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食香计——不语安然

时间:2018-11-16 09:51:46  作者:不语安然
    还有就是鱼肉不够q弹,这是这道菜的最大败笔。
    另一道菜是芙蓉鸡片,这道菜是由鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。
    成菜后肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉。
    田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求,那就尝尝口感吧。
    姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝,不够爽滑。
    阿旺不是专业品菜人,所以田大厨的这两道菜他吃着都不错,但还是问了姜有财一句:“田大厨做的这两道菜味道怎样?”
    “很好。”姜有财瞟了一眼厨房外地上印着的人影答道,但是坚决不会用滑鱼片里的鱼汤泡饭,只倒了些芙蓉鸡片的汤汁泡饭,她平生最见不得一点腥味,不管是鱼腥还是肉腥。
    门外地上的那道人影倏忽不见。
    “那……田大厨的菜不是会卖得很好?”阿旺忧心忡忡的问,如果姜有财的菜卖得不好的话,那他就不能从姜有财那里分到小费了。
    “有可能。”姜有财不以为意的说道。
    “那咱们怎么办?”阿旺问道。
    “当然是努力喽,难道希望田大厨出意外一命呜呼自己好出头吗?”姜有财一笑,露出一口小白牙。
    阿旺表示很无奈,都火烧眉毛了,这家伙哪来的这份从容!
    田大厨的帮厨偷听完姜有财的话,赶紧回去告诉田大厨,田大厨得意的哈哈大笑:“那小子还是挺有鉴赏能力的,居然能够吃出老子的菜味道不错!”
    刘大厨继续坐他的冷板凳,见田大厨得意忘形,不由得鄙夷道:“一个小孩子称赞你的菜不错,你不至于高兴成这样吧。”
    田大厨这才收了笑,心中却是不屑,你td坐冷板凳有资格评价谁?只是两人都是老资格了,话不好说得太尖锐,以免翻脸就难看了。
    到了晚上打烊时分,那些跑堂和帮厨都眼巴巴地等着田大厨分点小费给他们。
    田大厨特意跑到账房先生那里问,今天有多少客人打赏他小费。
    账房先生摇摇头:“没人给你打赏小费。”
    田大厨瞪圆了眼睛:“怎么可能!今天我的菜卖的不错!这么多客官吃我的菜多少总有点打赏吧。”
    账房先生把手一摊:“真的没有哪个跑堂的向我这里交你的小费。”
    田大厨哑然,只得沮丧地回到大厨房,对那些等候着分小费的跑堂和帮厨难为情的说:“实在抱歉,今天来的客人太小气了,都没人给我打赏小费,所以没有钱分给你们。”
    大家失望的嘟哝了几句就都散开了。
    姜有财想着自己在庆香楼已经干了好几天的活儿了,每天早出晚归的都没怎么和家人亲近了,于是向陈掌柜请了半天假,明天吃过午饭之后她再来上工。
    陈掌柜想,反正这三天全都推出的是田大厨的菜肴,再说每天的生意最高峰是在晚上那一餐,姜有财请半天假也没什么影响,于是就答应了。
    第二天早上姜有财睡得正香,听到厨房里传来锅碗瓢盆的声音,就知道有人在厨房里做早餐了。
    心里想着今天干脆早点起床,和全家人一起吃顿早饭。
    她穿好衣服来到厨房,见招弟刚做好早饭,一人一大海碗的面条,面条上撒着一些香菜和酸豆角丁,看上去还蛮诱人的。
    招弟见姜有财起床了,说了声:“你先去洗漱,我给你再下碗面。”
    姜有财答了一声:“好。”,等洗漱完了她的面也煮好了,并且已经盛到碗里端到了堂屋。
    除了姜大山去县里拿做卤味小吃的食材还没有回来,全家人都在,一家人在一起吃饭其乐融融。
    姜有财挑起一筷子面条用嘴吹吹,正要送入嘴里,发现她碗里有两个荷包蛋,就道:“给我两个荷包蛋干嘛,兰花最小,她才应该多吃一个荷包蛋。”说着不由分说,把自己的那碗面条和兰花的面条交换了。
    满桌子的人都不吃面了,全都看着她。
    姜有财不解道:“都盯着我看干嘛,大家吃呀,这面条如果放糊汤了就不好吃了。”说着率先吃起面条来。
