丁媛噗嗤一声笑了出来:“哥,你好幼稚。”
周峻故作严肃地哼了一声,随即发动了车子。
临到面包店前,他放缓了语气,认真地对丁媛说:“阿媛,工作上别怕犯错,这是新领域的必经之路。不懂就问,别怕人说你,清楚就是清楚,不清楚也没关系,第一份工作就是用来学习和成长的。明白了吗?”
丁媛用力点头:“嗯,哥,我记住了。”
周峻笑着鼓励道:“我的小阿媛,加油!”
丁媛耳朵一热。
什么、什么,我的小阿媛。
那个本该忘记的梦再次在脑海中浮现,丁媛瞬间慌了神,随后急忙冲向面包店。
周峻望着丁媛的背影,轻点了一下玩偶的鼻尖,挑眉笑道:“你说阿媛是不是我的呢?”
接着他按了按玩偶的小脑袋:“一定是。”
第64章 第一天上班
丁媛来到店里时,老板张桂芝正在整理早上做好的面包。她见到丁媛,脸上绽放出和煦的笑容:“早。”
丁媛笑盈盈地回应:“老板早。”
张桂芝对她说道:“叫张阿姨就好,你和小峻是朋友,我这儿就不用那么见外了。”
丁媛搓了搓手,不知道该怎么回答。
张桂芝见状,笑着拍了下丁媛的头:“行了,咱们就不客套了。先去仓库换上工作服,咱们开始干活吧。”
一提到工作,丁媛的眼中闪烁着期待的光芒。她知道,这和工厂里的枯燥完全不同,空气中弥漫的黄油香让她有些馋。
张桂芝递给她工作服,并提醒:“口罩在前台,记得戴上,工作期间不能摘。”
“好的,张阿姨,我记住了。”丁媛接过工作服,认真地回答。
随后,张桂芝领着丁媛在店内转了个遍,每个角落都不落下,还细心地教她认识面包的品类和价格。她边摆货边说:“等会儿不忙的时候,我再教你盘货和收银。今天你先熟悉下环境,帮忙擦擦门口的玻璃。”
丁媛连连点头,跟在张桂芝身后,帮忙搬运面包,摆放得整整齐齐。
一上午下来,丁媛只觉得眼花缭乱,可颂、碱水条、司康,光是一个种类就有好几种口味。就连在擦窗户的时候她嘴里都在不停地碎碎念。
张桂芝并没有干涉她的工作方式,毕竟每一个初入职场的新人,更多的时候都是在努力适应新环境。
她真心想让丁媛留下来,毕竟周峻对她来说,那可是救命恩人。这份情,欠了这么多年,总算有机会能报答了。
她垂下眼帘,将自己的衣袖往下拉了拉,盖住了上面已经发白的疤痕。
被自己那赌博的丈夫卖到缅瓦的这种经历,她这辈子都不想再回忆起来……
……
丁媛回到家后,依照自己的记忆开始梳理今天一天的工作流程。有哪里觉得不对劲儿的,或者是遗漏的地方,就标注出来,第二天到店里再去问问张桂芝。
就这么过去了十来天,她已经能够非常熟练地在店里工作了。
这天早上,她提前十分钟来到店里。张桂芝正在做客人上午要的蛋糕。丁媛脚步很轻,没有打扰到她。她打开音响,按照张桂芝的要求,放起一些舒缓的歌。
丁媛轻声哼着歌,然后换好工作服,利落地将橱窗内擦干净,铺上纸,开始摆放面包。
热腾腾的面包散发出诱人的香气,环绕在丁媛身边,让她的心不由自主地平静下来。和食物待在一起,总能给她带来一种难以言喻的满足感。
她喜欢看着那些不起眼的面团在烤箱里逐渐膨胀,变得圆滚滚、金灿灿的。更让她开心的是,看到顾客们买到心仪的面包时露出的满意笑容,那种成就感比什么都来得实在。
偶尔,丁媛的脑海中会闪过一个念头:要是能开一家属于自己的面包店,那该多好啊。
但这样的想法往往只是一闪而过,随即就被她自己按了暂停键,太不切实际了。
这时,张桂芝终于完成了近日来最麻烦一款订单,毕竟是纯手绘人像,难度不小。她抬头望向店里,恰好捕捉到丁媛那双充满向往的眼睛正看着自己。
她将包装系好,小心翼翼地放进外卖箱里,然后对着丁媛说道:“阿媛,地址发给你了,把蛋糕送过去。”
说完她又补充了一句:“今天你晚点下班,我教你做面包。”
丁媛一听这话,眼睛立刻亮了起来,兴奋地应道:“好!”
