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不过她也没有放弃生蚝，虽然这些生蚝的个头小，但胜在新鲜，拿回去熬成蚝油还能给家里添置一道调味料。
虽然她自己实在不想去挖生蚝，但退潮后，礁石群这边来了不少挖生蚝和藤壶的人，其中很大一部分都是和她差不多大甚至更小的孩子，他们挖生蚝当然不是为了自己吃，而是拿去卖的。
米娅在确定这点后，就去和他们说把挖好的生蚝卖给自己，价格就按照他们平时卖的价格来，
那些孩子们听了以后都很高兴，这些小生蚝实际上在市场上是卖不出什么价格的，而且也只有一些家庭条件不太好的平民才会买，有时候他们带去集市上也不一定能卖出去，最后剩下的就只能自己带回家或者直接吃掉或者晒干了慢慢吃。
现在米娅愿意全部收下，大家当然都很高兴。
他们围着米娅追问不停：“你真的要这些吗？全部都要？”
“当然，你们今天挖多少我都要。”
米娅指了指不远处坐在野餐布上看风景的玛莎，告诉他们：“我妈妈在那边，你们挖好了就送到那边去找她拿钱，四点以前我们都会在的。”
他们出门的时候都是带了钱的，就算零钱不够，米娅也能从背包里偷偷拿一些出来交给玛莎，让她帮自己收生蚝，至于她自己，当然还是和约翰一起继续去捡鱼虾贝类了，就算这些捡不到，海滩上还有不少海带可以捡，拿回去晒干保存以后用来熬汤也是一道很美味的食物。
第30章
赶海很有趣, 但也是真的累，米娅觉得这项活动偶尔来一次还好，久了她的腰估计都要患上腰病。
不过劳累后的收货也很多, 那些个头过小的鱼被她扔回了海里继续生长, 剩下的个头比较大的鱼也有十来条, 此外他们抓到的螃蟹也有不少，甚至在在礁石群的水坑里找到了一只大个头的龙虾和几个海参海星, 海带就更别提了，非常大的好几片，估计都有个十来斤了。
除开这些, 那些孩子送来的生蚝也有满满一大桶，虽然玛莎不知道米娅要这个做什么，但还是帮她付钱收了货, 甚至因为带来的容器不够, 从一个孩子手里用新木桶的价格买下了他那只旧的快散架的木桶, 后者缓缓喜欢的拿着换来的钱币向她道谢，然后和小伙伴们一起回家了。
虽然收货很多，但他们带了两匹马出来，这些都可以让马驮回去。
眼见时间差不多了，他们收拾好东西, 牵马离开。
快到尼奥利翁港的时候, 玛莎回头问米娅：“还想去港口逛逛吗？”
米娅点头：“去。”
虽然他们已经有很多收获了，但逛街也不一定就需要买东西不是？
而且尼奥利翁港实际上还是个贸易港口，除了各种渔船外，也会有从别的地方过来的商船, 据说有些商人会直接在海港售卖自己的货品，去逛一逛说不定会有些别的收获。
约翰见状, 就道：“你们去吧，我到马车那边等你们。”
说着他接过两匹马的缰绳。
带着马逛街也确实不方便，玛莎和约翰说好了差不多回来的时间，就和米娅亲亲热热地手挽着手一起去逛海港了。
海港的味道其实不太好闻，空气中夹杂着浓浓的鱼腥味和各种汗臭味以及一些难以言喻的复杂味道，如果不是这里足够开阔，海风多少带走了一些令人窒息的味道，只怕味道会更加糟糕。
米娅把自己的鼻子埋在了玛莎的手臂上，其实西方人因为饮食的关系身上多少会有些味道，但玛莎本来就是个爱干净的，自从米娅来了以后又天天跟她一起去澡堂洗澡，今天出门时也换了一身干净的新衣服，又在海边吹了一天的风还没怎么活动，身上的气味非常淡，就算闻到了那点味道，米娅也并不排斥，反而有种说不出的安心。
