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“我去担水了，你看看家里还有什么要弄的，看着收拾吧。”
干娘已经把铺子收拾得这么利索了，没什么要收拾的了，刘英男看到干娘出了门，就开始为明天的开业做准备。
要准备的事情多着呢，首先要检查一下家里的各种配料全不全，辣椒油是没有了，但老陈醋，酱油，蒜泥水还是要准备好的。
然后就是最关键的东西了——炸料油，这个她还是第一次亲手弄，各种调料要放多少，她手里并没有太多的准儿，毕竟她是个连自己做饭的次数，都可以用手指头数得过来的人。
好在她上辈子为了陕西凉皮打入超市做足了准备，所以大致的配比比例，脑子里还是有印象的，只不过需要实践一下。
所以检查完其它的调味料都足够后，她就开始着手炸料油了，其实炸料油并不难，油开了把这些准备好的东西放到油里，离火就行了。
只是，各种中药放得多少，严重地关系着料油的口味，所以刘英男还是边回忆自己脑子里的比例，边按着记忆试验着炸了三、四锅料油出来。
“娘，你来感觉一下，哪一种料油更香？”等到干娘挑满了水缸，刘英男就拉着她过来品料油，“这怎么感觉呀，油又不能喝。”
“呐，你先闻一闻，看看哪一种味道你更喜欢，然后我用它们拌点黄瓜丝和香菜、葱丝，您再挨个尝尝，咱们得选一种最合理的配比出来。”
刘英男指了指旁边准备好的四个碗，每个碗里都放好了黄瓜丝、香菜沫、葱丝，黄瓜和香菜用的是从家里带出来的，刘英男已经把剩下的都洗好用水泡上了。
这样明早就不会打蔫了，会水水灵灵的，吃起来口感跟新摘下来的不会差太多，够用两天的，就省下了去买菜的钱，大后天就是赶集的日子，可以去青婶子那里取菜。
而晓桐娘听明白了闺女给自己布置的任务，就认真地挨个油碗闻起来，每个油碗的油都没炸太多，但闻出它们的味道是足够了。
“都是这些中药，我闻起来还真就差不多，只是，好像第三碗更香一点。”刘英男在纸上把干娘说的记了下来。
她在准备东西的时候，特意备了一些念书要用的笔墨纸砚，打算留给白晓桐回家休息的时候用，这样他就不用背着这些用品回这边来了，能省去不少的麻烦，只是没想到，自己先把东西用上了。
只不过，刘英男没有软笔，只是用了一枝烧过的细树枝，在炉灶里被烧得碳化了，当成硬笔还是不错的，也算是就地取材了，比磨墨铺桌子可要省事儿多了。
虽然会弄脏手，但可以想办法呀，刘英男在握着手的地方缠了一小块布条，很容易就把事情解决了。
“娘，这几碗菜丝也拌好了，您也来尝一尝。”刘英男自己也都尝了一下，然后把自己的感觉也记下了，但她没说出来，不想误导了娘亲的舌头。
“什么东西这么香啊，姐姐你和娘背着我吃好什么呢？”小萝卜突然推开屋门，冲了出来。
刘英男轻轻地拍了她一巴掌，“你个恶人先告状的坏东西，刚刚不是在睡觉么，怎么算背着你吃了。”
正好妹妹起来了，刘英男自然也是不能放过的，“你也过来吃吧，不过不能白吃啊，这里有四个碗，你得跟我说出哪个最好吃才行。”
小萝卜眨了眨眼睛，因为刚刚才被香味叫醒，人还没有完全清醒过来呢，所以没太听明白姐姐的意思，都是黄瓜、香菜的，有什么好不好的，
“干嘛要说出哪个最好，不是一样的吗？”
第九十一章少女时代
刘英男被妹妹小萝卜的问话给逗笑了，“一样的东西我干嘛要分出四碗来，你这是还迷糊着呢，去洗把脸清醒清醒。”
“洗脸的盆在咱们床下边的二层格上呢，我先让娘尝尝。”把小萝卜撵走，刘英男就让干娘尝菜，自己很是期待地守在一边。
“英男，我还真有点为难了，尝了哪个都觉得不错啊，好像没什么太大的差别。”晓桐娘觉得闺女太谨慎了，这料油多香啊，她吃哪个都很入味。
“娘，你再仔细地品一品，挑出一个最合你口味的，总会有差别的。”
晓桐娘只好再重新的尝试了一遍，这次每一根黄瓜丝，每一片香菜叶，她都仔仔细细地多嚼了两遍，这才放下了筷子。
