他用手比划着,虽然凤楼也没什么好去的,可凤致抛下他这种行为还是让他很是不满。
凤致说:“好了别闹了,干正事儿吧。”
“什么正事儿啊。”陶大宝说:“我的正事儿就是要吃螃蟹。”
“凤楼都坐了全蟹宴了,我们也不能差啊!不然不就跌份儿了吗!”
凤致无奈笑道:“没有必要,你安排下去,给一些老顾客打电话说我们要做全羊宴,我去让人进几头好羊,活动就做三天。对了,之前你说的什么会员卡制度也可以借这个机会通知他们了。”
“全羊宴?”陶大宝有些不可置信:“能行吗?再说了,市内吃羊的地方不少,有好几家都是专门做烤全羊的,我们能和他们比?”
“咱们自己做自己的就够了,和他们比什么。”
“好好好,听你的,你说什么时候做就什么时候做。”
……
三天后,酒香人家大摆全羊宴的事情也传遍了整个南希区,饭店的口碑很好,但还没有到人尽皆知的地步。
至于在微博上,凤致不想总发太多微博招人烦,于是连全羊宴的消息都没有说,等到了开始当天,第一道菜出炉时,她才拍了几张照片发在微博上。
“凤致:全羊宴第一道菜,烤羊肋排。”
切好的肋排被烤得正好,皮是微微发焦,看起来就无比香脆,令人口水直流。一旁就是红色的、调制好的辣椒粉蘸料,想吃原味儿的可以直接尝羊肋排,只抹了一层盐,可以使羊肉散发出最原始的鲜美。
凤致对于羊是情有独钟的,而且不只是她,古人同样将羊视为美味。羊大为美,肥羊象征着富饶庶足。
这次全羊宴比上次松茸宴的价钱还要贵一些,二百人一位,只能店家上什么吃什么,并且凤致还霸道的不让顾客点别的菜,说是后厨所有厨师都在全心全意忙着料理全羊宴,无暇分心。
不过有了上次松茸宴的经验,这次陶大宝可是学聪明了,老早就在店里贴上了宣传,全羊宴举办期间只接待预约过的客人,而且这些在宣传单上都用大字简单粗暴的标注了。
于是当天店内无论是包间还是大堂都陆续坐满了人。
当羊肋排上来时,所有的人都闻到了这香味儿,服务员带着羊肋排走过,上给了最先来的那桌客人。
还是店内消费最高的朱老板捧场,早早就带着老婆孩子过来了,一家三口坐在低调的地方,靠着窗。
肋排有六块,看着量不太多,但是卖相真的是好,仿佛刚从火上下来似的,表皮有些烫。孩子伸手要去拿,朱老板忙招呼老婆:“看着点儿他,别烫着。”而他皮糙肉厚的是不怕烫了,伸手拿了一块肋排,吹了一下,闻到这特有的鲜香,不禁赞叹:“服务员小妹儿打电话和我说这羊是从草原上空运来的,我还真没信,现在这一闻感觉到了,真像上次我们去那边吃的原汁原味儿的烤全羊。”
再一咬,外表焦香,里面的肉汁水却被很好的锁住,无比的软嫩,羊肉一撕就脱骨了似的,最原始的鲜香将人彻底地俘获,闭上眼,好像真的看见了草原的风光……
“真的好吃!比你以前带我吃过的那些烤全羊烤羊腿都好吃!”
朱夫人嗔怒般地看着朱老板:“你说,你这么多次来这地方,是不是背着我吃了好多好吃的!”
“哪次我来没给你带回去一堆糕点啊冷拼啊,这的热菜你又不是不知道,吃的就是那第一回的感觉,带回去再热就糟蹋了。”朱老板拿着个肋排递给她:“快吃你的,吃都堵不上你的嘴。”
都老夫老妻一样,两个人又找回了当初时不时拌嘴的感觉,羊肋排吃在口中,更添上一丝幸福的味道。
很快地,第二道,第三道菜也新鲜出炉……
每做出一道新菜端上去,凤致在后厨都会先拍下来然后发微博。
于是今天在这个时间段刷到凤致微博的人都想狠心将她取关了,他们在心里嚎叫着,这还没到中午呢好不好!