遗憾的是，她们并没有在海港看到多少感兴趣的商品，最后也只是空手而归。
“果然想看好东西还得去赶大广场的大集市，那里的东西才叫多。”
米娅赞同的点头，大集市是那种一个月才有一次的集市，只在各个知名广场上举办，离六区最近的就是位于八区的，以这座城市来命名的君斯坦迪堡广场，那里可以说是整个君斯坦迪堡最大也最为著名的广场，也是整个君斯坦迪堡的中央位置，每个月在那里举行的集市可以说是规模最盛大的，甚至会有不少贵族来游玩逛街，所以能看到许多平时见不到的好东西。
上个月米娅就跟着玛莎去逛过一次，确实是大开眼界，好玩有趣的东西特别多，不过那个时候她还囊中羞涩，并没有买什么，下次再去倒是可以看着买一些了。
从海港离开，她们到城门处和约翰会合，约翰架着马车带她们回家了。
回到草药店的时候，隔壁邻居见他们回来，就把一封信交给了玛莎：“你们不在，他就把信放在我这里了。”
那是巴亚德给的回信，折叠的信纸外写着约翰的名字还印着火漆，火漆上并不是家徽的图案，只是普通的花纹印章。
约翰跟他道了谢，带着信回了店里，拆开看了起来。
“巴亚德说他这周周末正好休息，邀请我们到他的住所做客，最好能住一晚。”
玛莎惊叹道：“巴亚德在一区还有住所吗？那里可是皇家的地方，就是一般的贵族都没法住在那里。”
约翰重新收好信：“信里给的地址在三区，在赛马场附近。”
玛莎闻言，脸色变了一下，语气也变得幽深起来：“赛马场啊……”
米娅见气氛不对，不明所以：“赛马场怎么了？”
“那个地方前几年发生过暴动，那些疯狂的人烧毁了城内许多建筑物，元老院、教堂、广场和君斯坦迪堡广场那边富人们居住的豪华住宅区都没能幸免于难，可以说君堡最漂亮的四分之一区域都被那群疯子给毁掉了，甚至差点逼得陛下弃城而逃，还是皇后殿下阻止了他，不过后来军队镇压暴民，死了至少三万多人。”
“到现在前三区那边都还有很多地方在重建中，也不知道现在那边怎么样了。”
这个事件听起来有些耳熟，米娅发誓自己绝对是在哪里看过相似的内容，而且很可能是某个历史事件，但具体是哪一段她想了半天也没想起来。
玛莎已经在和约翰讨论去做客的事情了：“既然要住一晚，那我们就得收拾一些东西带上了，还有拜访的礼物。”
米娅举手：“我今天买的这些生蚝可以用来熬制蚝油，到时候可以给巴亚德送一些过去。”
蚝油的熬制简单，不过要想味道好久需要用到老抽、白糖和淀粉，淀粉还好说，可以用小麦淀粉代替，而老抽和白糖都不是现在有的东西，当然倒也不是不能做出来，只是制作的工序多时间又长，现在就想用是不可能的。
但米娅她有烹饪技能啊。
所有的技能栏都自带工具，而烹饪技能的自带工具除了锅碗瓢盆菜刀菜板这些外，自然也少不了调味料，而且这些调味料和缝纫用的线一样是取之不尽用之不竭的，如果米娅用此谋生，完全可以做真正的无本买卖。
不过她并没有这个想法，做人不能太贪婪，本来有个金手指就已经是占了大便宜了，太过贪婪谁知道会不会招致厄运，米娅又没有要成为巨富的想法，现在也并不缺钱用，她完全没有去冒这个险的必要。
不过拿一点调味料出来自己用还是可以的，就是做蚝油需要用到的量也不需要多少。
而且这下玛莎总不能还不让她进厨房了吧。
虽然不知道蚝油是什么，不过既然是用生蚝做出来的调味料，那应该味道不会差到哪里去。