“英男，这么细细地品起来，我觉得第二碗似乎更好吃些，也不知道我尝得对不对。”因为英男认真的态度，晓桐娘的回答也有些小心翼翼了。
“娘，我就是想把咱们家凉皮做出最美好的味道，这样才能抓住客人的胃，让他们吃得欲罢不能。”
“既然咱们做了，就不能马马虎虎，所以我才会让你们这么仔细地品尝滋味，希望要做就做到最好。”
“娘，虽然麻烦了些，不过也就是这一回，等到咱们把比例弄清楚了，后面就直接照着来就好，你也不用太担心自己尝的滋味不对，还有我和妹妹呢，把咱们三个人的意见综合在一起，肯定行的。”
看出了娘亲的紧张，刘英男就赶紧又鼓励了她几句，
“娘，你的感觉很重要噢，我把它们记下来，一会再加上妹妹的，综合咱们三个人的口味，选出一个最适中的，咱们的店就没问题啦。”
十个人有十个人的口味，自然不可能自己选出的就能适合每一个人，但只要能适应大多数，那就OK了。
刘英男并不强求所有人的喜欢，她只想做到自己力所能及的尽善尽美，毕竟在她创业的过程中，她没输过，就是因为她做事必定竭尽全力。
不管项目是大是小，她都不允许自己不尽心，哪怕最后就算是失败了，起码自己是问心无愧的，起码自己不会后悔没有尽力而为，还好，因为她的努力，她没有失败过。
“娘就是担心自己帮不上忙，你这么说娘就放心了。”刘英男把脑袋放在干娘的肩膀上蹭了蹭，以示撒娇，“娘当然要放心啊，咱们母女三个齐心协力，哪有办不到的事情。”
“就你嘴甜，这话娘可真爱听呢。”揉了揉闺女的小脑袋，晓桐娘的心情好了起来，小萝卜也洗好了手脸跑过来，“我来尝尝，我来尝尝。”
刘英男照例让她先闻了那几碗料油，再让她吃拌好的配菜，综合了三个人口味的特点，娘三个合计了一下，最终决定用了第二碗料油的配比，觉得这个是三个人都比较喜欢的。
“那就这么定下来了，娘，咱们把新买的碗碟都清洗出来，就可以准备晚饭了，晚饭后准备明天开业的东西就行。”
“而且，我还得想一想，明天第一天开业，咱们怎么做，才能有更多的人来我们店里吃凉皮。”
“我去叫人啊。”小萝卜大声地喊到，“我明天去街上喊人来咱们家吃凉皮，新鲜的吃食，他们肯定想来试试的。”
这倒不失为一个好办法，只是，刘英男还没等点头呢，晓桐娘却是立马反对了。
“这可不行，你现在是大姑娘了，在街上呼来嚷去的成何体统，娘还想着等家里攒下点儿钱之后，给你找个好婆家呢，这么抛头露面的绝对不行。”
说到抛头露面，晓桐娘又想起大闺女来，“你姐姐现在这是没办法，想要替娘撑门立户呢，只能委屈她了，但咱家牺牲你姐姐一个就够，不能再把你搭上。”
这话说得有点心酸，可晓桐娘也确实是没有办法，自己没有英男的脑子灵活，更没有她嘴甜会说，同样卖东西都要比闺女少卖出一半不止，不然这摊子她倒是想自己顶上来，让闺女能躲在自己身后。
所以晓桐娘只能想着，以后自己多多跟英男学一学，然后尽量让她少露面，虽然农村的闺女不像大家的小姐那样，对于抛头露面这些顾忌的很多，但一旦涉及到两家联姻，就怕有的人家会挑剔了。
“娘，你可别这么说，我是喜欢做这些的，至于嫁不嫁人的，那些都还不是现在该着急的事情，我又不是现在不嫁就没人要了。”
“几年后的事情谁说得清楚呢，如果咱们家到时候真的财源广进，我想啊，上赶着来说亲的恐怕都要踩破门槛了。”
闺女这话可真暖心，就是把说亲这种大大咧咧地说出来，晓桐娘都有点脸红了。
“你倒是个脸大心大的，说这话也不知道害臊，十三岁了，大姑娘了呢。”晓桐娘用食指刮了下英男的脸，然后扭回身去拿大盆洗碗了。
刘英男知道娘亲不想再说这个话题，她也不敢直接跟干娘说，自己并不是太想嫁人的，但现在绝对不是这么说的好时机，干娘对自己和小萝卜付出了不少于对白晓桐的感情，她不敢让她太伤心。
“娘，我帮你。”小萝卜也感觉出了一点气氛上的诡异，所以赶紧跑到娘亲跟前儿去帮忙了，刘英男则照着自己总结出的配比，炸了一盆料油出来，香味四溢。
