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重生之食全酒美——芝士肉卷

时间:2017-12-09 16:24:47  作者:芝士肉卷
      每个人是一套小桌案,布菜的人们很快就把凤致面前的石案摆好了。并没有一股脑摆了太多菜,也没有摆太少,而且碗碟摆放位置也都是计算过似的。
      凤致最先看到面前的一小碟虾仁,开起来白白嫩嫩的,她夹了一块儿放入口,清淡的茶香与鸡油香味儿混合,虾仁鲜嫩无比,火候把握得极佳,鲜虾仁不用过多的调料烹调,本身就很鲜甜,凤致看着还有别的菜,也不好意思把虾仁都吃光,只能忍痛放下手中的筷子,喝起小碗中的汤。
      “这是什么汤啊?”一旁的顾萝莉已经喝了好几口,眼睛都快放光了。
      由于整个晚餐的气氛也都很轻松,可以随意交谈,凤致便也道:“等我尝一尝。”
      汤盅里,白色的汤毫无杂质,上面漂浮着纯白色的菜,凤致尝了一口,菜十分脆嫩,凤致对这种菜也有几分了解,眼下尝了后便可以确认,说道:“是奶汤蒲菜。”
      乳白色的奶糖熬起来颇费功夫,用富含脂肪的鱼熬汤,汤色愈接近乳白。蒲菜从古代起便是珍贵的菜肴了,又叫蒲笋,水生草本植物,暮春出生,取嫩根食用,与奶汤搭配,更显其鲜,清淡,味美。
      再后来就是些鱼肉,味道也愈发重起来,配菜都是时令蔬菜,摆盘也都十分讲究,可以在现代品尝到这些菜,不免让凤致回想起当年她吃过的御膳。
      规格虽有降低,但菜肴的标准是不变的,并且随着时间的发展,经过了历史沉淀,这些她平常想吃也吃不到,只在皇帝赐宴时吃过的佳肴再一次呈现在面前。
      宋辞容也在这个亭子里,而他尝到这些菜后的神情却不太好,并且已经开始不停地喝闷酒。
      凤致本着喝酒误事的原则,也只尝了一小口,温热的黄酒温度正好,里面还加了些蜂蜜,入口顺滑,酒香裹挟唇齿,不肯轻易散去。
      总之这一顿饭凤致是吃得很满足,饭后的甜点也是消食解腻的山楂糕,与她做的相比,还真的不相上下。
      恐怕接下来要有一场硬仗要打了。
      另一边,顾萝莉有保护凤致的任务在身,所以滴酒未沾,晚上,管莫争为凤致和其余厨师准备了别院房间,凤致和顾萝莉睡在一起。
      第二天一早,是可以准备做菜的时间了,因为很多菜是讲究工夫的,炖上个一两天也是有可能的,管莫争说了,厨房随便他们用,两天后的中午要准备好一道菜,依据这一道菜决定去留。
      这不是正式的和其他国家大厨之间的比赛,而是相当于中国队选拔赛,由四大世家决定到最后留下谁,与世家选好的厨师队伍一起参与到国际美食大赛的比拼中。
      而且,管莫争还提前声明:“我们四家中的几个小辈也会参与到这次考核之中,但最后究竟谁可以留下,一切靠菜肴说话。我们挑选出的专业评委组绝不会偏私,若各位有质疑这场考核是否能保证公平的,那么现在也请自便,这次秘密的小型考核不是为了其他,只是让我们国家的队伍有更多的胜算罢了。至于我义子宋辞容,因为触犯了家规,所以并没有机会参加考核。”
      凤致听罢,看了管莫争一旁的男人一眼。
      宋辞容一脸灰败神色,不甘心地望向其他人,随后将目光移到她身上。
 
      第一百四十章 神秘女子
 
      被宋辞容那般眼神看着,凤致心道:“你自己触犯家规,没机会参加考核,看我干什么。”
      管莫争也没再多说,让各位厨师自行准备,一切就等两天后拿出的菜肴定胜负了。
      “顺便说一句,珍贵食材、药材虽可自行准备,但最好不要。在以往的国际赛上,若出现昂贵食材,也是非常容易影响裁判的判断。我们希望在食材的选择上尽量平等,当然,世界之大,国内外只要可以入口的、不违反法律和道德的食材是都可以用的,管家将原价报销。”
      听了管莫争的话,人们也觉得管家更靠谱了。
      众人自行准备比赛,凤致却回了自己住的地方。
      只是刚进院门,却看见了门口的宋辞容。
      那一刻凤致还以为自己见到鬼了。
      她明明比宋辞容离开得早,怎么这会儿他就在这等她?
