贝肯道,“什么两个,十个都嫌少。”
秦黎在此起彼伏的埋怨声中,弱弱的说了一声,“同志们,这只是前餐。你们要吃饱了,正餐和甜点吃什么?”
克里斯默默地说了一句,“光前餐就够了,我给你满分。”
第一百十三章
万万没想到, 一个前餐就吃出了惊天动地的效果。
对秦黎各种嫌弃的贝肯,是第一个被征服的, 美食的诱惑太大, 即便有那运动员的坚强意志也抵抗不住一阵阵飘来的肉香。
看来降服外国人的饮食中,饺子当仁不让地排名第一!
在大家强烈要求下, 秦黎只好给一人多加了一只花饺, 毕竟这一只是用五张皮包的,就相当于五只饺子。吃多了, 正餐就没胃口了。
早知道煎饺有如此神奇的效果,什么装逼凹造型都可以省了, 直接包成普通饺子样, 既方便又节约时间, 还能让他们多吃几个。
前餐撤掉后,上的就是正餐。
每个盘子里都放上一块方方正正的东坡肉,皮向上肉朝下, 皮上的棉线被剪去后,就留下一个十字形状的痕迹。将锅里的蜜汁浇在东坡肉上, 起到润色入味的作用,使其色泽更加程亮鲜艳。
秦黎将小青菜水里窜了一下,凹出花叶的形状, 聚拢在东坡肉旁边作为点缀。这样一来,红的艳,绿的翠,形成了鲜明的色彩对比, 吸人眼球。
外国人吃菜一定要配米饭,秦黎盛了一小碗米饭,压紧实后,倒扣在盘子边上。然后撒上一些芝麻,画龙点睛。
这样就算一份。一共四份,萨拉是素食,另外做。
当正餐被端到面前的时候,大家都忍不住叫了一声哇,先不说味道如何,至少在色和香这两点上,秦黎已经做到位了。
大家看着东坡肉,不由自主地舔了舔舌头,都有一种嘴巴管不住口水的感觉。
老编剧很是感叹,“活了六十年,第一次深刻体会到馋涎欲滴这个字的含义。”
其余人立即点头符合。
期间,秦黎将萨拉单独一份素食端了出来。
萨拉忍不住叫了一声,“这是什么?”
本来大伙儿的目光都在自己的餐盘上,但被她这么一喊,目光不约而同地投向了她的盘子。
盘子中间一朵盛开的白莲花,花瓣呈半透明状,向外自然绽放。中间居然还有花蕾,花蕾是褐色的,看上去像是用肉糜做的。
秦黎以为她在质疑,忙道,“都是素的,你放心食用。”
萨拉道,“做的这么好看,我都不舍得吃了。”
大家都很好奇她的这份素食,究竟是什么做的,以及是什么味道。所以一时忘了自己的盘中餐,都一瞬不眨地看着萨拉。
萨拉率先开动,她小心翼翼地切开莲花,将花瓣切成一小份,又挑了一点花蕾,一起放进嘴里。
贝肯沉不住气地问,“什么味道?”
萨拉道,“花瓣是大白菜。花蕾……我吃不出来。”
贝肯实在忍不住心里的好奇,道,“让我尝尝。”
于是,萨拉盛了一勺子出来,放在公用小碗里。见状,大家争先恐后地去品一品味道。
贝肯,“是肉糜?”
克里斯,“我也觉得是肉。”
老编剧点头,“这确实是肉的味道。”
闻言,萨拉脸色有些难看,都说了她不吃肉啊!
就在这时,主持人忍不住插声进来,纠正道,“是豆腐!”
另外四个都是一愣,克里斯道,“豆腐我吃过啊,软软嫩嫩的那种,不是这种口感啊!”
