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仿佛被伤到的是她。
“我讨厌这种不计成本的互相伤害，他们只是希望对方的心彻底崩溃掉，不管是孩子也好，你也好，都成了他们攻击对方的武器，我讨厌他们！”走出酒店的大门，沈小甜抬头看着陆辛，她的眼睛里像是有两团火在燃烧。
陆辛看着她，把她抱在了怀里：
“行了，没事儿，真的。”
“一定很疼。”
“不疼，哎呀，我也就是惊了一下……”
“不对。”沈小甜在男人的怀里深吸一口气，轻声说，“如果善良宽厚成了一个人不断被伤害的理由，那就一定是哪里出了问题。”
陆辛失笑，轻轻拍了拍沈小甜的背脊：“你也把我想得太好了吧？”
沈小甜摇了摇头，也像是蹭了蹭。
这一天余下的时间，他们都过得很沉默，离开北京的车票已经买好了，是明天。
魏赫和魏师傅打过好几个电话过来，陆辛都没有再接。
“我也没啥好说的了。”他对沈小甜说，“有时候想想，要是魏师傅再硬气哪怕一分，再或者软和那么一分，他和薛阿姨也不到这个份儿上。薛阿姨也一样……唉，何必呢。他们俩的事儿还是得他们自己解开。”
沈小甜问他：“要是解不开呢？”
这俩人孩子都已经成人了，人生过了一半儿，也不像是能解开的样子啊，而且，沈小甜心中的想法实在冷酷许多，以魏师傅和薛阿姨现在的境况，也并没有什么契机能够改编他们的生活，既然没有外在的改变，那内心的改变也是极难的。
陆辛的回答是：“那就……这样吧，我有个老朋友跟我说，他活了几十年，才终于明白一个道理，人生在世，能伸手帮一把的时候一定伸手。
“我又问他，那要是帮不了呢？我那朋友说啊，一个人要是能记得自己是帮不了所有人的，说不定也是帮人又帮己。我觉得他说得挺有道理的。”
这个回答让沈小甜有些意外，也有些安心。
“陆辛……”
安静的房间里，沈小甜叫了男人一声，她正在低着头准备新视频的文案，鼻梁上架着一副眼镜儿，看起来更像是个老师了。
“如果有一天，我开始指责你，我们就分手吧。”
“啊？怎么突然想到这茬了？”
“也不是突然想到的。”沈小甜停止敲电脑，转头看向她的男朋友。
“我的性格挺糟糕的，而且自我反省的能力也很低，你呢，又是个心大的，要是咱们俩之前出了问题，肯定是你一直在包容我……这是我最不想看到的局面。
“燃点越高的东西，真正燃烧起来杀伤力也越大，我不想我们走到彼此伤害的那一步。”
男人的脸上露出了无奈的笑：
“小甜儿老师，咱俩正经确定关系才两天吧？你就想得这么长远了？”
戴着眼镜的沈小甜理直气壮：“没办法，我的性格就是这么糟糕。”
“不是……小甜儿老师啊，先说清楚啊，我不觉得你这性子不好，我觉得你现在这样特别招人稀罕。”
沈小甜突然觉得自己想要维持自己的理直气壮，有那么一点儿艰难。
陆辛接着说：“咱俩现在是在这儿处着，那肯定是遇着事儿了就商量着解决事儿，对不对？谁能说自己就一定对，别人就一定错呢？小甜儿老师你可不能现在就觉得我啥都对啊，这还啥都没干呢，说不定真经了事儿，你才会觉得……”
沈小甜问他：“觉得什么？”
男人捧着手里的书，嘿嘿一笑，说：“你才会觉得，哎呀，陆辛这人呐，比我想象中还好！”
这家伙竟然还做了个少女捧心的动作。
沈小甜一下子就被他给哄笑了。
笑完了，两个人各干各的，陆辛又突然说：“小甜儿老师，我突然发现啊，你这个人不诚实。”
沈小甜有些疑惑地转头，看见陆辛已经凑到了自己面前。
“你总说你没劲儿安慰我，可我仔细一想啊，上次，这次……小甜儿老师，你可有劲儿了，不光能安慰了我，你这一双小手儿啊，真是救苦救难，能拉着我走出来一次又一次。”
镜片隔着沈小甜的眼睛，她看着陆辛的大手抓着自己的两只手，嘴角就漾出了笑。
“我是用你借给我的力量来安慰你吧？”
听她如此说，男人垂着眼睛笑了。
“那我得多借给你一点儿。”
“MUA！”好大的一声，是他在沈小甜的额头上用力亲了一口。
第61章 浆面条
“来, 小心点儿。”
