卢森卢淼云霓等人,就被拦阻在走廊之上。见得卢玖儿出来,他们迎了上前,欲言又止。
“姑娘!”
怎么您也被赶出来了……
卢玖儿看见仨人的神情,就如一张白纸般,直白地将心里的想法全放到脸上了,让人觉着戳心得很。
可惜,她从来奉行“法不责众”,否则便可以去定制三副面具给他们天天戴着。
“阿淼阿森留下待命,云霓随我到后厨房看看。”
快活栈的后厨房很大,功能分区和人员动线都设计合理,可以容纳十口大锅同时开灶,50人在里面走动干活都不成问题。要是直接烹饪栈内单谱上的菜色,那可以由厨师直接上阵,但若是要做精致又别具特色的素菜……
”你们当中没有人愿意吗?“一向温柔如水的云霞,难得沉了脸色。
卢玖儿恰好走了进来,听见这话,便问道:”怎么了?“
”姑娘。“云霞惭愧地答道,“是我无能,未能将大伙儿动员起来。”
原来是此次要接待的人物太过于“高级”,竟将众人给唬吓住了,担心做菜时火候或味道控制不好,又或是贵人吃着不对口味,脖子上的脑袋不就要搬家了么?
传闻中说书里不都说,贵人们最喜欢的就是砍人脑袋了!这次还来了那么多官兵侍卫,一个说不准,他们将腰上的刀剑一抽,随手一挥,头首与身体分离得干干脆脆,也许速度还快得连鲜血也未来得及溅上几滴——
就像厨工日常处理荤肉一个样儿!
有人想着想着,不意间打了好几个寒颤。
卢玖儿未有马上开口,只是脸上带着笑意,静静地环视了在场每一位快活栈的厨房伙计们。
九姑娘的微笑与眼神并没有任何谴责的意味,但很多人不敢望向她的眼睛,甚至有更多的人低垂下了头颅,同时心里生起浓浓的抱歉感。
“承蒙皇恩浩荡,快活栈升级为‘皇商’经营的食肆,日后慕名而来的人流食客便会增加,自然少不免会给后厨带来更大的工作量与压力。”卢玖儿稍微停顿了下,然后微微一笑,道,“因此,从这个月起,将会给快活栈同仁们增加两成的月钱,以慰劳大家的辛劳付出。”
此言一出,伙计们似乎不太敢相信自己耳朵听见的内容,纷纷或纳闷或错愕地抬起头来。
九姑娘没有责备他们……
不但没有责备,而且还能加薪?!
卢玖儿看到大家的表情,自然猜中他们的心思,便笑道:“是的,是加薪呢。而且今天是个喜庆日子,等会儿还会给大家发喜钱!”
这真是天大的好事儿哪!众人大喜过望!
“谢……谢谢九姑娘!”
“九姑娘最好了!”
“是的,九姑娘一向都是体恤咱们的!”
“可是……”有个弱弱的声音响起,是一位专做甜品的厨娘,“是不是领了喜钱和加薪,就一定要给贵人们做席面呀?”
一下子,本来慢慢热闹起来的场面,又乍然陷入了死静之中。
卢玖儿抿唇弯起一笑,以手袖虚掩间,一派轻快的情绪自然而然地传染散发开去。
“咱们的贵人们,一位是快活栈的半个股东,一位是省府城的父母官,还有一位是奉命宣旨的大人。今天是喜得‘皇商’称号的好日子,他们都是来给咱们快活栈赏脸面的,那咱们是不是应该做一席好的佳肴奉给贵人们品尝呀。”
这话一说,再呆傻再没眼力劲的人也都晓得通透了:
这几个贵人既然是来给九姑娘捧场子的,就绝不会找事儿动她的人来拉落面子!
