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食香计——不语安然

时间:2018-11-16 09:51:46  作者:不语安然
    姜有财轮起斧头照着院门劈下去,还没劈到三下,里面就有人气恼地喊道:“是哪个杀千刀的在劈我家的院门?”
    很快,姜大海把院门打开了,马氏站在自家正房门口正骂骂咧咧。
    那些被吵醒的左邻右舍都没离开,这时全都说道:“是你们家自己把院门关的紧紧的不让有财进去,有财当然要用斧头劈了!”
    马氏争辩道:“我们都睡着了,根本就没有听见有人在喊门,如果听到了肯定是会开门的。”
    姜志和高声道:“这话骗傻子傻子都不会信!我们这些邻居都被吵醒了,你们却没有吵醒!如果真睡得那么沉的话,有财怎么刚一用斧头劈门你们就都醒了过来了呢!”
    马氏不占理,只得气鼓鼓地闭了嘴,心里大骂姜志和等人狗拿耗子多管闲事!
    周氏和女儿们在家焦急地等着姜大山,见他回来,急忙迎上去问:“有财那里还好吧,她进去了没有?”
    姜大山紧绷着脸道:“进是进去了,可是姜家人这次敢把有财关在外面,下次还不定怎么对付有财,我们干脆让有财搬来和我们一起住,一家人在一起有个照应。”
    招弟姐妹几个也希望让姜有财搬回来住,她们愿意三个人挤一间房。
    姜大山道:“不用你们三个人挤一间房,现在咱们家的条件比以前好,再加盖一间房又不是盖不起。”
    于是一家人决定等明天和姜有财一起商量再加盖一间房的事。
    第二天,姜有财从县里回来,见阮氏坐在她家堂屋里和自己的母亲姐妹们一起在做簪花,她把背上的背篓卸下,从随身的背着的斜肩包里拿出一包单独用手帕包着的钱递给阮氏:“大伯娘,这是你这三天卖簪花的钱,共有九十二个钱,你数数看。”
    为了节省时间现在姜有财是每隔三天去一趟寄放簪花的店铺,一来补货,二来收取货款。
    “卖了这么多钱啊!”阮氏高兴得合不拢嘴了,把手帕里的钱倒到自己手帕里装起来,“这钱我就不数了,我信得过你!”
    姜有财笑着道:“大伯娘,你还是数数吧,你不数我不安心呢。”
    两家的关系很要好,姜有财不希望有任何误会使两家的关系产生裂缝,所以她才坚持要让阮氏把钱数一数。
    周氏也在旁边劝。
    阮氏这才红着脸,把钱数了数,一个不多,一个不少。
    姜有财就带着几个姐姐妹妹去院子里的井边清洗摆夜市的食材去了。
    前两天姜志和父子几个花了半天的时间帮她们家打了口井,现在用水很方便。
    阮氏和周氏又说了一会儿话就告辞回去了,时辰不早了,她要回去做饭了。
    阮氏把自己作簪花的东西全都放进篮子里,然后在篮子上面搭了一块布。
    之所以要在篮子上搭一块布是为了防止有村民看见她篮子里装着簪花向她打听,她怎么也做簪花。
    都是乡里乡亲的,叫她怎么回答!
 
第161章·旁敲侧击
 
  
    说实话吧,那些乡亲肯定会眼红,然后找到周氏也要跟着她母女学做簪花,并且还会让姜有财帮她们背到镇上去卖了。
    周氏又不能不答应她们,都是一个村里的,帮一家不帮一家,那多得罪人呀,那自己不是给周氏一家大小找麻烦吗?
    说假话吧,如果假话以后被戳穿了,她一家还在村里怎么立足?
    所以最好的办法是,不让村民们知道!
    想到自己的第一批簪花居然卖了九十多文钱,阮氏心中高兴,因此兴冲冲的往家走去。
    走到路上碰到童氏,那么宽一条路就她们两个走,鬼才知道童氏是怎么走的,居然和阮氏撞了一个满怀,阮氏手里的篮子掉到地上,篮子里的东西撒得满地都是。
    童氏一看地上那些东西,顿时眼红得双眼充血。
    但她很快就掩饰住自己的情绪,帮着阮氏一起捡那些掉了的东西,不着痕迹的打听:“阮嫂子,你是从有财家里回来的吧?怎么你篮子里装了这么多簪花?难道你在跟着有财娘学做簪花?有财娘对你真好,居然教你做簪花,我们姜家她可是谁都不教的!”
    阮氏微蹙了一下眉,她和周氏要好,两个人几乎无话不谈,她听周氏说过童氏做人特别阴,表面上与世无争又老实,实际上喜欢背后捅刀子,她当时还半信半疑,可现在全信了。
    童氏要是真的不是个多事的人,她就不应该打听这些自己篮子里怎么会有这些簪花,真相她肯定已经猜到了,却还要这么装腔作势的问她,可见是别有用心!