    可一连吃了好几口也不见荷包蛋。
    姜有财心下疑惑,干脆把面条翻了个底朝天,碗里根本就没有面条。
    她一言不发,又拿过桂花正吃的那碗面条翻了翻,里面也没有荷包蛋。
    姜有财严肃的质问周氏:“娘不是跟我说过,每天早上全家每个人都会吃一个鸡蛋吗,怎么兰花和桂花的碗里都没有鸡蛋,你们的碗里应该也没有吧。”
    周氏神情讪讪道:“我……我还不是想着你在外面当厨子辛苦,我们在家里都还好,所以才单独给你打荷包蛋的,又怕你不肯吃才骗你的。”
    招弟也帮着周氏说话:“有财,你别生娘的气,娘是心疼你才会这么做。再说了,我们现在每天早上不是吃白面饼就是吃面条,这日子跟以前比起来不知好多少,村里有几户人家像我们这样顿顿吃得起白米白面的,人家家里多少要搭配一点红薯过日子。”
    兰花和桂花都懂事的猛点头:“哥哥,每天早上吃白面饼和面条好好吃的。做白面饼的时候娘总会炒上一个青菜,让我们卷在饼里吃,很香的。”
    姜有财道:“我不是怪娘给我单独吃荷包蛋,我是觉得一家人应该同甘共苦才是,我又不是病号,单独吃好的说不过去。
    还有啊,过日子不浪费是应该的,但是该吃的还是要吃,该穿的还是要穿,不要太吝啬,钱赚来就是花的,娘别因为我不在家里吃午饭和晚饭就随便弄两个菜对付过去。”
    她前世上大学时,只要她回家,妈妈就会做一大桌丰盛的饭菜让她挑挑拣拣的吃,等她返校之后,爸爸和妈妈一个星期就是吃的她的剩菜,特别节约。
    所以现在只要看见周氏把好吃的留给她一个人,而全家人吃的比她差,就会戳中她的泪点,让她想到前世的父母。
    树欲静而风不止,子欲养而亲不在,姜有财只想弥补前世的遗憾。
    周氏点头:“好,娘知道了。”
    吃完早饭没过一会吃姜大山就回来了,一家人忙碌起来,把食材全都清洗干净。
    中午姜有财亲自掌勺做了一碗荷叶粉蒸肉,又做了几个凉拌菜大家一起吃了。
    全家人都有好长时间没有吃到她做的菜了,都多吃了半碗饭。
    姜有财吃完午饭就去庆香楼上工。
    她前脚走后脚天气就阴沉下来,周氏看看天气,估计今天有一场雨,想着待会儿给姜有财送木屐蓑衣和斗笠,不然下起大雨她收工时怎么回来?
    姜有财到了庆香楼发现今天的上座率居然只有一半,心想,田大厨的新式菜肴居然连两天都挺不过去,这也太丢人了吧。
    陈掌柜一直站在楼上往下看,等着姜有财。
    见到她来了,就像见到大救星似的连忙蹬蹬的下楼迎了上来,激动的说:“有财,你可来了!你再不来今天的生意恐怕就完蛋了。”
    姜有姜停住脚步问:“咱们酒楼不是在做活动推出田大厨的菜吗?怎么又来完蛋一说?”
    陈掌柜打了个响亮的“唉”声:”你早上不在,所以你不知道,田大厨的菜就火了昨天一天,今天就没什么人点他的菜了,那些食客都等着想点你的菜,可是你上午不在,错过好多生意,现在就等你救场,你赶紧去准备准备,开始做菜。”
    姜有财答了一声“好”,就疾步往酒楼后面走去。
    经过大厨房时,姜有财看见田大厨蔫头耷脑的坐在自己的灶台跟前,之前还围着他团团转的几个帮厨都已经没了踪影。
    田大厨以为姜有财会看他笑话,都已经紧绷着脸做好反攻的准备,却没想到人家只是路过,连个眼角都没有给他,别说挖苦讥讽他了。
    姜有财一直忙到申时才总算空闲下来,田大厨蹭了过来,舔着脸道:“有财,我昨天依稀听到有人说你夸我新做的菜式味道不错,是不是有这么一回事?”
    阿旺打了一盆冷水让姜有财洗洗汗津津的脸和手。
    姜有财慢吞吞的洗了手脸,这才说道:“你哪是听人说,你明明就派人过来偷听了的,我说了什么你早就知道,何苦还要来问。”
    田大厨老脸一红,神色滞了一滞,依旧腆着脸道:“你昨天夸我菜做得好,怎么我的菜卖不动?这是什么原因?你能给我指点迷津吗?”
    姜有财在心里冷笑,这些人还真是不要脸无下限,当初整她的时候拼命往死里整,现在居然好意思来找她想办法!他是不是觉得自己傻?
    姜有财淡淡道:“我的确觉得田大厨的菜做得好吃,但是每个人的口味不同,田大厨的菜卖不动原因我也不知道,我又怎么给你指点迷津!