玛莎同意了米娅的提议，也允许米娅自己做蚝油，但必须是在她的全盘监控之下。
“好的，我保证不会出任何意外的。”
除开蚝油，他们当然还需要准备别的礼物，不能只送米娅这一份现在还不知道好坏的礼物。
不过距离周末还有几天，倒也不用那么着急。
倒是生蚝需要趁着新鲜做成蚝油，但这些生蚝处理起来太费时间，而天黑以后油灯的光线太暗，处理生蚝容易伤到手，所以米娅决定明天在做蚝油，好在只是一个晚上，生蚝应该还能活着。
她们买到的生蚝有一大桶，估摸着也有四五十斤，就是个头都很小，壳多了肉就更少了，她估计着最后熬出来的蚝油能有个一斤就不错了。
他们把生蚝倒入玛莎洗衣服的大木盆里，把海水也倒了进去暂时养着，这样生蚝在里面呆一晚上应该还能活着。
而剩下的赶海收获，生命力强的就放在水桶里多养几天，容易死的被玛莎跳出来，准备晚上直接做了吃，至于海带，就留着明天处理了再晒干储存。
正好家里的水用完了，玛莎留在家里做晚饭，约翰拿上水桶牵了一匹马出门打水，米娅也跟着一起出门去铁匠铺找小奥夫，顺便还得去杂货铺买两个小罐子用来装熬好的蚝油。
到了公共水池，米娅和约翰说了一声，就去铁匠铺找小奥夫。
这个时候家家户户都在准备晚饭了，不过天气变热之后的另一个改变就是白昼时间增加了，所以有些人家会延后晚餐的时间，老奥夫家就是这样。
米娅过来的时候他们家就还没开始做饭，父子俩正忙着打铁，米娅站在门口都能感受到铁匠铺里一片热浪扑面而来。
老奥夫父子见到她，以为她是来拿定做的别针的，就告诉她：“还没有做完，你要是急着用，可以先把做好的那些拿走。”
米娅摇头：“奥夫伯伯我不急，今天过来也不是来拿别针的，我是想请奥夫大哥帮我做个养兔子的铁笼子。”
她比划了一下大小，然后问他能不能做。
这活不难，小奥夫点头：“可以，不够要等几天。”
他们约定好交货时间，米娅留下定金，离开了铁匠铺，和打好水的约翰一起回去，顺便在遇过杂货铺的时候在店里买了两个带盖子的小罐子。
东拜人喜欢吃各种酱料，但很多酱料都没办法保存太久，所以一次就不能做太多，而这种小陶罐就是他们用来装酱料的。
第二天，早早休息的米娅天刚亮就起来了，收拾好自己，她先去看了看生蚝的情况，确定大部分应该都还活着，又去看了角落里的兔子，也好好的在藤笼里呆着，只是藤笼上有不少被咬坏的痕迹，放着不管，恐怕兔子就会咬破藤笼跑出来。
米娅到后院里摘了些长得比较老的菜叶子，又去割了一些新鲜的牧草给兔子加餐，一边寻思着要用什么代替腾笼暂时关兔子，最后还是决定用上次做马厩和院门剩下的木料先钉一个木箱用着，虽然木头大概也敌不过兔子的大门牙，但好歹要比藤蔓耐啃，一时半会儿的兔子跑不了。
而且这只母兔很快就要产仔了，需要给它准备一个产仔箱。
她把这事记下，就先去处理生蚝了。
趁着生蚝都还是新鲜的，她要把生蚝剥开，取出里面的生蚝肉，这些生蚝个头太小，处理起来也特别麻烦，约翰和玛莎起来以后就帮着一起处理，三个人一起剥了快两个多小时，才把所有生蚝肉都剥下来。
其实制作蚝油的方法有很多种，有些复杂有些简单，复杂一些的需要用白糖老抽先炒出糖色，但米娅担心自己炒糖色的时候会被玛莎追问白糖和老抽的来历，所以米娅这次就选了一种比较简单的方法来制作蚝油。
为了不耽误玛莎做饭，米娅用的是后院里约翰新砌的灶台，玛莎见她点火烧柴架锅烧水都做的似模似样，才确定米娅是真的会这些，心里稍微放心了一些。
