|
哎……一个女人混到她这种地步也是神奇了，竟然要让男人来提醒她要懂风情……
平安很自然地将那坠子收下了，说：“下次这样浪费，还不如就将银子送给我。”
慕钦扬瞟她一眼：“我的就是你的，你就别一心钻在钱眼儿里了！安亲王府的财产天天让你败你都败不完。”
“你的是你的，我的是我的，就算以后我嫁给了你，可也是要经济独立的。我是看过太多依附男人的女人下场了。”平安说。
“经济独立？这是什么词儿？你的意思是自己有收入？”慕钦扬挑眉，“你在说笑话吗？这世道有几个女人能经济独立？哪个女人不是依附男人而存在？在家从父出嫁从夫！顾平安，你那小脑瓜子里头都装了些什么呀！”
平安默。唉，与他说不清楚。如果是大麦……他一定能懂自己。在他眼中勤劳就是美德……
慕钦扬见她不出声，又问：“对了，你刚才在想什么呢？”
平安看着他，心想：我该把这事儿说给他听吗？她一想那时候萧煜祁一定要和她单独谈谈，就打消了这个念头。
“我在想什么时候才能写好毛笔字呢？”平安开始扯了。
慕钦扬漫不经心道：“就你这爪子一样的，还能写好字？你就安生给我每天做好吃的吧，要知道女子无才便是德！”
呃……话不投机半句多！慕钦扬有很典型的大男子主义……和她这个追求平等的家伙有时候说着说着就有了冲突。
周成推着慕钦扬进了屋子，慕钦扬说：“拿来我看看，你刚刚都在写些什么。”
平安却将毛笔一搁，将那些账本一收，说：“有什么好看的。”
慕钦扬不由得皱眉，平安立马道：“公子，这账簿您要真感兴趣的话，那咱们碧水雅阁的账以后都您来做就行了。反正孙力勤不在我正好缺个帮手。还有，你可得精打细算点儿啊，告诉你，最近这些天咱们保本儿都难！天天入不敷出的，迟早安亲王府真得被败光！”
“你大可试试，看能不能败光。”慕钦扬最怕那些繁琐的小事，一听平安这样说，立马打消了方才的念头。
434新官上任三把火
平安哪里有空和他在这里拌嘴皮子，心里全都挂念着酒楼的事情，她站了起来从柜子里拿出一把油纸伞对慕钦扬说：“我去碧水雅阁看看，听四儿说现在的生意差到离谱，看看能不能做点儿补救。”
慕钦扬却一脸无所谓道：“差便差了，大不了咱们过些日子回锦都再开一家便是。”
平安皱眉看他：“你怎么能这么无所谓呢？这就是你做生意的态度吗？赚了亏了都没关系？”
“可不是？反正小爷我又不指着这点儿生意吃饭。”慕钦扬说。
平安气得！她郁闷道：“可是我要指着它吃饭！慕钦扬，要做一件事就做好！要么你就别做，不然费了力气又得不到好，多没意思！”
“碧水雅阁开出来不过是让你玩玩的。你真别太放在心上。”慕钦扬劝她。
平安狠狠瞪了他一眼，没好气地说：“反正今天我是要待在酒楼里了，你现在身体这样，还是好好回房间休养吧！”
慕钦扬看着她没两句话就上了火，轻笑一声：“瞧你这脾气！幸得是遇见了本公子，要是是其他哪家公子哥儿，可不一定能容忍！”
平安懒得理他，走出房门撑起雨伞就大步朝院门口走去。
“周成，把那案头的册子拿来我看看。”慕钦扬说。
慕钦扬越翻眉头皱得越紧，最后干脆一把将册子扔在地上：“该死的顾平安！这分明不是碧水雅阁的账本！！”
“公子，可要将她叫回来？”周成问。
“不用，你派人去偷偷跟着，看看她到底背着本公子都干了些什么！”
平安没想到的是，慕钦扬会未经自己允许就动自己案头的东西，她更没想到的是，慕钦扬会派人监视自己。
细雨蒙蒙中她一人独行，身影有些单薄，但却挺直。萧煜祁将那么大的摊子交给了她，而且还一经细查就能发现其中的漏洞，她不知道这是不是他有意为之。以他的能耐，这账本做成这样，多少有些说不过去。
但，不管怎么样，她瘦削的肩膀也能替他分担了……平安觉得自己的脊背更直了些。
她在碧水雅阁打了个照面，四儿见她一来便开始诉苦：“姑娘呀，你看看现在这情况，咱们酒楼怕是没有几天就要关门大吉了！”
确实，大厅里头连个顾客的鬼影子都没有！
“现在还是下雨天呢！”四儿说，“虽然没到饭点，可是，咱们也有点心在卖的呀！这雨天不是正好吃吃点心喝喝茶的好时机吗？”
平安在后厨走了一圈，才说：“我现在手头还有点儿要紧的事情要处理，等到下午我会过来和你商量新菜品。希望能挽救这半死不活的生意。”
四儿一听她要出马，立马眉开眼笑：“有姑娘出马，咱们这生意就有救了！”
平安看他一眼：“四儿，你还是沉不住气！要想正式任职掌柜的，可还得学得圆滑些。”
“是是！姑娘说的是！”四儿忙附和。心里却想着，你自己还不是一样，哪里有多圆滑？直来直往的家伙还来说他？不过，他对平安是真服，平安的轶事他也有所耳闻，知道她是经营酒楼的好材料。
平安打着伞出了门儿，她要去“醉清风”里看看，先去找杜文财了解一下情况。
才刚刚走到“醉清风”的门口，她伞都还没来得及收呢，杜文财眼尖就已经看见了她，他忙不迭迎出柜台，给她做了个揖：“姑娘，您来了。”