一大早上，陆辛拉着沈小甜的手在街上走，他们现在是在洛阳的老街区里, 路边全是各种铺面，在这个时候最热闹的自然是卖早饭的，沈小甜看见各种小吃店的门口冒着热气，在凉风阵阵的秋天早上，这些热气格外讨人喜欢。
“一大早你就说要带我吃洛阳水席，就在这儿吃么？”
沈小甜忍不住问陆辛, 实在是他们走的这个地方跟“席”字儿没什么关系呀。
“是啊。”陆辛对她眨眨眼，眉眼中飞着光，看见沈小甜有些疑惑的表情，他更得意了。
离开了北京，他们就来到了这儿，也能暂时把那些事那些人, 都封存在了那座日新月异的大城里。
陆辛对洛阳还真是挺熟的，带着沈小甜七转八拐, 在一家学校门口找到了一家小馆子。
“浆面条？”
沈小甜看见了他们家的招牌。
“洛阳水席里面就有这么一道, 别看孙光头那儿名气大, 这家可比孙光头做的好吃。”
陆辛说的孙光头就是欠了他一顿大宴的那个人, 昨天知道陆辛来了就嚷嚷着让他晚上一块儿出来喝酒打牌, 实在是个特别爱热闹的人，听说陆辛带了朋友来，才一下子老实了。
一走进店里，铺面是带着酸意的香气, 再看见别人碗里那种灰白的颜色的汤水，让沈小甜立刻就想起了北京的一种著名小吃――豆汁儿。
“这个面条不会是酸的吧？”
她问陆辛。
男人一直拉着她, 正好有一桌儿空下了，他立刻带着沈小甜去坐下了。
他们刚坐下，身后好几个人脸上都是没抢到座儿的懊恼。
“浆面条确实是酸，不过这个味道嘛，也不只是酸。我看你在北京用焦圈儿蘸豆汁儿也能吃，就想着让你尝尝这个。”
作为一个外地人，让沈小甜喝豆汁儿她是喝不来的，但是用那种炸好的脆脆的焦圈儿蘸着豆汁儿吃，她还挺喜欢。
听陆辛这么说，沈小甜对这个浆面条儿就期待了起来。
店里的人实在是多，陆辛让她坐着，自己去了汤锅那儿点菜。
“老板！两碗浆面条，一份炸馍片，一份炸咸食，再来两个咸菜。”
小餐馆里挺干净的，沈小甜看见不管是煮面条的还是端着上菜的都是中年阿姨。
“浆面条的面条就是普通的手擀面，也有用挂面的，重点是在这个浆水上，得用绿豆糊或者面糊，跟豆汁儿一样发酵成了酸的，再拿这个酸浆煮面条，据说还有用地瓜的，不过那个都是个人自己家里做了。”
店里的阿姨们统一系了红色的围裙，干活儿利落着呢，陆辛一段儿话还没说完，就有阿姨端了他们点的东西上来。
浆面条看起来有点像山东的疙瘩汤，菜啊、面啊浓浓地混在一起。能看见菜叶、嫩豆腐、胡萝卜丝和肉片悬在里面。面也不太像是精面做的手擀面。
陆辛在一边儿说：“这家最有名的就是这个面，杂粮的手擀面，还是现煮的，在洛阳可真是越来越少了。”
果然是杂粮面啊。
“配菜里面，葱得炒香了掺进去，快出锅了还得放芹菜叶。”
炸咸食有点像炸萝卜丸子，只是面要少得多，用的还是白萝卜，一点点绿翠点缀在焦黄里，是加了葱。
咬一口，四周是脆的，里面是软的，香味儿很足，有葱和萝卜的香味之外还有五香粉和花椒味儿，咸香味儿一下子就把人的味蕾打开了，更像是一道能下饭的小菜。
炸馍片沈小甜刚听见名字的时候没反应过来，现在一看，这就是炸馒头呀，不过是炸的透了些，里外都是酥脆的，外面微微有点咸，陆辛说是炸之前先过了一下盐水。
“洛阳人最喜欢吃汤汤水水，所以这些东西蘸了汤都好吃，你试试？就跟焦圈儿蘸豆汁儿一样。”陆辛还指导沈小甜吃法，用筷子把炸馍片推进了浆面条里泡了一下，又夹出来吃掉。
沈小甜按照他说的试了一下，还真挺好吃。
最后，沈小甜开始品尝这个浆面条。
浆面条真的没什么卖相，吃起来却是酸香里透着醇厚，面条比清水里煮的要更软烂一点，却很顺滑，喝上一口，是热腾腾的连面带汤下肚子里，胃和舌头就一并被安慰了，酸浆包裹着其他的香味儿，还有点儿让人上瘾。
第一次看见有人用芹菜叶子来做出锅的调味儿，竟然还挺合适，微微的一点苦被酸给中和了，只剩了芹菜清爽的香，又跟芹菜梗完全不一样。
她喝了第一口，吃了口泡在里面的炸馍片，又左一口右一口，一碗浆面条一会儿下去了三分之一。
陆辛吃的比她还快，咸辣的小菜在前冲锋，酸浆的面条随之冲下，是稳健又无所畏惧的大军。