米娅把洗干净的生蚝肉和适量的清水一起冷水下锅，然后烧开后闷煮二十分钟左右，蚝肉里的汁水就差不多都被熬煮了出来，这个时候就可以把生蚝肉从锅里捞出来了。
捞出来的生蚝肉也不会浪费掉，炒着吃――哦，现在还没有炒菜呢，那就直接调制一些蘸料搭配着吃，也依旧十分美味，正好可以拿来中午加餐。
锅里剩下的汤汁，就是新鲜的蚝汁了。
这些蚝汁需要再经过一次过滤，去除掉里面的杂质后，再从新倒入锅中，先后加入适量的盐、白糖和老抽，然后大火烧开，等锅里的汤汁差不多沸腾了，就可以分三次倒入调配好的水淀粉，然后继续大火烧开，然后转小火，一边煮一边搅拌，差不多一分钟以后，勾芡后的耗汁呈现出记忆里蚝油那种粘稠的样子，自然就可以关火了。
四五十斤的生蚝最后做出来的蚝油只有两斤左右，听起来很废材料，但实际上那些生蚝肉都没有浪费，依旧可以吃，而且这些小个头的生蚝非常的便宜，一斤也不需要几个努米铜币就能买到，而制作的蚝油，要是拿去卖，价格绝对不会低于其他用各种香料调制出来的酱料。
米娅招呼玛莎和约翰尝了一口新鲜出炉的蚝油，那鲜美又充满蚝香的滋味立刻征服了两个同样喜欢吃海鲜的人，玛莎的脑子里更是一连冒出好几种用它烹饪的美食的方法，并且迫不及待的想要实施起来。
米娅把这些蚝油分装到了四个小陶罐里，又在外面盖上一层布用绳子扎好，防止行动时不小心打翻了。
虽然加了足够的盐和糖的蚝油可以存放比较长的时间，但在无法密封，也没有冰箱可以存放的情况下，最好是在一两周内使用完，所以米娅才用了这样的小罐子，这样用完一小罐再用剩下的，减少打开的次数的话，多少也能让蚝油保存的更久一点吧。
四罐蚝油中，两罐他们准备自己留着用，两罐则是要给巴亚德的礼物。
熬完蚝油，收好罐子，米娅就出门去找木匠，请他帮忙做木笼子和产仔箱。
兔子用的产仔箱做起来很简单，就是一个无盖的木箱，四周用巴掌宽的木头钉成，大小够母兔能够舒服的窝在里面就可以了，箱底则用细木条钉成，中间要留一些缝隙，这样兔子在里面要是排尿了，尿液就会从缝隙流出去，保持产仔箱的干燥。
其实箱子底部用竹子更方便，竹子表面自带的弧度更容易让尿液排除，而不是像木头一样还会吸收一部分尿液，导致产仔箱里味道比较大还不够干燥，但现在后院的竹子还只是个小苗苗呢，米娅可不敢祸祸了，只能用木头。
至于木笼子，因为是暂时过度用的，所以并不需要做的太讲究，只要够大，不仅能装兔子还能放进就可以了，米娅干脆也让木匠做成无盖的，再另外钉一块稍大一些的，同样带缝隙的底板，用的时候直接把笼子倒扣在底板上就行了。
她要的东西简单，木匠听了，直接找了些木头三两下就给她钉好了产仔箱和组合木笼，而且最后还没收米娅的钱。
不肯收钱的木匠转移话题：“你要的那些棒槌已经做了一些出来，你看看有没有需要修改的地方。”
米娅只好去看了学徒们做的小棒槌，问了说是大概有个两百根了，虽然是学徒们的练手制作，但都打磨的很圆润，一点毛刺都没有，是她想要的样子。
木匠见她满意，就问道：“那这些要先拿回去吗？剩下的估计还有段时间才能做好。”
米娅心想反正也不急，就摇头道：“等再做出来一些，凑齐三套以后我再过来拿吧。”
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