这态度！真是转变忒大！
“杜掌柜的，好些天不见，别来无恙啊。”平安寒暄道。
“哪里哪里，还不是托姑娘的福吗？”杜文财躬身跟在她身边，小心翼翼地问，“姑娘，今儿是来巡店的？”
平安看了他一眼，问：“怎么，你们掌柜的全都知道这事儿了？”
“能不知道嘛！”杜文财说，“您可一直都是咱们的大东家！为东家卖命是应该的，哈哈。”
“杜掌柜的，咱们去听雪间聊一聊？”平安说。
杜文财自然立马答应，又吩咐了小二端上好茶点心伺候着，一应俱全之后才躬身做了个请的动作，将平安让进了听雪间。
“咱们这云慕城都有多少家‘醉清风’，多少家‘醉春风’？整个昭华又分别有多少家？附近其它国家是否也有咱们的分店？我是什么时候接掌咱们这家的？”平安刚坐定就开始连珠炮一般发问了。
杜文财笑笑，一一回答如流，完了才道：“姑娘，您这是在考我呢？”
“可不正是在考你？作为一个优秀的掌柜的，理当将自己酒楼了如指掌。”平安说，“以后每月巡店我还会提问更加难的问题。杜掌柜的在云慕城几家分店之中算是支出非常节省的一人了，关于原材料到期废弃的事情我先和您知会一声，每日切不可多进，宁愿断货也不可卖变了味儿的菜品。”
她虽不直说，但是杜文财也听出来了，这丫头是说他平时太抠了！
“知道知道！”杜文财忙道，“姑娘吩咐的是！小的会注意的。”
“看进度吧，这两月我就会将新的考核制度拟定出来，原材料我也会相应列出保质的时间点，以后尽量做到量化管理。”平安淡淡道。
杜文财连连点头，心里却在嘀咕：这是新官上任三把火吗？想当初云舒公子执掌的时候也没这么严苛啊。这丫头，不会是对当初在这店里的遭遇怀恨在心，借机来整他的吧？唉……云舒公子怎么就会把这偌大的“醉清风”全权都交与了她呢？
杜文财讪讪一笑道：“姑娘，当初云舒公子执掌的时候，我们这些掌柜的可都是各自管好各自的酒楼就行了。怎么现在还要统一管理了？”
“既然大家都叫‘醉清风’，那么就都要一个标准。”平安说，“将你店里的账簿拿过来我翻翻。”
杜文财忙忙起身去取，心里却叹道：唉……看来这掌柜的以后更加难做咯！在所有云慕城的这几家“醉清风”中，他杜文财还算是好商量的，虽然算盘打得精了些，小气了些，可是脾气还不错。这丫头要是去了西城那家，不一定能这么好说话吧？
到时候新规章能不能执行还是个问题，他就拭目以待吧。
435跟着新东家有肉吃
平安看账簿看得十分仔细，不知不觉半个时辰过去了，许久她才叹了一口气，果不其然！真是有漏洞！
平安指着那抵押出去的数字说：“掌柜的对这里怎么看？”
杜文财讪讪道：“这个小的也曾向福伯提起过，福伯说既然云舒公子说了这样做，那就这样做，这个小的也拿不了主意啊。”
“福伯也回云慕城了？”平安问。
“可不是吗！画水县城那家‘醉春风’已经完全上了轨道了，他前半个月就回来了，咱们酒楼青楼做这么大的改顿，他忙得脚不沾地，本来还说要上门去和您商讨的，可今天西城那边有事儿，又把他给叫去了。这才一拖又拖。”
平安知道他们忙，就连同在顾府的萧煜祁都成天神龙见首不见尾的，更别说其他人了。
“既然是云舒公子说的，那我应当去找他商讨。”平安说，“易主之事想必上头已经交代过了，你那厨房……”
“是是！小的明白！厨房里头一贯是有些人心不齐，但好在现在冲入了很多新人，卢海又不在了，现在好管理多了。”杜文财忙忙道。
平安站了起来：“那好，我去你厨房看看再走。”
这间“醉清风”里发生过不少事情，也让平安看清楚了小小一方后厨竟然分帮结派那么严重。也许这种现象并不是偶然，看来要彻底整治“醉清风”她还有很长的路要走。
杜文财领着平安来到了后厨，使劲拍了拍手：“大家手中的活儿都停一停！”
众位厨师帮工们都朝门口看了过来。
“东家，您请！”杜文财弓腰伸手。平安朝他笑笑：“杜掌柜的，我就是来看看。让他们该忙什么忙什么吧！”
“听见东家的话了没？”杜文财说，“今儿东家说了，以后咱们的原材料得要注意些，决不能把那些以次充好的东西卖给客人！时间到了的，该废弃就废弃，不要心疼！”
平安看他说得一本正经的样子觉得有些好笑，所有人里头，只有他才最是会心疼这些用不完的材料吧！
“咱们店抵押给我已经好一段时间了，前些日子我就曾悄悄在厨房待过一段时间，为的就是看看咱们店里的操作。相信有留下来的老师傅们一定还记得顾平良。”平安大声道。
“因为刚刚接手酒楼，我怕不了解情况，所以才央着云舒公子在交接的这一段时间之内不要先透露，一边给我时间悄悄熟悉，一边将酒楼情况一点一点交接。事实真名，云舒公子真的是一个好执掌人！你们留下的这些师傅也是优秀的！”
这丫头，说起谎话来连草稿都不打。不过，正是那一段在后厨的经历让大家都相信了原来这酒楼真的是早就抵给了新东家了。
240/301 首页 上一页 238 239 240 241 242 243 下一页 尾页 |