卢玖儿见他们将心里憋着的气给松吐了出来,便抓紧时间对旁侧的厨工道:“你们先准备一果拼二炒炸三酸丝,好呈上去做开胃前菜。”
一果拼二炒炸三酸丝,指的是水果拼盘一盘,香炒花生和炸豆子各一盘,酸白萝卜丝、红萝卜丝和竹笋丝各一盘。这几样是快活栈知名的小食,甚具开胃生津之效。以前的开胃前菜都是要单点付费的,后来会员卡服务开通后,就根据客户所持有的会员卡等级,而进行赠予不同种类的小食。
只有最高等级的会员,才能享受到免费的“全供”服务呢。譬如此次这三位贵人。
厨工领命后迅速点了几个人头,便忙去准备了。
接下来,卢玖儿面向做席面最重要、最缺少不得的大厨师傅们。
“今天要做一席全素宴,以豆制品作主食材,追求口味清淡而不俗,而且备菜的时间稍为紧张。因此,要麻烦几位师傅迅速按此要求,各自做出两款品类不同的菜色来,到时候由我进行试菜筛选,确定十二道菜色后,会不记名地录入菜单中供给贵人勾选点用。只要是被勾选中的菜品,其制作的师傅都将获得额外的奖励。所以各位尽所能地大显神通吧。”
这意思便是,此活儿只有奖、没有罚!尔等只管撸起袖子加油干便可!
厨师们顿时精神振奋,齐声应答“是!”,然后便迅速回归灶台,各展所长去了。
云霞走近卢玖儿身侧,温声提醒道:“姑娘,还有餐后甜品呢。”
有备无患才是上上策哪。
卢玖儿考虑到薛公公的年纪,不宜食用过甜的食物。于是,她细细地思考了一翻,才道:“就准备水晶山楂果和清炖燕窝吧。”
前一种利于消化,后一种清润滋养,都是适合年长者食用的。
厨房里忙碌得热火朝天,但是保持着井然有序。
许多精致而有特色的器皿被翻了出来,洗净擦干摆好以便挑选使用。还有一些花朵草叶和蔬果刀雕,都有人及早准备好后,将物品安放在桌上侧边静待取用装饰。
卢玖儿没有闲下来,而是一直留待厨房里照看着。
“这一席面,不求出彩,但要稳扎稳打。大家要细心处理每一项细节,务求将出品的质素做到最好。”
“是!九姑娘!”
整齐划一又朝气蓬勃的应答声,让卢玖儿甚感满意与欣慰。
第95章 四 被反客为主的卢玖儿(下)
卢玖儿一直留待后厨里,直至餐后最后一道甜点送进贵宾厢后,她才长长地松了一口气。才刚步到了回廊处,就见卢森一溜小跑过来。
“姑娘,”他低声提醒道,“时间差不多了。”
卢玖儿微不可见地点头,加快了上楼的脚步。
贵宾厢里已经愉快地结束了用餐,在进行最后的茶聚。这一顿饭的时间过得很快,因为贵人原本就不是为了吃饭而来的,平日里好的、贵的、罕见的多多少少也吃了些儿,这次真的是出于“政治”需要留下赏脸的。
戚家盛心里最是有数,见情况差不多了,就陪着薛焯起身准备离去。
出到厢门前,正巧见卢玖儿迎了上来,薛焯脸上显露的笑容亲切了许多,简单招呼两句后,一行人等便缓缓向楼外走去。
卢玖儿眼尖,见到卢淼手里拎着一个大食盒跟着后头,不着声色地瞥过去一眼。卢淼感应到姑娘的意思,便用嘴巴努努戚家盛的方向,然后低眉顺眼不紧不慢地继续跟着。
大伙儿簇拥着薛焯送到轿前时,外面的人流居然没散多少,也不知道是去而复返的,还是已经换了几拨人。
