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你是我的独家珍宝——山有嘉卉

时间:2019-01-16 10:46:27  作者:山有嘉卉
 
  他从小就这样了,每年总要感冒几次,每次都来势汹汹,家里不管怎么给他调养都无济于事,好像从那年开始,他就一直是这样了。
 
  叶佳妤又叹了口气,捏捏他的鼻子同他商量,“你不让我走,就得吃白粥了?”
 
  “那就吃白粥。”沈砚行应得飞快,抱住她的手又紧了紧。
 
  叶佳妤无奈,只好替他拉了拉被子,望着他的眼神越来越柔和,原来,他也是会撒娇的。
 
  尽管病了,但沈砚行的工作却并没有完全停下来,下午的时候他退了热,精神好了许多,就要叶佳妤打电话替他把夏明远叫来。
 
  夏明远来了,见他正裹着被子盘腿坐在床上,一口一口的吃着叶佳妤喂过来的粥,不由得莞尔,“感冒发烧,你连手也病了?”
 
  “……嗯。”沈砚行咽了口里的粥,得意的望着他应了一声。
 
  叶佳妤怕他饿,两三个小时就喂他一碗粥,此时已经是最后一勺,她淡定的收了碗,朝夏明远颔首,“让夏总见笑了。”
 
  夏明远笑笑,等叶佳妤走了,他才看着恢复镇定冷静的沈砚行啧了声,“真是羡煞旁人。”
 
  沈砚行眨了眨眼,直接说起了工作来,“剧本带了么?”
 
  他想起剧本中不符合要求的地方,对夏明远道:“我说你记,让编剧赶紧改,免得耽误演员看剧本。”
 
  夏明远一哂,“他们……唉算了,咱们做好咱们的就罢了。”
 
  他混过那么多剧组,见过许多的演员,能好好背台词的演员不是没有,而是不多,尤其那些一线的当红明星,他们忙,能没场戏都亲自来拍就很不错了。
 
  “剧本里的造办处要改成修内司,造办处是清朝的,两宋只有修内司,南宋时另选新址设的是郊坛下。”沈砚行把笔记本摊开在床上,一手撑着床,一手指着笔记本上的笔记。
 
  夏明远在电脑上做好笔记,点点头,“还有呢?”
 
  “去掉剧本里的笔筒,目前的传世品多为明代中晚期的,墓葬出土的笔筒也不见有宋元笔筒。”沈砚行又说了另一点,“虽然似乎也有专家说瓷制笔筒应该产生于宋代,但没有看到实物出土,为了以防万一,还是不用了罢。”
 
  “还有另一点,关于食物的。”他顿了顿,又指指另一处,“这里提到槐花麦饭,这个要用洋槐花来做,但宋朝只有国槐,国槐花是不能吃的,所以那时应当也没有槐花麦饭。”
 
  叶佳妤又端了水进来,听见沈砚行说这一点,忙插嘴道:“那还有一个跟吃有关的,两宋没有咸粽子,至少目前不见有文献证明。”
 
  宋朝文献上就记载粽子味道十分明确,是“水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松儿和”,而《武林旧事》中再次用“糖蜜巧粽”四个字再次验证了当时粽子的口味应该是甜的,直到明代中期才在《竹屿山房杂部》这本书中有粽子馅儿是\"猪肉醢料\"这样的记载。
 
  “这样看来,是先有甜后有咸啊?”夏明远有些惊讶。
 
  沈砚行点点头接过了话来,“而且有人考证过这本书的作者是现在的上海人,所以有人推测,有可能是上海人把甜粽子慢慢变成咸粽子的。”
 
  生活有着无数的巧合,这些巧合或许无关紧要,但当你发现时,会觉得很好玩,并且有一种原来如此的感觉。
 
  沈砚行接着又说起了称呼问题,因为朝代立足于宋,因此有些地方需要改一下,“对正经人家的女孩儿要叫娘子,不能叫小姐,那是叫□□的,皇后叫圣人,妃嫔叫娘子,宰相的儿子要叫东阁,权贵子弟才称衙内,奴仆称男主人为郎君,女主人是娘,主人未出阁的女儿可以称小娘子,普通女子没有自己的名字,只在姓氐前加个‘阿’,比如阿王、阿李,或者是姓氐 排行娘,比如孙二娘扈三娘……”
 
  这样改了一通,这回全部的称呼都对上了,细心的的观众很容易就能对上是哪朝哪代的故事了。
 
  夏明远做好改动记录后没坐多会儿就离开了,他还要去找编剧和郑耘。
 
  沈砚行伸了伸腿,然后张开手来,“娘子,来,让我抱抱。”
 
  “……你喊谁呢。”叶佳妤脸一红,不肯靠近前去,低声嗔了一句。
 
  沈砚行望着她,调侃道:“别想歪了,两宋时叫娘子跟叫美女是一样的,难道你不是?”
 
