后来,她又去附近的福地夜市寻找店铺,找了三家,终于遇到一个愿意给她机会的老板。
就像现在这个味道……
两个女孩子站在白天鹅的门口,鼻子不停地吸着,看起来有点滑稽,但是又超可爱。
“我感觉像红烧狮子头啊这个味儿?”
“不对,一定是炸鸡!而且不是那种裹着厚厚面衣的炸鸡……”
“狮子头!”
“老式炸鸡!那种脆脆的里面却嫩嫩的老式炸鸡!”
两个人闻了半天,彼此谁也说服不了谁,最终一起踏上了台阶。
旁边另一家KTV的员工见状,火速过来发传单:“客人,看看我们家吧,我们家的小包现在限时打折,还有薯片赠送哦!”
安吉姗没有任何犹豫,一把推开了递过来的传单。
笑话,她辛辛苦苦工作一天,是为了吃那一袋子薯片的吗?
鼻尖萦绕的这股属于肉类的豪奢香气,是一袋子薯片和一个打折能媲美的吗?
不管这个味道是红烧狮子头还是炸鸡,她都需要立刻炫进嘴里!
在高淑娴有点惊喜的目光里,两个女生迅速走进了大厅。
“你家炸鸡多少……不是,你家包厢怎么卖……不是……”
走进一家KTV找美食,这样的反差让安吉姗的嘴巴都有点不太协调了。
她同事迅速接过话头:“行了我直说吧!这香味是什么?我怎么才能吃到?”
第38章
听着同事问出来,安吉姗也终于理顺了想法。
反正重点就是想吃,这是不是KTV不重要!
“这个香味是你家的小食吗?能外带吗?多少钱一份?在哪买?”
几个服务生都站起来了,在大厅站成了一排,有人朝着后厨喊前台。
“汪静涵,快点出来!”
正在后厨拿到鸡腿的前台迅速冲了出来。
她才刚刚咬了一口!
虽说白天鹅是包食宿的,但前任厨子经常喜欢做些白菜豆腐之类的菜来敷衍,汪静涵有时候忍不住了,就跟服务员一起凑个炸鸡外卖解解馋。
附近的几家炸鸡外卖,她都点遍了。不管是喷射战士,还是几家韩式炸鸡,吃起来感觉都差不多。
反正就是千篇一律的厚面糊裹着鸡肉。
偶尔点一下开封菜,吃多了感觉,味道也就那样。
她还以为自己对炸鸡已经失去了热爱。
丰泽市。
福星酒楼后厨。
陈苒站在案板前,看着漂浮在她眼前的银白色宝箱,愣住了。
恍惚中,她记起昨晚在梦中好像有听到一个声音:“厨神传承系统开启,获得新手大礼包……”
早上从梦中醒来之后,她还自嘲了一番,心想自己真的是想做菜想疯了,以至于做梦都能梦到如此奇怪的事情。
然而,这一刻,当她看到一个银白色的宝箱漂浮在案板上时,她精神突然有些恍惚。
陈苒一度怀疑自己没睡醒,狠狠地掐了自己的大腿根一把,钻心的疼痛感传来,瞬间就让她打了个激灵。
我没做梦??!
陈苒怔了一下,晃了晃脑袋,怀疑自己是不是疯了。
这时,后厨同事李浩走进了厨房,看见陈苒,笑着打了个招呼:“我真服了你了,你天天都这么早来。”
陈苒此时还沉浸在自我怀疑当中,并没有对李浩做出回应。
“你发什么愣啊?还不赶紧把今天要用的海鲜处理好,不然等下老潘又要骂娘了。”李浩见陈苒站在案板前一动不动,有些疑惑地说。
陈苒听见李浩的话后,抬头看了看李浩,指着银白色宝箱问道:“你没看见吗?”
“看见什么?”李浩一脸茫然,看着陈苒前面空空如也的案板,有些疑惑地说,“你不会是生病了吧?怎么感觉你今天呆头呆脑的?”
陈苒眼神微变,转过头看了看她面前漂浮着的银白色箱子,心想,难不成自己真的疯了??!