萨拉立即点头赞同,“对啊,我经常吃豆腐,马麻婆豆腐,还有日本味增汤,都不是这个味道。”
秦黎道,“你们吃的是鲜豆腐。”
萨拉不解,“难道还有老豆腐。”
秦黎点头,“把豆腐放冷冻柜里冻起来,拿出来后化掉冰,再剁成碎末,挤出水。然后,它的形状就和肉糜一样了。”
萨拉,“真是开了眼界,没想到豆腐还能这么吃。”
秦黎对其余四个还愣着的人,道,“好了,赶紧用餐,不然凉了,味道就要大打折扣了。”
一语惊醒梦中人,其他人立即将注意力转回了自己的餐盘里。顺着肉皮上的纹路切开肉,一股浓郁的肉香立即钻了出来,贝肯已经迫不及待地往嘴里塞了一口。
肉吃在嘴里,真是酥而不烂,肥而不腻,香糯多汁,皮Q肉嫩,味道醇厚,隐隐间还带着一股酒香。
对于喜欢吃肉的人来说,可谓是人间美味。
大家埋头闷吃,一时间,餐桌上一句话也没有,四周就听见摄影机转动的声音。
秦黎打量着在座四个人,她对自己的厨艺还是有把握的,看见他们脸上享受的表情,就知道自己这顿饭没有做失败。
在德国呆了大半年,她渐渐也摸索出了一点德国人的口味规律,爱吃咸,咸中带甜那就更好了。不爱吃内脏,带骨头的,硬骨头还行,软骨no way。要搞定他们的味蕾,最保守的就是肉,十个德国人有九个不会跟肉过不去,还有一个是素食主义者。
所以秦黎这一道东坡肉可以说是对症下药的,唯一一点有挑战性的,就是他们不爱吃肉皮。但东坡肉就是要肥肉精肉肉皮这三层,一起入口,这才能吃出层次感。
老编剧放下刀叉,优雅地用餐巾擦了擦嘴,然后缓缓地吐出三个字,“很好吃。”
克里斯,“和我们德国的猪排完全不能相提并论。”
秦黎,“……”
秦黎在心中呐喊,肯定不能比。你们德国那个炸猪排,连个盐巴都抹不均匀,充其量也就是能填饱肚子的油炸食品,完全没有技术含量。就连曲丹妮这样厨房废都会自己做,那味道不会失败,但真心和美食搭不上边。
贝肯哼了一声,道,“和顶级的美食相比,还是差了一点。”
萨拉不由替秦黎打抱不平,道,“你也说是顶级美食了,他们用的是专业顶级厨师。而我们只是普通厨艺爱好者而已,你这么比,没什么意义吧。”
克里斯也道,“就是。做人要公平。”
贝肯,“哪里不公平了。”
克里斯,“就像让我和你比网球,让你和我比唱歌,你说公平吗?”
“我只是说出自己的想法而已。”贝肯哼了声,决定不和女人互怼。
秦黎沉默了一会儿,突然道,“那你告诉我哪里不好,我可以改进。”
说这话,她倒是真心的,进步总在别人的挑刺中实现。
贝肯道,“肉太大,不方便切开。酱汁颜色这么浓郁,切的时候,容易溅到身上。应该配有餐巾,而不是这种简单的餐巾纸,毕竟这不是小吃摊。既然是完美晚餐,就该面面俱到。”
这话当中虽然有吹毛求疵的嫌疑,但说得也没错,秦黎点头,“我下次会注意。”
这种上电视比赛的事,当然是没下次了,不过秦黎的态度倒是端正得让贝肯无话可说。
吃完正餐,最后一道端上来的是玫瑰山药泥。德国超市没有山药,秦黎为了买山药,特地去了科隆的亚超。
山药的味道和芋艿有点相似,都是糯糯软软的,入口即化,口感很好。这一道甜点做起来其实也很简单,就是把山药蒸熟,捣成泥,放糖和奶,再加一点捣碎的的玫瑰花瓣,就大功告成了。
为求达到视觉效果,秦黎将泥做成心的形状,白色的山药泥中镶嵌着红色的花瓣碎末,颜色白里透红,十分讨喜。
中国人的甜点没有西方人弄得那么甜腻,一般都是带着一丝甜味,点到即止。玫瑰山药泥就是这样的,单吃的话,也许会觉得太无聊,但之前刚享用了一顿红烧大肉,所以,现在这淡淡的口味刚刚好。
几个人都吃的很满意。
老编剧忍不住问,“你做的都是中国菜吗?”
秦黎点头,“如假包换。”
老编剧道,“真是让我开了眼界。平时我也去中餐馆,但从来没吃到过如此精致的食物。”
自然是精致,从雕花到前餐到正餐到甜点,秦黎都是卯足了劲,下了一番苦功夫的。
秦黎道,“我们中国是个饮食大国,全国上下有八大着名菜系,今天的菜只是雕虫小技,这一道东坡肉虽然好吃,但也是冰山一角。如果你要品尝到真正的美味,还是要亲自去一趟中国,保证能让你对中餐会有新的认识。”
老编剧还没说话,话头就被主持人截走了,“不用去中国,我已经对中餐有了新的认识。做了这么多期的完美晚餐,你是第一个让我用眼睛和鼻子,就能感受到其美味的。”
这话也许说的夸张了,但他的称赞却是赤条条的,秦黎觉得很自豪,为自己,也为生育自己的国家。
晚餐结束后,其余几人去了另一个房间,他们要给秦黎今天的完美晚餐打分。
最高十分,最低一分,根据餐桌布置、食物味道、餐具摆设等进行评估。
秦黎在厨房收拾,虽然对自己的厨艺很有把握,但内心还是很紧张。因为除了色香味俱全,评估还涉及到其他方面,不知道贝肯这个吹毛求疵的家伙,会给她几分。而且,她是这一期的第一个,通常第一个上场比赛的,分数都拿不高,这几乎是定律。