      倒是凤致身后的顾萝莉上下打探了他几眼,随后发出一声“哦……”,也不知何意。
      “你……怎么在这?”凤致不怕。
      有什么可怕的!
      严格意义上来说她还是个鬼呢!
      但这说话时的不稳声调完全出卖了她。
      宋辞容冷笑一声:“园子里有很多小路可以走。”
      是了,大概就是这样,而宋辞容出现在这,总不会是故意吓她的吧。
      他应该也没那么无聊?
      凤致哦了一声:“那你在这等我有什么事?”
      他凤致身侧的顾萝莉,说道:“有些话,你也不想被外人听到吧。”
      “……”他才是外人好吗?凤致差点翻个白眼,随后看向询问自己的顾萝莉,缓缓摇了摇头。
      “她才不是外人。”
      宋辞容说道:“哦,那她也知道你不是凤致的事情了?”
      凤致:“……”
      这人是不是有毛病啊!
      凤致深吸了一口气:“宋先生,你说这样奇怪的话,是要有根据的。”
      宋辞容的脸色白了白。
      他哪有什么证据,再说了,上次他用凤致身份一事威胁,就是看在她拥有的太多。家境好,还有什么席氏集团公子当未婚夫,他感觉凤致会怕。
      而自己,即便身份暴露也不影响什么,再说这管家他也早就不想待下去了。
      但没想到凤致却一点也不在意身份的事,后来宋辞容也想明白了,恐怕,她早就把自己的身份告诉给了家人或者未婚夫。
      所以才没有答应自己的条件,并且,说不定背地里还嘲笑自己出丑呢。
      宋辞容觉得自己和凤致简直是命中注定的对头,他脸色差,语气也不好,说道:“你知道我为什么没资格参加这次比赛?”
      凤致说:“不知道。”
      难道又是因为她?
      “是因为你。”宋辞容说:“准确地说,是因为酒香人家。”
      管家有家规,不可随便在外面餐馆做菜、不可私自开餐馆、不可私自开班授课、收徒,但这些家规也就管家人知道并且遵守罢了。
      宋辞容不满足于在管家学做菜,他觉得自己这个水平完全可以开餐厅,却一直没有机会。
      他结识了一些开餐厅的朋友,听说平城的酒香人家很红火,影响了他们的生意。兰芽宴的老板走的是高端餐厅的路线,可也勉强维持着,宋辞容心思一动,便说要去当主厨。
      这才触犯了家规。
      不过他这个情节也不算严重,现在管家是管莫争当家,他也知道死守家规只能坐吃山空,家底再丰厚也被这样败光了,于是他没有直接罚宋辞容,而是同意让他参加《巅峰之味》,只要他赢了,一切就可以一笔勾销。
      可惜他遇见的是凤致。
      所以按照宋辞容的想法,肯定觉得这一切都是凤致导致的,因此才在这堵住她。
      凤致听宋辞容说是因为酒香人家,不过对此也并没有任何反应,再一次“哦”了一声。
      宋辞容气得不行,而这时,顾萝莉突然站在了宋辞容的对面。
      “看着我,小哥哥。”
      顾萝莉现在摄魂术应用得很好,简直是得心应手,很快就使得宋辞容不再说话,只是直勾勾地盯着她的眼睛看。
      “你最珍贵的东西掉在了池塘里,这可怎么办呀?”顾萝莉跺着脚,语气焦急地说道。
      随后,她就拉着凤致绕过宋辞容,往房间里走去。
      凤致回头一看,宋辞容站在原地愣了会儿,突然拔腿就跑,也不知道跑去哪儿了。凤致是有些担心,摸了摸顾萝莉的头发,小声地道:“以后施术,不要在外面,一切要小心。”
      这种能力是多少人梦寐以求的,稍有不慎,就容易遭致杀身之祸。
      顾萝莉也说道:“我也不知道怎么,总觉得自从认识了姐姐,这种能力就更强了。”
      物极必反的道理她也是懂的,所以现在她也极少用摄魂,只是今天看宋辞容太过讨厌,这才教训教训他。
      凤致知道,也许是他们一家人喝的都是灵泉水,所以大概……有利于摄魂术变强。
      凤致是和秋清住在一个院子里的,秋清还没回来,大概是去准备了,而凤致却坐在院子里的躺椅上,给顾萝莉和自己各自泡了一壶茶。
      不是她不想提前准备,而是她也不知道要做什么菜。
      以及自己要不要做菜。
      人都会有迷茫的时候,凤致现在处于记忆融合的阶段,但还没有认清自己究竟是什么样子的人。
      她需要做这道菜吗?做完这道菜后要和管家一起参加国际赛?那她还要不要酿酒了?