看看凤致发的都是什么东西……
卤羊头肉、羊蹄筋、酥炸羊脑、铁板羊肉筋、煎羊肝儿、炒羊肠、虽然种类多,但并不是每位顾客都吃得一样,并且每道菜的数量不算很多,少却精致,等到人再想夹筷子吃时发现盘子已经光了。
这种怅然若失的感觉让人回味无穷……
最后再每桌上一碗从早上就熬的奶白色的羊杂汤,一碗下去,胃里热乎乎的,所有人都抹了抹嘴,吃得无限满足。仿佛以前吃过的那些腥膻味儿浓厚的羊肉不是真的羊肉一样,这顿才算吃到了正宗的羊。
凤致去过凤楼后也不再想拿着酒香人家和凤立业拼了,她知道这二者现在还没有什么可比性。更何况,她也不觉得她和凤立业是敌人,只要他别再来招惹自己,故意针对自己,一切还是可以过得去的。
酒香人家的一举一动都有无数双眼睛在盯着。
此时,不仅远在外地的凤立业知道了酒香人家在摆全羊宴,就连近在同一条街上的萧佩妮也站在自己快要开门营业的轻食餐厅前,看着酒香人家门前停满了车,人来人往好不热闹,不禁有些生气。
“这家生意也台不错了吧。”肖威是合伙人之一,当初也是他最先要提出办个餐厅的事儿。萧佩妮找到他后说自己刚好有个想法,再加上其他朋友,几个人便不谋而合,现在终于把这个餐厅弄得差不多了。
肖威道:“佩妮,你这地方选的真不错,这饭店这么火把其他店的生意都给带起来了,不然谁能往这个地方来啊。”
第六十六章 可怕的菜名
萧佩妮心道,自己选这个地儿可不是为了沾酒香人家的光的,而是为了让凤致知道知道她的能耐。
她觉得凤致那小饭店是干不长久的,又是酒又是肉的,实在是太不健康。
现在越来越多的人在追求健康饮食,而她的轻食餐厅一定会打开新的市场,帮助一些人改变不健康的饮食习惯。
“风水轮流转。”萧佩妮看着肖威,似笑非笑地说:“他这个店这么火,你怎么知道下一个火的不是我们呢?”
肖威从以前就喜欢萧佩妮,也曾经好几次表白,追了她很久。可萧佩妮一直在拒绝他,并且把他当成最好的朋友,他也只能一边谈着恋爱,一边把萧佩妮当成自己心中的白月光。
现在他终于和白月光关系更亲近了,两个人隔三差五就可以见到面,以后或许还会天天见面,所以这对他来说已经十分令他满意,管现在萧佩妮说什么呢,他都只想疯狂点头表示,亲爱的说什么都对。
但他又不敢再说出口以免破坏他们现在的朋友关系,只能默默地笑着说:“对,下一个赚钱的就是我们了。”
开店的几个人谁不是奔着赚钱来的呢,就算一开始有玩票性质的富二代,但随着付出的心血越来越多,将这个小店一步步装修成如今的模样,现在他们也信心满满,希望自己的店终究能在精心的经营下赚得盆满钵满。
先一步步来,万一开了连锁店火遍全国……那都是以后再考虑的事情了。
接下来一段时间,凤楼的蟹宴办得还不错,凤致也没有说想故意挡他的财路,自己赚自己的钱。
酒香人家颁布了新的会员卡制度,按照消费金额会提升会员卡等级,获得更高的优惠,会员到店若是生日当天,更会得到惊喜神秘残品。
之前几次神秘菜品的活动让一些喜欢冒险的年轻人欲罢不能,花上二十三十多块钱,就算吃到素材也是那种十分美味的,绝非是家里能随便做出来的口味。如果是吃到店内当日的新鲜海鲜、山珍等,更是赚得不得了。
上次有人花十八元吃到了一整盘黄油松茸,更是令周围的客人无比艳羡。
这运气也太……好了!
凤立业以前也不是会经常回来平城,这里算是他起家的地方,但由于经济发展落后,比较适合养老,他不太适应这种慢节奏的生活方式了。
只是自从知道凤致在酒香人家后,凤立业也会经常来平城的凤楼考察,搞得饭店经理每次接待他时都十分愁苦,频频擦汗。
这回,凤立业来了后又叫来了凤坤,问他最近有没有往酒香人家去。
凤坤不好意思说自己上次在那儿惹了麻烦,就轻描淡写地说了几句,说现在酒香人家可是有靠山了,就是席墨行。
“而且我看妹妹和他的关系很不一般,上次我在凤楼见到他们在一起走,特别亲密。”
凤立业愣了愣:“你说什么?在那儿看见的?”
