我有一条美食街——九萧

　　也是因为销量实在太好了，温暖的速度赶不上，便让万倩做一些简单的奶油小蛋糕，价格稍稍便宜些，口味依然出众，只是没有那么漂亮的外观。

　　顾客们有些等不及的，又听说味道差不多，而价格少了许多，便也退而求其次。

　　等到温暖第二批30个蛋糕裱好的时候，几乎也已经快卖完了。万倩看看时间还早，原本还想再烤一些。温暖摆了摆手：“别烤了，今天就到此为止了。告诉外面的人，不要再排队了。”

　　内心里，温暖在暗暗后悔，为什么我要那么得瑟地做这么复制的鲜花蛋糕？随便挤一坨奶油糊在上面，凭着好口味自然不缺客户买单。

　　不过转念再一想，很多客户宁可多花钱，多耗费时间也要等她的鲜花蛋糕，足可见人们对于美丽事物的追求。所谓食不厌精，脍不厌细，便是如此。

　　做裱花需要弯腰、垂头，久了本就容易累，何况她又处于精神高度集中的状态，一天做60个，已经属于是极限了。虽然再撑撑，弄个几十个也不是大问题。但她现在一不缺钱，二不缺客流量，三不是特别贪心的人，没必要榨干自己的劳动力。

　　另外，从今天的情况来看，以后还是得实行限量销售。避免前面的人买得过多，后面的人丁点不剩。

　　限多少合适呢？

　　温暖想了想，决定以后每人每次限买1份奶油蛋糕。如果觉得不够还想要多买的，可以重新排队复购。不同于茶叶蛋带有功效性，奶油蛋糕吃多了，没有一点坏处，甚至连长胖都不用担心。

　　休息了一会儿。温暖便穿过旁边的小门，到了小吃铺里。

　　小吃铺里依然还有三三两两的人排队购买茶叶蛋和肉夹馍。在江源的主持下，即使温暖今天一整晚都没来，这里的工作依然有条不紊，进行得很顺利。

　　温暖暗暗冲江源竖了个大拇指，果然这个店长没有提拨错。

　　趁着这会儿生意不算特别忙的情况下，温暖把江源叫到一边来，询问了下晚上的情况后，道：“既然已经给你升职了，薪水待遇上也应该给你提一提。本来你这个月转正后的薪水是四千加一千的租房补贴。我就再给你加三千吧。加上补贴也就是八千块。”

　　这个薪水是温暖参考那些专业的连锁小吃店店长的薪资水平，所定出来的薪水，属于行业的平均水平。

　　江源见她这么郑重其事地谈工资的事，不由得觉得有趣又好笑，“不用了，我也不是看在工资的份上来的。”

　　他最初是冲着辣椒酱而来的，不过在连吃一段时间辣椒酱后，江源发现味觉也就那样了。

　　江源并不是那种非常贪心的人，虽然觉得小有遗憾，但是能恢复一点点，也算是上天的恩赐了。

　　而他之所以还愿意留下，自然是冲着这位“假女友”，哪怕不给薪水，他也乐意来。

　　但是这些话听在温暖的耳中，还道是他说的客气话，遂大大咧咧地拍着江源的肩膀，语重心长地道：“好好干，以后大有前途！”

　　江源嗤笑出声：“我的前途就是在你手下当个打工仔，嗯，确实挺有前途。”

　　温暖道：“这年头除非是自己当老板，不然有几个不是打工的？你好好干着，等我们的队伍再壮大了，你表现的又好，我就提拨你做经理。那时候，你就不光光拿这点死工资了，年底还给你分红。具体的到时候再说，我也不给你保证什么了，免得变成画大饼。”

　　江源朗声一笑：“好！谢谢老板提携，我会继续努力的！”

　　11点的时候，小吃店和西点店都打烊了。温暖便把两边店铺的员工聚集在一起，开开心心地吃宵夜。临下班的时候，每人送了一份带走。这些蛋糕都是今晚她特意留着没卖的，算是今天新店开张，给员工的福利。