“各位请留步。”薛焯转头笑望向戚家盛,“戚爷也留步吧,这一路以来的照顾,洒家心中感激。此次小别后,还望日后再有机会聚话。”
戚家盛笑着躬身回道:“下次到上京去,再请公公指点棋艺。”说罢,转头招卢淼上前,将食盒接过去交到侍卫手上,然后对薛焯道:“这是‘快字号’腌渍的果品零嘴儿,您尝着味道好的话,就找人给我传个话儿,再给您送些过去。”
“戚爷有心了。”
再依依惜别几句,这才将薛焯送上轿,目送仪仗队吹吹打打地开路而去。直至队伍离开了街角处,戚家盛才转身向楼内走回,边行进间,还边嘱咐卢淼道:“贵宾厢里的所有摆设要维持原状不变,切莫轻易变动。另外将今天款待的菜单独列一份出来,明天起对外供应,价格可以以往上订高三至四成。再有……”
“……”卢玖儿眼睁睁地看着两人直接与她错身,迳自脚步不停地向前走去。她不由得感觉莫名地复杂起来。
“三水眼瞎了呀,谁才是主子他拎不清呀!”云霓双手叉腰杏目圆瞪。
“莫要胡说。”卢玖儿摇摇头,却是笑了,抬脚举步跟着他俩身后而去。
戚家盛在往回走的路上似是随口嘱咐的说话,卢淼起初也只是随耳听听,但不知道为什么慢慢用心了起来,可惜手上一时间没拿纸笔逐字记下,他恨不得每句话都狠狠地敲进脑子里记忆着,最后弄到他的五官表情竟是有点痴了。
直至走到卢玖儿常用作办公的厢房前,戚家盛顿住了脚步,转过身去等趋步走近的卢玖儿,卢淼才似是乍然转醒。他头一抬,眼眼见到姑娘,立马惊喜地冲了上前。
“姑娘!刚才他……刚才戚爷……我、我!”一时间,以往伶俐的口条竟然变得不听使唤起来,他不意间有点无措,又想向姑娘汇报清楚刚才戚爷所说的内容。因为那每一条若是都做好了,能为快活栈带来很高的营收呢!
卢玖儿微微一笑。“你先梳理一下,做个方案计划,晚餐前再碰头沟通。”
“好的、好的!”卢淼立即小跑着离开。若不是栈内人多,他直想像马儿一样撒开蹄子就飞奔而去,赶紧将刚才的内容一五一十全写下来好好琢磨琢磨。
“你也去忙吧。”卢玖儿对身后的云霓道,然后走到厢房前站定,用双手推开了门,转身望向身前的戚家盛,眉眼带笑道,“戚爷,请进。”
戚家盛也不客气,举步跨过门槛进去,便直直走到上座处撩衣坐下。
云霓在门外不满地剐了那自来熟的戚家盛好几眼,然后担心地察看了下姑娘的神色,虽然没看出什么来,但始终还是不太放心。于是她替两人将门掩严密后,特地在靠近的门廊处坐了下来,托着腮盯着门板等着守着。
想了想,还是缺了点什么。
云霓左瞄右看,见着小房间角落处有藏着一根鸡毛掸子,她连忙小跑过去取了抱在怀里,又奔回来坐好盯门口,屏息静气地准备着,只要姑娘一有声响,她便随时能冲进去打人……啊不,是帮忙。
卢玖儿见他占了自己常坐的位置,也不以为然,踱到一旁的椅子旁坐了。
戚家盛惊奇了,问道:“来者是客,你连茶都不奉一杯?”
刚才见她打发下人离去,还以为她是要亲手烹煮香茶礼待他的。
卢玖儿听得他问,更是惊奇,答道:“你不是半个东家么?今天一天你都是以东家的身份在款待贵人的,怎么到了现在,你却变成来客了?”