“快点过来帮忙,不然等下真的得被老潘骂死的。”李浩一边说,一边转身往冷库走去。
陈苒晃了晃脑袋,狐疑地看着眼前的银白色宝箱,然后,跟着李浩一块去冷库把今天早上刚到的海鲜和大大小小的鱼类一块拿出来。
她跟李浩都是做水台的,日常工作就是负责鱼类和海鲜的宰杀和清洗。
本来,陈苒也是正经厨师学校毕业的,也是拿到了初级厨师证的,然而,福星酒楼门槛太高,正所谓“中级满地走,初级多如狗”。
无奈,她只能从水台开始做起,期望有一天可以成为主厨,当然了,那一天什么时候能到,陈苒心里也没底。
只不过,她打小就喜欢做菜,成为一名顶级厨师是她毕生心愿。
陈苒从冷库拿海鲜回来的时候,发现那个银白色宝箱居然还在。经过了这么长时间的缓冲,她不再觉得惊讶了,脑中反而有了另一个想法。
她小心翼翼地伸出右手点了一下面前那个银白色宝箱。
银白色宝箱突然打了开来,然后三张银白色的卡片从箱子里飘了出来,浮动在她面前。
陈苒愣了一下,看了看李浩,发现李浩正在处理一条草鱼,对于她面前的变化依然没有任何反应。
银白色卡片上面分别写着:【炒菜・滑炒技法・大师级】、【炒菜・清炒技法・大师级】、【水产品加工・鱼类初步加工・大师级】。
陈苒伸出手点了一下离她最近的那张卡片:【水产品加工・鱼类初步加工・大师级】。
就在她手指点到那张卡片的同时,一道白光闪过,然后那张卡片就消失了。
随之而来的是无数关于鱼类初步加工的信息如潮水般涌入她的脑海里:鱼类的初步加工方法主要有刮鳞、去鳃取内脏、煺沙、剥皮、泡烫、斩刮、宰杀等……
陈苒看着案板上的草鱼,感觉自己好像已经处理过无数次,该如何下刀,如何清洗……她都了如指掌。
陈苒有些愣神,不知道自己到底怎么了,这时,李浩喊了她一声:“你干嘛呢?你今天到底怎么了?怎么怪怪的?你还想不想当主厨啦?等下老潘来了,看见东西还没弄好,说不准就把你赶出去了。”
陈苒听了李浩的话后,一个激灵醒过神来,对啊,不能再发呆了,不然被老潘看到了,会不会被赶出去不知道,但是一顿臭骂肯定是少不了的。
她深吸了一口气,拿起了面前的草鱼,脑子里瞬间又涌现了无数关于如何处理草鱼的信息。
她下意识地根据脑子里的经验去做,手上的动作无比灵活,仿佛经过了无数次的训练。
她快速地将草鱼身上的鳞片刮干净,然后将草鱼的腹部剖开取出内脏,再去净鱼鳃和腹内的黑衣,最后用清水冲洗干净,一条草鱼的初步加工就做好了。
“靠,你今天怎么速度那么快!”李浩看见陈苒已经处理好了一条草鱼,有些惊讶地说。
陈苒处理那条草鱼的时候,她已经把自己手里那条草鱼刮好麟了,就等着去鳃取内脏,想不到陈苒竟然比她快那么多。
陈苒做得得心应手,正是兴起之时,并没有去回应李浩,而是拿过一条小黄鱼。
小黄鱼体型较小,一般采用从口腔中取内脏的手法……
脑海中的信息又再次浮现,陈苒动作十分迅速地将鳞片刮干净,然后在小黄鱼的脐部割一刀口,将内肠割断,再用两根筷子插入鱼口,夹住鱼鳃用力搅动,把鱼鳃和内脏一块搅出,最后用清水洗净。
这一次,李浩看得十分清楚,陈苒的动作太快了,处理小黄鱼的时候,动作行云流水,一点犹豫停滞都没有,莫名给人一种赏心悦目的感觉。
叮,获得一个满分惊叹值!
陈苒脑子里面突然响起了一个清脆的声音。
是谁在说话?!
还有,惊叹值?是什么东西?
陈苒打了个激灵,狐疑地看了看四周,脸色充满疑惑地想。
李浩看见她的样子,有些无语地笑了笑,心想,这今天不知道发什么神经,不管了,还是快点做好准备工作。
这时,那个声音又再次响起,对陈苒的疑惑做出解答:“以目前宿主的厨艺,只需要获得10个满分惊叹值,即可奖励一个原料处理技能白银宝箱。”
究竟是谁在说话?
陈苒深皱着眉头。
“本系统是厨神传承系统,旨在将宿主培养成顶级厨神。”
听到这个声音的时候,陈苒的脑海里轰地一声,直到这一秒,她终于知道自己究竟是怎么回事,她竟然得到了一个系统,一个厨神传承系统。
一种奇特的夹杂着震惊和狂喜的情绪在陈苒的心中快速地蔓延开去。
“顶级厨神”四个字对陈苒的诱惑太大了,她做梦都想成为一名顶级厨师。
通过刚才对于鱼类处理的过程,她确信只要有这个厨神传承系统,自己很快就能掌握顶级的厨艺。
压下心中的狂喜之后,她迫不及待地伸手去点触另外两张银白色的卡片。
【炒菜・滑炒技法・大师级】获得!
【炒菜・清炒技法・大师级】获得!
无数关于滑炒和清炒的信息经验快速地涌入陈苒的脑海里面:滑炒是以肉、鱼、虾作为主料,将主料挂鸡蛋清和淀粉抓匀……
陈苒感觉自己好像已经用滑炒和清炒的烹饪技法做过无数道菜肴。
一股强烈的自信从她内心深处不断涌现出来。
只需要获得100个满分惊喜值,即可奖励一个烹饪技法白银宝箱。
陈苒脑海里再次响起系统的声音。
惊喜值又是什么?
跟惊叹值有什么区别?
如何获得惊喜值?