　　江源的味觉还没有完全恢复，对于蛋糕，纯粹是欣赏大过于吃。蛋糕拎回家后，很难得的，见自家老爷子居然还没睡，精神抖擞地坐在沙发上看书。

　　见到江源回来了，老爷子摘下了老花镜，道：“小源呀，你和暖暖进展得怎么样了？”

　　暖暖是江老爷子自来熟的喊法。温暖自然不会和一个老人家较真这些，倒是江源有点小郁闷：“爷爷，怎么感觉你对她的称呼，比我对她还要亲密？”

　　江万棠道：“想要亲密？那你得使劲追人家呀！”

　　看孙子的表情和话语，江万棠就知道肯定还是一无进展，不由得发愁：“你这么墨迹，怎么就没点你爷爷我当初的风采呢？要是爷爷也跟你这样，天天闷声不响的，你奶奶早就被人追跑了！”

　　江源不想再就这事和爷爷纠缠，忙将蛋糕放到茶几上，一边打开盒子一边道：“对了爷爷，我给您带了宵夜，您尝尝，味道不错。”

　　“这个点再吃东西，对身体不好……”江万棠说话的同时，目光落到蛋糕上，顿时有点吃惊，“这是蛋糕？”

　　江源带回来的是桂花蛋糕。盒子一打开，便有一股淡雅幽香的桂花扑鼻而来。而那蛋糕更是精美得如艺术品一般。整个蛋糕做成了一棵微型的桂花树的模样。深绿色的叶子中，一簇簇金色的桂花竞相绽放。

　　“真的像活的树一样啊！”江万棠感叹道：“这手艺真好。”

　　江万棠是非常爱吃甜点的。为此，他的家里还专门请了位米奇林三星餐厅出身的大厨，为他做各色美味的甜品。

　　而蛋糕是众多甜品中，尤其是受到江万棠喜爱的。

　　不过因为高血糖的原故，他已经很少吃甜品了。家里的甜品大厨，更多时间是在家中有客人的情况下才派得上用场。

　　“爷爷，据说这蛋糕里的奶油不含脂肪和卡路里，含糖量也少。适合给您解解馋。”

　　孙子拿来孝敬他的，哪怕是垃圾食品，老人也爱吃。

　　接过孙子递上来的小叉子，江万棠从“桂树”上挖了一勺金黄诱人的“桂花”，放在眼前仔细看了看，如果不是切口处明显的断层，简直可以以假乱真了。

　　桂花是用黄色的奶油做成的，带着香蕉与桂花混合的味道，在口中肆意地绽放。哪怕是吃惯了顶级料理的江万棠，此时也已被美食征服，闭上了眼睛，尽情地感受着美味。

　　“甜而不腻，混而不乱。香蕉的味道和桂花的香气，相互映衬，又各显其味。嗯，好吃！”

　　江万棠点评完了一句，又吃了第二口。这一口吃的是绿色树叶的奶油：嗯，是抹茶的味道。清爽的抹茶味，和刚才黄色奶油的味道截然相反，可是若要论孰优敦劣，那真的是叫人无法分辩。除了奶油之外，还有蛋糕。

　　之前江万棠吃过万倩烤的蛋糕，当时给的评价并不好。但是今晚的蛋糕，却明显提升了好几个档次。到底是哪里不同呢？哦，对了，是蛋香味。这蛋糕里的蛋香味更加纯粹浓郁，使得蛋糕吃起来更香。混合着奶油，简直就是绝配。

　　江万棠一口接一口，很快就把整个蛋糕都消灭掉了，他还有点意犹未尽，把叉子一丢，埋怨起孙子来：“难得给爷爷带宵夜，就带了这么点，你也好意思拿出手？”