“洛阳人有句话，怎么说的，叫‘剩饭烫三遍给肉也不换’，说的就是这个浆面条，它也被人叫浆饭，据说是这个浆面条儿越是回锅儿了就越好吃，你看，还有人特意拎了浆面条回家去，说不定是晚上还是明儿再热一顿呢。”
沈小甜随着他的目光看过去，果然看见一个大叔用塑料提了一次性饭盒回去，明明刚刚还坐在那儿吃来着。
“小甜儿老师，你说说看，这面条为啥越回锅儿越好吃呀。”
课代表会主动提问了呢，沈小甜叼着炸馍片，慢慢吃完嘴里这口，才说：
“得看是怎么个好吃法儿，如果说是口感上更好，可能是长期静止让胶体更稳定，分子结构更紧密，所以好吃，如果说是味道变得更丰富了，一方面是蛋白质在酸性环境下进一步水解，产生更多的氨基酸，另一方面是配料里的风味物质在释放。如果说是变得更酸了，味道更浓了，那就还是放置之后它在缓慢地继续发酵……”
面对这么一道简答题，小甜老师提出了各种的解题思路。
说着说着，她眼前一亮。
“你这是又有拍视频的想法了是吧？”陆辛问她。
沈小甜给了他一个非常灿烂的笑容：“渗透压相关可以加个缓慢释放的例子！”
男人想抬手捏一下自己女朋友的脸，想起来自己手上刚捏过炸馍片儿，手在餐桌上打了个转儿，又收回去了。
看见沈小甜在看他，他说：“你记着啊，你欠我一下捏脸呢，等我洗了手我得捏一下。”
无辜欠债的小甜老师不明所以，继续喝她的浆面条。
陆辛也喝了两口，开始讲故事了：“这家店，我上次是和我一个老朋友来的。”
他抬头看看这个店，笑了一下，又低头看着沈小甜。
“这家店的第一个老板是个阿姨，下岗之后没办法，开了这么个卖浆面条的铺子。”
下岗，沈小甜愣了一下，说：“不少小吃店，真说到起源，都脱不开下岗呀。”
陆辛想了想，还真是。
“比咱们爹妈再大点儿的那一辈儿，还真是这样，尤其是在城里的，离了大国企，又得谋出路，开饭馆儿还真是一条被人走熟了的路子。
“成本低，风险就少，能把几个菜做好就行……还真有不少是一道菜养了一家人的呢。”
比如眼前这碗浆面条，陆辛又低头喝了一口，然后对着汤碗笑了一下。
“我和我朋友来洛阳的时候，就住对面儿，那之前有个小旅馆，一晚上八十一个标间儿，我俩睡正好儿。我们吃饭啊，就来吃这个浆面条，他一开始吃不上来，捏着鼻子陪了我两顿，嘿，他自己还吃上瘾了，不光吃上瘾了，还在这儿给人断官司呢。”
陆辛指了指门口的位置。
“这家店老板不是个下岗的阿姨么，她下岗的时候就已经三十多岁了，用这个店，她把自己病了的男人，上学的儿子，得照顾的老人都撑起来了，说起来，真是个强人……
“她也不光是强在能立起门户上，这店里里里外外干活儿的，都是些失了业的阿姨，之前都是下岗的，后来，被婆家赶出来的，为了照顾孩子辞职后来又找不着工作的，里里外外七八个人，都是这么找来的，都被阿姨收下来干活儿。”
穷则独善其身，达则兼济天下……沈小甜的脑袋里刚想起这句话，就听陆辛接着说：
“穷则独善其身，达则兼济天下，我朋友一听这阿姨的事儿，一拍大腿就是这句话。”
沈小甜笑眯眯喝了一口浆面条。
“店开了十来年，阿姨也到岁数想退休了，事儿也就来了，她的儿子想把这浆面条改成连锁。阿姨一听觉得是好事儿，可再听下一句，她就不干了，她儿子想把这些在这儿干活的女的都换掉。”
沈小甜毫不意外，她去过很多的连锁餐厅，无一例外都是窗明几净外加青春靓丽。
“那天，阿姨就在这儿听她儿子说什么连开十二个店的大计划，脸越听越黑，我和我那朋友就一边儿喝着面条儿一边儿听，跟俩大耗子似的。”
陆辛的眼神满里是追忆，又比追忆更复杂，他看着静静听自己说“故事”的沈小甜，嘴角扯了一下，是愉悦的弧度。
“阿姨最后还是听不下去了，她就说了一句，‘你这主意挺好的，你别在我这儿用，再找个妈给你留个店吧。’”
这话说得漂亮，沈小甜的眼睛一下子就亮了。
陆辛说：“我那朋友当时就带着我在那儿鼓掌。”
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