    何况我是个晚辈,只有田大厨给我指点迷津的份,我哪有那个能力品评田大厨的菜好坏在哪里?也没那个资格!”
 
第181章·试探
 
  
    田大厨知道姜有财不是不知道他菜的问题出在哪里,而是根本不愿意指点他,只得灰溜溜的走了。
    田大厨刚走出小厨房不远,就看见有一个跑堂拿着蓑衣木屐和斗笠往小厨房走去,他拦住那个跑堂问道:“这东西是谁的?”
    跑堂答道:“是姜大厨的娘送来的,怕待会儿下雨,晚上姜大厨不好回家。”
    田大厨对跑堂道:“我去送给姜大厨,你去忙你的。”
    跑堂想和姜有财套近乎,以后好从她那里分到一点小费,于是说道:“没事,我自己送给姜大厨,反正现在大堂和包房都没什么客人。”
    “那你就休息一下。”田大厨强行从他手里接过蓑衣木屐和斗笠。
    跑堂见状,只得泄气的转身去了大堂。
    田大厨想了想,把手里抱着的那些东西全都放到自己的灶台旁边藏了起来。
    酉时天空响起了炸雷声,一声接着一声,很是恐怖,接着瓢泼大雨倾盆而下。
    下雨天进酒楼吃饭的食客不多,因此姜有财比较清闲。
    她倾听着屋外吓人的雨声,心想,今天自己出门时没带雨具,恐怕姜大山得冒雨给自己送雨具,千万别林病了才好。
    因为下雨天没什么生意,所以陈掌柜就提前打了烊。
    姜有财跑到酒楼门口一看,没有看见姜大山的身影,她反而放心了。
    今天这场暴雨不仅来势凶猛,而且气温骤降,倾盆大雨还夹杂着蚕豆大小的冰雹。
    姜有财从炎热的小厨房里出来,猛的受冷,忍不住打了两个激灵。
    她双臂紧紧的抱住自己的上半身,准备一头冲进大雨里跑回家去,一把伞伸到了她的头顶。
    姜有财扭头一看,竟然是秦子谦撑着一把大油伞遮住了她整个人,而他自己有一半身子都在伞外。
    姜有财赶紧向秦子谦走了两步,两人挨得近近的,这样一把大油伞才能够遮住两个人。
    两人一面向前走姜有财一面问秦子谦,怎么今天他家药铺也没有生意,所以提前打烊了吗。
    秦子谦点点头:“是的。”
    打死他都不会告诉姜有财,他家药铺延长打烊时间是为了她,他每天能够及时的站在庆香楼前等着她,是因为他一直在留意着她。
    姜有财说了句:“一到下雨各行各业的生意就冷清下来,特别是这种大暴雨天气。”然后就奋不顾身的打了两个喷嚏。
    虽然他们两个撑着一把大油伞,可是风大雨大的,雨被风刮进了伞里,这才走了没几分钟的路程,姜有财从胸部以下衣裳全都打湿了,再加上这场雨里夹杂着冰雹,所以雨水特别的冷,她这么健壮还觉得有点鼻塞。
    秦子谦见她揉着红红的小鼻子又打了一个喷嚏,忽然伸出手臂来把她揽到自己怀里,心怦怦跳个不停。
    秦子谦不知道她是女孩子,可姜有财自己知道呀,像触电一般跳开:“呃……你干嘛抱着我?”
    秦子谦见她跳到伞外面,倾盆大雨瞬间就把她从头到脚淋了个落汤鸡,心疼的不得了,再次把她拉入怀里:“我抱着你,还不是怕你被雨水淋湿了,受凉了。”
    姜有财本来还想挣扎,可是秦子谦抱得很紧,再加上她身上也确实有些冷,贴着秦子谦温热的胸膛很舒服,也就由他去了,再说她是来自前世那个开放的时代,没有那么多男女讲究。
    秦子谦一直把姜有财送到她家院门口,这才转身离去。
    周氏见姜有财浑身透湿,很是惊讶:“我不是给你送了斗笠木屐和蓑衣吗,你怎么没穿,弄的跟只落汤鸡似的,赶紧去洗个澡,当心病了。”
    姜有财一脸蒙圈道:“娘给我送过雨具吗?“
    周氏笃定道:“送了,怎么没送?还没下雨之前我就送过去了,是交给的一个跑堂。”
    姜有财迷惑道:“怎么没有人给我呢?我明天去酒楼里问问。”说着去厨房里提了一桶热水往自己房里走去,却见自己的房里放着一个大大的浴桶。
    姜有财大喜:“娘,铁柱师傅是什么时候把给我做好的浴桶送来的?”

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