就在她心情忐忑之际,大家打完分了。四人只知道自己打几分,并不知道别人给的分数,所以结果是保密的,具体什么情况也就只有节目组的人清楚了。
拍摄完毕后,秦黎把锅子里剩下的食物都分给节目组的人,他们辛苦一天了,终于可以休息了。
主持人端着盘子,嘴里塞着饺子,一声感叹,“吃来吃去还是这个最好吃啊。”
秦黎,“……”
大致收拾了一下,秦黎就跟着大家一起上路了,第二站是慕尼黑,是萨拉的家。
第一百十四章
萨拉住在慕尼黑。
拍摄完毕后, 一刻没有耽搁,节目组就将大家载去了慕尼黑。路上奔波了三个小时, 等到达目的地, 已经晚上十一点了。因为不是周末,曲丹妮第二天还要工作, 秦黎也就没惊动她。住宿统一安排在一家五星级宾馆里, 到底是名人待遇,连住所也跟着高贵大气上档次。
就是不知为何, 这高贵大气上档次的五星级宾馆里居然没有牙刷牙膏,秦黎只好半夜跑出去, 到便利店里买。
没想到在超市门口遇上了帕崔克, 正想上去打招呼, 突见后面窜出了一个人影,一把拽住了大律师。秦黎定睛一看,竟然是曲丹妮。看这架势, 一定有八卦可看,所以她立马收回了已经跨出的脚。
两人不知说了些什么, 只见曲丹妮一步上前,双手一撑墙,一下子将大律师给壁咚了。
这动作也太霸气了, 虽然她的身高只到人家的下巴,但这不影响她发挥霸道女总裁的气场。只见她板正大律师的脸,将自己的嘴凑了上去,然后就……强吻了他。
我去, 丹妮,好样的,面对身手不凡的李小龙传人,也敢霸王硬上弓。
大律师脸上表情精彩,从惊讶到高兴,从被动到反客为主,看来丹妮不用灌迷魂汤也能借到他的小蝌蚪了。
要是好友真能和大律师组成cp,也是喜闻乐见的事,本来还想去打个招呼,现在看来是没她什么事了。
秦黎悄悄地撤退了。
***
西餐不像做中餐,需要大把时间投入,所以节目组安排大家下午三点去萨拉家集合。
也就是说,一整个上午都是自由的。
很想知道昨天曲丹妮和大律师是不是有实质性地飞跃,就打了个电话给她,谁知,霸道女总裁竟然生了病。
秦黎是那种愿意为朋友两肋插刀的人,所以逮着早上有空,立马就打车去了曲丹妮的家。
曲丹妮额头上敷着冰袋,身上穿着睡衣,披头散发地走了出来,真是形如女鬼。
秦黎惊讶,“你咋弄成这样?”
曲丹妮有气无力地道,“昨晚喝酒过多,所以今天报应来了,又吐又拉。”
“你又喝酒了?知道自己酒量不行,就少喝点。”
曲丹妮道,“昨天和朋友一起开爬梯,太嗨了,一下没把持住。”
家里还是一如既往地乱,这屋子自从她走了就没收拾过吧。秦黎帮她把衣服洗了晾了,碗筷收拾好,又烧了一锅子皮蛋瘦肉粥,和几个清淡的下饭菜。就跟老妈子一样,将她伺候得舒舒服服。
曲丹妮感动的眼泪鼻涕一把,抱着她道,“有你这朋友,我死而无憾了。”
呵呵,是有她这免费保姆吧!
秦黎不吃这套,一巴掌拍开她的脑袋,道,“感激我的话,就给我老实交代,你和隔壁老王到底走到哪一步了?”
曲丹妮一脸懵逼,“隔壁老王?我和他还是朋友啊!”
秦黎道,“你昨晚都霸王硬上弓了,还说是普通朋友?你蒙谁呢?”
曲丹妮指着自己,“我?霸王硬上弓?你在说什么?”
秦黎佯装生气,“装蒜有意思吗?昨晚我可是亲眼看到你把人家大律师推在墙上强吻,那手法,那动作,那气势,不给你满分也不行!”
曲丹妮还是迷茫,“为啥你说的这些我都没印象呢?”
秦黎戳了戳她的脑袋,“没印象?你把人家吻了之后就说没印象,你咋那么渣呢?”
曲丹妮叹气,“我这不是喝醉了吗。你也知道,我喝醉后就判若两人。”
秦黎,“所以说,就你这酒品,以后还是少碰酒的好。”
曲丹妮挥挥手,无比潇洒地道,“酒乃毒药穿肠过。”
秦黎,“我看对你来说酒是失忆症。”
曲丹妮,“要是我真的做了你看见的那些事,为啥今早帕崔克看到我的时候,还是一如既往的淡定,仿佛啥也没发生过?”
秦黎精辟总结,“所以说你俩都是神人。”
曲丹妮,“……”
秦黎道,“昨晚是谁送你回来的?”
曲丹妮,“不记得了。”
秦黎,“那你和谁一起黑皮的。”
曲丹妮,“同事啊。”
秦黎提醒,“你看看手机最后一个电话记录,是谁的。”
曲丹妮如梦初醒,急忙捞过手机,看了一眼屏幕后,尖叫起来,“是隔壁老王。”
秦黎点头道,“这事情不是显而易见的吗?你喝醉后打电话给他,让他来接你。然后,你就把人家霸王硬上弓强吻了,我看隔壁老王还挺享受的,估计对你挺有好感。”
曲丹妮伸手拍额头,“oh no,我为什么会打电话给他?”
秦黎接嘴,“说明你潜意识里也喜欢他。”
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