　　江源：“……”宝宝委屈啊，谁知道您老人家半夜不睡觉候在这里的？要不是看您老人家等得辛苦，还舍不得拿出来给你吃呢。

　　“要不，明天再给您多带几份？”

　　江万棠斜了他一眼：“带来带去的麻烦不麻烦？是哪家餐厅的大厨？明天我让管家把人挖回来。”

　　江源耸了耸肩：“恐怕您老人家挖不到。”

　　“挖不到？什么意思？”江万棠问罢忽然反应过来：“难道这蛋糕是我那孙媳妇的店里卖的？对呀，我还叫人给她送了开业花篮。”

　　说着江万棠又有些疑惑：“昨天她面试的几位烘焙师的蛋糕我也吃了，味道很一般。怎么今天突然就变了这么多？简直就是云泥之别呀！”

　　江源道：“蛋糕是昨天招的烘焙师烤的，外头的裱花是温暖裱的。”

　　“我孙媳妇那么厉害？”

　　“对，我亲眼看过她制作，真的很厉害，很了不起。像她那样的人，你给再多的钱，应该也是挖不来的。所以爷爷，您还是趁早死了这个心。喜欢吃，随时去买就行了。孙子我现在可是升职当店长了，提前预订，能免了排队的功夫。”

　　江万棠默默不语也不知道在想些什么。就在江源准备和爷爷道别回房休息时，老爷忽然一拍大腿，声音洪亮地道：“谁说我老头子挖不到？你直接把人给娶了，她不就得天天拿蛋糕孝顺我？”

　　江万棠直接拍板：“就这么决定了！你给我赶紧得！赶在年底前把婚事定了。”

　　江源：“……”

　　江源：“爷爷，您孙子今年才25岁呢。温暖大学都没毕业，这有点早了吧？再说了，我也还没想好要不要追她呢。”

　　“什么叫还没想好？你天天这么殷勤地帮人家打杂，到底什么心思，难道还搞不明白？”

　　江源沉默了。其实这段时间以来，他已经想清楚了，知道自己确实喜欢上温暖了。但关键在于……在于他没追过女孩，不知道怎么追。思来想去，决定再多刷一段时间存在感吧。至少要确定温暖对他也有点意思了再行动，要不然，万一人家拒绝了怎么办？他江公子要面子没错，更主要的是不打无把握的仗。

　　只是这些心思实在无法在爷爷跟前启齿。

　　林星染发完了微博便没多管了。但是他的粉丝有上千万，随便一个微博出去，转发量、关注度都非常可观。

　　一开始，还有粉丝善意地提醒，蛋糕是高热量食物，不宜过多食用。但是更多人被蛋糕精美的造型所吸引：

　　［这是翻糖蛋糕吗？真的好漂亮呀！］

　　［我会做翻糖，看过不少大师的翻糖作品。但还真没见过这么精致、漂亮、逼真的！］

　　［我有点怀疑这不是蛋糕了，太像真花了。］

　　［楼上的看清楚，真花哪有那么小的？明明就是按真花的比例缩小制作成的。］

　　……

　　林星染临睡前刷了波微博，发现评区里居然一致把奶油蛋糕认成了翻糖蛋糕，顿时就乐了起来：原来不只是我一个人认错了呀，果然我的粉丝和我的第一反应一样。嗯，都是自家的真粉丝。

　　一时心血来潮便又发了个已经吃了一半的蛋糕照片，配文：［这是奶油蛋糕哟，宝宝们都认错了。重点是，味道超级超级好，我一口气吃了6个，余下的被经纪人抢走了……啊！我好恨！］