第65章 约定
按照张桂芝提供的地址,丁媛顺利地将蛋糕送到了某单位(主键局)。她拨打了客户的电话,不一会儿,一个年轻的小姑娘出现了。
丁媛将精心包装的蛋糕递给她,女孩瞪大眼睛,透过透明盒子欣赏着上面精致的手绘图案,兴奋地喊道:“哇,真的是我想要的样子,只有你们家才能做得这么完美!”
丁媛微笑着回应:“很高兴您能喜欢,如果方便的话,可请在团美上给我们留个好评哦~”
女孩爽快地答应:“放心,一定会的!”说完,她便提着蛋糕,满脸欢喜地离开。
丁媛正收拾着外卖箱,准备离开时,几辆黑色轿车从她身旁缓缓驶过,停在了单位门前的停车场。
随后,一群穿着正式的男人从车里走出,丁媛的目光在人群中快速扫过,突然,她看到了那个许久未见的身影——赵弘成。
明明大家都穿着淡蓝色短袖衬衫,可赵弘成却硬生生把衬衫穿出了高级感。阳光洒在他微笑着的脸上,更增添了几分亲切。
丁媛本想上前打招呼,可又觉得以自己的身份好像不太合适,于是骑上小电驴准备离开。
就在这时,背后传来了赵弘成的声音:“阿媛。”
丁媛连忙捏住刹车,回头望去。只见赵弘成与身旁的男人握了握手,然后低声说了句:“晚点再聊,我看到个熟人。”随即,快步走到了丁媛面前。
他微微俯身,嘴角挂着明朗的笑意,对丁媛说道:“阿媛,好久不见。”
丁媛礼貌地回应:“好久不见。”
赵弘成细细打量着丁媛,几个月没见,丁媛似乎又张开了些,唯一不同的就是那双有些怯懦的眼睛,像是风吹野草般,长出了新的力量。
“之前约你出来,你说没时间。”赵弘成略带调侃地说:“刚才打招呼时,我还以为你打算假装不认识我呢。”
丁媛有些不好意思地笑了笑,她还以为赵弘成约她出来吃饭只是句客气话。
“你们单位工作忙嘛,我怕打扰到你。”她解释道。
赵弘成的目光落在丁媛的外卖箱上,注意到了店名,然后笑着说:“只要是和你见面,怎么都不算打扰。”
丁媛心中涌起一丝暖意,想起了在老家和赵弘成一起坐在院子里聊天的画面,心中不禁有些怀念。她笑着回答:“好,那等你不忙了告诉我,我一定来。”
赵弘成点点头,“那就这么说定了。”他接着说道:“快回去吧,别耽误了你工作。”
丁媛笑着挥了挥手,说:“我走啦!”随即,“嗖”的一声,她骑着小电驴迅速消失在赵弘成的视线中。
赵弘成扶了下鼻梁上的眼镜,给丁媛发了条消息:【骑车慢点,注意安全。】
见到丁媛后,赵弘成感觉自己因新地开发而焦灼的情绪消散了不少。
他不是个会对外释放情绪的人,但不知道为什么,每每面对丁媛,他好像才能真正的做自己。
那以后就多见面吧……
他心中暗自思量。
丁媛回到店里,将客户的反馈转告给了张桂芝。
张桂芝打开团美APP一看,果然又收获了一条好评,她开心地笑道:“这一上午总算没白忙活。”
转眼间,天色渐暗,店里的面包已经所剩无几,张桂芝安排丁媛开始打烊。想到一会就要学习做面包,连平时觉得有些麻烦的打烊都变得轻松多了。