陈苒在脑海里向系统发出了一连串的询问。
系统马上对陈苒的问题做出回应。
味觉系技法可获得惊喜值。
观赏系技能可获得惊叹值。
每个人品尝过宿主制作的料理,会自动给出一个惊喜值。(无论品尝过多少菜肴,每一人次,系统只记录当天最高的惊喜值。)
每个人观赏宿主处理原料的过程,会自动给出一个惊叹值。(无论观赏多久,每一人次,系统只记录当天最高的惊叹值。)
每2000个惊喜值可换取一定时间的烹饪技法提升【传说级・任选一道菜肴】。(满分惊喜值不计算在内。)
每20000个惊叹值可换取一定时间的原料处理技能提升【传说级・一个小时】。(满分惊叹值不计算在内。)
陈苒一边听系统的讲解,一边下意识地点头。
这时,又有一个后厨同事走了进来,同样是做水台工作的,陈苒不知道她的名字,只知道大家都叫她老于。
老于在福星酒楼做了很久了,因为并不擅长厨艺,所以,一直都是做的水台工作。
她处理海鲜和鱼类也是一把好手。
老于看见陈苒没干活,便吆喝了一声:“陈苒,干嘛呢,还不快点干活,等着老潘骂娘呢?”
陈苒抬头看了一眼老于,又看了看墙上的时钟,决定先把工作做好,等空闲的时候再来好好研究一下系统。
于是,她又抓过一条小黄鱼,十分麻利地将小黄鱼给处理干净。
“陈苒,你什么时候杀鱼这么快啦?”老于有些惊讶地笑着说。
“我没事就练,练着练着就熟了。”陈苒笑着回道,同时心里想着,我有系统……
这时,陈苒想起,怎么系统没有提示获得惊叹值,听刚才老于的声音应该挺惊讶的呀!
她一边处理鱼类,一边在脑海中询问了一下。
结果,系统显示:获得惊叹值58分。
陈苒愣了愣,随即就明白了过来,对于老于这样的行家里手来说,自己处理鱼类的手法虽然很厉害,但是还没有到让她无比惊叹的地步。
后厨的人越来越多,不过,并不是每个人都会看陈苒她们处理鱼类和海鲜,毕竟水台的工作在后厨里面可以说是最不起眼的。
不过,经过一天的努力,陈苒仍然收获了9个满分惊叹值,这还要多亏陈苒长得帅,因为除了第一个满分惊叹值是李浩给的,其余八个都是传菜员给的。
福星酒楼的后厨管理还是非常严格的,如果不是陈苒长得非常帅,那些传菜员们到后厨拿菜的时候,也不会专门绕去偷看陈苒。
只差一个惊叹值就可以获得一个新的白银宝箱了!
陈苒心中暗自欣喜。
“好,那就说定了!”
她美滋滋地挎着李瑶,熟门熟路地去了上次去过的包厢,一边点了几首歌,一边等着自己点的小吃和老板送的加菜上来。
还是这小饭店……不对,KTV好,点完了东西,就在这优哉游哉地唱着歌,等服务员上菜。
李瑶边想着,边觉得违和感有点强烈。不过,只要东西好吃就行了!
包厢外,前台小妹汪静涵一边有点生疏地拆着打包盒的包装,也一边觉得违和感有点强烈。
不过,配上从后厨传来的一阵浓烈的香气,这违和感又不那么强了。
新的菜谱,酥炸鲫鱼出锅了!
酥炸鲫鱼和传统的炸物截然不同,一般炸物都是第一遍先低温慢炸,第二遍再高温上色。
而酥炸鲫鱼则是先高温定型,然后才小火慢炸。
陈苒把炸好的鲫鱼捞出来,倒进提前准备好大铁盘中,动作稍微粗暴了一点,就有两条小鱼直接摔碎在了盘中。
一边等着上菜的顺子眼睛都直了!
才不过二十厘米的高度,硬是能让一条炸鱼直接摔碎在盘子里!他真的不敢想,如果让这条小鲫鱼碎在自己的嘴里,该是什么样的感受。
陈苒得意道:“行了,上菜去吧!”
传统小吃四件套第二件,酥炸鲫鱼,出锅!
第39章
今天的白天鹅KTV,是最近一段时间里生意最好的一天了。虽然也只有四个包厢有人,但比起日日空置,不知道好了多少。
只不过……还是略显安静了些。在大厅中,只能隐约听见一丝音乐声,却完全听不到客人们各(gui)擅(ku)胜(lang)场(hao)的歌声。
毕竟,大部分人都是冲着安吉姗宣传的炸鸡来的。
炸鸡这东西做好后,上菜之前充其量复炸加热一下。一首歌还没唱完,一份炸鸡就上来了。
在这样味道绝赞外酥里嫩的炸鸡面前,谁能忍住!
顺子端着一盘酥炸鲫鱼出来的时候,也感受到了这股违和感。
他有点奇怪地看了一眼前台,看着汪静涵还在整理打包盒,这感觉更怪了。
“一次性手套也这么多啊?”
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