一双饱览海外风光历经商海沉浮的老练深眸,一双清澈依旧却巧藏狡黠的盈熠美瞳,相互隔空交锋半晌,然后,双视宽颜而笑。
“我回来了,”他轻笑道,“阿玖。”
“欢迎回来,阿盛。”她回以舒心的笑意。
这一声称谓,熟悉而又陌生。已经有多少日子,他们没如此唤过对方了。
戚家盛心生感叹,离开时的那一次三人践别,还历历在目,似是只几个月前的事情罢了。
“你还记得么,那时你对我道:待得我回来时,便还我一方富庶田园。”他放松了身体,斜靠在椅背上,歪歪地用右手枕肘,轻托着下巴,叹息道,“没想到,除了那扩建了多次的快活谷,竟还替我经营了这栋快活栈。我很是意料之外哪!”
少时他愣时没瞧出来,这妮子竟是身怀经商奇才?原本只想着多留道后手而已,没想到傻妮子勤勉奋进地将本钱翻了这么多倍。
这对他而言,完全是赚翻了的成功投资哪。
“幸不辱命,不负所托。”卢玖儿正经地说完八个字,然后掩嘴笑道,“主要是担心你海外经商失败,到时候回来身无分文,便还是能有些条件让你东山再起哪。”
“原来你如此小瞧我。”戚家盛不满地摇头。
“我这是居安思危,以防万一。”卢玖儿认真地纠正他。
第96章 五 别具潜力的通达镖局(上)
“寻常人家的姑娘到了你这年龄,都是学针黹、练厨艺和摸索持家之道。而你——”戚家盛定睛地看着她,细细地上下左右瞧了又瞧,然后摇头叹息。
“我怎么了?”卢玖儿语气无波,眉眼不扬。
不怒而威的压力悄然袭至,戚家盛更是抚额长叹了。“你长歪了呗。”
若是刚才所提三样,硬是让他相信她能的,顶多也只有“持家”二字。然而,她的“持家”,哪里又是跟其它姑娘所学的“持家”是一个概念呢。
类似这些的闲言碎语,这些年来,卢玖儿是听了不少。但胆敢盖头铺脸地当着正主儿来说的人,世间也就他这么一人了。
“你闯海而去,踏浪而归,览遍多地风土人情,却没有把心养大,将眼练好吗?”
“不要逮着机会就拐着弯儿骂我心眼小,我是在担心你。”
戚家盛正是因为去的地方多了,才更能深深地体会到世间女子不易,很多时候非是“有才”又或是“有财”能够解决的。
不过话说回来,她这样也好。能消受忍耐如此女子的男人不多,她越是出挑不同寻常,可以选择婚嫁的人家便屈指可数,就更能让某人放心地偷笑了。
“难怪他不但放任着,还使劲推上一把。”戚家盛忍不住低声叨叨两句。
啧!这城府!果然,走政道的比混商道的心要黑上许多倍!
卢玖儿坐的离他有点儿距离,不太听清低喃的内容,但却能明显地感觉到他满身散发出的嫌弃之意。
他这是在嫌弃什么,嫌弃她太能干,将农庄的经营折腾太过?
卢玖儿有点儿莫名其妙了。
“你若是觉得现在的经营不太符合期望,那可以按当初本金的比例推算资产,换成银两折算退还给你?”她从来都是很好说话的。
戚家盛挑了眉毛,用右手食指点着自己的额头中央,问道:“人们从来只在这上面看到刻着‘精明’,可没见过是‘傻子’二字的。”
在一盘能天天坐在家里就能轻松赚钱的生意上,让他答应取本?退还?怎么可能!
非但不可能,以他独到的眼光和超前的盘算,他还想要染指其它的业务。
戚家盛站起来,换坐到卢玖儿旁边的座位上,言笑晏晏起来:“不过,咱们还是可以谈谈另一笔折算换股的生意。”
狡猾的狐狸脸露笑意之时,便应是最令人警惕防备的。仿佛是一瞬间,卢玖儿全身上下都谨慎戒备起来。
“谈什么生意?”她朝他瞪眼。
“轻松点,轻松点。”戚家盛温声劝道。
一点点小事情就防备着要武装到牙齿头发的,夸张不夸张。小妮子修为还欠缺呀。
“我很轻松呀。”卢玖儿朝他露齿一笑,更加温柔地答道。
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