有那么在意巴亚德买不买奴隶，她自己确实是有些过不去那个坎，毕竟多年的教育都在告诉她奴隶是不该存在的，但这个世界就是这样的，不管是东拜帝国还是别的国家都有奴隶的存在，她也做不到改变奴隶制的存在，更没有资格要求别人不要用奴隶。
而且米娅觉得，巴亚德就算买了奴隶，也不会像别的奴隶主那样剥削他们，加上这年头的奴隶如果获得奴隶主的许可，也是有可能重新恢复平民身份的，所巴亚德现在因为劳动力不足而不得不去买奴隶，米娅其实也并不怎么排斥。
至少到他手上的奴隶应该要比其他奴隶过得好一些。
她只是道：“虽然我确实不喜欢奴隶的存在，可也管不了别人买卖奴隶，但我相信至少你不会虐待那些奴隶，所以如果科索斯领真的需要，那你就去买吧。”
巴亚德听她这么说，知道她是真的不介意，这才松了口气，然后转头让杰勒德去办这件事。
杰勒德见他终于松口，忙不迭的应下这件事，准备明天就亲自去奴隶市场挑选合适的奴隶。
这事终于解决，而巴亚德看起来现在也没空跟他们讨论事情，老村长和其他人就打算离开了，不过走之前，老村长说起了米娅浸泡在河里的那些亚麻捆，问她什么时候把它们取出来。
不是他想催促米娅，而是米娅之前就说了开春以后会把那些亚麻拿走，但一直都没动静，老村长是担心她给忘记了，才特意提了这事。
而米娅也确实是把这件事情给忘记了，这些亚麻是她之前买来准备造纸的，结果因为太忙，她就把这件事给忘了。
她有些不好意思：“是我忘记了，那些亚麻先继续让它们在水里泡着，我回头就安排人来处理。”
等老村长他们走了之后，米娅有些烦恼。
巴亚德见此，问她：“怎么了？”
“想招人的事情呢，我之前把这事给忘了，就还没安排好人手，现在我那边也没有多余的人手，看来还得招人。”
本来米娅暂时是没有再招人的想法的，主要是两个庄园都有些人满为患，但两边的工作量也不少，米娅想要抽调人手去弄造纸厂，实在有些困难。
不过她很快就想开了，这造纸也不是说造就能造出来的，虽然她知道方法，但具体的配比什么的都需要进行试验后才能找到最合适的，所以这一开始她甚至不需要直接建厂也不需要派太多的人手，先找几个人试验制作方法就好了，而只是几个人的话，倒是还能抽出来。
而巴亚德已经准备等下吩咐杰勒德多买一些奴隶回来，要是米娅那边人手不够，就把奴隶借给她用。
因为米娅提前没有跟巴亚德说她要过来，所以城堡这边也没有特意为她的到来做准备，不过巴亚德早就给米娅留了一间房间，并且天天让人打扫，不管她什么时候来，都不会没有地方住。
而厨房那边在知道米娅来了以后，也连忙增加了午餐的菜品菜量，为两人准备了一顿丰盛的午餐，当然也没有忘记米娅带来的三个人，不过和主人相比，他们吃的就简单许多。
午餐之后，知道米娅打算在科索斯领呆几天的巴亚德本想要让米娅回房间休息一下，但被她拒绝了。
她揉了揉有些撑的肚子，站起身：“吃完就睡实在不利于消化，我们出去散散步吧。”
巴亚德自然没有意义，亲自帮她拿来斗篷穿好，又披好自己的，两人一起出了门。
两人也没有走的太远，就在城堡周围围着城堡转圈。
巴亚德的城堡位于山丘之上，这个山丘不高，地势缓和，坡度可能都没有超过三十度，但依旧属于领地里比较高的地方了，从城堡这里往下看可以看到科索斯村和整个领地内的大部分田地，科索斯领内的田地都聚集在河流两边，这条大河从城堡山丘之下蜿蜒而过，圈住了城堡和村子，也圈住了大部分的田地，给领地内的村民带来了极大的安全感，当然河的另一边也有一些田地，只是不多，更远一些的地方都是荒地，把田地和树林隔离开，可以预防野兽突然袭击之余，也被用来放牧。
不过去年秋天的时候，巴亚德让人把一些荒地开垦成了田地种植牧草，种的是紫花苜蓿和黑麦草，这两种牧草都是很耐寒的品种，就是零下十几度也能顽强存活，而科索斯领的冬天比在海边的君斯坦迪堡还要暖和一些，整个冬季虽然也有下雪，却不是君斯坦迪堡那种一直下个不停的情况，最冷的时候也差不多就零度左右，所以这些种植的牧草都顺利的度过了冬天，等春天复苏以后，养猪场养兔场那边的草料基本就不需要再找草料商人采购了。
养猪场现在的猪还不多，尤其因为冬天天冷猪崽不容易存活，更不好买到，所以养猪场至今也只有十来只猪，这些猪都是煽过的，经过几个月的饲养，它们的个头已经和以前猪倌散养了一年的猪差不多大了，体重更是超过了八十斤，这可把所有人都高兴坏了，虽然听米娅说过煽了的猪长得更快，以前大家辛辛苦苦一年养出来的家猪都不一定能长到八十斤，现在只是按照米娅给的方法养了几个月就追上了以前养一年的大小，而这些家猪明显还没有到成年的时候，所以这体重还能再往上升一升
“再继续养上几个月，等到能出栏的时候，说不定能有一百五十斤甚至更多。”
米娅对这个重量不太满意，现在的猪出栏的时候最少也能长到两百斤，多的甚至能到四百斤，虽然现在的猪种和饲养环境都不能和现代比，但米娅注意过，科索斯领饲养的猪虽然有些野性难驯，要是被跑到野外说不定用不了多久就会从家猪变成野猪，但巴亚德让人采买的猪崽其实是引进品种，体型要比本地猪种大，长肉速度也更快，只要好好饲养，出栏的时候应该能长到两百斤的。
不过这些半大的猪崽正是长膘的时候，她打算之后去养猪场那边看看，给猪崽们调整一下饲料配方，让它们多多长肉，争取出栏时都能长到两百斤。
巴亚德还在说这养猪场的规划：“开春以后猪崽就开始多了，我准备让人三月的时候就去采买更多的猪崽回来。”
这是早就已经确定好的计划，巴亚德现在说出来，除了想告诉米娅一声，也是想拜托她：“那个时候我也不知道还在不在君斯坦迪堡，如果我离开了，科索斯领内的所有事情，就要拜托你了。”
这是他早就做好的打算，米娅也早有心理准备，不过听他亲自说出口，这还是第一次。
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