第66章 初尝试
推开烘焙室的门,丁媛的心情与平时拿面包摆盘时迥然不同。那些原本冰冷的器械,此刻在她眼中闪闪发光。
张桂芝用帽子将丁媛的头发严严实实地包裹起来,随后指着一旁的独立小隔间说道:“这是裱花间。”
接着,她走到三台机器跟前,逐一介绍:“这是风炉、层炉和醒发箱。醒发箱下层一次性能够发酵41个吐司。烤箱温度很高,你一定要留神,别被烫伤了。”
丁媛紧跟在张桂芝身后,从口袋里掏出小本子开始记录。
“像厨师机、打蛋机这类机器,我就不单独跟你讲解怎么用了,基本上一上手就会。”张桂芝说道。
丁媛点点头:“好,张姨,我明白了。”
“等你熟悉这些机器后,不用刻意去想都能知道在什么时间可以打出最好的面团,烤出最美味的面包。”张桂芝说着,把面粉、黄油、酵母粉等材料放在了不锈钢操作台上。
她凝视着满怀激情的丁媛,语重心长地说:“丁媛啊,烘焙这条路,比你想的要艰辛许多。你得不停地弯腰操作,记配方,还得不断尝试创新。如果只是抱着玩玩的心态,恐怕很难坚持下去。”
丁媛沉吟片刻,回答道:“张姨,我现在不能保证会做到很好,但我会全力以赴。而且,有您这样的老师愿意指导我,这个机会对我来说太宝贵了,我不会轻易放弃的。”
张桂芝听后,爽朗地大笑起来:“哈哈,我们小丁同学现在说话可真是一套一套的。我说嘛,年轻人多出去走走,多见见世面,自然会有成长。周峻啊,总把你当孩子看,这可不利于你成长。”
丁媛无奈地笑了笑。她心里清楚,无论自己多大,在周峻心中,或许永远是那个小时候挂着鼻涕喊他哥哥的小女孩。
……
张桂芝麻利地将面粉和所需材料投入搅拌机,随后,她端起桌上精心调制的炼乳鸡蛋混合液,边缓缓倒入边向丁媛解释:“夏天室温高,这些液体得加冰块降温,不然面团温度一失控,可就难办了。”
搅拌机启动后,张桂芝拿着小铲子,细心地将搅拌机边缘残留的面粉一一刮入,同时指着机器上的显示屏说:“记得用中低速搅拌,这样能让面团中的配料充分融合。”
随着搅拌的深入,张桂芝取出一小块面团,轻轻拉伸,直到它展现出如同薄膜般柔韧的面筋结构,随后加入黄油,继续搅拌至面团达到九成面筋状态,一个光滑圆润、质感极佳的面团便展现在丁媛眼前。
完成这一系列操作后,张桂芝摘下手套,笑道:“我这个老师傅要休息了,换你来。”她开玩笑地补充:“材料可得精打细算,不然我这小店明天就得忙着进货了。”
丁媛笑着应承,翻开笔记本,心中默默回顾着刚才学到的每一个细节,然后小心翼翼地上手操作。
她在心底给自己打气:丁媛,你可以的!和面这事儿,在家也没少干!
然而,实际操作起来,丁媛才发现这远比想象中复杂。面团渐渐变得干硬,每次尝试拉伸都只能得到一张张破裂的膜。
她转过头,略带歉意地问:“张姨,这些打坏的面团怎么办?”