    阮氏嗤了一声:“别人家的手艺别人怎么可能教我?这些簪花是我向周大妹子买的。”
    童氏假笑着道:“你养的是几个儿子,要买这些簪花干什么?难不成你自己戴呀。”说着还掩嘴笑了几声。
    阮氏觉得她的嘴脸真难看,可以只能耐着性子编故事,明里暗里讥讽道:“我没大妹子好福气,养的都是女儿,一个儿子都没有!
    我虽然没有女儿,可是我有一群侄女呀!过几天我要回娘家,把这簪花送给我娘家那一群侄女戴,我娘家那群侄女可怜,家贫,连一朵簪花都带不起!那群小丫头看到这些簪花肯定会高兴坏了!”
    阮氏暗自庆幸她篮子里的簪花没有一件是半成品,全都是已经做好的了,否则她还不好扯这个谎。
    童氏脸色一暗,羡慕我有福气?明明就是嘲笑我生不出儿子来!
    “哟!这些布头是用来干什么的?”童氏根本不相信阮氏所说的,故意拿起一块水红色的缎面布头问阮氏。
    阮氏一把夺了过来,飞快的把地上的东西全都捡到篮子里,依旧把那块布蒙在篮子上,然后站了起来,冷着脸居高临下的对童氏道:“这些布头是我特意向周大妹子要回去给我的侄女,让她们给衣服打补丁用!”
    童氏皮笑肉不笑:“真没看出阮嫂子居然这么喜欢骗人!”
    阮氏一直被童氏盘问,心中早就不爽了,当即吼道:“我骗你什么了?是把你骗到窑子里卖身了吗?”
    童氏在心里气得直磨牙,恨不能扑上去一口把阮氏咬死才好,可是她没那个武力值呀,阮氏长得多结实啊!
    她装作老实巴交委屈巴拉的样子道:“阮嫂子,你怎么发这么大的火?居然说出这么难听的话来?我只是想不通,为什么一件破衣服要拿这么好的布头打补丁,看着也不像样啊!所以随口那么一说而已!”
    阮氏当即怼道:“我们穷人有得挑吗?拿到什么布头就用什么布头补衣服!不合适也没有办法!说得好像你不是穷人似的!”
    童氏脸色一僵。
    阮氏懒得再理这种人,拔腿准备走,想想心里不舒服,停下脚步,刺了她几句:“真没看出来,你居然这么喜欢打听别人家的事!也不知是何居心!”然后气冲冲的走了。
    阮氏的男人正当壮年,三个小子又生得健壮,童氏不敢正面招惹她,只敢在背后小声的咒骂她不得好死。
    骂了几句,觉得心中的气散了一些,童氏转身准备去菜地,却愕然发现身后站着一个人,不禁心有余悸的拍了拍心口:“李大娘,你这么一声不吭的站在我背后,可把我快吓死了!”
    李老太太望着远去的阮氏的背影问:“我刚才看见你和阮氏好像在争吵,你们在吵什么?”
    童氏眼珠一转,说道:“是这样,刚才我不是不小心撞翻了阮嫂子的篮子吗,见从篮子里掉出许多簪花,我就白问了一句这些簪花是从哪里来的,阮嫂子就像拔了逆鳞一样冲着我的鼻子骂了一通,我呀,猜她是心虚,肯定是她在跟有财娘学做簪花卖了赚钱,生怕我们知道,抢她赚钱的门路,所以才这么气愤!”
    李大娘嗤了一声:“都是一个村里的,她阮氏能找周氏学做簪花,我们怎么就不能!这不是她想拦就拦得住的!”
    “就是这理儿。”童氏见目的已经达到,就往菜园子走去,她怕再耽误功夫午饭做晚了会挨姜老头两口子的骂的。
    阮氏回到家里把东西放下,然后拿了菜篮子,把大门和院门锁上,去了菜地摘了菜回来准备午饭。
    农家小户的午饭简单,煮一锅够全家人吃的米饭,再炒两个菜也就行了。
    午饭刚做好,美志和父子四个就陆陆续续的回来了。
    阮氏一见他们心情就好起来,打了水让他们洗手洗脸,她则把饭菜全都摆到桌子上。
    姜志和父子几个洗了手脸就直接上桌子吃饭。
    阮氏喜滋滋的告诉男人和自己的几个儿子,她那些簪花一共卖了九十多文钱。
    姜志和父子几个听了很高兴,那才几十多簪花呀,竟然卖了九十多文钱!