  他说着在床上略抬了抬身子,伸手拽了她过来紧紧搂住,叶佳妤在他看不见的地方撇了撇嘴,哼了声,“……是不是占我便宜你心里清楚。”
 
  沈砚行扬起头来看看她,眯起眼笑得狡黠,“换了别人,这便宜我都不稀罕占。”
 
  叶佳妤低头和他对视,想说什么,最后却红着脸笑了起来。
 
78.第七十八章
 
    沈砚行的发热很快就过去了, 同往常每一次感冒那样, 他第二天不再发热,转而流涕声嘶, 间或有些干咳。 
 
    这都是好解决的问题, 不至于影响工作,叶佳妤早上监督着他吃了药, 然后一起出门去工作室。 
 
    下车的时候方莫喊住了他, “沈先生, 稍等。” 
 
    沈砚行停了下来,笑眯眯的回看他, “有事么?” 
 
    叶佳妤也停了下来,方莫却犹豫了一下,他好像有话要讲,但余光瞥了眼叶佳妤,却又看着沈砚行不说话了。 
 
    “……哦,是不是我让你取的东西出错了, 你同我讲讲那边是怎么讲的?”沈砚行见他欲言又止, 猛的反应过来, 随口就胡诌了一件并不存在的事。 
 
    方莫心里松了口气,忙点头道:“是啊, 我正要跟你说这件事。” 
 
    沈砚行点点头, 做出一副才发现叶佳妤也在的模样, 冲她摆摆手, “阿渝先去忙罢, 不用等我了。” 
 
    叶佳妤看不出他们有什么异状,尽管心里觉得有些奇怪,但还是点点头转了个身。 
 
    走了一段路,她扭头看了一眼又重新回到车上的两个人,低声问刘标:“他们不会是遇到什么事儿了罢?” 
 
    她问得并不如何委婉,刘标略垂了垂眼,摇头否认道:“没事儿,别担心。” 
 
    他说着这话,却想起昨晚和方莫说到的事,心里不由得打了个突,对刚才出口的那句话起了点疑心来。 
 
    车厢并不十分宽敞,此刻弥漫着堪称凝重的气氛,空气仿佛都已经静止。 
 
    沈砚行眉头皱得能夹死苍蝇,“你们看清楚了,都是同一个人?” 
 
    “看清楚了,从小姐出事的第二天开始,我们就在酒店附近看到了这个男人,当时看他没什么恶意,更像是某个明星的粉丝,我们就没管,直到昨天晚上我在酒店对面咖啡厅看见他,靠窗坐的,我就装作路过窗外,他在和人打电话,我看到他说了一句‘沈砚行病了今天没出门’,我才觉得有问题。”方莫也皱着眉,将自己看到的一切细细说来。 
 
    沈砚行愣了愣,“……你说你是看到他说的?” 
 
    “哦,我会唇语。”方莫应了一声,解释了他为什么会用“看到”这个形容词。 
 
    并且强调道:“我绝对不会看错他说的每一个字。” 
 
    “这样啊……”沈砚行叹了口气,身子往后一靠,靠在了椅背上,双手握成拳头放在腿上,一动也不动。 
 
    方莫摸不清他在想什么,于是也只好点点头,没有继续说话。 
 
    过了不知多久,沈砚行终于回过了神来,“方莫,阿渝去b市那天,那个人有没有跟着她?” 
 
    方莫应了声没有,对方看起来明显不是针对叶佳妤的,沈砚行的眉头一挑,又落下,“你跟再形容一下,那个人长什么样的?” 
 
    “很普通,国字脸,左右脸大小有点不均匀,右边略大些,有点眯眯眼,右眼眼角有颗泪痣,寸头,左边耳垂旁边有颗痣。”方莫想了想,又把印象里那个人的模样讲了一遍。 
 
    沈砚行复述了一遍记在心里,然后问他:“告诉你们叶总了么?” 
 