      亏她之前还觉得自己热衷于酿酒呢,这会儿怎么就参加美食比赛参加个没完了?去《巅峰之味》是为了宣传饭店和调整心态,所以才会被管家注意上,可现在这个比赛,她还是可以拒绝的呀。
      烹饪又并非她的强项,这段时间她都把自己以前学的东西、抄的菜谱都做一遍了,水平在原地止步不前,要想提升,实在是太难了。
      凤致慢悠悠喝着茶,很快就到了中午,摸了摸肚子,似乎有点饿。
      与顾萝莉对望一眼,两个人默契地点了点头。
      去吃饭!
      还没等两个人站起来,院门口,有人端着托盘走进来。
      来人穿着一身飘逸的银色纱裙,走起路,风吹起裙子,看得凤致和顾萝莉都惊了。
      顾萝莉更是喃喃道:“仙、仙女?”
      当然,仙女是不可能是真的,不过这个姑娘带来的冲击力太大,长发,大波浪卷,头上的发饰亮闪闪的,像是银色树枝,缀着碎钻。
      她身后还跟着人,可是与她相比,简直是一个天上,一个人间。
      看起来像仙女姐姐的人皮肤也很白,长得高挑,却是十分健康的身材,玲珑有致,一双长腿若隐若现。
      “你们好,这是午饭。”仙女姐姐的声音也好听,笑起来,好像冰山上的冰雪消融。
      她和身后的人把托盘放在凤致旁边的石桌上,随后,她身后的人走了,而她却道:“请问我可以坐下吗?”
      “嗯嗯,好。”美色当前,凤致哪还有什么时间思考。
      不过,这漂亮姐姐是专门给她们送饭的?管家不可能……都这么漂亮吧?
      “你们先吃饭好了,有什么问题,我们稍后再说。”纱裙美人儿嫣然笑道,凤致和顾萝莉便听话地拿起了碗筷。
      托盘里是两道菜,一道汤,主食是一碗米饭,还有一碗水。
      菜一荤一素,荤的是酥香排骨,素的是拔丝山药,还有一道西洋菜罗汉果猪蹄汤。
      这排骨外表是油炸的,果真如它的名字,酥香满口,咬起来能听到声响。里面的肉又嫩,汁水又丰富,咀嚼时化烂在口中似的。一盘排骨不少,凤致和顾萝莉则吃得一块儿也不剩。
      拔丝山药就很少了,估计是让她们见识一下管家的拔丝菜做得怎样。凤致以前是不怎么喜欢吃的,可是这道山药软绵香甜,凉水蘸过后,拔出的几十厘米长丝断掉,表皮的温度降了下来,这会儿吃正好。
      一顿午饭就这样吃完了,凤致吃了不少,排骨占分量,这时,她才恍然大悟一般,看向一旁一直在盯着她们看的那漂亮姐姐。
      “你们好,我叫繁星。”她站起身,对凤致伸出手。
      凤致也站了起来郑重地握了握手,却见繁星眨了眨眼睛。
      “刚才你们吃了我的东西,我可以为你们占卜了,你们是谁先来呢?我们……先进屋子吧,一个个来。”
      凤致和顾萝莉简直是二脸茫然。
      什么东西就占卜了?
      繁星歪了歪头:“你们,有疑惑吗?”
      “占卜?”凤致问。
      繁星:“嗯……就是你们想知道什么与自己有关的问题,都可以问我。过去,现在,与未来,在我的食物进到你体内,这一刻,我们之间就建立了桥。”

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