张桂芝瞥了一眼,轻松地回答:“这些老面只能作废了,要是打得太过了,还能给你加餐整个披萨。”
张桂芝的话瞬间让丁媛紧绷的神经放松下来,她边清洗搅拌机,边仔细琢磨着刚才的问题所在。随后,她信心满满地将第二盆面粉倒入搅拌机。
第二次尝试明显进步了许多,最终得到的是一个略带湿润感的甜面团。张桂芝取了一小块面团在手中掂量,满意地点头道:“可以。接下来就让它静置半小时,然后冷藏到明天早上,到时候再揉出膜就可以做面包了。”
丁媛心里其实有点小期待,恨不得今晚就能动手做个什么,哪怕搓个小球球也好啊。
张桂芝看了眼有些失落的丁媛,微笑着从冰箱里取出一小盆面团:“知道你想尝试,早上给你留的。”
丁媛:✧(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩!“张姨,你真的太好了!!”
第67章 一八五大帅哥
第一看到情绪波动这么大的丁媛,张桂芝觉得颇为有趣,便打趣道:“丫头,多笑笑嘛,你笑起来可真讨喜,让我想起网上那首流行的歌,歌词怎么说的来着……”说着,张桂芝不由自主地轻拍手掌,哼唱起来:“你笑起来真好看,像春天的花儿一样~”
丁媛急忙转过身去,抿住嘴,在心里告诫自己这个时候千万不能笑出来,否则明天店里的背景音乐一定会是这首歌。
好在张桂芝很快便恢复了常态,她走到丁媛身旁,从面团中揪下一半,开始手把手教她做面包。
“来,先撒点面粉,然后这样揉搓,把里面的气都排出来。接着,用擀面杖把面团擀开,折叠几次,再轻轻压平。”张桂芝边说边演示,随后指了指一旁的锯齿刀,“你看,把锯齿刀放在面团边缘,轻轻一划,就能切出漂亮的斜边了。不过嘛,我这个老师傅就不需要这些了。”
两人在烘焙室做面包的时候,赵弘成将车停在面包店斜对面,然后下了车。远远地,他就瞧见面包店的灯已经关了,他看了眼时间,八点十分。
赵弘成思索片刻,还是决定走过去看看。他来到店门前,隔着巨大的玻璃窗,看见了正在烘焙室里的丁媛。
她站在烤箱前,表情兴奋,眼睛亮晶晶的。过了一会儿,她打开烤箱门,拿出里面的牛角面包,撕开一个小角,吹了吹,塞进嘴里。
一两秒后,她雀跃地点点头,站在她身旁的张桂芝尝了一口也投来赞赏的目光。
赵弘成唇角微微上扬,拿出手机拍下了这个画面。
……
烘焙室的两人迅速把厨具收拾好,推开门走了出来。丁媛这才发现门口站了许久的赵弘成。
他对着丁媛挥了挥手。
张桂芝凑到丁媛耳边,带着几分八卦地说道:“男朋友?挺帅的哟。”
丁媛连忙解释:“不是啦……只是好朋友。”
张桂芝眨了眨眼,露出一副“我懂”的表情:“那你先回去吧,我来锁门。”没等丁媛说话,张桂芝就将丁媛推出了门。
看着两人离开后,张桂芝拨通了周峻的电话:“小峻啊,我想起来你今天是不是要来接丁媛啊……啊?不是吗?那是我搞错了。哎,那你不用来了哦,刚刚有一个长得超帅的一米八五大帅哥把丁媛接走了。喂、喂,小峻,你怎么不说话了?”
挂完电话后,张桂芝露出一抹狡黠的笑容。
周峻这个人哪都好,就是不喜欢表达自己的感情,明明喜欢丁媛却不吭声,得让他有点危机感,他才会变得更主动。
……
丁媛走在赵弘成身旁,赵弘成依旧放慢自己的步伐配合丁媛。他说道:“现在邀请你去吃饭会不会太晚?”
丁媛倒不觉得有什么,而且刚做完面包,她确实有些饿了。
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