　　很快底下的评论又炸开了锅：

　　［这蛋糕也不小呀，一口气吃6个，不腻吗？］

　　［原来我家小王爷除了茶叶蛋外，还爱吃蛋糕呀。］

　　［作为甜食爱好者，我已经被颜值征服，口水流到三尺长了。求蛋糕店地址！］

　　［同求地址！小王爷上次推荐的茶叶蛋敲好吃，我特意打飞的买过。］

　　［我知道，我知道！蛋糕店就在茶叶蛋的隔壁，我昨天才买过。味道真是一流，把我20多年吃过的蛋糕统统秒成渣了。今天还要去买糕蛋，有没有一起的！］

　　接下来的几天，温暖忙到飞起。她已经无暇顾及小吃店的事了，甚至连给小吃店招聘员工的面试工作都全权交由江源来完成了。

　　除了小吃店新添了两位打杂的帮手外，西点店另外又招了1名烘焙师，帮着分担烘焙的工作。

　　招烘焙师的时候，温暖特意招了和万倩一样，烘焙裱花皆通的，方便做一些普通的奶油蛋糕。

　　系统那里购买的奶油口感极好，哪怕造型普通一点，少点观赏性，但是味道摆在那里，顾客依然会买单。不过这一类的蛋糕售价要便宜点，定价也依着奶油的多少而分出38、48、58、68元几个档次。

　　这样一来，客户群体就能扩大一些。即使是收入低的普通人，偶尔买个尝鲜也不至于太心疼。

　　至于温暖自己做裱花的蛋糕，定价88元，除了鲜花蛋糕奶油用量多，成本相对高些之外，多出来的20块钱就当是为视觉盛宴买单。一般会为视觉买单的，大多数都是有点经济基础的人。

　　此外，又招了两位蛋糕学徒，帮着打下手，处理一些简单的杂事。

　　另外，因为两个店的人员都增加了很多。江源提醒温暖，不太适合让员工随便吃喝了。毕竟开店做生意，内部的人员管理也是很重要的。

　　温暖有点犯愁，道：“一开始我就承诺了大家管一餐饭和一顿宵夜。现在生意这么好，大家都挺累的，如果不给人吃好，怎么有力气干活？”

 

 

第52章 翻牌奖励

　　江源道：“你的出发点是好，但在人少的情况下没问题。员工一多，两个店的人互相窜着吃，就算你财大气粗不在乎这些钱。但是等到再多开几家店后呢？你不是口口声声要做成美食街吗？到时，员工可能就多达百人，甚至千人。一到饭点，你的员工就拿着个盘子，像吃免费自助一样，从街头吃到街尾，你觉得这样合适吗？”

　　温暖想象了一下那样的画面，好像是挺奇葩的。毕竟是开店的，需要顾及形象。等到回头，美食街规模形成了，有底气了，倒是可以像大企业一样，弄个员工食堂。

　　“那眼下该怎么办呢？”

　　“其实最好的办法就是去掉工作餐，提供餐补。如果要吃什么，自己去买。不过鉴于你卖的东西都普遍偏贵，给个二三十块的餐补连个肉夹馍都买不起。所以我的建议是，每家店的员工可以在自己工作的店内吃工作餐，而且最好限量。因为人多的情况下，谁知道会不会有携带私藏？人心隔肚皮，而贪婪是人之本性。”

　　温暖想了想，觉得江源所提的极有道理。

　　遂道：“这样吧。就按你说的，员工餐实行限量。小吃店的员工，每人每天两个肉夹馍，三个茶叶蛋。从成本来看，每个员工一天的伙食标准在60元左右。如果不想吃，还可以选择自己叫外卖或者带饭。可以提供60元一天的饭补。蛋糕店的员工也可以在蛋糕和饭补之间做选择。你觉得这样合理吗？”

　　“可以。60元一天的饭补标准不低了。在崇闲，很多白领都没有这么高的标准。”

　　谈完了工作餐的问题，江源又提议道：“如果你将来要发展成一条美食街的话，全都是小作坊似的店铺，以后管理难度会很大。何况你还要参与食物制作，暑假之后还准备继续上学，根本没有太多精力投入到管理中。因此，前期你最好还是努力地朝着正规化的管理去做。再发展下去，应该是朝着正规的公司发展，最好成立专业的餐饮公司。”