    姜志和乐呵呵的笑着打趣道:“哎呀,不得了!你才只做了三天的簪花就已经卖了九十多文钱!一个月下来岂不是要赚六百多文钱吗?比我赚的多多了!你现在可是咱们家第一大功臣!”
    能够为家里赚钱补贴家用,阮氏也觉得很自豪,腰杆挺得直直的说道:“招弟她娘说,这是我才学会,手艺不熟,等我手艺熟了,每天至少都能够做二十多朵花,一个月下来赚一两银子不成问题!”
    姜志和父子几个眼睛都亮了。
    姜志和笑着道:“如果真是这样,咱们家不是也有希望盖新房了?”
    随即又不得劲地说道:“咱们家一群爷们儿,居然靠你这个娘们儿挣钱盖房,说来都丢人,我和儿子要想办法多赚钱呀!”
    阮氏贤惠,就算自己赚钱比儿子和男人多,她也不会因此瞧不起他们。
    阮氏往嘴里塞了一口红烧茄子,道:“你们也都尽力了,天天在地主那里干苦活儿够辛苦的了,回来有点时间还得捞田螺捞河虾送去卖给有财家,咱们一家人分什么彼此,谁赚钱不是一样的,反正不都是为了这个家!”
    姜志和家在吃午饭,姜有财家里也在吃午饭。
    周氏说话算数,他们家搬出来,家里一日三餐吃什么菜由姜有才决定,所以今天姜有财回来时,从镇上带了半斤五花肉和三两精瘦肉回来。
    今天中午她做的是馅饼加白米稀饭再配一碟酸辣黄瓜。
    姜有财的馅饼是用苋菜和五花肉剁碎的肉末做的馅。
    当地很少有人用苋菜做馅的。
    这种吃法还是姜有财前世一个有特色的饭馆推出来的新品,姜有财吃过一次,发现苋菜加五花肉拌成的馅好吃到哭。
    做馅必须得绿颜色的苋菜,正好这里的百姓种的全是绿苋菜。
    姜有财个人认为,紫红色的苋菜比较嫩,绿颜色的苋菜口感比较粗糙,但是做馅却很美味。
    俗语有说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见其营养价值之高。
    苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,对人体极有好处的。
    姜有财还给姜大山单独做了一小碗汽水肉补身子。
    汽水肉湖北省的传统名菜之一。
    菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
    这道菜最适宜现蒸现吃。
    汽水肉滋味清爽鲜美,加上营养丰富,口感嫩滑,十分有利于消化,特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐。
    不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用,前世姜有财就经常做给体弱多病的妈妈吃。
    汽水肉做起来并不复杂,把瘦肉切成肉末,加入姜粒、少许盐、酱油、胡椒粉,再打一个鸡蛋进去和肉馅一起搅拌均匀;
    等搅拌均匀后加上半碗凉水,可以和饭一起蒸,蒸熟之后,端出来,撒点小葱末就能吃了。
    姜有财曾经在空间里看到过汽水肉的做法,蒸好了之后端出来还要加些麻油和生抽。
    其实姜有财觉得汽水肉蒸好之后再加任何调料都会破坏汽水肉的鲜嫩,所以她在蒸好汽水肉之后是不会再加别的东西的。
    一家人开开心心地吃着午饭。
    周氏虽然不是第一次吃姜有财做的酸辣凉拌黄瓜,可是百吃不厌,不禁好奇的问:“有财,你这凉拌黄瓜怎么能够做得这么脆这么入味?”
    姜有财咬了一口馅饼,苋菜的清香混着五花肉的肉香直在口腔里打转:“简单,挑嫩黄瓜,黄瓜不要用刀切,要用刀面拍碎,然后再切块,放一点点盐拌匀,静置半小时杀出水,把水倒掉,添加酱醋糖蒜末,再把现炸的花椒辣椒油泼到黄瓜上面,拌匀,就会香脆辣酸,无敌好吃。”
    周氏琢磨了一下:“我是两个地方出了问题,我的黄瓜都是直接切的,没有先拍再切,也没有除水。”
    她喝了两口稀饭,继续道:“不过一道菜想要做的好吃,真的挺浪费油盐的,就说除去黄瓜里的水要用盐腌制,然后把水倒掉,其实盐就跟着水一起倒掉了,太浪费了!”
    姜有财在心中无声的叹了口气,古代人的物质条件比现代人差得太远了,所以想要他们做出可口的饭菜来真的很难。
    她低沉着嗓音道:“娘,现在我们生活好了一点,就不要在饮食上抠得太紧,尽量吃好点。”
    孩子们跟着他夫妻两个过了那么多年的苦日子,周氏其实从内心上是觉得愧对自己的子女的,她其实也愿意他们吃好些,于是赧然的笑着道:“娘只是穷怕了,节约惯了,不是不让你们吃好点,你们该怎么弄就怎么弄。”

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