    方莫点点头,他的工作毕竟是保护叶佳妤,有任何动静都要向叶锐渊报告,这种事当然也要讲,并且要讲得详详细细。 
 
    “他怎么说?”沈砚行摸了摸衬衫袖子,问了一句。 
 
    方莫犹豫了一下,然后道:“叶总的意思,既然不是针对小姐的,就先不管他。” 
 
    果然是这样,沈砚行摇摇头笑了起来,抬眼望见方莫脸上闪过的不安,知道他是替自己担心,却并不在意,拍拍他肩膀道:“做得很好,你们护住阿渝就够了,能替我省很多事。” 
 
    说完这话,沈砚行打开了车门,一条长腿迈了出去,才刚刚在地上踩实了,又回头说了一句:“麻烦你再告诉叶总一声,我要把这件事告诉辜警官了。” 
 
    方莫愣了愣,随即反应了过来,虽然并不清楚到底其中牵扯了什么,但明显他是有备而来的,因此并不在意叶锐渊的态度。 
 
    他的动作很快,在进门之前就已经把这件事告诉了辜俸清,三言两语就说清楚,然后道:“这个人我不太记得了,你问问阿薪,看他记不记得。” 
 
    “知道了,你那边小心点,事情完了早点回来。”辜俸清刚开完专案组的会议,还有很多工作要做,只好匆匆叮嘱了一句就挂了电话。 
 
    沈砚行和方莫说这事的时候,叶佳妤正在同同事讲《武林旧事》中一道□□兰秋菊的水果沙拉,“用白籽石榴、橙子和梨做的,特别小清新。” 
 
    提前一天在梅卤里腌渍好紫苏籽,石榴剥籽,橙子剥皮切块,梨也削皮切粒,然后一起放进大碗里,加一勺细糖粉,浇入紫苏籽梅卤汁拌匀,入口酸甜可口又开胃。 
 
    此时已经是五月,并不是这几样食材当季的时候,但好在这次叶佳妤去b时从木子期那里得知她曾经做过这道沙拉,于是向她要了视频拷贝回来,也算是有了参考资料。 
 
    接着她要着手做宋时的文人菜,这是宋代食物中不可或缺的一个大类,彼时经济发展繁荣,物品丰富,烹饪技术也近于今,文人墨客纵情山水之余,还要琢磨如何吃得雅致,渐成风气,让文人菜成为中国菜式中一种特殊的存在。 
 
    文人菜讲究雅致,比如叶佳妤此时着手准备的这道梅花汤饼。 
 
    宋人林洪在《山家清供》中记录了好几种以梅花为原料的隐居食谱,梅花、梅子果肉一起发酵腌渍成佐茶零食蜜渍梅花,用梅花落瓣、雪水和精白米熬煮成梅粥,还可以用梅花调味成白菜汤,称作梅花斋,但最讲究的,还得数梅花汤饼。 
 
    叶佳妤用干白梅花与檀香末一同入水浸泡,得到有香气的梅花水,用梅花水和面做成馄饨皮,再用梅花形的模具凿成梅花状面片,鸡汤是从饭馆买来的高汤,加热后撇净油花,为求清淡爽口,她还特地用青菜滚了一下吸走油脂。 
 
    最后将梅花面片下沸水煮熟,捞起浸入鸡汤中,一碗梅花汤饼就做好了。 
 
    梅子青的小汤碗里盛着梅花汤饼,仿佛有一种独特的浪漫意味,让同事试了,都道:“好吃又雅致,就是麻烦了点。” 
 
    叶佳妤点点头,可不是么,她用的白梅花是从木子期那里讨的,檀香末则是问沈砚行要的,鸡汤是买的,就这样还要折腾近一个小时,要是全都自己准备,还不知要费多少功夫。 
 
    但梅花汤饼在拍摄时还可以用浓汤宝和普通面片一起煮了顶替一下,但另一道莲房包鱼就没那么容易了。 
 
    莲房包鱼得用到荷花里面的花心小莲蓬,不能是市场上卖的那些已经长大的莲蓬,鳜鱼肉切小块,加料调好咸淡,酿进莲蓬里蒸熟,吃的时候莲蓬是不能吃的,都是夹出鱼肉来,费时费力,但摆在白瓷盘里又很好看,很能体现文人式雅文化的精髓。 
 

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