“就在这啊。”凤坤惊讶地道:“二伯,你不知妹妹来这吃饭吗?我以为是你让她回来的。”
怎么可能让那个不孝女回来。
凤立业脸色沉了沉:“我没让她来吃饭,她……你说她和谁来的?那人是谁?”
“原来您也不知道席家啊!”凤坤终于找到了平衡,上次自己还因为这个被亲爹骂了好几顿,看!这不还有人不知道吗!
“我当然知道。”凤立业道:“不就是斐玉广场嘛,但你说的那个名字我没听过而已。”
凤坤:“……”
默默叹了口气,凤坤继续不遗余力地造谣:“席墨行就是现在席家老大的二儿子,别人都叫他二爷。”心里却道,年级轻轻就非要称爷,也不怕折了寿。
“他怎么和凤致联系到了一起?”凤立业眸色深了深,一张老谋深算的脸又摆了出来。想一想,还是摆了摆手:“算了,你也不用管他们了。”
凤立业也想明白了,凤楼最近营业额连续下降,酒香人家只是其中一方面,最重要的是凤楼自恃老口味,菜品的价钱昂贵,又不走亲民路线,服务员也不是每个人都笑容可掬,诸多原因造成了这个结果,这也在提醒他——凤楼亟需一次革新。
但他在革新方向上犯了愁,上次去酒香人家尝到的味道仿佛还在嘴边,他还真的有点儿想继续去吃了。
他当时想,如果把凤致带回来,让她为凤楼出一份力,那他的遗产中或许还会带上她一份。
谁知道自己这女儿这么不识趣,偏要和自己作对,那他也不必再顾忌这父女情分了。
……
当然,不是只有凤立业和萧佩妮在关注酒香人家,他们的动向,凤致这边也全都知晓。
就像萧佩妮一发布开店时间,凤致就知道了。
此时,胡菜菜正坐在凤致对面,两个人在老座位吃饭。
这个座位还是胡菜菜以前总选的角落里的地方,可以纵观一楼大堂,令人非常有安全感。
凤致今天做的菜名字听起来都很惊悚。
凤凰脑、仙人鸾、肝儿卷……
这个凤凰脑就是嫩豆腐加酒糟做的,尝到口中,酒香与豆香混合在一起,嫩滑的豆腐仿佛直接滑下肚似的,令人欲罢不能,吃了一勺还想吃第二勺。
仙人鸾是凤致在原有菜谱的基础上改良的,牛乳炖鸡肉,加上水、木瓜、玉竹、红枣、枸杞、党参和姜片炖三个小时就可以出锅,去了皮的鸡肉嫩滑香甜,汤则是热牛奶一般的香醇可口,一口气喝上几碗都不费力气。
最近凤致已经很严格要求自己少喝酒了,免得影响工作。但由于她的要求也高,很少可以在市面上找到自己喜欢的酒,而现在她的酿酒水平又有些止步不前,所以她即便是想喝,也没得喝。
再加上席墨行还在她家赖着不走,并且和念念混得别提有多好了,凤致都怀疑有一天如果席墨行要离开念念就算不跟他走也会独自在家伤心很长一段时间。
真是有了亲爹就忘了娘啊……
凤致夹起一片肝儿卷蘸了蘸汁儿,这蘸料就是她从陶婶那取经得来的,用了陶婶家乡特产的辣椒和一些香芹等香料,兑上鲜酱油,又辣又过瘾,尝起来特别鲜美。而这肝儿卷就很简单了,是卤好的嫩羊肝,口感很嫩,胡菜菜本来不太吃这样处理的动物肝脏,但她尝过了这个羊肝后则非常好奇,问了凤致好几遍这真的是羊肝儿吗。
“为什么我以前吃过的熏酱羊肝儿都那么硬。”胡菜菜回想起以前吃过的那些,口感一点儿也不好,又老又硬,嚼起来都费劲。
凤致道:“就是羊肝儿,羊全身上下都是宝,肝脏不要煮太长时间就可以了。”
胡菜菜笑了笑:“我前段时间也想自己做菜,但实在是太累了,忙活了一天做出来一大锅难吃的东西,就只能给倒了,想想还是别浪费食材了,反正都有你在。”
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