“料油的盆我放在最外测了，上面盖着盖子，你们拿东西的时候小心些，别弄翻了，也别把水溅到里边去。”
把料油盆子放好，刘英男又叮嘱了娘亲和小萝卜一遍。
“好的，姐姐，我记住啦。”因为刚刚的原因，小萝卜此时格外的乖巧，刘英男顺手捏了下她的脸蛋，“你要是每天都这么听话就好了。”
自从到了干娘家里，也没人拘着她，再加上她身上有伤，所有人都惯着她些，就连白晓桐有的时候都会让着她，这使得小萝卜恢复了这个年纪的女孩子该有的活泼和天真，刘英男很庆幸，能为小萝卜留住记忆里美好的少女时代。
第九十二章别让娘担心
因为自家现在就住在商业一条街上，买什么东西都很方便，所以在晚饭的时候，饭桌上就出现了一盘炒肉。
是真的炒肉噢，不是三、两片肉做做样子的，而是用嫩葱专门炒了一盘肉，还加了酱油调色，这是刘英男少有的几盘拿手菜之一。
“啊啊啊……这么多的肉啊。”小萝卜看着一大盘的肉，兴奋极了，但还是懂事儿地先给干娘夹了一片肉，“娘，你快尝尝，姐姐的手艺可不太容易吃到噢。”
论起厨艺来，小萝卜也要比英男姐姐强呢，所以小萝卜话里话外的还有些调侃，刘英男用筷子虚点了她一下，“吃东西也堵不住你的嘴，赶紧吃，嘴别闲着。”
小萝卜就嘿嘿乐，低头扒着手里的米饭，可真香，“太好吃了，我从小到大也没吃过几顿米饭，都忘了它的味道了，没想到这么好吃呢，姐姐这个炒肉也好吃，娘，好吃不？”
“好吃，好吃。”晓桐娘附和着小闺女，“赶紧吃，你姐让你少说话呢。”
“这个不叫炒肉，这个菜叫葱包肉。”刘英男强调了一下这个菜的名字，好歹自己就只会做这么几个菜，可不能让他们连名字都记不住。
“记住啦，叫葱包肉，下次姐姐还给我做呗。”小萝卜嘴里嚼着饭菜，含含糊地央求着，刘英男赶紧又夹了一声到她碗里，“吃了这顿想下顿，先把这顿吃完再说吧。”
小萝卜边嚼边点着头，饭下得很快，只是吃了半碗的时候，她有点不开心了，“英男姐，我们在家里吃肉，不知道晓桐在学堂里吃得好不好吃呢？”
她吃着好吃的，心里就开始惦记弟弟了，晓桐娘也是打从开始吃饭，心里就想着儿子呢。
可她担心闺女们抻心，觉得自己只惦记儿子，就压在心里没提，没想到闺女倒是先把这个话提起来了，更觉得闺女们懂事。
“就你一个人惦记弟弟么，娘肯定更担心呢，不过，晓桐刚去上学堂，咱们家里就巴巴地送菜过去恐怕不太好，再让别的学子们看到弟弟娇生惯养的，受排挤的话那就亏大了。”
“毕竟大家都在学堂里用餐呢，别人用得，难道弟弟就用不得了？要不是因为担心这个，我现在就想给弟弟送菜过去了。”
“咱们就算是想给弟弟加菜，起码也要等弟弟熬过刚入学的这几天，先别让弟弟难做，让其他学子觉得弟弟是个不能吃苦的，甚至是被先生察觉到，那就太得不偿失了。”
“所以咱们先耐心地再等几天，等弟弟沐休时，咱们再仔细问一问他具体的情况，看看学子们是不是必须都要在学堂里用餐。”
“如果可以不在学堂，让咱们自己送饭，那就更好了，到时候，你这个当姐姐的就每天去给弟弟送饭，好不好？”
听英男姐话里的意思，如果可以，以后自己就能去给弟弟送饭了，“好啊好啊，我每天给弟弟送肉吃。”
刘英男乐了，“你想得倒美，也得每天都买得起肉才行。”
小萝卜就噘了噘嘴，咬着筷子想了想才说，“那以后我就不吃肉了，把肉留给弟弟，弟弟就能每天吃到肉了，弟弟现在学习，要多吃肉补补才行。”
刘英男听明白了，她的意思是说，把该她吃的肉攒下来，然后每天做给弟弟吃，这话让刘英男又是感动又是心疼。
“傻丫头，姐姐逗你呢，咱们家以后绝对不会缺肉吃的，你就放心吃你的，亏不着你弟弟的。”
晓桐娘听着两个闺女话来语去的，她虽然没插言，心里却是泛上了一波波的温暖，真好，自己认下了这么两个乖女儿。
不只心疼自己，还心疼儿子，又都是这么懂事能干的，真不知道自己上辈子烧了什么高香，才得了这么大的一份福气。
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